Сладкая выпечка - 3

[Bercana]

1 минуту назад, Birken сказал:

 

Я подумала вырубка какая то специальная для пряников. Тогда офигенски в квадрате 

Нееет,самая обычная форма для печенек. И использовала резной нож для картофеля для длинных лент)

[Miroslava]

В 01.11.2018 в 12:28, Bercana сказал:

У меня яблочный пирог

 

 

 

И дочке в школу на др пекла пряники) столько похвалы услышала))

 

Пряники классные! Можно рецепт?

Edited November 3, 2018 by Bercana

[Bercana]

В 01.11.2018 в 15:53, Miroslava сказал:

Пряники классные! Можно рецепт?

спасибо) Делаю точно по этому рецепту. Только кладу на эту порцию 3 гвоздики. Все специи сама перемалываю 

https://finecooking.ru/recipe/tulskii-pryanik

[Miroslava]

18 минут назад, Bercana сказал:

спасибо) Делаю точно по этому рецепту. Только кладу на эту порцию 3 гвоздики. Все специи сама перемалываю 

https://finecooking.ru/recipe/tulskii-pryanik

 

19 минут назад, Bercana сказал:

//finecooking.ru/recipe/tulskii-pryanik

Спасибо большое.

[Miranla 999]

24 минуты назад, Bercana сказал:

спасибо) Делаю точно по этому рецепту. Только кладу на эту порцию 3 гвоздики. Все специи сама перемалываю 

https://finecooking.ru/recipe/tulskii-pryanik

Интересный и не сложный  рецепт , обязательно попробую приготовить, спасибо)

[Bercana]

1 минуту назад, Miranla 999 сказал:

Интересный и не сложный  рецепт , обязательно попробую приготовить, спасибо)

на самом деле очень простой рецепт. Пряник лучше есть на 2 день)когда все ароматы "откроются". Джем лучше всего от бизим тарла яблочный. Не растекается вообще

[Miranla 999]

23 часа назад, Bercana сказал:

на самом деле очень простой рецепт. Пряник лучше есть на 2 день)когда все ароматы "откроются". Джем лучше всего от бизим тарла яблочный. Не растекается вообще

Готово))))))

[Bercana]

2 часа назад, Miranla 999 сказал:

Готово))))))

 

Оо,супер!) как вам на вкус?) 

[IrkaR]

Девочки , очень нравятся торты из магазина азза, может кто знает какие кремы они используют ?

[ахмедова 87]

Девочки , очень нравятся торты из магазина азза, может кто знает какие кремы они используют ?

Откройте их сайт там все написано. Для какого торта что кладут.

[Miranla 999]

13 часа назад, Bercana сказал:

Оо,супер!) как вам на вкус?) 

Очень вкусный , мне сначала показалось, что глазури многовато , но муж сказал , что маловато  и испекся он у меня очень быстро, за 15 минут 

[Debora12]

Яблочное печенье...

 

[***Nika***]

А я позавчера пекла кудряш)

 

 

 

[Bercana]

11 час назад, ***Nika*** сказал:

А я позавчера пекла кудряш)

кудрявый какой)красавец)

[iyannnka]

Сочники

Вот воскресным вечерком решила сделать что-нибудь вкусненькое и побаловать домашних. Выбор пал на сочники. Ну люблю я их и все тут
Делается все просто на раз-два ;)

Ингредиенты:

Для теста:
●мука — примерно 4 стакана
●маргарин — 150гр
●яйца — 2 шт (если крупное, то и одно можно)
●сахар — 4ст.ложки
●соль — 1/2 ч.л.
●сметана 25% — 6 ст.л.
●разрыхлитель для теста — 1/2 ч.л. (можно заменить гашеной содой)
Для начинки:
●Творог — 0,5кг
●Сахар — 3 ст.л.
●Яйцо — 1шт
●Мука (если получается вдруг жидковато) — 1-2ст.л.
●Ванильный сахар — по вкусу

Приготовление:

Итак, для начала делаем тесто. Смешиваем маргарин (я подтапливаю его в микроволновке), яйца и сахар.
Потом добавляем сметану, соль и опять размешиваем. В полученную массу добавляем муку и разрыхлитель
Вымешиваем тесто. В итоге у нас получается вот такой колобок.
Отставляем его на время и займемся в это время начинкой. Начинка делается элементарно. Просто смешиваются все компоненты друг с другом. Начинка получается плотная, она не должна растекаться.
Далее раскатываем на столе, посыпанный мукой или смазанный растительным маслом, тесто. Не тонко, примерно чтоб полсантиметра было. И вырезаем подручными материалами (у меня это чашка) из него кружочки
Берем начинку и кладем на край нашего кружка. А оставшейся половинкой накрываем начинку. Сбоку прищипываем пальчиками, а серединку оставляем открытой
Выкладываем сочники на протвинь, смазанный растительным маслом. Сверху смазываем яйцом. И отправляем выпечку в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 25 минут.

Приятного аппетита!

[Bercana]

В 19.11.2018 в 11:23, iyannnka сказал:

от воскресным вечерком решила сделать что-нибудь вкусненькое и побаловать домашних. Выбор пал на сочники. Ну люблю я их и все тут
Делается все просто на раз-два ;)

к сожалению,вашего фото не видно

[iyannnka]

Сейчас попробую это исправить)

[Tureckiy zagar]

Всем, Добрый Вечер! Милые девушки, нужен совет да и рецепт чизкейка без выпечки. Единственное, у меня агар-агар. А как с ним работать я не знаю.   

[Bercana]

В 06.12.2018 в 17:16, Tureckiy zagar сказал:

Всем, Добрый Вечер! Милые девушки, нужен совет да и рецепт чизкейка без выпечки. Единственное, у меня агар-агар. А как с ним работать я не знаю.   

 

 

привет. На обратной стороне есть же подробная инструкция. Это тот же желатин,только он из растительный ,а не животный 

[Tureckiy zagar]

В 08.12.2018 в 16:12, Bercana сказал:

привет. На обратной стороне есть же подробная инструкция. Это тот же желатин,только он из растительный ,а не животный 

Спасибо, мне уже объяснили. 

[Miranla 999]

из серии украшаем пряники))))

Edited January 5, 2019 by Miranla 999

[Miranla 999]

[marmel]

On 9/28/2018 at 8:12 PM, Birken said:

У нас на  выходные  брутальная выпечка -  бискотти с миндалем и шоколадом и кофейно-шоколадное печенье 

 

Birken, поделитесь плз рецептами бискотти и печенья, а также кекса из ц/з муки, что был выше . очень все понравилось 

 

спасибо

[Birken]

41 минуту назад, marmel сказал:

Birken, поделитесь плз рецептами бискотти и печенья, а также кекса из ц/з муки, что был выше . очень все понравилось 

 

спасибо

 

Ловите ссылки https://my-happyfood.livejournal.com/495268.html это бискотти,  https://my-happyfood.livejournal.com/745321.html это печенье

 А это кекс

Нам надо:

75 гр. сливочного масла комнатной тепературы;

100-125 гр. сахара;

130 гр. мягкого творога любой жирности; 

2 яйца; 

130 гр. цельнозерновой пшеничной муки;

1 ч.л. разрыхлителя 

цедра одного небольшого лимона;

150 гр. изюма;

щепотка соли.

Размягченное масло взбиваем с сахаром и солью, потом добавляем творог- взбиваем до однородности.Теперь по одному добавляем яйца каждый раз взбивая в крем нашу массу, цедру лимона и в конце муку с разрыхлителем  и изюмом. Всё перемешать и в форму смазанную маслом. Выпекаем 40-45 мин при 180 градусах. 

 По времени выпечки ориентируйтесь на свою духовку!

 

[marmel]

6 minutes ago, Birken said:

 

Ловите ссылки https://my-happyfood.livejournal.com/495268.html это бискотти,  https://my-happyfood.livejournal.com/745321.html это печенье

 А это кекс

Нам надо:

75 гр. сливочного масла комнатной тепературы;

100-125 гр. сахара;

130 гр. мягкого творога любой жирности; 

2 яйца; 

130 гр. цельнозерновой пшеничной муки;

1 ч.л. разрыхлителя 

цедра одного небольшого лимона;

150 гр. изюма;

щепотка соли.

Размягченное масло взбиваем с сахаром и солью, потом добавляем творог- взбиваем до однородности.Теперь по одному добавляем яйца каждый раз взбивая в крем нашу массу, цедру лимона и в конце муку с разрыхлителем  и изюмом. Всё перемешать и в форму смазанную маслом. Выпекаем 40-45 мин при 180 градусах. 

 По времени выпечки ориентируйтесь на свою духовку!

 

огромное спасибо!!

[Юличка]

каждую неделю муж просить их печь))) тарталетки с белково-заварным кремом и безешки

Edited January 15, 2019 by Юличка

[Юличка]

[Rena84]

В 30.10.2018 в 16:37, Birken сказал:

Девочки, у меня утилизация тыквы.  1 фото: Печенье постное с тыквенным пюре, грец.орехами и специями- корица, имбирь и мускат.орех.

 

2 фото: Пирог с творогом и тыквой. Творог нужно перетереть хорошенько, чтобы не было этих кусочков белесых))), поленилась это сделать 

 

 

Биркен, добрый день. В холодильнике лежит кусок тыквы и много творога. Думала, что же сделать. Вы вспомните сейчас рецепт или уже забыли ? Очень аппетитные на вид !

 

 

Беркана, пряники на вид будто тульские готовые . Очень классно !

[Bercana]

7 часов назад, Rena84 сказал:

Беркана, пряники на вид будто тульские готовые . Очень классно !

Они и не на вид как будто тульские)) я педсоставу в школу носила, они были в приятном шоке)) 

[Birken]

8 часов назад, Rena84 сказал:

Биркен, добрый день. В холодильнике лежит кусок тыквы и много творога. Думала, что же сделать. Вы вспомните сейчас рецепт или уже забыли ? Очень аппетитные на вид !

 

Добрый!

Ловите рецепт https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=299722.0

Я использовала сл. масло и творог у меня был свой домашний. Больше ничего в рецепте не меняла

 

[Юличка]

мои эклеры

[Юличка]

ням-нямки мои)))

[Bercana]

8 часов назад, Юличка сказал:

мои эклеры

шикарные! Расскажите,по какому рецепту готовили?

[Юличка]

15 часов назад, Bercana сказал:

шикарные! Расскажите,по какому рецепту готовили?

вот проверенный рецепт они на самом деле получаются шикарные https://www.youtube.com/watch?v=M9pFiBSSy1g&feature=youtu.be&fbclid=IwAR0_SBZQ_gxLd9kXUPbjLTkBXP_t_rsSF_vlLy8-TsCARC28Lfsqmq1sk1s

[Rena84]

В 19.02.2019 в 09:38, Birken сказал:

 

Добрый!

Ловите рецепт https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=299722.0

Я использовала сл. масло и творог у меня был свой домашний. Больше ничего в рецепте не меняла

 

У меня нет хлебопечки, интересно, не имеет значения, что в духовке? Или вы в духовке пекли?

[Birken]

2 минуты назад, Rena84 сказал:

У меня нет хлебопечки, интересно, не имеет значения, что в духовке? Или вы в духовке пекли?

 

Рена, это тесто делается без замеса в х/п. Я масло с сахаром миксером взбивала. Тесто как песочное получается.

 

• Тесто выкладываем в форму для выпечки, формируем бортики, выливаем в тестяную форму начинку. Бортики должны быть выше начинки где-то на 0,5 см, потому что начинка при выпечке поднимается. Разогреваем духовку до 180С и ставим туда пирог. 

[Tureckiy zagar]

Девочки,пож-та поделитесь рецептом высокой или пышной шарлоткой из собственного опыта?

[Tureckiy zagar]

В 20.02.2017 в 22:11, Laguna сказал:

Какой красивый!!!

 

шарлотка!)

А можно ваш рецептик, пож-та. Высокий!

[Kamilochka]

Тортик бисквитный и бананы.

[Birken]

А я снова к вам с бискотти (клюква и миндаль).

С кофеём самое то или  просто похрустеть без него