Jump to content
  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

Bizim Metbex )


Businka

Recommended Posts

Bashlayaq. QIzlarin xahishi ile ilk achilishi men edirem )

"Tiffani salati"

Salat lay-lay hazirlanir. Mayonezden chox shey asilidir, odur ki artiq sinanmish mayonez istifade edin.

1. Xirda dogranmish ve limon ve sheker tozunda marinad edilmish sogan (marinad - 1 bash sogan nazik ve xirda dogranir, yuyulur ve 2 x.q sheker tozu, 3 x.q. limon suyu elave edilir. Bir neche saat saxlanilir)

2. Solomka sheklinde dogranmish ve qizardilmish toyugun sine eti (mutleq qizartmamishdan evvel doyun ve karri vurun. Qurutmayin)

3. Holland pendiri

4. Qaynadilmish toyuq yumurtasi

5. Qovrulmush badam

6. Ortadan bolunmush uzum deneleri

Zovqe gore salatin bezedilmesinde kahidan da istifade etmek olar.

9283223268c8.jpg

Link to comment
Share on other sites

  • Replies 1.3k
  • Created
  • Last Reply

Top Posters In This Topic

Mövzumuz xeyirli olsun , qızlar....smile.png

Businka , orda tərifləmişdim , amma burda da deyəcəm , smile.pngçox gəşəngdir. Əllərinizə sağlıq.appl.gif

Teshekkurler. Umid edirem bu movzuda xanimlarimiz ve beylerimiz passiv olmaz. Her gun bishirdikleri yemeklerin resmi ile bolusherler )

Link to comment
Share on other sites

Toyuqlu Qat-Qat Piroq

Təxminən 10 pay üçün

Pendirli Biskvitlər üçün

5 yumurta

3 xörək qaşığı mayonez

3 xörək qaşığı mannı və ya adi ağ un

400 qram sürtgəcdən keçirilmiş bərk pendir (məsəl üçün çedar pendiri. Bir neçə pendirin qarışığı da ola bilər, amma aralarında mütləq sarı rəngdə bir pendir olsun)

İçi üçün

1 kilo çəkilmiş toyuq filesi (çəkilmiş hind quşu əti ilə əvəz edə bilərsiniz)

6 xörək qaşığı yağ (duru və ya kərə)

2 ədəd orta boy baş soğan - xırda-xırda doğrayın

Zövqə görə duz

Zövqə görə istiot

Xırda-xırda doğranmış şüyüd - zövqə görə (zəruri deyil)

Hazırlanma Qaydası

ölçüləri 33 x 28 sm olan 2 ədəd soba listinin dibinə perqament kağızı sərin.

Sobanı 180Cdək qızdırın.

Pendirli biskvitləri hazırlayın. Bunun üçün yumurtaları mikser və ya çəngəllə yaxşıca çalın. Mayonez, mannı və ya un, və pendiri əlavə edib qarışdırın. Alınan qarışığı iki hissəyə bölüb, hazırladığınız listlərə töküb yayın. Biskvitləri sobanın orta rəfində bir az qızaranadək bişirin. Sobadan çıxardıb, kənara qoyun ki, biskvitlər soyusun. İndi isə hər biskviti ortadan (uzunlamasına deyil) ikiyə kəsin. Beləliklə 4 biskvitiniz olacaq. Yavaşca biskvitləri perqament kağızından soyub çıxardın. İçi hazırlayın. Bunun üçün tavada yağı qızrıdıb, soğanı bu yağda qızardın. Kənara qoyub soyudun. Ət, duz, istiot və göyərtini buraya əlavə edib qarışdırın.Sobanı 160Cdək qızdırın.Folqa kağızını iri-iri kəsib listin üstünə elə sərin ki, listin dibini tamamilə örtsünlər. Biskvitlərdən birini listin ortasına yerləşdirib, için üçdə bir hissəsini üstünə yayın. İkinci biskviti bunun üstünə yerləşdirib, içdən yayın. Beləcə davam edin. Axırıncı biskvitlə piroqu örtün. Piroqu 50 dəqiqə ərzində bişirin.

Link to comment
Share on other sites

Qızlar , mənim növbəmdi smile.png

Vatruşka ( Tvorojnik )

Xəmiri adi mayalı xəmirdi

2 yumurta

2 st. şəkər tozu

1 st.süd

0,5 st. duru yağ

1x.q. xama

un - nə gədər tutdu

duz

vanilin

1 ç.q. maya

İçlik

200 q kəsmik

1 x.q. şəkər tozu

vanilin

İşə başlamazdan əvvəl balaca bir qabda 1 ç.q. maya və 1 ç.q. şəkər tozunu 0,5 st suda qarışdırıb qoyuruq isti yerə ki , qalxsın.

Sonra başlayırıq xəmiri yazırlamağa. Yumurta , şəkər tozu , duz , duru yağ , ilıq süd , vanil , xama - bunların hamısını bir qaba töküb qarışdırırıq. Bu zamana kimi maya artıq qalxmalı idi , üstündə köpüklü papaq əmələ gəlməli idi. Mayanı da əlavə edirik xəmirə , qarışdırırıq. Ən axırda un əlavə edirik , az-az , xəmirimiz bərk olmamalidi, hətta ələ yapışsada olar. Əllərə vaxt-vaxt duru yağ sürtüb yoğursaq xəmiri , onda yapışmaz. Xəmir hazır olandan sonra qoyuruq gəlsin , mən adətən gecədən yoğurub qoyuram , səhərə kimi yaxşıca qalxir. Gələndən sonra ondan yumru kökələr edib yığırıq listin üstünə ,10 dəq. gözləyirik . Sonra ortasını qaşıqnan əzib, üstdən içlik qoyuruq .Ən axırda üstlərinə yumurta sürtüb qoyuruq sobaya.

180 dərəcədə 20-25 dəqiqəyə hazir olur.

Link to comment
Share on other sites

Men bu piroqu ilk defe refiqemgilde yemisdim cox dadli idi, sonralar evde de ozum etdim amma onun etdiyi kimi dadli deyildi boynuma aliram))

Hefte sonu qonaqlarim gelmelidir. Onlar uchun ederem )) Teshekkur maraqli resept uchun loveyouddd.gif

Link to comment
Share on other sites

Qozlu badimcan salati

4 ədəd badımcan+ 4 bibər+ yarım dəstə cəfəri+ 2 diş sarımsaq+ 250 qr qatıq+ 3 x/qaşığı duru yağ+

1 stəkan qoz içi+ istiot+sirkə+duz

Hazırlanma qaydası

Badımcan və bibərləri közdə bişirin ya da sobaya atın bir az bişsin ki yumşalsın. İkisinin də qabıqlarını soyun, doğrayın. Qozu da xırda-xırda doğrayın. Sarımsaqları əzin. Cəfəridən başqa bütün ərzaqları vəsaiti qarışdırın. Servis edərkən cəfərilə bəzəyin

Link to comment
Share on other sites

Brownie (Fransiz wirniyyati)

150 qr toz seker qoz 80 qr yağ 75 qr bal (bir şorba qaşığı) 50 qr kakao 2 yumurta 1 paket vanil 75 qr un duz

HAZİRLANMASİ

Yağ və toz şəkər yaxşıca çırpılaraq içinə vanil və bal qatılır.Yumurtalar qarışığa tək-tək yedirilir. Ən son kakao, un və qoz əlavə olunur.Əvvəldən 170 dərəcədə isidilmiş sobada 25 dəqiqə bişirilir

Link to comment
Share on other sites

Brownie (Fransiz wirniyyati)

150 qr toz seker qoz 80 qr yağ 75 qr bal (bir şorba qaşığı) 50 qr kakao 2 yumurta 1 paket vanil 75 qr un duz

HAZİRLANMASİ

Yağ və toz şəkər yaxşıca çırpılaraq içinə vanil və bal qatılır.Yumurtalar qarışığa tək-tək yedirilir. Ən son kakao, un və qoz əlavə olunur.Əvvəldən 170 dərəcədə isidilmiş sobada 25 dəqiqə bişirilir

Debon bunu ozunuz hazirlamisiz?
Link to comment
Share on other sites

Mən də yayda tez-tez brauni bişirirəm. Amma mən kakao yox, sürtkəcdən keçirilmiş şokoladdan istifadə edirəm , daha dadlı alınr. Birdə ki , üstündən mütləq dondurma ...... Bax onda ləzzətinə heç dayanmaq olmur.

Link to comment
Share on other sites

Butun bunlar mikserde calinir? Ve 1 xahiw qizlar ozum hazirlamiwam amma wekli internetden goturdum etmeyek . Bu gunden sonra ne hazirlasaq cekek yerlewdirekrroza.gif

He onu da soruwmaq isteyirdim axi 75q un 50 g kakao bunlari qawiq ve ya stekanla yazin da imkan varsa. Bu axwama hazirlamaq isteyerdim amma bu mene aydin olmayanlara gore qalib
Link to comment
Share on other sites

He onu da soruwmaq isteyirdim axi 75q un 50 g kakao bunlari qawiq ve ya stekanla yazin da imkan varsa. Bu axwama hazirlamaq isteyerdim amma bu mene aydin olmayanlara gore qalib

Miss , gəl mən sənə təxmini deyim. Mən 3 yumurtalı biskvitə 5 dolu xorək qaşığı un tökürəm. Kakao varsa , deməli unu azaltmaq lazımdır. öyrətmək olmasın , amma daha başlamışam , prosesi axıra kimi yazacam smile.png

Unu miksernən yox, qaşiqnan qarışdırıram az-az əlavə edə-edə Sobanı əvvəlcədən 200 dər. kimi qızdırıram , xəmiri içinə qoyan kimi dərəcəni 180 azaldıram , sonra hər 10 dəq bir dərəcəni 5-10 azldıram , axırıncı 20 dəq isə 150 dərəcədə bişirirəm. ümumi vaxt təxminən 50-55 dəq çəkir. Onda korjumun həm içi yaxşi bişir , həm də yaxşı qalxır.

Link to comment
Share on other sites

Miss , gəl mən sənə təxmini deyim. Mən 3 yumurtalı biskvitə 5 dolu xorək qaşığı un tökürəm. Kakao varsa , deməli unu azaltmaq lazımdır. öyrətmək olmasın , amma daha başlamışam , prosesi axıra kimi yazacam smile.png

Unu miksernən yox, qaşiqnan qarışdırıram az-az əlavə edə-edə Sobanı əvvəlcədən 200 dər. kimi qızdırıram , xəmiri içinə qoyan kimi dərəcəni 180 azaldıram , sonra hər 10 dəq bir dərəcəni 5-10 azldıram , axırıncı 20 dəq isə 150 dərəcədə bişirirəm. ümumi vaxt təxminən 50-55 dəq çəkir. Onda korjumun həm içi yaxşi bişir , həm də yaxşı qalxır.

cox tewekkurloveyouddd.gif
Link to comment
Share on other sites

Yeni movzunuzmuz mubarekdi !

Mende bishirdiklerimi sizlerle bolushmek istedim..

Dovğa

1 lt.qatiq,1 yumurta,1 cay.q un .1 x.q yumru duyu

birlikde calinir,qaynadilir.əvvəlcədən yuyulub xirda doğranmış

keşniş,şüyüd,nanə,dağkeşnişi,şomu

qaynayan qatiqa qatilib azca qaynadilir

.soyuduqdan sonra duz vurulur.Soyuq halda sufreye verilir

025cd31774e8.jpg

Kükü

keşniş,şüyüd,nane,dağkeşnişi,şomu +

sürtkəcdən kecirilmiş 1 kartof

yumurta

1 cay.q un

qarişdirib yaq tokulmuş tavada her 2 terefi bişirilir

974a165a9585.jpg

Link to comment
Share on other sites

Yeni movzunuzmuz mubarekdi !

Mende bishirdiklerimi sizlerle bolushmek istedim..

Dovğa

1 lt.qatiq,1 yumurta,1 cay.q un .1 x.q yumru duyu

birlikde calinir,qaynadilir.əvvəlcədən yuyulub xirda doğranmış

keşniş,şüyüd,nanə,dağkeşnişi,şomu

qaynayan qatiqa qatilib azca qaynadilir

.soyuduqdan sonra duz vurulur.Soyuq halda sufreye verilir

025cd31774e8.jpg

Kükü

keşniş,şüyüd,nane,dağkeşnişi,şomu +

sürtkəcdən kecirilmiş 1 kartof

yumurta

1 cay.q un

qarişdirib yaq tokulmuş tavada her 2 terefi bişirilir

974a165a9585.jpg

Seray sizi burda gozleyirdim )))))) xow geldiz yemeklerinizle birlikderroza.gif
Link to comment
Share on other sites

Archived

This topic is now archived and is closed to further replies.

  • Our picks

    • В Баку начинается строительство новой дороги
      С учетом перспективного развития города Баку Государственным агентством автомобильных дорог Азербайджана дается старт строительству новой автомобильной дороги от улицы Гасана Алиева до станции метро «Кероглу», параллельно проспекту Зии Буниядова.
      Об этом сообщили в госагентстве.
      Общая длина шестиполосной дороги составит 3896 метров с шириной полос 3,5 метра. На дороге будут построены четыре тоннеля и три подземных пешеходных перехода.
      В настоящее время от метро «Улдуз» в направлении улицы Алескера Гаибова ведутся работы по транспортировке тяжелой техники и оборудования на территорию.
      https://media.az/society/v-baku-nachinaetsya-stroitelstvo-novoj-dorogi
        • Upvote
        • Like
      • 24 replies
    • В Баку выставлена на продажу квартира по фантастической цене - ФОТО
      В Баку выставлена на продажу квартира по фантастической цене.
      Как сообщает Oxu.Az, соответствующая информация распространена на сайтах объявлений.
      Так, девятикомнатную квартиру площадью 555 кв.м предлагают покупателям за 12 млн манатов.
        В объявлении упоминается, что на указанном этаже расположена только одна квартира и соседей не будет.
      https://ru.oxu.az/society/866997
        • Confused
        • Haha
      • 95 replies
    • Где выгоднее отдыхать: в Азербайджане или за рубежом? - ОПРОС
      Baku TV провел опрос среди жителей столицы с целью узнать, где, по их мнению, выгодно отдыхать: в Азербайджане или за рубежом.
      Большинство участников опроса предпочло потратить деньги на отдых за границей.
      «Проживание в наших гостиницах обойдется в три раза дороже», - сказал один из опрошенных.
      Между тем сотрудники туристических компаний также отметили, что цены на отели за границей практически такие же, как у нас, а в некоторых случаях даже ниже.
      «Например, стоимость недельного тура на одного человека в Габалу начинается от 700 манатов. А тур на тот же период в Грузию обойдется от 500 манатов», - сказал один из них.
       
        • Haha
        • Like
      • 97 replies
    • Отомстил отцу за избиение матери: жуткие подробности убийства брата главы ИВ Лянкярана

      Долгое время подробности этого жуткого происшествия не разглашались ни во время следствия, ни в ходе судебного процесса. Судьи решили, что слушания должны проходить в закрытом режиме, без допуска СМИ.
      Однако Qafqazinfo удалось выяснить некоторые детали этой семейной трагедии. Согласно материала
        • Sad
      • 35 replies
    • Депутат: Некоторых женщин убивают за то, что они не считают мужей главой семьи
      В последнее время в Азербайджане растет число женщин, убитых своими мужьями.
      По данным расследования Bizim.Media, за последние два месяца Генеральная прокуратура зарегистрировала около 10 фактов убийства женщин их супругами. Эта печальная статистика актуализирует вопрос о необходимости прохождения парами психологического анализа перед вступлением в брак.
      Между тем заместитель председателя комитета по правам человека Милли Меджлиса Таир Керимли в своем заявлении Bizim.Media отметил, что не испытывает оптимизма относительно идеи обязательного психологического анализа для пар перед свадьбой.
      «Прохождение медицинского осмотра перед браком обязательно, поскольку только так можно выявить скрытые заболевания. Но психологический анализ в Азербайджане не применяется, да и за рубежом такой широкой практики нет, и то лишь в добровольном порядке», - отметил депутат.
      Что касается женщин, убитых мужьями, Таир Керимли полагает, что это происходит из-за вопросов чести.
      «Одна из главных причин заключается в том, что некоторые дамы, прикрываясь гендерным равенством, создают образ сильной женщины и не считают мужей главой семьи, а некоторые и вовсе идут по плохому пути. То есть зачастую убийства женщин происходят из-за вопросов чести», - сказал он.
      Депутат призвал стремиться к построению чистого общества, чтобы никому даже в голову не приходило сворачивать на плохой путь.
      «В советское время тоже были случаи убийства женщин мужьями на почве ревности. В любом случае я не поддерживаю идею применения психологического анализа перед браком на законодательном уровне. Это будет своего рода унижением для пары: как будто мы проверяем, в своем ли они уме», - заключил Т.Керимли.
      https://media.az/society/deputat-nekotoryh-zhenshin-ubivayut-za-to-chto-oni-ne-schitayut-muzhej-glavoj-semi
        • Facepalm
        • Confused
      • 54 replies
    • В районе метро Гара Гараева продаётся объект под новостройкой
      В Низаминском районе,около станции метро Г.Гараева, под новостройкой на 1-м этаже (18/1) продается объект общей площадью 65 кв.м. Очень интенсивный пешеходный и автомобильный трафик. Имеются все условия, развитая инфраструктура, паркинг и т.д. Все документы в порядке, купчая на нежилое помещение.Оплата 1%.   Цена 550000  манат     0552522225
      • 0 replies
    • Можно ли использовать пенсионные накопления до выхода на пенсию?
      Пенсионный возраст в Азербайджане является предметом многочисленных дискуссий.
      Для мужчин он составляет 65 лет, для женщин – 63,5 года. Возрастной предел для женщин увеличивается на шесть месяцев каждый год, начиная с 1 июля 2017 года. В 2027-м возраст выхода на пенсию для мужчин и женщин будет одинаковым - 65 лет.
      Как долго гражданин может прожить после выхода на пенсию - никто не знает. Таким образом, накопленный за годы работы пенсионный капитал можно будет получать в лучшем случае 10-15 лет.
      Почему мы не можем использовать накопления раньше, чем выйдем на пенсию? Обязательно ли нам ждать 65 лет, чтобы воспользоваться своим правом?
      Подробнее об этом - в сюжете İTV:
      https://media.az/society/mozhno-li-ispolzovat-pensionnye-nakopleniya-do-vyhoda-na-pensiyu
        • Like
      • 53 replies
    • AstraZeneca признала, что ее вакцина от COVID-19 может спровоцировать тромбоз
      Компания AstraZeneca признала, что ее вакцина против COVID-19 может вызвать редкое, но смертельное нарушение свертываемости крови.
      Фармацевтический гигант уже столкнулся с огромным количеством исков, поданных близкими тех, кто получил серьезные заболевания или умер в результате инъекции, сообщает Daily Mail.
      Отмечается, что юристы, представляющие десятки коллективных исков, говорят, что стоимость некоторых дел их клиентов может достигать 25 миллионов долларов (42,5 млн манатов), и настаивают на том, что вакцина фармацевтической фирмы является дефектным продуктом.
        Подчеркивается, что AstraZeneca в феврале признала, что ее вакцина может в очень редких случаях провоцировать состояние, называемое тромбозом с синдромом тромбоцитопении или TTS. Он может вызвать у пациентов образование тромбов, а также низкое количество тромбоцитов, что в некоторых случаях серьезно навредило тем, кто воспользовался вакциной, или даже привело к летальному исходу.
      Потенциальное осложнение было указано в качестве возможного побочного эффекта с момента выпуска вакцины, но признание AstraZeneca в феврале стало первым случаем, когда фармацевтический гигант сделал это в суде, сообщает Telegraph.
       
        • Facepalm
        • Confused
      • 452 replies
  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...