Bizim Metbex )

[Diamanta]

Businka, Diamanta, elleriniz yorulmasin, qizlar. Lazanyalariniz goz oxshayir.

Gelek, surhulluye, eslinde surhulludu, ya surfullu? Menim yoldasim cox terifleyir bu yemeyi, men ise hec omrumde ne yemishem, nede adini esitmisdim. Hec qaynanamgilde de yememisem, deyesen cetin hazirlanandi, ele?

Mene bu yemeyi master-klass oyreden olsa, minnetdar olardim. Hec internetde de tapmamisham bu yemek haqda lazimi melumat(((

Pretty, bu movzuya bax, orda surfullu barede chox yazmisham ))))))

[SAPAND]

Pretty, bu movzuya bax, orda surfullu barede chox yazmisham ))))))

Bu vaxtlar cincar "qırsının" sezonudur ...

[Businka]

Bu gün mənim sevimli rəfiqələrimdən, Hüseynova bacılarından birinin doğum günüdür Yanında ola bilməsəm də, ad gününü qeyd etmək qərarına gəldim ) Yığcam olsa da Dieta üzündən mayonez filan istifadə edə bilməyəcəyimə görə tərəvəz salatı etdim

İsti yemək isə befstroqanov. Yoldaşım üçün kartof qızartması ilə

özüm üçün düyü ilə

[nikowka]

Muncuq xanim, men size gelecemmm...)) vallaaah gelecem...!!! ©

[Businka]

Muncuq xanim, men size gelecemmm...)) vallaaah gelecem...!!! ©

Gözləyirəm yoluunuu ©

[yazva]

Businka, ellerine sagliq. Men de geldim ki , oz lazanyami gosterim ,sen deme , burda artiq lazanya qonaqliqi imish )))))))))

Men lazanyanin xemirini ozum yogurdum , kundeler edib balaca lavashlar achdim, sonra onlari duzlu suda bishirdim.

Ichliyi ise sogan,gobelek, toyuq, morkovka ve pomidir. UStune yumurta ile mayonezi qarishdirib tokmushem.

Duxovkada 200 deresede texminen 30-40 deq. bishir

Gözəl görünür.

[pretty_lady]

Lady, mənim qaynanam bişirə bilir. 2-3 həftə gözləyin step by step şəklini çəkib göstərərəm Dəqiq adı isə sürfüllüdür.

Teshekkurler, Businka, sebirsizlikle gozleyecem.

Dia, baxmisham ora, amma deyesen step by step olmadan surfullunun mesuliyyetini boynuma goture bilmeyecem)

[a-fajr]

Businka, düzü, hazırlanması heçdə asan olmayan bir yeməyi, mənim bir sözümlə, o saat bişirməyinizə razılıq verməyinizə şübhələndiyimə görə utanca qonşu olan bir hisslər keçirtdim ))

öz timsalınızda forumda helədə ürəyiaçıq, səmimi və "отзывчивая" insanların olmağına isbatsınız.

Amma Moskva Bakı deyil, burada lazanya plastinləri yoxdur (hər halda mən tapmamışam)

Yenədə, sağolun.

(birinci dəfədir ki, forumda roza verirem) )))

Yeqin diqqet yetirmemisiz.Boyuk marketlerde Barilla firmasinin lazanyalari (makaron memulatlari olan yerde) satilir.

[Den_Kiton]

Yeqin diqqet yetirmemisiz.Boyuk marketlerde Barilla firmasinin lazanyalari (makaron memulatlari olan yerde) satilir.

ola bilər məhsul yaxshi yayilmayib.

[Businka]

Bu vaxtlar cincar "qırsının" sezonudur ...

Bu postu ötürmüşəm. Sapand, cincar qırsı nədir belə?

[SAPAND]

Bu postu ötürmüşəm. Sapand, cincar qırsı nədir belə?

İçliyi aprel -may aylarında təzə cücərmiş gicitkəndən hazırlanan "Qirs" dir .Qaxda gicitkənə "cincar" deyirlər .. Gicitkən çox faydalı bitkidir orqanizm üçün .İçliyin hazırlanmasında təzə çüçərmiş gicitkən ,qoz ləpəsi , kərə yağında qovrulmuş soğan . Eyniylə Diamanta xanımın aşağıdakı postunda olduğu kimi .

Еще я нашла ГЫРЦ в Гахе называется ( остальные называют Гюрзе) .Вот он в процессе приготовления

Вот уже готовые ,но еще не сваренные

PS: Məni həmişə təəcübləndirirki Azərbaycanın qoz yetişməyən bölgələrindən olanlar niyə qozdan ancaq bayramdan-bayrama istifadə edirlər .Əslində salatlarda , ət yeməklərində qoz ləpəsi geninə boluna istifadə edilməlidir . Necəki gürcü mətbəxində olduğu kimi .Qoz yağı "həyat cövhəri" adlanır və İnsan orqanizmi üçün ən vacıb elementlərlə zəngindir .ABŞ də artıq qozun idxalına və kefiyyətinə səhiyyə nazirliyi nəzarət edir .Dərman kimi qəbul edilmişdir ..

[Businka]

İçliyi aprel -may aylarında təzə cücərmiş gicitkəndən hazırlanan "Qirs" dir .Qaxda gicitkənə "cincar" deyirlər .. Gicitkən çox faydalı bitkidir orqanizm üçün .İçliyin hazırlanmasında təzə çüçərmiş gicitkən ,qoz ləpəsi , kərə yağında qovrulmuş soğan . Eyniylə Diamanta xanımın aşağıdakı postunda olduğu kimi .

PS: Məni həmişə təəcübləndirirki Azərbaycanın qoz yetişməyən bölgələrindən olanlar niyə qozdan ancaq bayramdan-bayrama istifadə edirlər .Əslində salatlarda , ət yeməklərində qoz ləpəsi geninə boluna istifadə edilməlidir . Necəki gürcü mətbəxində olduğu kimi .Qoz yağı "həyat cövhəri" adlanır və İnsan orqanizmi üçün ən vacıb elementlərlə zəngindir .ABŞ də artıq qozun idxalına və kefiyyətinə səhiyyə nazirliyi nəzarət edir .Dərman kimi qəbul edilmişdir ..

Аа... Bildim )) Girs yemişəm, qaynanam bişirmişdi mənim üçün, ancaq ət ilə. Bu dəfə xahiş edərəm gicitkan ilə bişirər. Biz gicitkanı yalnız qovurub yeyirik :)

[Gunay4ik]

qizlar cox asan bir ruletdi ve hemde cox dadli idi

[Businka]

qizlar cox asan bir ruletdi ve hemde cox dadli idi

Günay necə qəşəng qabarıq alınıb xəmirin. Reseptini yazardın də zəhmət deyilsə

[Gunay4ik]

Günay necə qəşəng qabarıq alınıb xəmirin. Reseptini yazardın də zəhmət deyilsə

3 yumurta

0.5 st pesok

0.5 st un

vanilin

kabartma tozu

P.S onuda deyim ki,yumurtanin agini evvelce calin agarana qeder daha sonra sarisini elave edin.

[Businka]

3 yumurta

0.5 st pesok

0.5 st un

vanilin

kabartma tozu

P.S onuda deyim ki,yumurtanin agini evvelce calin agarana qeder daha sonra sarisini elave edin.

Aaa, Günayçik nə asan? Xoşum gəldi, çoooox sağ ol

[Gunay4ik]

Aaa, Günayçik nə asan? Xoşum gəldi, çoooox sağ ol

he Busunka hem asan hemde cox dadlidir. Nus olsun!!!

[SAPAND]

3 yumurta

0.5 st pesok

0.5 st un

vanilin

kabartma tozu

P.S onuda deyim ki,yumurtanin agini evvelce calin agarana qeder daha sonra sarisini elave edin.

Məncə ressept tam yazılmayıb

Şəkilə baxıb bu fikrə gəldim ..

[missmiledi]

Gunay super.dadli idi!

[Gunay4ik]

Məncə ressept tam yazılmayıb

Şəkilə baxıb bu fikrə gəldim ..

mence sehv fikirlesirsiniz buyurun burani tiklayin

http://style.az/index.php?newsid=1568

[SAPAND]

Gunay super.dadli idi!

Nə tez ?

Şəkildən göründüyü kimi ən azından ruletin içliyi (cem -mürəbbə ) , üstünə isə şokalat tozu və ya kakau səpilib .Hansıki resepdə göstərilməyib ..

[Gunay4ik]

Nə tez ?

Şəkildən göründüyü kimi ən azından ruletin içliyi (cem -mürəbbə ) , üstünə isə şokalat tozu və ya kakau səpilib .Hansıki resepdə göstərilməyib ..

zovqler muxtelifdir arasina ve ya uzerine kim ne isteyir elave ede biler. ona gore de men qeyd etmedim,(hetta sosiska da qoya bilersiz )

[Businka]

Səhər yeməyimiz

Ciyərdən tort (mən azaldıb etdim)

Lapşa parmezan pendiri ve toyuq budu ilə

[shahla85]

Businka, aferin sene! Bu bezemekleri hardansa goturursen? yoxsa ozunden fikirleshirsen? eger goturursense onun ssilkasini verresen de, zehmet olmasa.

[Businka]

Businka, aferin sene! Bu bezemekleri hardansa goturursen? yoxsa ozunden fikirleshirsen? eger goturursense onun ssilkasini verresen de, zehmet olmasa.

Çox sağ ol Şəhlacan Bəzək üslublarının bəzisini internetdən götürürəm, bəzisini isə özümdən. Məsələn, bu dəfəki yeməklərin bəzədilişində səhər yeməyi özümün ideyam idi. Ciyerli blinlərdən tort isə evədki tavamın hesabınadır. Sonuncunu isə görüb götürmüşəm. Ayrıca bir sayt yoxdur, bəzilərini rus saytlarından, bəzilərini isə türk saytlarından götürürəm Çox vaxt

[pretty_lady]

Businka, ideya super! Senden sonra men utanaram nese qoymaga

[Businka]

Businka, ideya super! Senden sonra men utanaram nese qoymaga

Lady, təşəkkür edirəm, amma nədən utanırsınız ki? Biz hər birimiz ideyalarla bölüşürük burda. Bəlkə Sizə adi gələn yemək mənim və qızlarımız üçün yenilik olacaq? Bilirsiniz nə qədər bu mövzuda qızlarımızdan yeni reseptlər öyrənib bişirmişəm? Odur ki, artıq dərəcədə xahiş edirəm, bişirdiklərinizlə Siz də bizimlə paylaşın

[Gilenar]

Businka toyuq budlarini ele gozel bezemisiz ki, bu günə qədər mənə filan yeməyi bişir deməyən yoldaşım, sən də evdə qızımız üçün belə bəzə dedi )))

[Diamanta]

Baligi shushe qabda kartof ve pomidor ile sobada bishirmishem

Sebzi qovurma ile plov

Yarpaq dolmasi

[Businka]

Businka toyuq budlarini ele gozel bezemisiz ki, bu günə qədər mənə filan yeməyi bişir deməyən yoldaşım, sən də evdə qızımız üçün belə bəzə dedi )))

Bəyəndiyinizə sevindim Boş vaxtım olanda belə məzəli bəzək üslubların axtarıb sınaqdan keçirməyi xoşlayıram. Qızınız üçün xüsusi bir forma tapib hazırlayaram )) Həm asan olsun, həm də məzəli

Baligi shushe qabda kartof ve pomidor ile sobada bishirmishem

Sebzi qovurma ile plov

Yarpaq dolmasi

Balığın ləzzətini təsəvvür edirəm Qalan hər iki yemək yoldaşımın sevimli yeməkləridir. Əllərinə sağlıq, dadlı görünüşləri var

[Azerita]

Səhər yeməyimiz

Ciyərdən tort (mən azaldıb etdim)

Lapşa parmezan pendiri ve toyuq budu ilə

Businka, gulmekden oldum. Ilahi, sen neter incesenet adamisan. Men bu buddari yeye bilmerem, onlar meni yeyecek

[Businka]

Businka, gulmekden oldum. Ilahi, sen neter incesenet adamisan. Men bu buddari yeye bilmerem, onlar meni yeyecek

Türklərin, fırında köftə dedikləri xörəyə mən əlavələr edib bişirdim, amma etməsəm daha yaxşıidi ))

Ural plovum (dietik hesab olunur)

və Di baJıma təklif etdiyim kimi "rahat lukum" xəngəli (Mən yenə təmbəllik edib hazir xəmir istifadə etdim, üzürlü hesab edin)

[Konfutsi]

Muncug baji bu ural plovunun reseptini yaza bilersinizmi?

[Businka]

Muncug baji bu ural plovunun reseptini yaza bilersinizmi?

Təbii. Qarabaşağı (perlovka.. düz yazdım?) 1 saatlıq suya qoyuruq. Toyuğu qızardırıq (dieta tutanlar üçün öz yağında), qoyuruq kənara. Sonra həmin yağda soğan və kökü qovururuq, üzərinə danabaşağı və toyuğu əlavə edib bulyon, və ya adi su, duz və istiot əlavə edirik. Qaynadıqdan sonra, döşəmə plov kimi dəmə qoyuruq. Qeyd edim ki, bunu kus-kus/yarma və s-dən də hazırlamaq olar.

[SERAY]

Təbii. Qarabaşağı (perlovka.. düz yazdım?) 1 saatlıq suya qoyuruq. Toyuğu qızardırıq (dieta tutanlar üçün öz yağında), qoyuruq kənara. Sonra həmin yağda soğan və kökü qovururuq, üzərinə danabaşağı və toyuğu əlavə edib bulyon, və ya adi su, duz və istiot əlavə edirik. Qaynadıqdan sonra, döşəmə plov kimi dəmə qoyuruq. Qeyd edim ki, bunu kus-kus/yarma və s-dən də hazırlamaq olar.

danabaşağ nediki?

[Businka]

danabaşağ nediki?

перловка - indi prosentler gelecek deyesen )))

[Konfutsi]

Cox sag olun Businka...

[SERAY]

перловка - indi prosentler gelecek deyesen )))

indi anladim...

danabawaq yazmisiniz,men de baxiram ki bu plovun icinde tanimadiqim nediki danabawaq adlanir??

[Businka]

Cox sag olun Businka...

Dəyməz :)

indi anladim...

danabawaq yazmisiniz,men de baxiram ki bu plovun icinde tanimadiqim nediki danabawaq adlanir??

Texniki sehvdir, sorry

[A pretty mom]

Dia,ellerine sagliq,eslinde sen o qeder

ince mincesen ki,hec kim demez ki,sen bele yemekler bishirirsen,hele bir yeyirsen de.. Mashallah.

Businka,siz de oz repertuarinizdasiniz ey.. Bezeyin o yemekleri,biz de baxmaqla kifayetlenek. Movzudan kenar olsa da sizi Virtual shouya gondermek lazimdir. PR menlikdir,bu shekilleri yerleshdirecem,steyikler gelecek :)