Jump to content
  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

Bizim Metbex )


Businka

Recommended Posts

Yeni movzunuzmuz mubarekdi !

Mende bishirdiklerimi sizlerle bolushmek istedim..

Dovğa

1 lt.qatiq,1 yumurta,1 cay.q un .1 x.q yumru duyu

birlikde calinir,qaynadilir.əvvəlcədən yuyulub xirda doğranmış

keşniş,şüyüd,nanə,dağkeşnişi,şomu

qaynayan qatiqa qatilib azca qaynadilir

.soyuduqdan sonra duz vurulur.Soyuq halda sufreye verilir

025cd31774e8.jpg

Kükü

keşniş,şüyüd,nane,dağkeşnişi,şomu +

sürtkəcdən kecirilmiş 1 kartof

yumurta

1 cay.q un

qarişdirib yaq tokulmuş tavada her 2 terefi bişirilir

974a165a9585.jpg

Seray xanim dovga gaynayanda bir dene bash sogani da butov shekilde atin ve goyun axira kimi galsin,dovga hazir olandan sonra cixararsiniz.Bir defe yoxlayin ....daha da dadli alinacag...

Link to comment
Share on other sites

  • Replies 1.3k
  • Created
  • Last Reply

Top Posters In This Topic

54483b074206.jpg

1 kq qara ciyeri suda bişirirəm

1 dənə soğan xirda doğranib yaxşi (ağ qalmamalidi ) qizardilir.uzerine 1 dene kök surtkəcdən kecirilir ,1 yumurta soyutma halinda bişirilir ve qizaran soqana əlavə edilir.sonra soqan ve koke qaraciyer qatilib bir azda qizardilir.azca soyuduqdan sonra ət maşınından 2 defe kecirilir.klyonka paketin uzerine evvel qaraciyer sonra ise kərə yağı sürtülüb rulet kimi bukulur.Soyuducuda saxlanilir.

NUŞ OLSUNrroza.gif

Link to comment
Share on other sites

Seray xanim dovga gaynayanda bir dene bash sogani da butov shekilde atin ve goyun axira kimi galsin,dovga hazir olandan sonra cixararsiniz.Bir defe yoxlayin ....daha da dadli alinacag...

Biz tereflerde dovgaya yashil sarmisaq da vurulur. Tebii ki, zovqe goredir

Link to comment
Share on other sites

men bir dene elave edim, qaraciyeri qaynadanda onunla birge yerkoku, defne yarpagi, uyudulmemiw qara istiot, baw sogan da qaynatsaniz ciyerin spesifik qoxusu def olar..hem birinci defe ciyeri qaynadib suyunu suzdukden sonra ikinci defe qaynamaga qoyanda bu erzaqlari elave etmek daha duzgundur..sonra ise yerkokunu, lap ele istiotuda et mawinindan iki defe kecirmek olar....

Nuw olsun hamiya..))

Link to comment
Share on other sites

Konfutsi pitinin hazirlanmasin yazacaqdiz gozleyirikrolleyes.gif

Yaz deyirsiniz yazim da...))) Ilk novbede deyim ki,pitini onun ucun hazirlanmish xususi saxsi gabda bishirmek lazimdir.Kimde yoxdursa teze bazarin ashagi gapisinda saxsi gablar magazasi var,ordan ala biler.Orada muxtelif olcude olan gablar olur-1 neferlik,3-4 neferlik ve s.Ancag men meslehet gorerdim ki,1 neferlik alasiniz,cunki bir neferin yemesi ucun 5 neferlik gabi gizdirmag lazim gelmir...Piti gabini aldigdan sonra onlari coxlu duz ve bir tike guyrug elave edilmish gazanda 5-6 saat gaynatmag lazimdir.Ondan sonra artig onu piti gabi kimi istifade etmek olar.

Bilirsiniz pitini indi her kes istediyi kimi hazirlayir.Hem de ki,olkemizde her bolge bunu ozune mexsus usulla hazirlamaga calishir..Amma men indi klassik usulla hazirlanmish piti ucun resepti yazmag isteyirem...Bunun ucun reseptle gotursek 164 g et goturulur,amma siz 170-180 g goturseniz daha doyumlu olar.Goyun etinin 1 tike dosh,1 tike boyun,1 tike bud hissesinden(sumuklu) ve 1 tike de yene de bud hissesinden,amma sumuksuz goturmek lazimdir.Suda uzun muddete isladilmish noxudu ve secilmish etleri gaba yerleshdiririk,su ile doldurub gaz plitesinin uzerine goyulmush xususi demirin uzerine goyurug.Piti gaynayana yaxin gazi zeif oda salirig.Gaynadigca suzgecli gashigla periodik olarag kefini yigmag lazimdir ki,pitinin helimi bulanig alinmasin.Kefi gurtardigdan sonra her piti gabina orta olculu soganin dordde biri geder dogranmish sogan elave edilir.Yarim saat sonra yene de her gaba bir tike guyrug(20-30g) elave edilir.Bir saat yarimdan sonra orta olculu,butov shekilde kartofu da yerleshdirmek lazimdir gabda.Kartof olcusu ele goturmek lazimdir ki,hec olmasa gaba yerleshsin..)))15-20 degigeden sonra suda isladilmish alca gurusu ve zeferan elave etmek lazimdir.Artig 20 degigeden sonra piti hazir olacag.Duzu-istiotu ise pitinin kefi yigilib gurtardigdan sonra vurmag meslehetdir...Onu da geyd etmek isteyirem ki,cavan guzunun etinden piti dadli alinmir,bunun ucun azi bir yashli heyvanin eti daha munasibdir.Piti stola verildikde yaninda sogan,guru nane ve sumax da verilir...Shekide ise piti ucun sumuksuz et,kartof evezine shabalid,alca gurusu evezine albuxara ve heyva goturulur...Bolgarlar da piti hazirlayirlar,amma onlar kartof evezine goy lobya,alca turshusu evezine her gaba yarim pomidor elave edirler...Ne ise cox uzaga getmeyim.Bu geder.Nush olsun...Yaradan ellere algish.))))

P.S.Burada Businka pitinin tendirde bishirilmesi hagginda yazmishdi.Duzdur bir cox bolgelerde tendirde piti bishirilir,amma men yazdigim ardicilligi hami gozlemeye calishir....

Link to comment
Share on other sites

Seray xanim dovga gaynayanda bir dene bash sogani da butov shekilde atin ve goyun axira kimi galsin,dovga hazir olandan sonra cixararsiniz.Bir defe yoxlayin ....daha da dadli alinacag...

Biz tereflerde dovgaya yashil sarmisaq da vurulur. Tebii ki, zovqe goredir

Gilenar xanim o movsumi xarakter dashiyir...Goy sarimsag hemishe olmur axi..Bir de ki,yazig dovganin bashina daha ne oyun acilmir?Cenub bolgesinde meselen,paxla da elave edirler..)))

Link to comment
Share on other sites

1 kq qara ciyeri suda bişirirəm

1 dənə soğan xirda doğranib yaxşi (ağ qalmamalidi ) qizardilir.uzerine 1 dene kök surtkəcdən kecirilir ,1 yumurta soyutma halinda bişirilir ve qizaran soqana əlavə edilir.sonra soqan ve koke qaraciyer qatilib bir azda qizardilir.azca soyuduqdan sonra ət maşınından 2 defe kecirilir.klyonka paketin uzerine evvel qaraciyer sonra ise kərə yağı sürtülüb rulet kimi bukulur.Soyuducuda saxlanilir.

NUŞ OLSUNrroza.gif

Siz bir defe pashtet ucun toug ciyeri goturun,gorersiniz nece zerif alinacag..hem de cox dadli.Ciyerin aciligin goturmek ucun bir cay cashigi da sheker tozu elave etseniz daha yaxshi olardi.Yumurta ise hec lazim deyil.Gusur kimi gebul etmeyin,men de oz bildiyimi yazdim..)))

Link to comment
Share on other sites

Gizlar mene ele gelir metbexden yazirsinizsa,onda stolu nece servirovka etmekden,ozunu stol arxasinda idare etmekden,gida gebulu medeniyyetinden de danishsaniz pis olmazdi.Hem de ki,garshinizda yeni il ucun sufre acmag kimi bir mesuliyyetli ish durur..Yegin ki, gozel stol acmagi hami arzulayir.Ish ele dadli hazirlamagla gurtarmir ki,baxir onu nece stola vermek lazimdir, ruslar demishken,predpodnosit etmek ozu de bir incesenet ishidir..)))

Link to comment
Share on other sites

Konfutsi resept uchun teshekkurler. Ancaq chox vaxt aparir ee (( Mende o qeder hovsele hardandir? Yaxshisi bu defe etdiyim kimidi. Hem asan, hem dadli. kim dese ki кто скажет что не мальчик piti deyil ya dadli deyil, dursun ireli tongue.png

Maestro, sorry. Bilirem ki her sheyi qaydasiyca hazirlamaq yaxshidi, amma men ele sebirli adam deyilem ))

Link to comment
Share on other sites

Gizlar mene ele gelir metbexden yazirsinizsa,onda stolu nece servirovka etmekden,ozunu stol arxasinda idare etmekden,gida gebulu medeniyyetinden de danishsaniz pis olmazdi.Hem de ki,garshinizda yeni il ucun sufre acmag kimi bir mesuliyyetli ish durur..Yegin ki, gozel stol acmagi hami arzulayir.Ish ele dadli hazirlamagla gurtarmir ki,baxir onu nece stola vermek lazimdir, ruslar demishken,predpodnosit etmek ozu de bir incesenet ishidir..)))

Deqiq qeyd olundu. Men axtarirdim bu yaxinlarda ideyalar. Ancaq hele xoshuma geleni yoxdu. Kechen il istedim yolka budaqlari ile sufrenin qiragini bezeyim, butun tikan kimi tokuldu sufrenin ustune :(

Link to comment
Share on other sites

Konfutsi resept uchun teshekkurler. Ancaq chox vaxt aparir ee (( Mende o qeder hovsele hardandir? Yaxshisi bu defe etdiyim kimidi. Hem asan, hem dadli. kim dese ki кто скажет что не мальчик piti deyil ya dadli deyil, dursun ireli tongue.png

Maestro, sorry. Bilirem ki her sheyi qaydasiyca hazirlamaq yaxshidi, amma men ele sebirli adam deyilem ))

Businka eksine bu daha udobnidir.Ozu ucun gaynayir da,kefini yigdigdan sonra ona bir de ne ise elave edende yaxinlashirsiniz.Bir de ki,dexli yoxdur hansi yemeyi bishirirsiniz,gerek onun ustunde oynayasan ki,xorek seni daim yaninda hiss etsin.Inanin onda daha da dali olur.Xanimlar bu zaman butun pozitiv enerjilerini hemin xoreye verirler.Menden meslehet kimi gebul ede bilersiniz,kefiniz yaxshi omayanda hec vaxt xorek bishirmeye calishmayin..O hec vaxt dadli alinmayacag...)))))

Link to comment
Share on other sites

Konfutsi, yadinizdadirsa siz mene osetrina baligini bishirmek uchun resept vermishdiz. Tomat sousu ile idi. Eyni reseptle foreli bishirsem eyni cur dadli chixar, yoxsa bashqa reseptle bishirmek lazimdi? 25.gif

Link to comment
Share on other sites

Siz bir defe pashtet ucun toug ciyeri goturun,gorersiniz nece zerif alinacag..hem de cox dadli.Ciyerin aciligin goturmek ucun bir cay cashigi da sheker tozu elave etseniz daha yaxshi olardi.Yumurta ise hec lazim deyil.Gusur kimi gebul etmeyin,men de oz bildiyimi yazdim..)))

Allah elemesin gusur kimi qebul edimloveyouddd.gif ,burada tekce bishirdiklerimizle deyil faydali meslehetlerimizlede bolushsek bilmeyenlerde nese orgener

Qoyduqum shekildeki pashtet ele toyuq ciyerinden hazirlamisham.

Mence her qaraciyerin ozune uyqun dadi var.hamisida bir-birinden gozeldi.

Link to comment
Share on other sites

Konfutsi, yadinizdadirsa siz mene osetrina baligini bishirmek uchun resept vermishdiz. Tomat sousu ile idi. Eyni reseptle foreli bishirsem eyni cur dadli chixar, yoxsa bashqa reseptle bishirmek lazimdi? 25.gif

Foreli(yegin ki,Norvegiya forelidir) menim fikrim var ki,goyle sebzi kimi yoxlayim gorum nece alinacag?Amma mene ele gelir tomatda da yaxshi alinar,sadece o cox zerif oldugundan bishende dagila biler.Siz "zalivnaya riba" kimi prob eleyin,mene ele gelir dadli alinar.Sebzi ize mene ele gelir ela alinacag,cunki cox yagli balig oldugundan goyle daha dadli olmalidir.Eksperimentirovat ne meshet...Poprobuyu,cto polucitsya...Ancag isteyirsinizse fikirleshib forel ucun bir shey taparam,yadima dushenden...Gerek onu da nezere alim ki,siz sade usulllar daha cox meyillisiniz...)))

Link to comment
Share on other sites

Gizlar mene ele gelir metbexden yazirsinizsa,onda stolu nece servirovka etmekden,ozunu stol arxasinda idare etmekden,gida gebulu medeniyyetinden de danishsaniz pis olmazdi.Hem de ki,garshinizda yeni il ucun sufre acmag kimi bir mesuliyyetli ish durur..Yegin ki, gozel stol acmagi hami arzulayir.Ish ele dadli hazirlamagla gurtarmir ki,baxir onu nece stola vermek lazimdir, ruslar demishken,predpodnosit etmek ozu de bir incesenet ishidir..)))

Konfutsi Belke onun ucun ayrica movzu acaq adun da qoyaq Qonaqliq. Yoxsa burda alem deyecek bir -birine nece baxirsiz bu fikre .?

Link to comment
Share on other sites

Foreli(yegin ki,Norvegiya forelidir) menim fikrim var ki,goyle sebzi kimi yoxlayim gorum nece alinacag?Amma mene ele gelir tomatda da yaxshi alinar,sadece o cox zerif oldugundan bishende dagila biler.Siz "zalivnaya riba" kimi prob eleyin,mene ele gelir dadli alinar.Sebzi ize mene ele gelir ela alinacag,cunki cox yagli balig oldugundan goyle daha dadli olmalidir.Eksperimentirovat ne meshet...Poprobuyu,cto polucitsya...Ancag isteyirsinizse fikirleshib forel ucun bir shey taparam,yadima dushenden...Gerek onu da nezere alim ki,siz sade usulllar daha cox meyillisiniz...)))

Isteyirsiz de sozdur? ))) Men bunu sizden gozleyirem )) Mesele burasindadir ki shenbe gunu hormetli qonaqlarim olacaq. Onlar uchun en dadli, en gozel yemeyi hazirlamaq isteyirem. Komek etsez chooox sevinerem

Link to comment
Share on other sites

Yeri gelmishken, Konfutsi, "Kapreze" uchun hansi sous istifade etsem daha dadli alinar?

Vallah pomidora gore men o Kaprezeni yaxina buraxa bilmirem..)))Amma men Italiyanin ozunde de cox gormushem ki,onu pesto sousu ile verirler.Onu hazirlamag ele cetin de deyil.Businka yegin siz Kaprezeni enenevi erzaglardan hazirlayirsiniz,ancag men onu badimcan da daxil olmagla hazirlanmish gormushem,dadi hagginda ise bir soz deye bilmerem.Cunki evvel dediyim kimi terkibinde pomidor olan her hansi xoreyi men gebul ede bilmirem.))))

Link to comment
Share on other sites

Archived

This topic is now archived and is closed to further replies.

  • Our picks

    • Таксистов обяжут устанавливать в салоне автомобиля видеокамеру и соответствовать экостандарту
      Обнародованы требования к техническим показателям транспортных средств, используемых при перевозке пассажиров легковым автомобилем такси.
      Это нашло отражение в утвержденных сегодня Кабинетом министров «Требованиях к техническим характеристикам, внутреннему и внешнему оформлению транспортных средств, используемых для регулярных пассажирских перевозок и легковым автомобилем такси».
      В легковых автомобилях такси должны быть установлены видеокамеры, которые охватывают весь салон и оснащены запоминающим устройством, способным хранить записанную информацию как минимум один месяц.
      Согласно требованиям, легковые автомобили такси должны соответствовать как минимум экологическому стандарту «Евро-5».
      Media.az
        • Haha
        • Like
      • 59 replies
    • Новое мошенничество с бронированием.
      Участились проделки мошенников в Азерб. Сколько бы полиция не призывали граждан быть бдительны все равно обманываються. Не пишите и не перечисляйте деньги через сайты которые не знаете и тем более не пишите 3 значное security cod. У одного пожилого человека сняли в течении 2 месяцев 72000 манат с карты! И так новое мошенничество:  Знакомиться с местным мужчиной на фб девушка из Украины, России или же часто Эстония, Сингапур и т.д. и предлагает встретиться сходить в кино например. Сейчас много маленьких кино, караоке там игры и тд в аренду на пару часов в Баку. Сбрасывает сайт кинотеатра с бакинским адресом ну например в наримановском районе, на двоих или группу и просит зделать резерв. Ну мужчина ничего не подозревая темболее местный адрес заходит на сайт и для резерва там требуется номер карты, security cod, во сколько и на чьё имя резерв. Все как обычно он оплачивает скажем 170 манат за 3 часа с едой вплоть до кольяна! Девушка даже предлагает заехать за ним. Ну к тому времени потерпевший с которого уже списали деньги за резерв подъезжает к кинотеатру по указанному сайту а там действительно маленькое помещение с комнатами где смотрят кино и караоке поют но только они говорят что они не знакомы с этим сайтом и вообще что это не их фотки комнат. Обращаясь в банк или полицию те говорят что вы не первый и не последний кто жертва мошенников. Таких случаев уже в Баку тысячами.
      https://m.facebook.com/groups/246661159172976/permalink/1789871651518578/?mibextid=WC7FNe
       
        • Confused
        • Haha
        • Thanks
      • 39 replies
    • Что за космические цены на парковку?
      Установлены тарифы на реконструированной парковке в центре Баку - ФОТО
      Лейла Мамедова14:14 - Сегодня   Установлены тарифы на парковку на станции автостоянки Бакинского железнодорожного вокзала, расположенной на пересечении улиц Сулеймана Рагимова и Мирали Гашгая.
      Цены определяются исходя из времени парковки, сообщает Trend.
      За первые 15 минут плата за парковку не взимается.
      Цены на парковку следующие:
      15-30 минут - один манат,
        30-60 минут - два маната,
      1-2 часа - четыре маната,
      2-3 часа - шесть манатов,
      3-5 часов - 10 манатов,
      5-7 часов - 14 манатов,
      7-10 часов - 18 манатов,
      10-15 часов – 22 маната,
      15-20 часов -26 манатов,
      20-24 часа – 30 манатов.
       
        • Like
      • 147 replies
    • 30-летняя женщина оставила двоих детей и сбежала из дома: мать беглянки винит знакомую из TikTok – ВИДЕО
      В Азербайджане 30-летняя мать двоих детей сбежала из дома из-за знакомой, с которой познакомилась в TikTok. 
      Об этом в программе Səni axtarıram («Ищу тебя») рассказала мать сбежавшей из дома Марджаны Гасымовой Матанат Гасымова. 
      Женщина отметила, что ее дочь ушла из дома два месяца назад. 
        «В 12 часов ночи моя дочь, оставив двоих детей дома, сбежала. Я позвонила ей, чтобы узнать, где она? Марджана сказала, что она в городе. На мой вопрос: куда ты ушла, оставив детей дома, она ответила «правильно сделала». Моя сестра утверждает, что Марджана ушла из дома из-за женщины, с которой познакомилась в соцсети в TikTok», - рассказала она.
      Подробнее - в видео:
        • Confused
        • Haha
      • 53 replies
    • А вы общаетесь с ИИ?))
      Предлагаю в этой теме обсудить ИИ и его помощь в нашей жизни. 
      Лично мне он помогает часто по многим вопросам, от работы до "стоит ли начинать общение с человеком, интересующимся БДСМ и является ли он психически нездоровым", оказывается, что не является, по мнению ИИ, и он вполне рекомендует такого знакомого иметь, правда в каком статусе иметь, мы не стали с ним уточнять, наверное для расширения кругозора, но это так, к слову)) 
       
      Иногда мы просто болтаем, у него вполне себе есть чувство юмора, он реагирует на добрые и ласковые слова. И вообще приятный собеседник)) 
       
      Интересно узнать, только я тут псих или среди нас есть те, кто общается с chatGPT, например? 
      Или с другим? 
      Может он вам в работе помогает?
      В общем, тема не ограничивается рамками, пишем всё об ИИ. 
       
      Что они однажды захватят мир и так понятно, потому будьте с ними вежливы, не портьте отношения)) 
       
       
       
       
       
        • Haha
        • Like
      • 113 replies
    • В туалете бакинского молла жестоко избили парня с аутизмом
      В одном из туалетов торгового центра Gənclik Mall жестоко избили молодого человека с аутизмом.
      Об этом сообщила в соцсети руководитель общественного объединения Birgə və Sağlam Айтен Эйналова.
      По ее словам, Кянана жестоко избили, ударяя по лицу, причем, по словам очевидцев, уборная после случившегося была вся в крови.
      Отмечается, что причина столь жестоких действий неизвестна.
      «Мы просили полицию разобраться в этом вопросе, однако сотрудник полиции звонит нам каждый день в течение всей недели и обещает прийти завтра. Он каждый день задает одни и те же вопросы, но до сих пор не пришел», - пишет Эйналова.
        А.Эйналова также отметила, что представители службы безопасности ТЦ пытались запутать маму Кянана. По ее словам, они предлагали ей не распространяться об инциденте, аргументируя это тем, что виновных все равно не найдут.
      А.Эйналова отметила, что с их стороны было направлено письмо на имя главы МВД, и будет сделано все необходимое для того, чтобы восторжествовала справедливость.
      Однако она также обратилась к гражданам с просьбой поделиться постом и осветить данный вопрос.
      В свою очередь начальник отдела пресс-службы Министерства внутренних дел Зейни Гусейнов ответил в комментарии к посту, что вопрос взят под контроль и расследуется. Общественности будет предоставлена информация о результатах расследования.
       
      https://www.instagram.com/p/C47rt1ttS_b/?igsh=aWcxdWZmYTZ0czdq
       
        • Upvote
        • Sad
      • 11 replies
    • Ани Лорак подала на российское гражданство
      Ани Лорак подала на российское гражданство. На Украине ее обвинили в предательстве
       
      Украинская певица Ани Лорак подала заявление на российское гражданство, сообщает РИА Новости. На Украине Лорак не выступала с 2017 года, так как, по словам артистки, на родине на нее давили. После начала российской военной операции на Украине Лорак окрестили предательницей за работу в РФ. В России же ее обвинили в сборе донатов для ВСУ. Сама певица заявила, что никогда не финансировала военных и не будет этого делать. = https://www.gazeta.ru/social/2024/03/15/18423109.shtml

      Что думают по этому поводу форумчане?
      Ону багышламаг олармы?
      • 102 replies
    • У Кейт Миддлтон обнаружен рак: полное заявление принцессы Уэльской
      22 марта 2024 года принцесса Уэльская сообщила о том, что у нее диагностирован рак — сейчас Кейт Миддлтон находится на ранней стадии профилактической химиотерапии. 42-летняя супруга принца
        • Sad
        • Like
      • 30 replies
  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...