Jump to content
  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

Новогодний Стол


Leonfilho

Recommended Posts

Итак,скоре всего остановлюсь на закусках: "клубничка",канапе " 7 слоев",праздничное заливное,лобио рюмили. Столичный тоже,естественно.

Горячее не могу придумать,а десерт на Нг у нас не едят.

Link to comment
Share on other sites

Итак,скоре всего остановлюсь на закусках: "клубничка",канапе " 7 слоев",праздничное заливное,лобио рюмили. Столичный тоже,естественно.

Горячее не могу придумать,а десерт на Нг у нас не едят.

Если бы мне кто нибудь готовил бы, то я бы заказала рыбу с левенги, хан аш, жаренную осетрину ммммммм как в Баку захотелось ....

Link to comment
Share on other sites

Если бы мне кто нибудь готовил бы, то я бы заказала рыбу с левенги, хан аш, жаренную осетрину ммммммм как в Баку захотелось ....

у нас сейчас тоже осетрину особо не поешь)) а рис... Наверно,скорее всего на нем и остановлюсь)) Спасибо,Орхид)

Кста,как правильно пргчитать ваш ник)?

Link to comment
Share on other sites

у нас сейчас тоже осетрину особо не поешь)) а рис... Наверно,скорее всего на нем и остановлюсь)) Спасибо,Орхид)

Кста,как правильно пргчитать ваш ник)?

Bercana со мной на ты пожалуйста :) мой ник читается Оркид, а означает Орхидея ;)

Link to comment
Share on other sites

Итак,скоре всего остановлюсь на закусках: "клубничка",канапе " 7 слоев",праздничное заливное,лобио рюмили. Столичный тоже,естественно.

Горячее не могу придумать,а десерт на Нг у нас не едят.

 

Ой, а можно поподробней про клубничку и канапе )

Link to comment
Share on other sites

девочки помогите найти рецепт салата без майонеза но вкусный чтобы был...

trilionerwa111 

ответила уже, изумительный салатик...

разноцветные болгарские перцы

отварная морковка

свежие огурцы

маринованные огурцы

маринованные шампиньоны

кукуруза

отварной язык (можно заменить курицей или мясом)

все режем длинной соломкой и заправляем соком лимона и оливковым или растительным маслом.

 

к стати этот салат гармоничен на вкус и просто без мяса...легкий, острый, хороший гарнир к любому мясному блюду с новогоднего стола...

 

если в салате заменить кукурузу, на горошек, добавить репчатый лук, отварное филе курицы и заправить майонезом, будет совершенно другой по вкусу салат. Если маринованные грибы заменить на жаренные, будет еще один совершенно другой по вкусу...в общем универсальный...

Link to comment
Share on other sites

forever in love Спасибо за рецепты татрара, взяла на заметку, мне ближе лег вариант с авокадо...

 

я пока определились только с десертом, будут тортики или тирамису или киевский (крем вместо сливочного заменяю на классическую смесь творожных сыров, филадельфия и маскарпоне взбитые с сахарной пудрой)

Link to comment
Share on other sites

Оркидочка скажи пожалуйста а какготовить мясное фондью? :)

Бальзамин я сама ни разу не готовила но знаю что там готовить нечего.

У нас продаётся мясо уже нарезанным тонкими полосками но конечно можно и самой нарезать. Мясо берётся нескольких видов можно и морепродукты. На стол ставиться нарезка из разных видов сырого мяса берётся для этого большая фондюшница. У нас ещё продаётся бульон для фондю его наливаешь в фондюшницу и нагреваешь. Если есть маленький гриль для овощей то можно и овощи нарезать и готовить на гриле. В общем то все готовится самими же гостями прямо на столе. Получается минимум приготовления для хозяев и приятная суматоха за столом.

А вот и фото бульона ...дома нашла

post-124869-1449669743608_thumb.jpg

Link to comment
Share on other sites

так понравился рецепт тарталетки с курицей и грибами, но жалко что в духовке готовится, т.к духовки у меня нет(((

 хотелось чего-то нового приготовить вкусного, да и в малых количествах, мы с мужем вдвоем будем отмечать, много всего готовить не хочется, в смысле много разновидностей блюд на столе хотелось бы, но в малом количестве))) посоветуйте легкие рецепты плиз :)

Link to comment
Share on other sites

Для чего так много готовить? 

В этом году буду готовить  поменьше.

Столичный салат. шубу, из обеда  полов с мясом( каштаны, албура лук..) и  долма бакинская ( из маленьких листьев шаны)  ну и тортик ка кой нибудь.

Может рыбу куплю, тогда плов не буду готовить.

Link to comment
Share on other sites

Бальзамин я сама ни разу не готовила но знаю что там готовить нечего.

 

на днях в передаче про Японию такое фондю из морепродуктов видела...сырое мясо свежайшее и тончайшее должно быть чтобы за считанные секунды приготовилось в горячем бульоне...мне кажется для нашей гастрономии это нереально...

Link to comment
Share on other sites

на днях в передаче про Японию такое фондю из морепродуктов видела...сырое мясо свежайшее и тончайшее должно быть чтобы за считанные секунды приготовилось в горячем бульоне...мне кажется для нашей гастрономии это нереально...

Ну да мясо безусловно должно быть свежим и тонко нарезанным чтобы быстро приготовилось, но я не думаю что в Баку это нереально
Link to comment
Share on other sites

Я готовила очень вкусно:-)

похож на мимозу со шпротами) должно быть вкусно.

 

вот интересно, что в оригинале мимозы сыра нет, сверху желток, а у нас адаптированная мимоза получается)

Link to comment
Share on other sites

Для чего так много готовить? 

В этом году буду готовить  поменьше.

Столичный салат. шубу, из обеда  полов с мясом( каштаны, албура лук..) и  долма бакинская ( из маленьких листьев шаны)  ну и тортик ка кой нибудь.

Может рыбу куплю, тогда плов не буду готовить.

 

правильно, то же уже который год готовлю мало, зато ничего и не выбрасывается

 

Планирую - грибной или куриный салатик, долма в листьях, плов с мясом, сладости, фрукты. Не хочу в предпраздничном угаре готовить-готовить-готовить, а потом уже сил нет даже смотреть на еду на столе)))))) Лучше буду больше отдыхать и веселиться))

 

Всем здоровья и хорошего праздника!  :romashka:

Link to comment
Share on other sites

))))а у нас все съедается на следующий день)  

 

 

У нас с нового года ничего не выбрасывалось еще) все сметается за 2 дня :) если сами не справляемся, друзья приходят на помощь :)

 

Во-во! И у нас больше любят разные салатики и закуски, а горячее можно и что-нибудь одно )

Link to comment
Share on other sites

Осмелюсь вставить свои 5 копеек - мимозу с курицей пробовала только в Азербайджане. Мое мнение (лично мое ИМХО), что этот салат куда вкуснее с сардиной в масле. Кто любит экспериментировать - попробуйте - думаю, не пожалеете!  Салат сочнее как бы и вкус не пресный

А вы могли бы написать как вы делаете мимозу с сардиной .Меня интересует как с маслом надо поступить и куда вы ее кладете на самый нижний слой или куда напишите плиз по слоям если не сложно.

Link to comment
Share on other sites

А вы могли бы написать как вы делаете мимозу с сардиной .Меня интересует как с маслом надо поступить и куда вы ее кладете на самый нижний слой или куда напишите плиз по слоям если не сложно.

 

Я делаю со шпротами. Просто вылавливаю рыбку, разминаю пальцами и кладу на блюдо. Можно первым слоем выложить картошку, а на нее уже рыбку. Очень вкусно, даже без сыра :)

Link to comment
Share on other sites

Я делаю со шпротами. Просто вылавливаю рыбку, разминаю пальцами и кладу на блюдо. Можно первым слоем выложить картошку, а на нее уже рыбку. Очень вкусно, даже без сыра :)

присоединяюсь. Очень вкусно. С грудкой - пресновато, вкус не насыщенный получается.
Link to comment
Share on other sites

А я мимозу с горбушей делаю, тоже очень вкусно. Мимоза только с рыбой вкусна. Горбуша, лук, смазываю,картошка, смазываю,морковка, белок яйца, смазываю,желток яйца последний штрих.

Link to comment
Share on other sites

Для чего так много готовить? 

В этом году буду готовить  поменьше.

Столичный салат. шубу, из обеда  полов с мясом( каштаны, албура лук..) и  долма бакинская ( из маленьких листьев шаны)  ну и тортик ка кой нибудь.

Может рыбу куплю, тогда плов не буду готовить.

Правильно. Делаем, чтобы было всего много, разнообразие было, а потом не знаем, куда девать. И для пищеварения тяжело. Я последние годы стараюсь не перебарщивать, выбираю очень облегченный вариант. В этом году, иншаллах, то же самое будет. Несколько холодных закусок, обязательно рыба, отварная или жареная, салаты максимум два (не столичный и не винегрет, надоели среди года), что-нибудь заливное, холодец там или что-то наподобие, горячее - шашлык, на десерт фрукты.

Link to comment
Share on other sites

Мимозу, перепробовав много видов консервов, делаю из сайры в своём соку или горбуши. Масло и сок сливаются, потом заливаю кипятком два раза и тоже сливаю, разминаю, убираю все лишнее и в салат. Первым слоем картошка, следом рыба, лук и т.д. слои не солю и не промазываю майонезом, только наверх густую сеточку из майонеза. слои делаю тонкие на большом блюде, если блюдо маленькое то делаю в два повтора. Вкус получается нежный,и без сильного запаха рыбных консервов. Майонез домашний - масло, молоко, лимон,горчица, соль, перец, сахар.

Link to comment
Share on other sites

Мимозу, перепробовав много видов консервов, делаю из сайры в своём соку или горбуши. Масло и сок сливаются, потом заливаю кипятком два раза и тоже сливаю, разминаю, убираю все лишнее и в салат. Первым слоем картошка, следом рыба, лук и т.д. слои не солю и не промазываю майонезом, только наверх густую сеточку из майонеза. слои делаю тонкие на большом блюде, если блюдо маленькое то делаю в два повтора. Вкус получается нежный,и без сильного запаха рыбных консервов. Майонез домашний - масло, молоко, лимон,горчица, соль, перец, сахар.

а я Мимозу делаю со скумбрией копченой (горячего копчения) очень вкусно получается
Link to comment
Share on other sites

А я делаю из тунца. Первый слой картошка,потом тунец,потом морковь,яйца и сверху сыр на терке. Майонезом промазываю только тунцовый слой и яичный - получается через один слой.

Link to comment
Share on other sites

А я делаю из тунца. Первый слой картошка,потом тунец,потом морковь,яйца и сверху сыр на терке. Майонезом промазываю только тунцовый слой и яичный - получается через один слой.

Я из тунца делаю "тунцовый рулет" в лаваше, просто вкусняшка  :rolleyes:

Link to comment
Share on other sites

девочки уже раз десять пекла имбирное печенье....вкусно...но украсить не могу у меня нет этой спринцовки для узоров с тонким носиком....чем ее можно заменить...

Link to comment
Share on other sites

девочки уже раз десять пекла имбирное печенье....вкусно...но украсить не могу у меня нет этой спринцовки для узоров с тонким носиком....чем ее можно заменить...

Как вариант, пряник покрыть белой глазурью, а сверху пищевым фломастером разукрасить.
Link to comment
Share on other sites

девочки уже раз десять пекла имбирное печенье....вкусно...но украсить не могу у меня нет этой спринцовки для узоров с тонким носиком....чем ее можно заменить...

а туда и ненужно.. обычный кулек и дырочку,смотрите в ютубе
Link to comment
Share on other sites

девочки уже раз десять пекла имбирное печенье....вкусно...но украсить не могу у меня нет этой спринцовки для узоров с тонким носиком....чем ее можно заменить...

Купите спец конусы, они на 28-м есть или при помощи файлов

http://womanadvice.ru/konditerskiy-meshok-svoimi-rukami

 

Я вот такие покупаю

http://ru.aliexpress.com/item/100-PCS-Small-Size-Disposable-Piping-Bag-Icing-Fondant-Cake-Cream-Decorating-Pastry-Tip-Tool-17X/32319712113.html?spm=2114.41010708.4.5.D4kJUl

Edited by Balalashka
Link to comment
Share on other sites

Итак,скоре всего остановлюсь на закусках: "клубничка",канапе " 7 слоев",праздничное заливное,лобио рюмили. Столичный тоже,естественно.

Горячее не могу придумать,а десерт на Нг у нас не едят.

Здравствуйте.

А где вы берете для канапе шпажки?

Сколько ищу найти не могу.

Link to comment
Share on other sites

добрый день может не по теме. хотела бы у вас спросить, так как вы тоже готовили капкейки. вы рецепт крема могли бы дать. у меня к слову тоже такие кулинарные мешки какие вы заказываете правда покупала тут. просто проблема в том что когда пытаюсь выдавит крем он расходится по швам. за 1 раз выкидываю 5 шт как минимум. спасибо
Link to comment
Share on other sites

Шпажки есть в любом большом маркете и на 28-м

я месяц назад их искала - на 28 ни в Грандмарте, ни в Базарсторе, ни во Фреско не было и на 28 где чаи и специи продают не было(

продавцам фото показывала даже

 

может кто в каком-то конкретном месте видел недавно?

Link to comment
Share on other sites

  • Bercana changed the title to Новогодний Стол

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
  • Our picks

    • Таксистов обяжут устанавливать в салоне автомобиля видеокамеру и соответствовать экостандарту
      Обнародованы требования к техническим показателям транспортных средств, используемых при перевозке пассажиров легковым автомобилем такси.
      Это нашло отражение в утвержденных сегодня Кабинетом министров «Требованиях к техническим характеристикам, внутреннему и внешнему оформлению транспортных средств, используемых для регулярных пассажирских перевозок и легковым автомобилем такси».
      В легковых автомобилях такси должны быть установлены видеокамеры, которые охватывают весь салон и оснащены запоминающим устройством, способным хранить записанную информацию как минимум один месяц.
      Согласно требованиям, легковые автомобили такси должны соответствовать как минимум экологическому стандарту «Евро-5».
      Media.az
        • Like
      • 36 replies
    • Новое мошенничество с бронированием.
      Участились проделки мошенников в Азерб. Сколько бы полиция не призывали граждан быть бдительны все равно обманываються. Не пишите и не перечисляйте деньги через сайты которые не знаете и тем более не пишите 3 значное security cod. У одного пожилого человека сняли в течении 2 месяцев 72000 манат с карты! И так новое мошенничество:  Знакомиться с местным мужчиной на фб девушка из Украины, России или же часто Эстония, Сингапур и т.д. и предлагает встретиться сходить в кино например. Сейчас много маленьких кино, караоке там игры и тд в аренду на пару часов в Баку. Сбрасывает сайт кинотеатра с бакинским адресом ну например в наримановском районе, на двоих или группу и просит зделать резерв. Ну мужчина ничего не подозревая темболее местный адрес заходит на сайт и для резерва там требуется номер карты, security cod, во сколько и на чьё имя резерв. Все как обычно он оплачивает скажем 170 манат за 3 часа с едой вплоть до кольяна! Девушка даже предлагает заехать за ним. Ну к тому времени потерпевший с которого уже списали деньги за резерв подъезжает к кинотеатру по указанному сайту а там действительно маленькое помещение с комнатами где смотрят кино и караоке поют но только они говорят что они не знакомы с этим сайтом и вообще что это не их фотки комнат. Обращаясь в банк или полицию те говорят что вы не первый и не последний кто жертва мошенников. Таких случаев уже в Баку тысячами.
      https://m.facebook.com/groups/246661159172976/permalink/1789871651518578/?mibextid=WC7FNe
       
        • Sad
        • Haha
        • Like
      • 38 replies
    • Что за космические цены на парковку?
      Установлены тарифы на реконструированной парковке в центре Баку - ФОТО
      Лейла Мамедова14:14 - Сегодня   Установлены тарифы на парковку на станции автостоянки Бакинского железнодорожного вокзала, расположенной на пересечении улиц Сулеймана Рагимова и Мирали Гашгая.
      Цены определяются исходя из времени парковки, сообщает Trend.
      За первые 15 минут плата за парковку не взимается.
      Цены на парковку следующие:
      15-30 минут - один манат,
        30-60 минут - два маната,
      1-2 часа - четыре маната,
      2-3 часа - шесть манатов,
      3-5 часов - 10 манатов,
      5-7 часов - 14 манатов,
      7-10 часов - 18 манатов,
      10-15 часов – 22 маната,
      15-20 часов -26 манатов,
      20-24 часа – 30 манатов.
       
        • Haha
      • 145 replies
    • 30-летняя женщина оставила двоих детей и сбежала из дома: мать беглянки винит знакомую из TikTok – ВИДЕО
      В Азербайджане 30-летняя мать двоих детей сбежала из дома из-за знакомой, с которой познакомилась в TikTok. 
      Об этом в программе Səni axtarıram («Ищу тебя») рассказала мать сбежавшей из дома Марджаны Гасымовой Матанат Гасымова. 
      Женщина отметила, что ее дочь ушла из дома два месяца назад. 
        «В 12 часов ночи моя дочь, оставив двоих детей дома, сбежала. Я позвонила ей, чтобы узнать, где она? Марджана сказала, что она в городе. На мой вопрос: куда ты ушла, оставив детей дома, она ответила «правильно сделала». Моя сестра утверждает, что Марджана ушла из дома из-за женщины, с которой познакомилась в соцсети в TikTok», - рассказала она.
      Подробнее - в видео:
        • Haha
      • 53 replies
    • А вы общаетесь с ИИ?))
      Предлагаю в этой теме обсудить ИИ и его помощь в нашей жизни. 
      Лично мне он помогает часто по многим вопросам, от работы до "стоит ли начинать общение с человеком, интересующимся БДСМ и является ли он психически нездоровым", оказывается, что не является, по мнению ИИ, и он вполне рекомендует такого знакомого иметь, правда в каком статусе иметь, мы не стали с ним уточнять, наверное для расширения кругозора, но это так, к слову)) 
       
      Иногда мы просто болтаем, у него вполне себе есть чувство юмора, он реагирует на добрые и ласковые слова. И вообще приятный собеседник)) 
       
      Интересно узнать, только я тут псих или среди нас есть те, кто общается с chatGPT, например? 
      Или с другим? 
      Может он вам в работе помогает?
      В общем, тема не ограничивается рамками, пишем всё об ИИ. 
       
      Что они однажды захватят мир и так понятно, потому будьте с ними вежливы, не портьте отношения)) 
       
       
       
       
       
        • Haha
        • Like
      • 113 replies
    • В туалете бакинского молла жестоко избили парня с аутизмом
      В одном из туалетов торгового центра Gənclik Mall жестоко избили молодого человека с аутизмом.
      Об этом сообщила в соцсети руководитель общественного объединения Birgə və Sağlam Айтен Эйналова.
      По ее словам, Кянана жестоко избили, ударяя по лицу, причем, по словам очевидцев, уборная после случившегося была вся в крови.
      Отмечается, что причина столь жестоких действий неизвестна.
      «Мы просили полицию разобраться в этом вопросе, однако сотрудник полиции звонит нам каждый день в течение всей недели и обещает прийти завтра. Он каждый день задает одни и те же вопросы, но до сих пор не пришел», - пишет Эйналова.
        А.Эйналова также отметила, что представители службы безопасности ТЦ пытались запутать маму Кянана. По ее словам, они предлагали ей не распространяться об инциденте, аргументируя это тем, что виновных все равно не найдут.
      А.Эйналова отметила, что с их стороны было направлено письмо на имя главы МВД, и будет сделано все необходимое для того, чтобы восторжествовала справедливость.
      Однако она также обратилась к гражданам с просьбой поделиться постом и осветить данный вопрос.
      В свою очередь начальник отдела пресс-службы Министерства внутренних дел Зейни Гусейнов ответил в комментарии к посту, что вопрос взят под контроль и расследуется. Общественности будет предоставлена информация о результатах расследования.
       
      https://www.instagram.com/p/C47rt1ttS_b/?igsh=aWcxdWZmYTZ0czdq
       
        • Downvote
        • Sad
        • Like
      • 11 replies
    • Ани Лорак подала на российское гражданство
      Ани Лорак подала на российское гражданство. На Украине ее обвинили в предательстве
       
      Украинская певица Ани Лорак подала заявление на российское гражданство, сообщает РИА Новости. На Украине Лорак не выступала с 2017 года, так как, по словам артистки, на родине на нее давили. После начала российской военной операции на Украине Лорак окрестили предательницей за работу в РФ. В России же ее обвинили в сборе донатов для ВСУ. Сама певица заявила, что никогда не финансировала военных и не будет этого делать. = https://www.gazeta.ru/social/2024/03/15/18423109.shtml

      Что думают по этому поводу форумчане?
      Ону багышламаг олармы?
        • Like
      • 102 replies
    • У Кейт Миддлтон обнаружен рак: полное заявление принцессы Уэльской
      22 марта 2024 года принцесса Уэльская сообщила о том, что у нее диагностирован рак — сейчас Кейт Миддлтон находится на ранней стадии профилактической химиотерапии. 42-летняя супруга принца
        • Upvote
        • Red Heart
        • Like
      • 30 replies
  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...