Рецепты Для Мультиварки - 4

[nika-kika]

Девочки у меня есть мультя на 5л,хочу поменьше,чтобы брать с собой в поездки,с детьми иначе не получается.Кто нибудь видел в продаже,и где ,ходить искать не получается,посмотрела онлайн ,в МГ и баконде вроде нет на 2,5 л.

 

А ничего что тема о рецептах, а о моделях есть отдельная? Всем по баллу за оффтоп и превращение темы в оффтоп. 

Edited October 25, 2016 by Город ветров

[Fakulya]

Я в мультиварке использую режим тушения в основном. Получается идеально. Также готовила гречку на режиме рис/крупы - лучше, чем в кастрюле, плов, суп, овощи на пару.

[Spice]

Девочки ктонибудь готовил довгу в мультиварке? Если у когото есть опыт посоветуйте рецептик пожалуйста. У меня панасоник

[inopl@netka7]

Часто делаю в мультиварки простой яблочный пирог очень вкусный получается остыть не дают сразу все съедается) правда получается тоже не большой. Несколько раз пробовала делать в духовке плохо получалось яблоки прилипали и не пышный был

Рецепт:

2 яйца, 1 ст сахара, 1 ст муки, пол чл соды погасить уксусом (можно заменить разрыхлителем, если уксуса много будет получится не вкусно), ванилин все хорошо сбить миксером чтоб тесто получилось как сметана не жидким и не очень густым. В тесто добавляем нарезанные кусочки кислых яблок (я иногда и кишмиш кладу)

Когда тесто готово согреваем мултиварку бросаем туда кусок масла как растает оккуратно кладем на дно чаши тонко нарезанные дольки яблок и поверх яблок кладем тесто и выбираем режим выпечка ( у меня 45 мин) после готовности переворачиваем пирог на поднос даем немного остыть и посыпаем пудрой.

получается примерно такой пирог)

[inopl@netka7]

On 11/8/2016 at 0:01 PM, inopl@netka7 said:

 

Рецепт:

 

2 яйца, 1 ст сахара, 1 ст муки, пол чл соды погасить уксусом (можно заменить разрыхлителем, если уксуса много будет получится не вкусно), ванилин все хорошо сбить миксером чтоб тесто получилось как сметана не жидким и не очень густым. В тесто добавляем нарезанные кусочки кислых яблок (я иногда и кишмиш кладу)

 

Когда тесто готово согреваем мултиварку бросаем туда кусок масла как растает оккуратно кладем на дно чаши тонко нарезанные дольки яблок и поверх яблок кладем тесто и выбираем режим выпечка ( у меня 45 мин) после готовности переворачиваем пирог на поднос даем немного остыть и посыпаем пудрой.

 

получается примерно такой пирог)

 

сорри, не 2 а 3 яйц нужно 😊

[kambalas]

Девочки, муж купил мультю, даже не посоветовавшись. Филипс. Похожа на пылесос. :)) честно говоря я хотела другую модель, но что поделаешь. В коробке не оказалось книги рецептов. Хочу приготовить пирог или шарлотку, но чаша такая высокая и не широкая. Как в ней готовить? Просто вылить тесто в 5 литровую чашу? И поставить в режим выпечки?

[Suomenlina]

Девочки, муж купил мультю, даже не посоветовавшись. Филипс. Похожа на пылесос. :)) честно говоря я хотела другую модель, но что поделаешь. В коробке не оказалось книги рецептов. Хочу приготовить пирог или шарлотку, но чаша такая высокая и не широкая. Как в ней готовить? Просто вылить тесто в 5 литровую чашу? И поставить в режим выпечки?

Я тож послушаю. У меня именно пироги в мульте не получаются. Порция пирога большая, наружный слой уже сухой, а внутри еще не пропеклось. Тоже филипс. Правда, все остально замечательно выходит. Мясо и овощи жаренные, запеченные суп. Рис и гречу не варю там, я, видимо, не так параметры задаю и она тупо не включается. Тушение тоже очень вкусное там.

[Laliko167]

В 20.11.2016 в 23:23, kambalas сказал:

Девочки, муж купил мультю, даже не посоветовавшись. Филипс. Похожа на пылесос. :)) честно говоря я хотела другую модель, но что поделаешь. В коробке не оказалось книги рецептов. Хочу приготовить пирог или шарлотку, но чаша такая высокая и не широкая. Как в ней готовить? Просто вылить тесто в 5 литровую чашу? И поставить в режим выпечки?

Кама,мубарекди))
а какая именно модель?то есть какие режимы у тебя там?
на моей есть режим выпечка,в ней и пеку шарлотку.

[kambalas]

Лалико, спасибки. Модель HD3805. Пошел сам купил без совета, без какого либо понятия какой должна быть мультя. Вообщем я несколько другой планировала брать. [emoji23]
Но дареному коню в зубы не смотрят меселеси. [emoji4] Есть режим выпечки, тушения, жарки,каши, йогурта. Ксть режим рис и плов. Вот это до меня не доходит. Если есть рис, то зачем поставили еще и плов. Мистика. Тушила мясо, но 2 часов для телятины было мало. Нужно было задать еще дополнительный час. Гречку тоже на тушение поставила ночью. Утром был готов завтрак для сына. Ураа.! э

[kambalas]

Суоменлина, а как вы жарите в мульте? Пожарила картошку не понравилось. Половина картошки была белая и недожареная. Как суп приготовить не знаю. Нет такого режима. Да и не понимаю чем отличается суп в мульте от супа в кастрюле.

[Suomenlina]

Суоменлина, а как вы жарите в мульте? Пожарила картошку не понравилось. Половина картошки была белая и недожареная. Как суп приготовить не знаю. Нет такого режима. Да и не понимаю чем отличается суп в мульте от супа в кастрюле.

Я тож не понимаю разницу супа там и тут. Хотя у меня отдельный режим для супа.. А картошку, как обычно - масло, картошка, соль и каждый минут 15 перемешиваю. Картошка получается с корочкой. Вы перемешивали?

[Laliko167]

21 час назад, kambalas сказал:

Лалико, спасибки. Модель HD3805. Пошел сам купил без совета, без какого либо понятия какой должна быть мультя. Вообщем я несколько другой планировала брать.
Но дареному коню в зубы не смотрят меселеси. Есть режим выпечки, тушения, жарки,каши, йогурта. Ксть режим рис и плов. Вот это до меня не доходит. Если есть рис, то зачем поставили еще и плов. Мистика. Тушила мясо, но 2 часов для телятины было мало. Нужно было задать еще дополнительный час. Гречку тоже на тушение поставила ночью. Утром был готов завтрак для сына. Ураа.! э

я тебе в вотсап напишу.

[M&Mayro]

Эта тема для рецептов. 

Edited December 8, 2016 by Город ветров

[AliyevaSabina]

Девочки у кого мультиварки мулинекс, какие рецепты посоветуете помимо того что есть в книге что прилагается?

[Тея]

В принципе одни и те же рецепты ко всем мультям подходят, у меня редмонт но я  часто юзаю рецепты обладательниц панасоников и пр

единственное смотрите когда девочки на сайтах рецепты пишут, часто указывают мощность своих мультиварок, и объем чаши от этого отталкивайтесь, т е например я пеку бисквит за 50 мин, мощность моей 860 вт, а девочки у которых 700 например писали что за 1,20 готов бывает

ну и др блюда соответственно,

 

а что вас конкретно интересует, что вы уже готовили? мы и тушим, и парим, и печем... жарку вот не люблю, быстрее на сковородке например картошечку поджарить, все равно стоять мешать надо время от времени...

а так мультяшка почти все время на ходу) может смогу подсказать какие то рецепты

 

[Тея]

Очень легко и просто готовится творожок в мультиварке. Режим Молочная каша  10 минут, потом откинуть на дуршлаг и всех делов, вкуснятина готова. Необязательно стоять у мульти, после отключения сигнала можно спокойно оставить на подогреве или без, ничего с ним не станется.

 

Готовлю иногда только из катыка, иногда с молоком пополам. С молоком более нежный вкус, чисто на катышке легкая кислинка, правда тут уже от качества самого катыка тоже зависит.  10 мин в режиме молочная каша идеально на объем 1 л  или 1,5 исходных продуктов, для большего количества наверно можно прибавить времени чуток.

 

Сегодня готовила для дочи, интереса ради замерила выход продукта) Было около 0,6 л молока и 0,5 катыка.

Получилось 180 гр творожка, чистый вес.  Нежный, не резиновый, видимо в этом режиме готовке нет активного кипения, поэтому все получается ок. 

 

 

[Leyla70]

On 2/13/2017 at 11:51 AM, Тея said:

Очень легко и просто готовится творожок в мультиварке.

Салам. Спасибо за рецепт, обязательно попробую приготовить. Открывать и перемешивать не надо?  Из гатыга получается шор, туда чуток соли и этих черных, кунжут помоему, если насыпать то вообще прелесть будет. 

Edited February 15, 2017 by sPutnica

[Тея]

В 15.02.2017 в 07:17, Leyla70 сказал:

Салам. Спасибо за рецепт, обязательно попробую приготовить. Открывать и перемешивать не надо?  Из гатыга получается шор, туда чуток соли и этих черных, кунжут помоему, если насыпать то вообще прелесть будет. 

 

Только когда кладу в кастрюльку,  хорошо перемешиваю катык с молоком, и потом разок открываю чтоб посмотреть и слегка мешаю но можно этого и не делать , вы увидите там сыроватка отделится и творожок уже свернется, можно откидывать

Один раз заложила очень холодные продукты и прибавила время до 15 мин, но это много все таки, творог получился как всегда вкусный но более плотный

Мощность моей мульти 860 вт, если у вас меньше соотвенно можете чуть прибавить времени , мин 12-15

 

Если делать из катыка только, совсем не шор получается на мой взгляд по консистенции как обычный творог,  только вкус чуть более кисленький, но дочка такой даже с большим удовольствием ест, а мне с молоком больше нравится

[Leyla70]

5 минут назад, Тея сказал:

 

Только когда кладу в кастрюльку,  хорошо перемешиваю катык с молоком, и потом разок открываю чтоб посмотреть и слегка мешаю но можно этого и не делать , вы увидите там сыроватка отделится и творожок уже свернется, можно откидывать

Один раз заложила очень холодные продукты и прибавила время до 15 мин, но это много все таки, творог получился как всегда вкусный но более плотный

Мощность моей мульти 860 вт, если у вас меньше соотвенно можете чуть прибавить времени , мин 12-15

 

Если делать из катыка только, совсем не шор получается на мой взгляд по консистенции как обычный творог,  только вкус чуть более кисленький, но дочка такой даже с большим удовольствием ест, а мне с молоком больше нравится

Спасибо Куплю гатыг, обязательно сделаю.

Я в творог мешаю сахарную пудру с ванилькой и получается сырок ))

[Победительница]

On 2/13/2017 at 11:51 AM, Тея said:

Очень легко и просто готовится творожок в мультиварке.

Я если правильно поняла,то надо смешать в кастрюльке поллитра молока и столько гатыка и посставить на режим молочная каша?

Edited May 26, 2017 by sPutnica

[Тея]

11 час назад, Победительница сказал:

Я если правильно поняла,то надо смешать в кастрюльке поллитра молока и столько гатыка и посставить на режим молочная каша?

 

Да, можно смешать,  можно и больше положить катык,  или даже только его. Так как готовила уже много раз, то скажу что естественно вкус творога будет зависеть от исходных продуктов,  т е  если молоко и катык не обезжиренные,  то и выход продукта будет чуть больше и намного вкуснее.

 

Режим молочная каша мне понравился тем что очень быстро готовится,  это рецепт с нета, много раз делала ни разу не подвел. До того как его нашла готовила по иному рецепту, включала подогрев и оставляла на час где-то,  или мультиповар на 90 градусов на час, передержать не проблема т к кипения не будет в этих режимах но сыроватка отделится и творог будет мягкий и нежный

[Elegant]

Купили вчера вот такую мульти, сегодня решиоа попробовать ,так панель не включались,Поменяли,дома смотрю все нпжимаеться,решила использовать немного тесто осталось от пиццы, думала получиться нет ,так включила выпечку,1 час,таймер не дошел до  00 только до 3 и опять стал подниматься наверх,он кажись переключился на подогрев,так хочу сбросить ,он не сбрасывает кнопки каакбудто зависли,с рещетки включаю и снова включаю картина то он самое минуты идут.Завтра муж сказал отвезу и поменяю вообще на другую мульти,кнопками что без сенсора были.Третий раз ехать на базар из за одной мульти,Может кто то сталкивался с такой проблемой?Так как стоит не мало 110$.По всему базару эти модели  в основном у нас.

[Нирвана]

Гречка с куриным мясом в мультиварке. Вкусно,просто и полезно. 
Ёмкость смазываем оливковым маслом, жарим лук.
Натереть морковку и добавить к луку. Курочку ( филе) нарезаем кубиками и добавляем к луку с морковью.
 На обжарку всех компонентов ушло 15 минут.Добавляем специи.
Теперь нужно перевести мультиварку в режим "Варить" на 30 минут и высыпаем в ёмкость гречку. (Заливаем 3 стакана горячей воды).

[Александр@]

Девочки ,всем привет!я всего пару недель пользуюсь мультиваркой,довольна как слон,но возникает вопрос если печь и готовить в ней каждый день много ли приходит за электричество?

 

On 1/26/2017 at 8:27 PM, AliyevaSabina said:

Девочки у кого мультиварки мулинекс, какие рецепты посоветуете помимо того что есть в книге что прилагается?

Я часто пирог делаю к чаю-4 яичка,стакан муки,ст.сахара,ванилин,разрыхлитель.начинка может быть любой-яблоки с корицей,цедра лимона,арахис с финиками и кунжутом.

[Gestiya77]

1 час назад, Александр@ сказал:

Я часто пирог делаю к чаю-4 яичка,стакан муки,ст.сахара,ванилин,разрыхлитель.начинка может быть любой-яблоки с корицей,цедра лимона,арахис с финиками и кунжутом.

Спасибо за рецепт. Попробую сделать. Вы на каком режиме готовили пирог?

Какая у Вам модель мульти?

[Александр@]

47 минут назад, Gestiya77 сказал:

Спасибо за рецепт. Попробую сделать. Вы на каком режиме готовили пирог?

Какая у Вам модель мульти?

Редмунд 4500,выпечка-50мин

[Александр@]

Всем приветики)Если кому интересно)пришел счет за свет)никакой существенной разницы незаметили ,использовала мультиварку каждый день ,иногда 2-3раза в день,счет такой же как и в прошлом месяце,когда мульт.не было,вывод один -Ещё больше люблю свою мультиварочку)

[vilka_lojka]

Девочки ктонибудь готовил довгу в мультиварке? Если у когото есть опыт посоветуйте рецептик пожалуйста. У меня панасоник

Я готовлю. Все как обычно как варится на обычном огне. Я ставила на режим молочная каша, но так очень долго. Поставила вчера нв режим"варка", супер быстро приготовилась вкусная дога. Единственное, рис заранее отварить на 80% и добавить в конце с зеленью. Соль также в конце.

[Valkyr]

Девочки, хотела поделиться:

 

Я недавно задумала накрутить долмы, потом мне пришлось выйти по делам, вернулась вечером, а фарш у меня был готовый уже, не хотела на ночь оставлять. Села делать долму, а листики у меня были ужасные (у нас только в марокканских магазинах листья продают, в маринаде, но они большие и жесткие). Короче пришлось орудовать ножницами, и когда я закончила, уже было 2 (!) часа ночи. На варку у меня уже сил не было ((((( мультиварки у меня нет, но есть скороварка, погуглила, оказалось что долму можно делать в мультиварке в режиме тушения. Короче в скороварке у меня она сварилась за ночь, и листья в итоге были мягкие. Теперь только так и буду готовить,

 

В скороварке в режиме тушения по рецепту готовиться за полтора часа

[Leyla70]

Только что, Valkyr сказал:

Девочки, хотела поделиться:

 

Я недавно задумала накрутить долмы, потом мне пришлось выйти по делам, вернулась вечером, а фарш у меня был готовый уже, не хотела на ночь оставлять. Села делать долму, а листики у меня были ужасные (у нас только в марокканских магазинах листья продают, в маринаде, но они большие и жесткие). Короче пришлось орудовать ножницами, и когда я закончила, уже было 2 (!) часа ночи. На варку у меня уже сил не было ((((( мультиварки у меня нет, но есть скороварка, погуглила, оказалось что долму можно делать в мультиварке в режиме тушения. Короче в скороварке у меня она сварилась за ночь, и листья в итоге были мягкие. Теперь только так и буду готовить,

 

В скороварке в режиме тушения по рецепту готовиться за полтора часа

Жесткие листья залейте крутым кипятком, они сразу станут мягкими и заворачивать уже не сложно. 

[Valkyr]

1 hour ago, Leyla70 said:

Жесткие листья залейте крутым кипятком, они сразу станут мягкими и заворачивать уже не сложно. 

Спасибо :-) я их сначала пробланшировала в кипящей воде (как капусту); проблема с заворачиванием не из за жестокости листьев, а из за их формы (листья не молодые); разрезала их на кусочки, так как если использовать целый листик, то его будет больше чем мяса. В следующем году буду со своей лозы уже собирать, специально для долмы виноград посадила ))))

[одуванчик365]

Девочки, посоветуйте, пожалуйста, рецепт пирога в мультиварке, что-нибудь воздушное, с вишней или абрикосами. Заранее спасибо

[Tiffani]

В 02.07.2017 в 13:18, одуванчик365 сказал:

Девочки, посоветуйте, пожалуйста, рецепт пирога в мультиварке, что-нибудь воздушное, с вишней или абрикосами. Заранее спасибо

 

 

😉ой. рецептов пирогов очень много. Вообще мультиварка - моё спасение. Я когда родила ребенка поняла, что ничего не успеваю, очень устаю и у меня вообще нет времени для готовки. 🙂Я попросила мужа купить мне мультиварку. Очень много читала в интернете, какими бывают мультиварки, их характеристики, остановилась на такой как на happymodern, нашла такую точно в магазине бытовой техники и купила сразу. Готовлю теперь всё свежее, полезное и вкусное, а главное быстро. Время экономит она существенно. Я думаю вы меня понимаете. Вот кстати пирог я ещё не пробовала готовить. Надо будет тоже попробовать. 😉

 

[xocu_mashinu]

Девочки,хочу тоже мультиварку купить.Сегодня в магазине глаза разбежались.На что обратить внимание?Какая чаша лучше-керамика или тефлон?Мощность тоже разная-от 750 до 1000 Вт

[Таисия1]

Я сначала настороженно относилась к мультиварке, но потом постепенно научилась. Мне нравится делать мясное  или печеночное суфле, выпечка тоже, причем несложная - брауни, манники, творожник. Всё очень вкусно и не затратно по времени.

[esina]

Девочки,хочу тоже мультиварку купить.Сегодня в магазине глаза разбежались.На что обратить внимание?Какая чаша лучше-керамика или тефлон?Мощность тоже разная-от 750 до 1000 Вт

присмотритесь к редмонд. модель rmc m-110. это мультиварка-скороварка. я уже 4 года счастливая обладательница этого чуда. все в ней отлично получается. время экономит еще больше из-за режима скороварения. супы, каши, мясо любое, все как из русской печи, томленое и очень вкусное.
ее единственный минус это болты которыми закреплена крышка. крышку можно снять и отдельно помыть, только потом с болтами придется повозиться.
А так шикарная вещь, недавно заказала для нее новую чашу. когда буду менять ее опять постараюсь выбрать скороварку.

[edit]

в основном использую мультиварку для приготовления риса и гречки-в режиме гречка

и варки мяса в режиме плова)

 

[S_a_b_i_n_a]

Доброго времени суток!

Мне нужен совет. Сегодня впервые варила в мультиварке овсяную кашу из хлопьев. Мультиварка Панасоник 18. В инструкции сказано, что в режиме Молочная каша таймера нет, и прибор сам определяет, сколько нужно времени. За 5 минут до готовности должен включиться таймер с обратным отсчетом времени, а после выключения мультиварка должна перейти в режим подогрева. Заложила продукты, включила и пошла собираться на работу. В начале пару раз проверяла, потом забыла про нее. Зашла в кухню через час (!), а каша все готовится, и никакого обратного отсчета в окошке таймера нет. Времени ждать уже не было, выключила, вытащила кашу. Каша сварилась превосходно, очень вкусная, насыщенная. Она не просто была уже готова, но даже на дне начала образовываться корочка. Вопрос: почему мультя не выключилась сама и не перешла в режим подогрева аж через час. Для овсянки из хлопьев даже 30 минут много :( Полазила по инету, везде пишут, что максимум 40 мин готовится. Что я сделала не так?))

[SaidaSabuhi]

On 9/13/2016 at 11:44 AM, Darena said:

On 9/13/2016 at 6:09 AM, kama-ledi said:

Девочки ,объясните мультиварка чем лучше обычной плиты?
 

У меня она ее не заменяет,а дополняет.Она удобна,не нужно бегать и открывать крышку,пробовать по нескольку раз.У меня нет духовки,вот ее она мне заменяет.Блюда,которые уже научилась в ней готовить,закладываю и ухожу на работу.Вечером прихожу,она уже приготовила и на подогреве держит.Зимой это бозбаш,например,летом-буглама и т.д.Выпечка-супер.Этим летом брала ее в Губу на отдых.Да всего не перечислишь...

не напишите рецепты,которые уже научились готовить,и которых уже можно с утра оставить и уйти

[SaidaSabuhi]

девочки и есть ли спецефический запах в еде приготовленной в мульти