Что происходит с хлебом?

[elektrik-10]

Наверное многие из вас заметили ухудшение качества хлеба в последнее время.  В частности нарезанный круглый гилановский хлеб.  На темный цвет муки еще можно закрыть глаза, но в последние дни этот хлеб пахнет кислятиной, чувствуется хлеб еще сырой. Короче есть вообще невозможно.

 Как только дорожает мука, качество ухудшается. До подорожания хлеба также было, как только хлеб подорожал, качество улучшилось. Нас опять готовят к подорожанию?

 Как у вас обстоят дела с этим? Какой хлеб Вы покупаете?

 

[Elman_Bakilli]

zavod coreyi, Bine...  когда свежий, вкусный...

[Мурад Али-заде]

19 минут назад, elektrik-10 сказал:

 

 Как у вас обстоят дела с этим? Какой хлеб Вы покупаете?

 

 

Что то с людьми происходит, хлеб не причем!

[фивуд]

14 минуты назад, Elman_Bakilli сказал:

zavod coreyi, Bine...  когда свежий, вкусный...

но вес стал меньше.

[My passion is Meme]

Я вообще отказался от хлеба уже год как

[Messina]

У нас домашний хлеб. Просто иногда надоедает )

[bombila3]

Kure coreyi самый лучший вариант.

[Нереида]

Люди, не ешьте хлеб, от неё никакой пользы. Ну или хотя бы пеките сами...

 

6 минут назад, Messina сказал:

У нас домашний хлеб. Просто иногда надоедает )

Купи хлебопечку, можно печь разные, на любой вкус и возиться особо не надо. Тебе понравится. :)

[Messina]

2 минуты назад, haEmatoLogist сказал:

Люди, не ешьте хлеб, от неё никакой пользы. Ну или хотя бы пеките сами...

 

Купи хлебопечку, можно печь разные, на любой вкус и возиться особо не надо. Тебе понравится. :)

Айалла)) как ты меня любишь оказывается ))))

Ты думала я ручками пеку?)) Ее зовут - Панасоник))) и печет она у меня дома ))))

[Daisy12345]

Не ем хлеб вообще. Максимум лаваш с базара

[Monsegneur]

 

 

Вот выход! Не благодарите. 

 

 

 

 

 

 

[magnoliya-76]

Минус хлебопечек - дырки в хлебе . Гостям такой не подашь. В остальном - вкусно и удобно

[GoodJobMan]

Беру кирпич в Фуршет рядом с 28mall, мне очень нравится. 

[La Noir Nuit]

33 минуты назад, Manager from God сказал:

Я вообще отказался от хлеба уже год как

С тех пор как отказались от хлеба,вес как-то уменьшился?

[Monsegneur]

11 minutes ago, magnoliya-76 said:

Минус хлебопечек - дырки в хлебе . Гостям такой не подашь. В остальном - вкусно и удобно

 

 

Полноте! Дырки на 1-2 ломтях всего. Поешьте их сами, а гостям подайте недырявые. Да и каждый ли день у вас гости, чтобы трепетать пред ними из-за дырок в хлебах? 

 

 

 

[Saetia]

Я люблю хлеб но уже давно у нас продают противный хлеб...во первых мука ужасного качества, во вторых не пропекают до конца, неправильная транспортировка хлеба и маркеты берут что им принесут без контроля качества. 

[Нереида]

58 минут назад, Messina сказал:

Айалла)) как ты меня любишь оказывается ))))

Ты думала я ручками пеку?)) Ее зовут - Панасоник))) и печет она у меня дома ))))

А то, видишь, как я забочусь о тебе...

Мало ли, может у тебя скрытые таланты. Ты просто написала, что надоедает одно и то же, поэтому и предположила, что ты по-старинке, ручками... :)

[magnoliya-76]

29 минут назад, Monsegneur сказал:

 

 

Полноте! Дырки на 1-2 ломтях всего. Поешьте их сами, а гостям подайте недырявые. Да и каждый ли день у вас гости, чтобы трепетать пред ними из-за дырок в хлебах? 

 

 

 

Не каждый день, но иногда как нагрянут нежданно негаданно , а у нас все целые ломти  съедены. Приходится в магазин за хлебом бежать. В итоге дома лишний хлеб. И выигрывают от этого только соседские курочки, которым этот хлеб в итоге достается)

[GeboAnsuz]

Уже много лет пеку сама.Муж в районах покупает муку на мельницах,мешаю с ржаной,отрубями,иногда добавляю семена льна и чиа.Правда,изредка берём тендир возле Ясамальского парка.

 

[FantasyMan]

46 минут назад, Saetia сказал:

у нас продают противный хлеб

Çörək haqqında belə şey deməzlər.

Minlərlə insan 1 qarın çörəyə möhtacdırlar, bəzilər quru çörəklə dolanırlar, а вы так отзываетесь... 

Çörəkçi, təchizatçı может быть противным, недобросовестным.

Хлеб может не пропечься, мука не того сорта, но так говорить о Хлебе...

Забыли 90ые?..

 

____

p.s.ничего личного.

[Безе74]

Ем толькн лаваш

[Saetia]

19 минут назад, FantasyMan сказал:

Çörək haqqında belə şey deməzlər.

Minlərlə insan 1 qarın çörəyə möhtacdırlar, bəzilər quru çörəklə dolanırlar, а вы так отзываетесь... 

Çörəkçi, təchizatçı может быть противным, недобросовестным.

Хлеб может не пропечься, мука не того сорта, но так говорить о Хлебе...

Забыли 90ые?..

 

____

p.s.ничего личного.

Вы понимаете этот некачественный хлеб наносит вред человеку в первую очередь малоимущему...ведь все кушает с большим количеством этого хлеба, потом проблемы со здоровьем...мне жалко просто, что людям скармливают это

[MEXRIBAN-20]

У нас Кенвуд,всегда шикарный кирпич получался,после длительного перерыва стала вновь печь, хлеб поднимается,а потом проседает, рецепт тот же,думала дело в дрожжах ,поменяла их,та  же картина:.Проседает после поднятия

Кто печет, может посоветуете,что делать

Может всё же дело в муке

Я год назад читала,что в неё будут добавлять какие-то витамины-добавки...

 

Пеку с мукой 50% на 50% ржаная и высший сорт

А это сегодняшний мой 🍞😟

[FantasyMan]

7 минут назад, Saetia сказал:

Вы понимаете этот некачественный хлеб наносит вред человеку в первую очередь малоимущему...ведь все кушает с большим количеством этого хлеба, потом проблемы со здоровьем...мне жалко просто, что людям скармливают это

Я все понимаю и тем не менее...

Я помню до сих пор вкус хлеба 90ых и как тяжело его было купить

[desert_rose1]

  Раньше где не попадя хлеб не продавали.Были спец.хлебные магазины.

То что сейчас продают хлебом назвать нельзя.Никакого контроля.Хотя бы в крупных пекарнях рецептуру проверили,таких ,как Бакиханов,Бина.Зачем.Они же этот хлеб не едят.

[Simmetria]

2 часа назад, Manager from God сказал:

Я вообще отказался от хлеба уже год как

 

А с чем вы едите омлет к примеру? Есть же блюда, которые без хлеба ну никак

 

 

[Inka1984]

Верно. Хлеб уже не тот. Ещё и упаковку сменили.

[Маpьям Бихас]

23 минуты назад, Simmetria сказал:

 

А с чем вы едите омлет к примеру? Есть же блюда, которые без хлеба ну никак

 

 

Я тоже не ем,вкус забыла)все без хлеба.

[фон Бабаевский]

купил в москве несколько сортов хлеба серого 3 недели ел !)

[Simmetria]

1 минуту назад, бихас сказал:

Я тоже не ем,вкус забыла)все без хлеба.

 

Ой, я так не могу. Я ужасный хлебоед Минут 10 назад слопала горбушку необычно вкусного ржаного картофельного хлеба. в Европе такие хлеба вкусные, что я ем хлеб просто так без ничего, чтобы насладиться его вкусом :-)))

 

Ещё в советское время, когда продавали вкуснючий круглый хлеб, я срезала у него горбушку полумесяцем и просто так ела. Сейчас же бакинский хлеб, за исключением хлеба из тяндиря по дороге на дачу, есть не могу. Это извращение какое-то.

[shakh]

2 часа назад, Manager from God сказал:

Я вообще отказался от хлеба уже год как

 

2 часа назад, Daisy12345 сказал:

Не ем хлеб вообще. Максимум лаваш с базара

 

Сочувствую,времена трудные. Вот многие уже хлеба не могут себе позволить чтоб икру на чтото намазать было )))

[shakh]

2 часа назад, Manager from God сказал:

Я вообще отказался от хлеба уже год как

 

2 часа назад, Daisy12345 сказал:

Не ем хлеб вообще. Максимум лаваш с базара

 

Сочувствую,времена трудные. Вот многие уже хлеба не могут себе позволить чтоб икру на чтото намазать было ))) 

ПыСы Я про заморскую если что )))

Edited February 15, 2019 by shakh

[*Мира*]

3 часа назад, elektrik-10 сказал:

Наверное многие из вас заметили ухудшение качества хлеба в последнее время. 

не в последнее время, а в последние годы...хлеб давно уже не тот что раньше...помню покупали его - и дня три а то и четыре он не терял вкуса, сейчас только в первый день, на второй - апар тулла, порадовать соседских кур

[*Сабина*]

2 часа назад, Manager from God сказал:

Я вообще отказался от хлеба уже год как

5 лет не ем хлеб,честно,уже и не хочется))

[Undi_na]

1 час назад, FantasyMan сказал:

Çörək haqqında belə şey deməzlər.

Minlərlə insan 1 qarın çörəyə möhtacdırlar, bəzilər quru çörəklə dolanırlar, а вы так отзываетесь... 

Çörəkçi, təchizatçı может быть противным, недобросовестным.

Хлеб может не пропечься, мука не того сорта, но так говорить о Хлебе...

Забыли 90ые?..

 

____

p.s.ничего личного.

Столько всего он проходит, пока не дойдет до стола потребителя. Трудоемкий и недорогой.

[*Мира*]

1 минуту назад, Simmetria сказал:

Ой, я так не могу. Я ужасный хлебоед Минут 10 назад слопала горбушку необычно вкусного ржаного картофельного хлеба. в Европе такие хлеба вкусные, что я ем хлеб просто так без ничего, чтобы насладиться его вкусом :-)))

 

Ещё в советское время, когда продавали вкуснючий круглый хлеб, я срезала у него горбушку полумесяцем и просто так ела. Сейчас же бакинский хлеб, за исключением хлеба из тяндиря по дороге на дачу, есть не могу. Это извращение какое-то.

а мне в Европе хлеб не нравится......сортов много а выбрать нечего (( я там пропадаю без хлеба, готова со своим ездить

[Bomber]

но вес стал меньше.

Шринкфляция. Девяток яиц и всё такое.

[Undi_na]

1 час назад, FantasyMan сказал:

Çörək haqqında belə şey deməzlər.

Minlərlə insan 1 qarın çörəyə möhtacdırlar, bəzilər quru çörəklə dolanırlar, а вы так отзываетесь... 

Çörəkçi, təchizatçı может быть противным, недобросовестным.

Хлеб может не пропечься, мука не того сорта, но так говорить о Хлебе...

Забыли 90ые?..

 

____

p.s.ничего личного.

Столько всего он проходит, пока не дойдет до стола потребителя. Трудоемкий и недорогой.

[Undi_na]

1 час назад, FantasyMan сказал:

Çörək haqqında belə şey deməzlər.

Minlərlə insan 1 qarın çörəyə möhtacdırlar, bəzilər quru çörəklə dolanırlar, а вы так отзываетесь... 

Çörəkçi, təchizatçı может быть противным, недобросовестным.

Хлеб может не пропечься, мука не того сорта, но так говорить о Хлебе...

Забыли 90ые?..

 

____

p.s.ничего личного.

Столько всего он проходит, пока не дойдет до стола потребителя. Трудоемкий и недорогой.

[Маpьям Бихас]

Только что, Simmetria сказал:

 

Ой, я так не могу. Я ужасный хлебоед Минут 10 назад слопала горбушку необычно вкусного ржаного картофельного хлеба. в Европе такие хлеба вкусные, что я ем хлеб просто так без ничего, чтобы насладиться его вкусом :-)))

 

Ещё в советское время, когда продавали вкуснючий круглый хлеб, я срезала у него горбушку полумесяцем и просто так ела. Сейчас же бакинский хлеб, за исключением хлеба из тяндиря по дороге на дачу, есть не могу. Это извращение какое-то.

Ну я также любила,в основном хлеб дома поедала я)но в один решила не есть и так пошло,наряду с хлебом и макароны,картошку и много чего не ем.