Что Вы сегодня готовили.35

[maklush]

Арзуман кюфта(внутри курица, в курице перепелка, в перепелке яйцо) и ореховые рулетики 

Какая вы умничка[emoji106] Арзуман кюфта, как говорится, "hər kişinin işi deyil"[emoji253]

[Наташа Гасанова]

zeytuna2003

Просила рецепт булочек с вареной сгущенкой Ириской

Вот рецепт :

200мл (1ст) теплого молока

1ч.л сухих дрожжей 

50г маргарина растопить

2 яйца(одно в тесто, одно для смазки) 

5-6ст.л сахара

3ст.л растительного масла 

Ванилька

0,5ч.л соли

2,5ст муки

Подошедшее тесто сделать колбаской и нарезать кружочками. Каждый кружочек раскатать в прямоугольничек. На край положить вареную сгущенку, накрыть тестом до срединки и пальчиками прижать, чтобы начинка не вытекла во время выпечки. И как на фото сделать дальше

Edited February 20, 2019 by Наташа Гасанова

[zeytuna2003]

zeytuna2003
Просила рецепт булочек с вареной сгущенкой Ириской
Вот рецепт :
200мл (1ст) теплого молока
1ч.л сухих дрожжей 
50г маргарина растопить
2 яйца(одно в тесто, одно для смазки) 
5-6ст.л сахара
3ст.л растительного масла 
Ванилька
0,5ч.л соли
2,5ст муки
Подошедшее тесто сделать колбаской и нарезать кружочками. Каждый кружочек раскатать в прямоугольничек. На край положить вареную сгущенку, накрыть тестом до срединки и пальчиками прижать, чтобы начинка не вытекла во время выпечки. И как на фото сделать дальше

Спасибо большое! Будем печь!

[Стихия Огонь]

4 часа назад, maklush сказал:

Какая вы умничка Арзуман кюфта, как говорится, "hər kişinin işi deyil"

Да, она очень тяжёлая, сырую нормально привязала, а когда горячая еле вытащила 

[Katyperry]

Твёрдый пирог с яблоками 

[deniz.d]

У меня сегодня тыквенный день.Кутабы и галья.

[Стихия Огонь]

18 минут назад, deniz.d сказал:

У меня сегодня тыквенный день.Кутабы и галья.

 

Галья можно рецепт? Раньше бабушка делала, но я тогда тыкву не ела, теперь съем с удовольствием 

[Стихия Огонь]

Шуба, гороховый суп с беконом, сэндвичи с копчёной курицей и лапша по китайски 

[deniz.d]

4 минуты назад, Стихия Огонь сказал:

Галья можно рецепт? Раньше бабушка делала, но я тогда тыкву не ела, теперь съем с удовольствием 

Я тоже раньше не ела совсем,сейчас пару раз в год хочется. 

Сначала тыкву( 0,5 кг) порезать на кусочки и отварить до мягкости, сцедить, жидкости вообще не должно быть.Сделать пюре.Пожарить 1 луковицу на слив. масле до золотистого цвета,в конце добавить 0,5 ч л сарыкек.По отдельности отварить по 50 гр маша и гарагёз лобья.Луковую зажарку и сваренное лобио добавить к тыкве, также добавить 2 ст л барбариса( зириндж) и соль перец по вкусу.Всю массу немного потушить.Можно пожарить лук и на раст масле,тогда галью кушают как в холодном так и в горячем виде.Но на сливочном вкуснее.)

[Победительница]

[Победительница]

Наконец таки сделала Наполеон,но есть несколько но...очень мягкий,нежный,вкусный,но нет хрусткости если так можно выразиться у коржей....мне кажется это из за крема пломбир,он пропитал очень основательно коржи до мягкости,кто с ним делал напишите свой отзыв пожалуйста,тоже так было или может коржи толще раскатывать нужно?

[deniz.d]

Вау,красота какая.Видно что вкуснотища.Можно рецептик?

3 минуты назад, Победительница сказал:

 

 

[deniz.d]

2 минуты назад, Победительница сказал:

Наконец таки сделала Наполеон,но есть несколько но...очень мягкий,нежный,вкусный,но нет хрусткости если так можно выразиться у коржей....мне кажется это из за крема пломбир,он пропитал очень основательно коржи до мягкости,кто с ним делал напишите свой отзыв пожалуйста,тоже так было или может коржи толще раскатывать нужно?

Да, вы правы это из за крема пломбир, потому что в нем влаги много,я в Наполеоне сочетаю  два крема заварной и со сгущенкой, а крем Пломбир на Медовик хорошо. Но тортик у вас очень аппетитно выглядит.

[Стихия Огонь]

13 минуты назад, Победительница сказал:

Наконец таки сделала Наполеон,но есть несколько но...очень мягкий,нежный,вкусный,но нет хрусткости если так можно выразиться у коржей....мне кажется это из за крема пломбир,он пропитал очень основательно коржи до мягкости,кто с ним делал напишите свой отзыв пожалуйста,тоже так было или может коржи толще раскатывать нужно?

У меня так бывает если рубленное тесто. Если делать свое по всем правилам, то оно хрустящее. 

[Победительница]

1 minute ago, Стихия Огонь said:

У меня так бывает если рубленное тесто. Если делать свое по всем правилам, то оно хрустящее. 

Коржи пока я их не смазала были именно хрустящими,такими мягкими они стали после крема,там же сливки,правильно заметила Дениз,я ещё попробую сделать,только добавлю только заварной крем посмотрю как получится....

[Победительница]

17 minutes ago, deniz.d said:

Вау,красота какая.Видно что вкуснотища.Можно рецептик?

 

Спасибо большое...Да он вкусный,но вот Вы правильно заметили коржи пропитались как медовые,а у Наполеона мне нравится чтоб все таки небольшая хрусткость оставалась...рецепт я взяла в интернете у Ольги Шобутинской,она подробно объясняет даже для таких новичков как я....А как вы сочетаете два крема,делаете заварной а потом сгущёнку добавляете?

[Klarissa Starling]

1 час назад, deniz.d сказал:

У меня сегодня тыквенный день.Кутабы и галья.

 

Тыкву где покупали?

[Стихия Огонь]

5 минут назад, Победительница сказал:

Спасибо большое...Да он вкусный,но вот Вы правильно заметили коржи пропитались как медовые,а у Наполеона мне нравится чтоб все таки небольшая хрусткость оставалась...рецепт я взяла в интернете у Ольги Шобутинской,она подробно объясняет даже для таких новичков как я....А как вы сочетаете два крема,делаете заварной а потом сгущёнку добавляете?

Я делала со своим слоеным тестом и он хрустящий, а когда быстрый наполеон он мягкий, даже по посыпке видно, у настоящего более мелкие крошки. 

[Победительница]

8 minutes ago, Стихия Огонь said:

Я делала со своим слоеным тестом и он хрустящий, а когда быстрый наполеон он мягкий, даже по посыпке видно, у настоящего более мелкие крошки. 

 

 

Очень красивые!!!!Поделитесь своим рецептом пожалуйста и крем какой вы делаете?А крошки я крупные так измельчила потомучто в видео она так советует измельчить покрупнее....а быстрый Наполеон это какой,я про такой впервые слышу...

[deniz.d]

27 минут назад, Klarissa Starling сказал:

Тыкву где покупали?

Под домом в овощном магазине.Они в мейвели закупаются.

 

31 минуту назад, Победительница сказал:

Спасибо большое...Да он вкусный,но вот Вы правильно заметили коржи пропитались как медовые,а у Наполеона мне нравится чтоб все таки небольшая хрусткость оставалась...рецепт я взяла в интернете у Ольги Шобутинской,она подробно объясняет даже для таких новичков как я....А как вы сочетаете два крема,делаете заварной а потом сгущёнку добавляете?

Вы знаете,я у многих российских блогеров замечала, что они делают мокрый Н аполеон,любят когда коржи влажные.А для крема я беру 1 порцию крема со сгущенкой и пол порции заварного.Заварить 1 яйцо 1 ст л муки, 0,5 ст сахара и 1 ст молока.Остудить.Взбить 350 гр слив масла добела.Поочередно добавлять ложку заварного и ложку сгущенки, а также ваниль.Взбить до пышности.

 

[Здоровье и Красота]

Только что, Klarissa Starling сказал:

Тыкву где покупали?

В Араз маркете есть

[Победительница]

37 minutes ago, deniz.d said:

Под домом в овощном магазине.Они в мейвели закупаются.

 

Вы знаете,я у многих российских блогеров замечала, что они делают мокрый Н аполеон,любят когда коржи влажные.А для крема я беру 1 порцию крема со сгущенкой и пол порции заварного.Заварить 1 яйцо 1 ст л муки, 0,5 ст сахара и 1 ст молока.Остудить.Взбить 350 гр слив масла добела.Поочередно добавлять ложку заварного и ложку сгущенки, а также ваниль.Взбить до пышности.

 

Спасибо большое...попробую на днях сделать с таким кремом...все таки мне влажный как то не очень...

[Ulviyya Askerova]

Katlet pureynen,lobya cigirtmasi,as garali 

[Ulviyya Askerova]

Garisig as,firni,sorlu rogalikler 

[Ulviyya Askerova]

Salat грибная поляна,kapucino 

[Ulviyya Askerova]

Ispanag cigirtmasi,balig gizartmasi,😁

[Bercana]

8 часов назад, Победительница сказал:

Наконец таки сделала Наполеон,но есть несколько но...очень мягкий,нежный,вкусный,но нет хрусткости если так можно выразиться у коржей....мне кажется это из за крема пломбир,он пропитал очень основательно коржи до мягкости,кто с ним делал напишите свой отзыв пожалуйста,тоже так было или может коржи толще раскатывать нужно?

Соглашусь, Пломбир размягчает торт. Но обычный крем на масле после холодильника разъединяет слои... Я не люблю(

[Bercana]

6 часов назад, Ulviyya Askerova сказал:

pureynen

Какая вы умница!) 

[Ulviyya Askerova]

3 часа назад, Bercana сказал:

Какая вы умница!) 

Cox sagolun butun gadinlarimiz kimi😍

[Стихия Огонь]

16 часов назад, Победительница сказал:

Очень красивые!!!!Поделитесь своим рецептом пожалуйста и крем какой вы делаете?А крошки я крупные так измельчила потомучто в видео она так советует измельчить покрупнее....а быстрый Наполеон это какой,я про такой впервые слышу...

Я делаю с книги, а быстрый это когда сразу муку порубить с маслом, туда воду с яйцом и тд. В наполеон кладу только заварной крем без яиц. Молоко, сахар, ваниль и мука или крахмал 

[Стихия Огонь]

У нас сегодня джизбыз 

[Bercana]

У меня го бао джо на ужин для семьи с фунчозой и спагетти (кто не любит фунчозу) 

 

[Победительница]

4 hours ago, Стихия Огонь said:

Я делаю с книги, а быстрый это когда сразу муку порубить с маслом, туда воду с яйцом и тд. В наполеон кладу только заварной крем без яиц. Молоко, сахар, ваниль и мука или крахмал 

Большое спасибо!!!Я поняла Вас ...буду учится,пробовать!

[fidan20]

Уставшая после работы захотелось борща....вот и приготовила

[Стихия Огонь]

Гусь и абшерон 

[dnmk86]

Блин, только я готовлю по-субботам воскресеньям??? Откуда девченки у вас столько времени? Хочу все все все попробовать

Edited February 22, 2019 by Bercana

[Bercana]

2 часа назад, dnmk86 сказал:

Блин, только я готовлю по-субботам воскресеньям??? Откуда девченки у вас столько времени? Хочу все все все попробовать

Времени? Когда стоишь перед фактом, что нужно кормить семью, встаёшь и делаешь.

П.с.прошу не выражаться. Отредактировала ваш пост. 

[Стихия Огонь]

39 минут назад, Bercana сказал:

Времени? Когда стоишь перед фактом, что нужно кормить семью, встаёшь и делаешь.

П.с.прошу не выражаться. Отредактировала ваш пост. 

Только хотела написать, что когда все хотят есть тут будешь с утра на кухне) 

[Стихия Огонь]

Сегодня плов 

[Miranla 999]

21 час назад, dnmk86 сказал:

Блин, только я готовлю по-субботам воскресеньям??? Откуда девченки у вас столько времени? Хочу все все все попробовать

На сколько человек вы готовите?