Jump to content
  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

Рецепты для хлебопечки,


Соли

Recommended Posts

Архи, у меня к тебе просьба! :rolleyes:

если будет возможность, измерь плиз сколько муки помещается в стандартном хрустальном стакане!

у меня сестра килограмовую муку распределила по таким стаканом, получилось вроде по 125гр на стакан, а вот Гостья пишет, что у нее 160 :unsure: . Пока что я пеку из рассчета 125гр-стакан, и все ок, но хочу быть уверенной!

Заранее сянкс :loveyouu:

Link to comment
Share on other sites

Архи, у меня к тебе просьба! :rolleyes:

если будет возможность, измерь плиз сколько муки помещается в стандартном хрустальном стакане!

у меня сестра килограмовую муку распределила по таким стаканом, получилось вроде по 125гр на стакан, а вот Гостья пишет, что у нее 160 :unsure: . Пока что я пеку из рассчета 125гр-стакан, и все ок, но хочу быть уверенной!

Заранее сянкс :loveyouu:

Link to comment
Share on other sites

Arxitektor,

у меня поверхность хлеба так и остался белым, хоть все остальные стороны покрылись золотистой корочкой, я после и режим подрумянивания включала, но тчетно ((

и скажи наконец, какой же ты разрыхлитель используеш? перерыла тему, тут нет ее названия, как ты утверждала :) так как с разрыхлителем, каким пользовалась я, мой хлеб вопреки моим ожиданиям не стал упираться в секлянную крышку ...

и еще, ето только у меня такое ощущение, что крышка не плотно /негерметично закрывается или???

Link to comment
Share on other sites

Девочки наконец то я нашла в Баку те самые дрожжи!!!!На них получаеться великолепный хлеб!!! :)

в магазинчике на Вокзальной площаде около магазина Флорена - пакетик 11 гр - цена 1 шт - 20 коп

Link to comment
Share on other sites

Приветик радость, я делала раньше на муке ОМАН, мне не нравилось, перешла по совету на Макфу, отлично получаеться

еще я ее всегда просеиваю, потом отмераю специальным мерным стаканом

а еще девочки, нашла дома у мамы дрожжи в маленькой пачке - как и пишеться в рецептах для хлебопечки - 1 пачка -11 гр

они в 6 раз активнее чем обычные дрожжи Пакмая или другие какие то

на пачке было написано - отличный вариант для хлебопечек - вот я на них и попробовала

получился СУПЕРский - с натуральной такой трещиной на крышечке. :rolleyes: ...

вот ссылка на рецепт http://hlebopechka.ru/index.php?option=com...mp;topic=4459.0

Дрожжи 1,75 ч.л. (бросила целый пакетик тех дрожжей о которых я говорила (11г))

Мука пшеничная 450 гр. (просеила муку Мафка - отмерила 450 гр)

Манка 50 гр. (5 столовых ложек без верха, учитывая что 1 ст.л.=10 гр)

Соль 1,5 ч.л. (1.5..ч.л. соли)

Сахар 1,5 ст.л.(1.5 ст.л сахара)

Растительное масло 40 гр. (4 ст.л. жидкого подолнечного масла)

Вода 280 мл.(теплую воду 280 мл)

и на режим "быстрый хлеб" в хлебопечку - у меня режим быстрый хлеб на печке длит.1.40 минут, выбираю темную корочку, после окончания программы еще 15 минут на программе 12 его допекаю.

ПыСы...вообще все рецепты что выставляет форумчанка ЕЛЕНА БО - все проверенные ею самой - отличные результаты получаються!!!

Edited by Arxitektor
Link to comment
Share on other sites

:) Arxitektor,

пока на меня нашло озарение ,дабы не вспугнуть вдохновение, хочу пирог с малиной испеч - где лучше ее испеч -в мультиварке или в клатронике?

и оптимальный рецепт пирога -тесто /начинка скиньте даа, плс...

буду ждать :)

Link to comment
Share on other sites

думаю пойдет - я брала этот рецепт с сайта - и там не было указано дл я какой хлебопечки - мне понравился очень этот рецепт

хлеб пеку раз в неделю - и он целую неделю держиться очень хорошо - как будто только что испекли :morqqqq:

Link to comment
Share on other sites

:) Arxitektor,

пока на меня нашло озарение ,дабы не вспугнуть вдохновение, хочу пирог с малиной испеч - где лучше ее испеч -в мультиварке или в клатронике?

и оптимальный рецепт пирога -тесто /начинка скиньте даа, плс...

буду ждать :)

Link to comment
Share on other sites

:) Arxitektor,

пока на меня нашло озарение ,дабы не вспугнуть вдохновение, хочу пирог с малиной испеч - где лучше ее испеч -в мультиварке или в клатронике?

и оптимальный рецепт пирога -тесто /начинка скиньте даа, плс...

буду ждать :)

Link to comment
Share on other sites

у меня в книжке есть рецепт лимонного пирога:

Яйца - 3

Сливочное масло - 70 гр

Соль - пол чайной лоюки

Сахар - 195 гр.

Мука - 320 гр.

Разрыхлитель - 2 с половиной чайной ложки

Лимон - сок плюс цедра от одного лимона

взбить яйца с сахаром и солью до образования густой пены

режим 9-й (программа кекс)

Link to comment
Share on other sites

у меня в книжке есть рецепт лимонного пирога:

Яйца - 3

Сливочное масло - 70 гр

Соль - пол чайной лоюки

Сахар - 195 гр.

Мука - 320 гр.

Разрыхлитель - 2 с половиной чайной ложки

Лимон - сок плюс цедра от одного лимона

взбить яйца с сахаром и солью до образования густой пены

режим 9-й (программа кекс)

Link to comment
Share on other sites

jealous, вы уже делали этот пирог? если будете делать, все же следите, чтоб не получилось слишком много жидкости из-за лимона. и я не добавляла цедру, ненавижу привкус горечи от этого. хотя знаб, что чтобы этой горечи не было, лимон надо сутки отмачивать в воде. :rolleyes: желаю удачи в приготовлении!
Link to comment
Share on other sites

  • 2 weeks later...

Купила тоже Клатроник на форуме.Спасибо продавцу-мы довольны :) .

Это мой первый хлеб :) .Честно говоря,не думала,что всё так просто...и вкусно :) .

Link to comment
Share on other sites

Девочки плииизз подскажите кто где и за сколько покупал кухонные весы. С хлебопечкой без весов не обойтись. В Самсунге дороговато. Спасибо заранее.

Link to comment
Share on other sites

Девочки плииизз подскажите кто где и за сколько покупал кухонные весы. С хлебопечкой без весов не обойтись. В Самсунге дороговато. Спасибо заранее.
Link to comment
Share on other sites

ай сагол, только вчера сделала хлеб, и поняла что без весов не обойтись, надо по магазинам пробежаться

наверно в Цуме будет

а вот и мой :)

сделан в режиме быстрый хлеб

Edited by Joy& Joy
Link to comment
Share on other sites

Я купила небрендовые весы за 20 АЗН в магазине окло м.Нариманова - на ул.Ага Нейматулла напротив Чудо печки - магазин посуды там есть.

они были за 22- но я там много чего покупала - купила за 20 АЗН

С появлением весов пачкаю намного меньше посуды - сразу просеиваю муку в ведерко весов - очень удобно!!!

Ламия, я здесь выставляла рецепт хлеба для режима "БЫСТРЫЙ"

так вот я в тот раз поимпровизировала и получился по этому же рецепту очень вкусный рассыпчатый ржаной хлеб....

Купила в маркете Ржаную муку "Ярмарка" - очень хорошая

Рецепт следующий :

1 пачка дрожжей 11гр (быстродействующие дрожжи - Пышное тесто без хлопот - в 6 раз активнее - Фермипан)

1 пакетик улучшителя муки ( продаеться в упаковке - 6 пачек по 8г - "Домашняя кухня" - улучшитель муки)

Мука 450 гр (я сделала 200 пшеничной Макфа и 250 ржаной Ярмарка - обе муки просеила)

1.5 ст.л сахара

1.5 ч.л соли

50 гр манки (5 стол ложек без горки)

40 гр растительного масла (4 ст.л.)

280 мл воды( но ржаная мука требует больше воды - добавила 320-330 мл теплой воды)

получился суперский хлеб

а еще одни раз делала с добавлением семечек подсолнечных чищенных и черного кишмиша - СУПЕР!!!!

Edited by Arxitektor
Link to comment
Share on other sites

Я купила небрендовые весы за 20 АЗН в магазине окло м.Нариманова - на ул.Ага Нейматулла напротив Чудо печки - магазин посуды там есть.

они были за 22- но я там много чего покупала - купила за 20 АЗН

С появлением весов пачкаю намного меньше посуды - сразу просеиваю муку в ведерко весов - очень удобно!!!

Ламия, я здесь выставляла рецепт хлеба для режима "БЫСТРЫЙ"

так вот я в тот раз поимпровизировала и получился по этому же рецепту очень вкусный рассыпчатый ржаной хлеб....

Купила в маркете Ржаную муку "Ярмарка" - очень хорошая

Рецепт следующий :

1 пачка дрожжей 11гр (быстродействующие дрожжи - Пышное тесто без хлопот - в 6 раз активнее - Фермипан)

1 пакетик улучшителя муки ( продаеться в упаковке - 6 пачек по 8г - "Домашняя кухня" - улучшитель муки)

Мука 450 гр (я сделала 200 пшеничной Макфа и 250 ржаной Ярмарка - обе муки просеила)

1.5 ст.л сахара

1.5 ч.л соли

50 гр манки (5 стол ложек без горки)

40 гр растительного масла (4 ст.л.)

280 мл воды( но ржаная мука требует больше воды - добавила 320-330 мл теплой воды)

получился суперский хлеб

а еще одни раз делала с добавлением семечек подсолнечных чищенных и черного кишмиша - СУПЕР!!!!

Link to comment
Share on other sites

Спасибо родная ! :)

А где брали "Домашняя кухня" - улучшитель муки и быстродействующие дрожжи Фермипан ? Я заходила в супермаркеты, но там продавщицы даже не понимают о чём речь. Если смогу, то сегодня поеду в Рамстори, может там найду.

Link to comment
Share on other sites

Приготовила своё первое тесто в хлебопечке :) по рецепту из книги которая прилагалась к Панасонику .

ПИЦЦА

Сухие дрожжи 0,5 ч.л.

Пшеничная мука 300 г

Соль 1 ч.л.

Сахар 0,5 ст.л.

Сливочное масло 1 ст.л. (15 г)

Вода 200 мл

Но у меня вышла такая проблемка. Вынув тесто я его отложила в сторону на минут 20, так как печка была занята и подумала что как раз понимится. Да тесто поднялось, но оно было таким липким ужас :( . Я его с трудом выложила на протвень. Оно как резинка отскакивало в серединку. В конце концов после многих усилий я испекла свою Пиццу :hmmm: . И в конце была удивлена что пицца испеклась вроде как пицца :wow1: и вкуснящая.

Девочки по вашему я могу добавить туда чуть чуть муки, и сколько можно. Или вообще тесто должно быть таким???

Без хлебопечки когдато месила тесто для пиццы, но увы не помню рецепт .

Спасибо заранее всем :rroza:

Edited by kuro4ka
Link to comment
Share on other sites

Приготовила своё первое тесто в хлебопечке :) по рецепту из книги которая прилагалась к Панасонику .

ПИЦЦА

Сухие дрожжи 0,5 ч.л.

Пшеничная мука 300 г

Соль 1 ч.л.

Сахар 0,5 ст.л.

Сливочное масло 1 ст.л. (15 г)

Вода 200 мл

Но у меня вышла такая проблемка. Вынув тесто я его отложила в сторону на минут 20, так как печка была занята и подумала что как раз понимится. Да тесто поднялось, но оно было таким липким ужас :( . Я его с трудом выложила на протвень. Оно как резинка отскакивало в серединку. В конце концов после многих усилий я испекла свою Пиццу :hmmm: . И в конце была удивлена что пицца испеклась вроде как пицца :wow1: и вкуснящая.

Девочки по вашему я могу добавить туда чуть чуть муки, и сколько можно. Или вообще тесто должно быть таким???

Без хлебопечки когдато месила тесто для пиццы, но увы не помню рецепт .

Спасибо заранее всем :rroza:

Edited by Arxitektor
Link to comment
Share on other sites

тесто для пиццы по идее и должно быть таким - только вот я не поняла вот этот момент - я его выделила

и как я знаю тесто для пиццы не должно особо подниматься и должно быть тянучим

если Вас результат удовлетворил - зачем менять рецепт? :)

ПыСЫ....посмотрите еще здесь рецепты http://www.hlebopechka.ru/index.php?option...26&topic=31

не всегда рецепты из книжки получаються удачно

Link to comment
Share on other sites

Испекла свой 2-ой в жизни хлебушек. Пока пеку обычный , что то не рискую экспериментировать .

Простой хлеб в режиме быстрый.

Сухие дрожжи 1 ч.л.

Пшеничная мука 400 г

Соль 1 ч.л.

Сливочное масло 1 ст.л.

Вода 300 мл по рецепту из книжки .

Получился лучше чем в первый раз :rolleyes:

Link to comment
Share on other sites

Испекла свой 2-ой в жизни хлебушек. Пока пеку обычный , что то не рискую экспериментировать .

Простой хлеб в режиме быстрый.

Сухие дрожжи 1 ч.л.

Пшеничная мука 400 г

Соль 1 ч.л.

Сливочное масло 1 ст.л.

Вода 300 мл по рецепту из книжки .

Получился лучше чем в первый раз :rolleyes:

Link to comment
Share on other sites

Испекла свой 2-ой в жизни хлебушек. Пока пеку обычный , что то не рискую экспериментировать .

Простой хлеб в режиме быстрый.

Сухие дрожжи 1 ч.л.

Пшеничная мука 400 г

Соль 1 ч.л.

Сливочное масло 1 ст.л.

Вода 300 мл по рецепту из книжки .

Получился лучше чем в первый раз :rolleyes:

Link to comment
Share on other sites

Почти ежедневно по рецепту Панасоника пеку из муки " Макфа " белый, простой хлеб, выходит высокий, пышный, воздушный .....:)

Сегодня впервые решила испечь серый хлеб. Серую и белую муку положила одинаковое количество. Получился низкий, чёрный, тяжелый хлеб.....:(

Link to comment
Share on other sites

Архитектор ханым :morqqqq: у меня вопрос. Кажется вы советовали дрожжи в жёлто -оранжевом пакете, в 6 раз активнее. Я их купила просто проблема с пропорцией. Они кажется на 1 раз. В прошлый раз у меня в рецепте было 1 чайная ложка дрожей , я высыпала пакетик. А в другом рецепте 2 ложки и что мне делать насыпать 2 пакета :huh: . Я в этих делах новичок. Жду снетерпением ваши коменты :) .

И ещё забыла тот раз испекла вроде пропёкся , а когда вытаскивала вижу что снизу где место от мешалки как будтобы небольшая пустота. Внутри он пропекается но именно в этой пустоте как будто образуются комочки НО пропечённые. С чем это может быть связано.

Edited by kuro4ka
Link to comment
Share on other sites

Как уже говорила, ежедневно пеку хлеб, на завтрак французский, на ужин обычный. Сегодня в последний момент решила попробовать быструю выпечку и только через несколько минут, во время замеса, вспомнила, что для быстрой выпечки нужно больше дрожжей....... Недолго думая, рискнула и добавила ещё дрожжей. Хлеб отличный получился. Я боялась, что будет неприятный вкус и запах дрожжей, но этого не случилось :)

Link to comment
Share on other sites

в своей хлебопечке я сильно разочаровалась(панасоник).очень капризная и живет своей жизнью))один и тот же рецепт вроде бы-но 1 раз получаеться высокий воздушный хлеб-а остальные 3 раза-вообще не поднимаеться .

короче надоело переводить продукты на ней.единственно для чего теперь я его использую-это замешивать тесто для пирогов и пиццы.

p.s рецепты в их книжке неправильны-надо скачивать с инета(короче не советую эту фирму)

Link to comment
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
  • Our picks

    • Цены на продукты питания в Азербайджане: что подорожало? - СПИСОК
      В апреле 2024 года индекс потребительских цен в Азербайджане составил 100,0%, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
      Как сообщает Госкомстат, индекс потребительских цен на продукты питания, напитки и табачные изделия составил 98,2%, на непродовольственные товары - 100,9%, на платные услуги, оказанные населению - 102,0%.
      Согласно информации, в апреле 2024 года индекс потребительских цен по сравнению с предыдущим месяцем составил 99,9%, а за первые четыре месяца по сравнению с аналогичным периодом прошлого года - 100,7%.
      В апреле, по сравнению с предыдущим месяцем, наибольшее снижение цен наблюдалось на манную и гречневую крупы, макароны, свежую рыбу, молоко, яйца, маргарин, подсолнечное и кукурузное масло, грецкие орехи, фундук, помидоры, огурцы, зелень, баклажаны и картофель. В то же время рост цен был зафиксирован на лимоны, бананы, яблоки, груши, киви, каштан, гранат, белокочанную капусту, сладкий перец, бурак и чеснок. Цены на другие продукты питания существенно не изменились.
       
      Непродовольственные товары
      В апреле индекс потребительских цен на непродовольственные товары по сравнению с мартом составил 100,1%, а за январь-апрель, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, - 101,3%.
      В апреле по сравнению с предыдущим месяцем больше всего подорожали ювелирные изделия, цемент и пиломатериалы. Стоимость других непродовольственных товаров существенно не изменились.
      Платные услуги населению
      В апреле 2024 года индекс потребительских цен на платные услуги населению по сравнению с предыдущим месяцем составил 100,1%, а за январь-апрель, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, - 102,4%.
      В апреле, по сравнению с предыдущим месяцем, наибольший рост цен наблюдался на услуги международных авиаперевозок в страны СНГ, туры внутри страны, медицинские, стоматологические, парикмахерские и косметологические услуги, а также услуги платных дошкольных образовательных учреждений. Стоимость других платных услуг существенно не изменились.
      https://media.az/society/ceny-na-produkty-pitaniya-v-azerbajdzhane-chto-podorozhalo-spisok
      • 1 reply
    • На побережье Каспия откроется цирк
      Sea Breeze Resort активно развивает детское направление, и этим летом отдых с детьми на территории города-курорта станет еще интереснее – на территории курорта впервые откроется цирк.
      «1 июня в Sea Breeze под руководством обладателя циркового «Оскара» Аллахверди Исрафилова стартует международная программа «Легенды Монте-Карло» с участием артистов одного из самых престижных цирковых фестивалей в мире», - говорится в сообщении пресс-службы Sea Breeze.
      Отмечается, что цирковой шатер со зрительным залом вместимостью 1250 мест и 13-метровым манежем расположится между Лунапарком и Аквапарком, которые также начнут принимать гостей этим летом.
        Цирк откроется в Международный день защиты детей 1 июня, и первое шоу будет носить благотворительный характер - на него будут приглашены дети, оставшиеся без попечения родителей, и дети с ограниченными физическими возможностями.
      «Живые легенды Монте-Карло очаруют и детей, и взрослых сложными акробатическими трюками, виртуозным жонглерским мастерством, настоящей магией и впечатляющей эквилибристикой. А великолепные карабахские скакуны, покорившие своим выступлением публику Виндзорского королевского конного шоу, под управлением настоящих джигитов продемонстрируют невероятную скорость и грацию», - говорится в сообщении.
      https://1news.az/news/20240513022911888-Na-poberezhe-Kaspiya-otkroetsya-tsirk-FOTO
      • 17 replies
    • Обнародовано заключение повторной экспертизы о психическом состоянии Ахмеда Ахмедова
      Обнародовано окончательное заключение экспертизы о психическом состоянии Ахмеда Ахмедова, обвиняемого в жестоком убийстве пятерых членов своей семьи, двое из которых были несовершеннолетними.
      Как передает Qafqazinfo, на основании протеста прокуратуры, в отношении обвиняемого была проведена повторная экспертиза.
      В заключении повторной экспертизы, как и в предыдущей, также заявляется, что обвиняемый находился в невменяемом состоянии во время совершения преступления.
      На следующем этапе Ахмедову будет предъявлено окончательное обвинение, а уголовное дело будет передано в суд для рассмотрения. Если суд также придет к выводу, что обвиняемый совершил преступление в невменяемом состоянии, Ахмед Ахмедов будет освобожден от наказания.
      Однако он не будет отпущен на свободу, а ему назначат принудительное лечение в специализированном медицинском учреждении.
      https://media.az/society/obnarodovano-okonchatelnoe-zaklyuchenie-ekspertizy-o-psihicheskom-sostoyanii-ahmeda-ahmedova
      • 14 replies
    • В Азербайджане среди детей распространяются коклюш и «свинка»: как защитить ребенка?
    • В Баку мужчина винит персонал больницы в смерти своей дочери
      В Баку 17-летняя девушка, доставленная в больницу с жалобами на боль в области ребер, скончалась в медучреждении спустя два дня.
      По словам жителя Маштаги Умуда Гулиева, 5 февраля этого года он доставил свою дочь, Нурану Гулиеву, в расположенную в поселке объединенную городскую больницу №7. Однако 7 февраля девушка умерла. Мужчина утверждает, что причиной смерти дочери стали инъекции, сделанные в медучреждении.
      У.Гулиев рассказал, что в момент смерти Нураны врача в больнице не было - указания медсестре он давал по телефону. Родители немедленно отвезли тело девушки в Объединение судебно-медицинской экспертизы и патологической анатомии, где установили, что причиной смерти стало кровоизлияние в мозг.
      У.Гулиев заявил, что в ходе расследования, проведенного прокуратурой Сабунчинского района, было выявлено, что медсестра сделала пациентке укол, название которого она не знает.
      Мужчина требует, чтобы виновные за смерть его дочери понесли заслуженное наказание.
      Подробнее - в сюжете:
       
        • Red Heart
        • Like
      • 32 replies
    • В Азербайджане ежемесячная минимальная зарплата может быть заменена почасовой
      Ежемесячная минимальная заработная плата в Азербайджане может быть заменена почасовой минимальной заработной платой.
      Это отражено в дорожной карте на 2024 год по внедрению улучшений и коммуникаций в соответствующей области, основанной на отчете Business Ready Группы Всемирного банка.
      Министерству труда и социальной защиты поручено до 1 июля текущего года подготовить и представить соответствующие предложения по замене ежемесячной минимальной заработной платы на почасовую.

      https://media.az/society/v-azerbajdzhane-ezhemesyachnaya-minimalnaya-zarplata-mozhet-byt-zamenena-pochasovoj
       
       
      Поясните, а как будут получать зарплату бюджетники, у которых фиксированная месячная зарплата?
        • Upvote
        • Like
      • 20 replies
    • Определился победитель конкурса «Евровидение-2024»
      Определился победитель конкурса «Евровидение-2024»
        • Like
      • 135 replies
    • К сведению водителей: в Азербайджане устанавливаются радары нового типа
      Исследования показывают, что причиной большинства дорожно-транспортных происшествий является высокая скорость. Несмотря на принимаемые меры и предупреждения, некоторые водители нарушают скоростной предел, что в итоге приводит к росту летальных исходов. Различные технологии, используемые в мире для предотвращения трагедий на дорогах, применяются и в Азербайджане.
      Как сообщает avtosfer.az, на 21-м километре трассы Баку - Шамахы уже установлена новая радиолокационная система, показывающая скоростной режим, точнее, электронное табло. Отмечено, что система подобного типа уже применяется во многих странах и очень популярна.
      Как заявили в Специализированном проектно-производственном управлении «Сигнал» при Главном управлении Государственной дорожной полиции, целью установки электронного табло является предупреждение водителей, превышающих скорость, и побуждение их к соблюдению правил.
      Установленные табло будут активированы в ближайшие дни. Планируется установка таких систем и на других территориях.
      https://media.az/society/k-svedeniyu-voditelej-v-azerbajdzhane-ustanavlivayutsya-radary-novogo-tipa
      • 26 replies
  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...