Bizim Mətbəx - 2

[fikus elastica]

yeni qatig emele gelmesi ucun isti olmalidir yeri?

Aha. Proses getmesi ucun temperatur stabil qalmalidi. Kefiri de bele duzeldirem, maya yerine de yarim stekan kefir gotururem

[Elisabeth]

qizlar ozunuz qatigi nece hazirlayirsiz?

Əsas odur ki calandan sonra toxunmayasınız caldığınız qaba 2-3 saat, isti yerdə büküb saxlayın...

Belə qatığı uşağ ücün süzmə etmək cox xeyirli və dadlı olur.

[Corazon_Negro]

cox sagolune qizlar,mende ozum hazirlayacam bunnan sonra,indi istifade etdiyimiz butun ezaglarin terkibi ximikatdir,her cur xestelik emele getire biler.Bes maya ucun yaxwi qatigi hardan elde edim?Istemirem magazadan alinma olsun,dai ne xeyri oldu?!ximikat terkibli ev qatigi 

[Elisabeth]

cox sagolune qizlar,mende ozum hazirlayacam bunnan sonra,indi istifade etdiyimiz butun ezaglarin terkibi ximikatdir,her cur xestelik emele getire biler.Bes maya ucun yaxwi qatigi hardan elde edim?Istemirem magazadan alinma olsun,dai ne xeyri oldu?!ximikat terkibli ev qatigi :D

Bir dəfə ev qatığı tapın , amma əmin olun yaxşı qatığ olsun,təmiz yerdən alın və ondan sonra oz caldığınız qatığdan maya saxlayın hər dəfə..

Birdə 2 günlük qatığından daha yaxşı maya olur))

[Pari***]

Pəri afərin!!! Əllərin var olsun!

 

Təşəkkür Businka   sənə çata bilmərəm təbii ))

[Corazon_Negro]

Bir dəfə ev qatığı tapın , amma əmin olun yaxşı qatığ olsun,təmiz yerdən alın və ondan sonra oz caldığınız qatığdan maya saxlayın hər dəfə..

Birdə 2 günlük qatığından daha yaxşı maya olur))

ok caan cox sagol

[Elisabeth]

ok caan cox sagol:loveyouu:

Dəyməz :) Bir şey deyil...

[ceylin]

[Elisabeth]

Hə, mənim uşaqlarımın ən sevdiyi piroq.

Yorulmayasanız Ceylin xanım, axşam axşam iştaham acıldı)

[Corazon_Negro]

woooooow cox dadli gorseniiiir.Resepti yaz plzzzz

 

[ceylin]

woooooow cox dadli gorseniiiir.Resepti yaz plzzzz

)) Yungul lavash salati:

1 boyuk lavash,uzerine az mayonez chekilir+qovrulmush qiyme beraber shekilde yayilir 

2-ci lavash+mayonez chekilir+dogranmish kahi+pomidorun qabiq hissesi (uzunsov dogranmish) yayilir

3-cu lavash+mayonez+dogranmish keshnish,shuyud+1 kok rendelenir.

Rulon sarilir ve dilimlenir.Hazirlanan kimi sufreye verilmesi meqsedeuygundur.

[Xanim-1]

salam Qizlar menim bazar gunu qonagim olacaq, ne bisireceyimi bilmirem,qeyri-adi bir seyler hazirlamaq isteyirem 2 salat+2 yemey ,meslehet bildiyiniz reseptleri deye bilersiz mene,cooox tesekkur edirem

[Xanim-1]

Hə miss, mikserlə çalmaq lazımdı. Bəlkə az çalırsan? İndi bir krem de tapım yazaram. Ama bunu mən tiramisu üçün etmişdim

sene qurban mene tiramisunu hazirlamagi yazardin da pls tesekkur

[Corazon_Negro]

)) Yungul lavash salati:

1 boyuk lavash,uzerine az mayonez chekilir+qovrulmush qiyme beraber shekilde yayilir 

2-ci lavash+mayonez chekilir+dogranmish kahi+pomidorun qabiq hissesi (uzunsov dogranmish) yayilir

3-cu lavash+mayonez+dogranmish keshnish,shuyud+1 kok rendelenir.

Rulon sarilir ve dilimlenir.Hazirlanan kimi sufreye verilmesi meqsedeuygundur.

cansanee cox sagol,tesevvur eledim dadini,acdim))))

[Elisabeth]

salam Qizlar menim bazar gunu qonagim olacaq, ne bisireceyimi bilmirem,qeyri-adi bir seyler hazirlamaq isteyirem 2 salat+2 yemey ,meslehet bildiyiniz reseptleri deye bilersiz mene,cooox tesekkur edirem

Yani milli yeməklər olmasın?

[Xanim-1]

Ve ici doldurulmuw toyuq kotleti...

salam menekiyevskiy kotletin reseptin vere bilersiniz?yani ozunuz hazirlamisiz yeqin ki ,cox sag olun tesekkur,teze aile qurmusam cox seyi bacarmiram(((

[Businka]

Ceylin, ruletin görüntüsü superdir. Həmişəki kimi   Krab əti ilə yoxlamamısınız bu salatı?

 

 

salam Qizlar menim bazar gunu qonagim olacaq, ne bisireceyimi bilmirem,qeyri-adi bir seyler hazirlamaq isteyirem 2 salat+2 yemey ,meslehet bildiyiniz reseptleri deye bilersiz mene,cooox tesekkur edirem

Ceylinin hazırladığı salatı məsləhət görərdim, kartofla olanı. Həm görüntüsü gözə olacaq, həm dadı. Ama çooox doyumludur. Onu hazırlayacaqsınızsa yeməkləri agır seçməyin. Məncə salat-rulet edin, məsləhət görərdim krabla edəsiniz. Bunun üçün 3 iri (qalın) lavaş götürülür, hər bir lavaş mayonezlənir. 1-ci lavaşın üzərinə qaynadılıb doğranmış yumurta (3 ədəd) , 2-ci lavaşın üzərinə krab əti, 3-cü lavaşın üzərinə göyərti. Büküb soyuducuya 2-3 saatlıq qoyun. 

 

Bu sizin üçün 2 salat ) İsti yeməklərə gəlincə, hansı mətbəxə üz tutmaq istəyirsiniz? 

 

 

sene qurban mene tiramisunu hazirlamagi yazardin da pls tesekkur

Qurbanınız qoyun olsun   resept rus dilində olsa olar? 

 

 

750 гр - маскарпоне
4 ст.л - сахар
2 ст. л. - мёд
4 --- желтка.

сначала растираешь желтки с сахаром до бела.
Потом добавляешь мёд и опять перемешиваешь.
Затем туда сыр..взбила.
Делаешь раствор из крепкого кофе и ликёра Амаретто -это миндальный. Побольше.
Рерёшь бисквитные палочки для тирамису (они продаются)и очень быстро окунаешь в кофе и выкладываешь в блюдо слоями, слой палочек, слой крема......Сверху какао. 

 

[ceylin]

Ceylin, ruletin görüntüsü superdir. Həmişəki kimi   Krab əti ilə yoxlamamısınız bu salatı?

 

 

Teshekker edirem Krabla etmemishem(( Amma 2-cur variantda:toyuq eti ve gobelek,bir de orjinalinda oldugu kimi baliq (konserva ve ya duzlu file),yumurta rendesi ve holland pendiri ile etmishem.

[WHITE DIAMOND]

Baxiram, xanimlar oz bishirdikleri yemeklerini qoyurlar bura dedim belke men de numayish eletdirim ozumkilerini

 

 

 

 

[Businka]

Baxiram, xanimlar oz bishirdikleri yemeklerini qoyurlar bura dedim belke men de numayish eletdirim ozumkilerini

 

 

 

 

1560684_10151935107539069_1999963437_n.jpg

Salatı əla bəzəmisiniz :) Sıramıza xoş gəldiniz 

 

Qızlar, qozla dolma bişirmisiniz? Ümumiyyətlə qozlu yarpaq dolması hansı zonada bişirilir bizdə? 

[Xanim-1]

qiyme deyende toyuq ya mal eti nezerde tutursuz?

[Elisabeth]

qiyme deyende toyuq ya mal eti nezerde tutursuz?

Xanım, burda fərq eləmir, nə əti ilə istərsiniz edin, hərənin özünə görə dadı var...

Uşaqların çox sevdiyi yeməkdir.

[Xanim-1]

Xanım, burda fərq eləmir, nə əti ilə istərsiniz edin, hərənin özünə görə dadı var...

Uşaqların çox sevdiyi yeməkdir.

krab ne etidir?

[Elisabeth]

krab ne etidir?

Dəniz məhsulu, dadı fərqli olsa da, yaxşıdır., salatlarda da istifadə olunur,çox yağı olmayan məhsuldur..

[ceylin]

qiyme deyende toyuq ya mal eti nezerde tutursuz?

Sualinizi Elisabeth xanim etrafli cavablandirib,sag olsun shekildeki variant mal etindin hazirlanib.

[baginya_88]

Xanimlar etli piroq recepti Kim bilir,paylawinda menimle ..