Jump to content
  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

Домашний хлеб 2


Birken

Recommended Posts

3 часа назад, F@rida сказал:

Девочки,Биркен Ульяночка,огромное спасибо Вам и низкий поклон за то,что не дали мне опустить руки и покончить с закваской.А ведь так и было,но вы мотивировали и уверяли,что всё получится и я поверила вам ,а сейчас уже и себе)Спасибо Вам огромное!!Теперь буду печь ржаные хлеба только на закваске.А то я думала,что хлеб на закваске кислый и не вкусный)

На здоровье!:rroza:

Удача любит смелых и решительных, не будь вы решительно настроены, сторонние советы вам не помогли бы ни в коем случае! Так что главное спасибо Вам, что не опустили руки после цепочки неудач!):appl:

Link to comment
Share on other sites

7 минут назад, ulya_na сказал:

Фарида, дорогая, извините, я пропустила ваш пост среди сообщений.

Долго же я ждала от вас такого восторга! Наконец-то вы довольны!)

 

Мне кажется, по мякишу - он плотный, что тесто у вас было крутое, можно было еще водички добавить; и чуточку увеличить время расстойки. Духовку заранее разогревали или хлеб в холодную духовку ставили? Или расстаивали заготовку прямо в противне, соответственно, он был холодным,когда вы ставили в духовку?

Если сильно прилипает, противень кроме того, что смазываете маслом, мукой посыпать можно. Обычно прилипает, когда недостаточно хорошо смазываете форму, причем если она из тоненького металла изготовлена, и расстаиваете прямо в противне.

Ульяночка,никаких извинений))Ну да вот наконец и я довольна вкусом хлеба на закваске.Тесто не знаю ,вроде не очень плотное было,приятное такое.Ну в след.раз добавлю больше воды.Тесто ставила в горячую духовку.Тесто расстраивала прямо на противне ,у автора так было сказано.Смазала маслом хорошо,но все же прилип.Значтт мукой посыплются в следующих.А противень у меня для пахлавы,толстый алюминий.А как быть ,если сказано в рецепте расставаться в форме?Можно расстаивать в корзине и перед выпечкой перевернуть на горячий поотивень?Не сплющится тесто после таких манипуляций?

Edited by F@rida
Link to comment
Share on other sites

3 минуты назад, ulya_na сказал:

На здоровье!:rroza:

Удача любит смелых и решительных, не будь вы решительно настроены, сторонние советы вам не помогли бы ни в коем случае! Так что главное спасибо Вам, что не опустили руки после цепочки неудач!):appl:

Ровно год мне понадобился,чтобы наконец то получить нормальный для еды хлеб))Ну и если бы на Ваша и Биркен настойчивость я вряд ли снова взялась за заквасочный хлеб))

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Только что, F@rida сказал:

Ульяночка,никаких извинений))Ну да вот наконец и я довольна вкусом хлеба на закваске.Тесто не знаю ,вроде не очень плотное было,приятное такое.Ну в след.раз добавлю больше воды.Тесто ставила в горячую духовку.Тесто расстраивала прямо на противне ,у автора так было сказано.Смазала маслом хорошо,но все же прилип.Значтт мукой посыплются в следующих.А противень у меня для пахлавы,толстый алюминий.А как быть ,если сказано в рецепте расставаться в форме?Можно расстаивать в корзине и перед выпечкой перевернуть на горячий поотивень?Не сплющится тесто после таких манипуляций?

Обычно так: духовка и противень - оба горячие, тогда хлеб расстаиваем в корзине/переворачиваем на горячий под, или хлеб расстаиваем на противне, ставим в хол.духовку.

Выделенное: ничего такого не происходит, если на горячий противень/в горячую духовку ставить

Link to comment
Share on other sites

Ой, девочки, как вкусно с семенами льна..... Обязательно испеките. Непередаваемый аромат и вкус

 

_20190221_170720.thumb.JPG.91db0832d34fd1d134187403887a983c.JPG

 

DSC_0025.thumb.JPG.acceea600d605a6fc2b16994de895d40.JPG

П. С. Корочка такая хрустящая, что не удержалась, хоть на диете, и попробовала.. Вкуусно

Edited by Bercana
  • Like 5
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

Мои хлеба в разрезе. Ржаной на вкус все же неплох, есть можно. Но корка очень грубая и толстая. Видно, результат выпечки при 250 градусах без купола. А фр булка все же кислая. 

Фарида, очень за вас рада! Читала всю вашу историю, вы правда молодец, что добились своего!

Беркана, как всегда, и хлеб и фото идеальны!

Ульяна, Биркен, вы правда отличные учителя! Вы подходите под все критерии "идеального педагога" - грамотные, терпеливые, мотивирующие, подающие личный пример, да при этом, ещё и безвозмездно обучающие! Спасибо вам! 

IMG_20190221_171038.jpg

Edited by Nevestochka
  • Like 5
Link to comment
Share on other sites

38 минут назад, Bercana сказал:

Ой, девочки, как вкусно с семенами льна..... Обязательно испеките. Не передаваемых аромат и вкус

 

 

 

 

П. С. Корочка такая хрустящая, что не удержалась, хоть на диете, и попробовала.. Вкуусно

Очень красивый хлеб! Вы впервые со семенами льна печете?

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

27 минут назад, ulya_na сказал:

Очень красивый хлеб! Вы впервые со семенами льна печете?

да..почему то проходила мимо..Хотя от одной диеты аж 3 пачки осталось льна.. Ну,теперь использую))

 

СПасибо,девочки за приятности)

Link to comment
Share on other sites

30 минут назад, Nevestochka сказал:

Мои хлеба в разрезе. Ржаной на вкус все же неплох, есть можно. Но корка очень грубая и толстая. Видно, результат выпечки при 250 градусах без купола. А фр булка все же кислая. 

Фарида, очень за вас рада! Читала всю вашу историю, вы правда молодец, что добились своего!

Беркана, как всегда, и хлеб и фото идеальны!

Ульяна, Биркен, вы правда отличные учителя! Вы подходите под все критерии "идеального педагога" - грамотные, терпеливые, мотивирующие, подающие личный пример, да при этом, ещё и безвозмездно обучающие! Спасибо вам! 

 

Невесточка, отлично! Особенно ржаной, мякиш очень хороший!

Благодарю вас за такие прекрасные слова:rroza: Скажу за себя, благодаря этой теме я сама многое узнала, исследовала, экспериментировала, поэтому, не ошибусь, если скажу, что тут все мы друг другу помогаем 

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

1 час назад, Nevestochka сказал:

Мои хлеба в разрезе. Ржаной на вкус все же неплох, есть можно. Но корка очень грубая и толстая. Видно, результат выпечки при 250 градусах без купола. А фр булка все же кислая. 

Фарида, очень за вас рада! Читала всю вашу историю, вы правда молодец, что добились своего!

Беркана, как всегда, и хлеб и фото идеальны!

Ульяна, Биркен, вы правда отличные учителя! Вы подходите под все критерии "идеального педагога" - грамотные, терпеливые, мотивирующие, подающие личный пример, да при этом, ещё и безвозмездно обучающие! Спасибо вам! 

IMG_20190221_171038.jpg

Невесточка,я сама то как рада)Думала,что у заквасочного хлеба должен быть какой то кисловатый привкус.Оказывается если всё делать правильно то получается хлеб как хлеб)

И я согласна с Ульяной,что ваш ржаной очень красивый.А корочка смягчится если держать хлеб в пакете.Дерзайте,дальше-больше)

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Только что, Bercana сказал:

да..почему то проходила мимо..

Зря) Я всегда почти добавляю, и структура другая становится, и вкусно очень, и полезно. Вот сегодня врач турок рассказывал, в семенах льна содержится 10 раз больше омеги 3-6, чем в рыбе)

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

1 час назад, Nevestochka сказал:

Ульяна, Биркен, вы правда отличные учителя! Вы подходите под все критерии "идеального педагога" - грамотные, терпеливые, мотивирующие, подающие личный пример, да при этом, ещё и безвозмездно обучающие! Спасибо вам! 

Подписываюсь под каждым,словом,точкой и запятой!И от меня огромное преогромное СПАСИБО за всё)):romashka::rroza:

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

1 час назад, Bercana сказал:

Ой, девочки, как вкусно с семенами льна..... Обязательно испеките. Не передаваемых аромат и вкус

 

 

 

 

П. С. Корочка такая хрустящая, что не удержалась, хоть на диете, и попробовала.. Вкуусно

Беркан,а вы пекли по какому рецепту,масличный или как?Очень аппетитный у вас хлебушек.А форма у вас какая,специальная для хлеба алюминиевая?Хочу в след.раз испечь масличный.Девочки раздразнили меня)

Edited by F@rida
Link to comment
Share on other sites

4 минуты назад, F@rida сказал:

Беркан,а вы пекли по какому рецепту,масличный или как?Очень аппетитный у вас хлебушек.А форма у вас какая,специальная для хлеба алюминиевая?Хочу в след.раз испечь масличный.Девочки раздразнили меня)

Спасибо большое)

 

Нет,без рецепта. В ингредиентах Свежая опара ( стартер+100гр.муки+100 гр воды) постоявшая часов 10. Потом мука, замоченное минут на 30 семя льна(50гр) ,сливки иранские пачка,соль. На ночь ставлю опару. Утром замешиваю тесто. Я использую формы от старых хлебопечек (у меня 2 шт ). Они с тефлоновым покрытием. 

Укладываю тесто в форму,накрываю полиэтиленом и на печку ,часов на 5. 

Edited by Bercana
Link to comment
Share on other sites

2 минуты назад, Bercana сказал:

Спасибо большое)

 

Нет,без рецепта. В ингредиентах Свежая опара ( стартер+100гр.муки+100 гр воды) постоявшая часов 10. Потом мука, замоченное минут на 30 семя льна(50гр) ,сливки иранские пачка,соль. На ночь ставлю опару. Утром замешиваю тесто. Я использую формы от старых хлебопечек (у меня 2 шт ). Они с тефлоновым покрытием. 

Укладываю тесто в форму,накрываю полиэтиленом и на печку ,часов на 5. 

Ага,понятно с рецептом.А формы для хлебопечи у вас помещаются в духовку?У меня в духовку помещается если поставить на решетку на самый нижний уровень.А так печь боюсь,сгорит низ хлеба.А может испечь в хлебопечке на режиме выпечка,не пробовали так?

Link to comment
Share on other sites

9 минут назад, F@rida сказал:

Ага,понятно с рецептом.А формы для хлебопечи у вас помещаются в духовку?У меня в духовку помещается если поставить на решетку на самый нижний уровень.А так печь боюсь,сгорит низ хлеба.А может испечь в хлебопечке на режиме выпечка,не пробовали так?

) У меня в арсенале 2 духовки. Одна большая,встроенная. В ней обе формы отлично помещаются. Вторая - что-то врде иранской красной печки (два тэна сверху и снизу). В ней пеку только подовые хлеба.

 

А не использую ХП, потому что обе сломались))) Формы оставила) 

Edited by Bercana
Link to comment
Share on other sites

1 минуту назад, Bercana сказал:

) У меня в арсенале 2 духовке. Одна большая,встроенная. В ней обе формы отлично помещаются. Вторая - что-то врде иранской красной печки (два тэна сверху и снизу). В ней пеку только подовые хлеба.

 

А не использую ХП, потому что обе сломались))) Формы оставила) 

Ясно)Буду думать как быть.Может рискну печь в духовке,авось не сгорит хлебушек)

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Девочки! У меня счастье)))) сейчас ко мне неожиданно зашли родители, на столе лежал мой ржаной,я его как раз нарезала. Папа как попробовал, начал хвалить и хвалил, пока не вышел за дверь)) половину поел тут, остальное забрал с собой! Все спрашивал, из чего это такой хлеб получается, что за мука, как делала, и после каждого ответа маме кивал, мол, и ты дома такой пеки)) я аж окрылилась)) признаюсь, сегодня в 6 утра после бессонной ночи с фр булками уже почти решила, что сегодня же все сверну и выброшу. Теперь буду учиться дальше)))

  • Like 4
Link to comment
Share on other sites

21 минуту назад, Nevestochka сказал:

Девочки! У меня счастье)))) сейчас ко мне неожиданно зашли родители, на столе лежал мой ржаной,я его как раз нарезала. Папа как попробовал, начал хвалить и хвалил, пока не вышел за дверь)) половину поел тут, остальное забрал с собой! Все спрашивал, из чего это такой хлеб получается, что за мука, как делала, и после каждого ответа маме кивал, мол, и ты дома такой пеки)) я аж окрылилась)) признаюсь, сегодня в 6 утра после бессонной ночи с фр булками уже почти решила, что сегодня же все сверну и выброшу. Теперь буду учиться дальше)))

ааа,как воодушевляюще!)))

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

35 минут назад, F@rida сказал:

да электрическая,Симфер.

тогда почему он должен у вас сгореть?) Вы же наблюдаете за процессом. Тем более,что печется довольно просто и быстро

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

40 минут назад, Nevestochka сказал:

Девочки! У меня счастье)))) сейчас ко мне неожиданно зашли родители, на столе лежал мой ржаной,я его как раз нарезала. Папа как попробовал, начал хвалить и хвалил, пока не вышел за дверь)) половину поел тут, остальное забрал с собой! Все спрашивал, из чего это такой хлеб получается, что за мука, как делала, и после каждого ответа маме кивал, мол, и ты дома такой пеки)) я аж окрылилась)) признаюсь, сегодня в 6 утра после бессонной ночи с фр булками уже почти решила, что сегодня же все сверну и выброшу. Теперь буду учиться дальше)))

Очень своевременно они пришли))

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

24 минуты назад, Bercana сказал:

тогда почему он должен у вас сгореть?) Вы же наблюдаете за процессом. Тем более,что печется довольно просто и быстро

Просто боюсь,что низ пропечется быстрее чем верх и я не смогу отключить низ,так как кнопка сломалась.Она у меня стандартно стоит верх и низ и менять не могу.Если только по середине печь то нет проблем.

Link to comment
Share on other sites

50 минут назад, Nevestochka сказал:

Девочки! У меня счастье)))) сейчас ко мне неожиданно зашли родители, на столе лежал мой ржаной,я его как раз нарезала. Папа как попробовал, начал хвалить и хвалил, пока не вышел за дверь)) половину поел тут, остальное забрал с собой! Все спрашивал, из чего это такой хлеб получается, что за мука, как делала, и после каждого ответа маме кивал, мол, и ты дома такой пеки)) я аж окрылилась)) признаюсь, сегодня в 6 утра после бессонной ночи с фр булками уже почти решила, что сегодня же все сверну и выброшу. Теперь буду учиться дальше)))

Невесточка,очень рада за вас!!Дальше-больше))

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

18 минут назад, F@rida сказал:

Просто боюсь,что низ пропечется быстрее чем верх и я не смогу отключить низ,так как кнопка сломалась.Она у меня стандартно стоит верх и низ и менять не могу.Если только по середине печь то нет проблем.

а если постепенно поднимать нагрев?

Link to comment
Share on other sites

Девочки , всем спасибо за такие  замечательные и тёплые слова, очень и очень приятно! :rroza: 

Теперь  будем разбираться

 

9 часов назад, Nevestochka сказал:

Вчера замутили пшенично-ржаной по ссылке выше.

 к ней прилипла пленка, я не везде сингла аккуратно отодрать, в паре мест порвала корку.

 

Невесточка, хотелось бы рецепт посмотреть.

Плёнку в следующий раз смажьте растительным маслом, ничего прилипать не будет.

 

9 часов назад, Nevestochka сказал:

Там не совсем так было, надо было замесить, дать постоять 20 минут и сформировать уже на расстойку. У меня  стояло часов 5.

 

Т.е после замеса  через 20 мин  вы  должны были сформировать хлебную заготовку и отправить на подъём ( т.е  расстойка перед выпечкой) ? Если так, то вам не нужно было уже  её складывать.

 

8 часов назад, Nevestochka сказал:

Ещё вопрос, во французской булке можно часть муки заменить на цз? Вс дворе закваску медленно поднимал, что же тут о тесте говорить.

 

Заменить можно, но нужно регулировать воду тогда. Ц.з больше берёт.

Но дело не в муке, а в закваске - она слабая, поэтому пока не справляется с тестом. Слабая может быть и от того что перекисла. 

  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

9 часов назад, Nevestochka сказал:

Не выдержала душа поэта)) отломила кусочек. На вкус кисловатый, интересно, это его нормальная кислинка, или закваска слабая? 

перекисло тесто

 

 

9 часов назад, Nevestochka сказал:

Вот сразу вопрос, в любом рецепте можно печь пшеничный хлеб на ржаной закваске вместо пшеничной?

 

 

Невесточка, вот вам, почитайте:

 

Ржаная закваска быстрее раскрывает свой потенциал благодаря естестенной более высокой кислотности. Это основное свойство, из-за которого считается, что она не очень подходит для пшеничного теста. Она более кислая, и это проявляется, прежде всего, во вкусе и запахе закваски, она имеет более резкий аромат.  Если для ржаного хлеба кислая ржаная закваска – хорошо, то в пшеничном она может давать более кислый аромат и кислинку во вкусе, что не многим нравится.  Просто нужно знать правила ржаной закваски для пшеничного хлеба, их всего три.

1. количество закваски. Это, как с дрожжами: чем больше положите дрожжей в опару или тесто, тем быстрее оно подойдет. Исходят из того, что ржаная закваска сама по себе более кислая, ее количество в принципе не должно быть большим, буквально грамм 5-7 на 100 гр. муки в опаре, из расчета, что опара будет созревать около 8-10 часов. Если у вас дома тепло или даже жарко, это количество можно понизить до 3 гр или сократить время созревания. Для чего это нужно? Обычно мы ставим закваску на ночь, чтобы утром заняться тестом, поэтому на созревание закваски/опары отводится как раз 8-12 часов. Если мы возьмем больше закваски (стартера), соответственно, и больше дрожжей, которые в этой закваске живут, наша опара созреет быстрее и, дойдя до пика, начнет быстро накапливать кислоты

2. касается температуры брожения теста и закваски. И снова возвращаемся к кислинке и условиям, способствующим накоплению кислот, и снова это касается и пшеничной, и ржаной закваски, но для ржаной актуальнее, потому что она накапливает. Чем выше температура брожения (28-30-35 градусов, например), тем активнее становятся молочнокислые бактерии и тем больше тесто накапливает молочную кислоту.

 3.степень зрелости опары  в работе с ржаной закваской в контексте пшеничного теста. В идеале использовать недозревшую опару, точнее, молодую, которая поднялась, в которой развилось брожение, и она стала пышной из-за газа, скопившегося в ней, но еще не дошла до пика и не стала кислой. (с)

  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

И вот ещё.

Для ржаной закваски в пшеничном хлебе всегда актуальна умеренная температура брожения в идеале 25 градусов, а лучше если 20-22. При такой температуре активность дрожжей по сравнению с активностью кисло молочных бактерий значительно возрастает и в процессе брожения закваска/опара/тесто накапливает меньше кислот. Но при этом само тесто бродит медленно, время брожения может увеличиваться вдвое

Опара 100% ( мука и вода поровну) уже начала опадать, с опарой на ржаной закваске опадания лучше не допускать (c)

  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

4 часа назад, Nevestochka сказал:

Мои хлеба в разрезе.

 

С фр. булкой разобрались, а пшенично ржаной перестоял. Видите какие поры крупные местами? так обычно бывает когда хлеб перестоялт. И он слегка поплыл у вас. У меня чего то всё  глючит , не получается вставить фото. Но завтра обязательно покажу для наглядности 

  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

3 часа назад, Nevestochka сказал:

Теперь буду учиться дальше)))

 

Обязательно, самое главное вам понравилось , есть мотивация, появились поклонники вашего хлеба ! так что ждём нового хлеба от вас :romashka:

Link to comment
Share on other sites

9 часов назад, F@rida сказал:

Привет,девочки.Ну что я к вм с моим хлебом.Рецепт нашла у manandbread.Хлеб Южный.https://www.instagram.com/p/BHmrrYMAqqy/ .

Девочки,наконец то я довольна хоть и не видом,но вкусом хлеба на закваске.Ура!Нет никакой кислинки и в помине.Сегодня с удовольствием съела с маслом и сыром.А сейчас о недостатках моего хлеба.То,что вы видите снизу треснутый,это получилось,когда я отдирала хлеб от противня.Вроде и смазывала маслом,но у меня все хлеба на расстойке прилипают к противню.Это касается хлеба на закваске.Или к бумаге на мертво прилипнет,так что как вторая корочка или к противню.И вот вопрос как вы боретесь с прилипанием?Я и бумагу смазывала маслом,но всё равно прилипало.Другая выпечка к бумаге или противню не прилипает.

И ещё у меня оказия вышла с дрожжами.По рецепту нужно было 1 гр ,а я случайно сыпанула 3 гр. Ну и у меня кориандр вместо тмина,что мне не очень понравилось.Именно в этом хлебе кориандр тут не к месту,хотя в хлебопечке в пшенично-ржаной прекрасно вписывается.Не знаю в чем дело.Ну а теперь жду вашего приговора)) @Birken @ulya_na.Укажите пожалуйста на дефекты и ошибки.

 

Фарида, я очень рада за вас и за вашу многострадальную закваску  :biggrin:

Я думаю у вас просто нехорошая бумага. У меня никогда не прилипало.

По поводу дрожжей , ничего страшного, просто быстрее поднимется заготовка.

 

 

 

Link to comment
Share on other sites

5 часов назад, F@rida сказал:

Тесто не знаю ,вроде не очень плотное было,приятное такое.Ну в след.раз добавлю больше воды. как быть ,если сказано в рецепте расставаться в форме?Можно расстаивать в корзине и перед выпечкой перевернуть на горячий поотивень?Не сплющится тесто после таких манипуляций?

 

Соглашусь с Ульяной что тесто крутое, нужно добавить воды. Фарида, вода она величина постоянная. У вас она не может быть "мокрее", чем у меня или автора рецепта, а вот мука может быть разная и воду может брать по разному. Поэтому ориентируйтесь уже , где убавить, а где подлить - прибавить.

 Расстойка в форме, если хлеб формовой ( выпекаем в ней же) и можете перевернуть из корзины на противень, если хлеб подовый. С хлебом ничего не будет, но без фанатизма большого переворачиваем ))))

Link to comment
Share on other sites

@Nevestochka , получилось фото вставить.

Смотрите какие разные поры и местами хлеб плотный на 1 фото.

На 2 фото поры равномерные

 На первом фото хлеб перестоял, а на втором- нет

вввв.jpg

фф.jpg

Link to comment
Share on other sites

5 часов назад, Bercana сказал:

Ой, девочки, как вкусно с семенами льна..... Обязательно испеките. Непередаваемый аромат и вкус

 

 

Беркан, у вас структура хлеба поменялась, кружевной такой . Вы закваску по другому стали вести? 

 

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

7 часов назад, ulya_na сказал:

Девочки, я только что с 28 мая, не нашла рж.ферм.солода( Где еще смотреть?

 

 Нигде (((  Надеюсь, что скоро завезут. Если очень нужно для Бородинского, могу отсыпать своего :secret:

Всё, девочки, явки , пороли о муке, солоде пишем только в личку! :smoking: Нас читают и раскупают всё!

  • Like 1
  • Haha 1
Link to comment
Share on other sites

  • Bercana locked this topic
  • Kroxa unlocked this topic
Guest
This topic is now closed to further replies.
  • Our picks

    • Новое мошенничество с бронированием.
      Участились проделки мошенников в Азерб. Сколько бы полиция не призывали граждан быть бдительны все равно обманываються. Не пишите и не перечисляйте деньги через сайты которые не знаете и тем более не пишите 3 значное security cod. У одного пожилого человека сняли в течении 2 месяцев 72000 манат с карты! И так новое мошенничество:  Знакомиться с местным мужчиной на фб девушка из Украины, России или же часто Эстония, Сингапур и т.д. и предлагает встретиться сходить в кино например. Сейчас много маленьких кино, караоке там игры и тд в аренду на пару часов в Баку. Сбрасывает сайт кинотеатра с бакинским адресом ну например в наримановском районе, на двоих или группу и просит зделать резерв. Ну мужчина ничего не подозревая темболее местный адрес заходит на сайт и для резерва там требуется номер карты, security cod, во сколько и на чьё имя резерв. Все как обычно он оплачивает скажем 170 манат за 3 часа с едой вплоть до кольяна! Девушка даже предлагает заехать за ним. Ну к тому времени потерпевший с которого уже списали деньги за резерв подъезжает к кинотеатру по указанному сайту а там действительно маленькое помещение с комнатами где смотрят кино и караоке поют но только они говорят что они не знакомы с этим сайтом и вообще что это не их фотки комнат. Обращаясь в банк или полицию те говорят что вы не первый и не последний кто жертва мошенников. Таких случаев уже в Баку тысячами.
      https://m.facebook.com/groups/246661159172976/permalink/1789871651518578/?mibextid=WC7FNe
       
        • Confused
        • Haha
        • Thanks
      • 27 replies
    • Что за космические цены на парковку?
      Установлены тарифы на реконструированной парковке в центре Баку - ФОТО
      Лейла Мамедова14:14 - Сегодня   Установлены тарифы на парковку на станции автостоянки Бакинского железнодорожного вокзала, расположенной на пересечении улиц Сулеймана Рагимова и Мирали Гашгая.
      Цены определяются исходя из времени парковки, сообщает Trend.
      За первые 15 минут плата за парковку не взимается.
      Цены на парковку следующие:
      15-30 минут - один манат,
        30-60 минут - два маната,
      1-2 часа - четыре маната,
      2-3 часа - шесть манатов,
      3-5 часов - 10 манатов,
      5-7 часов - 14 манатов,
      7-10 часов - 18 манатов,
      10-15 часов – 22 маната,
      15-20 часов -26 манатов,
      20-24 часа – 30 манатов.
       
        • Like
      • 144 replies
    • 30-летняя женщина оставила двоих детей и сбежала из дома: мать беглянки винит знакомую из TikTok – ВИДЕО
      В Азербайджане 30-летняя мать двоих детей сбежала из дома из-за знакомой, с которой познакомилась в TikTok. 
      Об этом в программе Səni axtarıram («Ищу тебя») рассказала мать сбежавшей из дома Марджаны Гасымовой Матанат Гасымова. 
      Женщина отметила, что ее дочь ушла из дома два месяца назад. 
        «В 12 часов ночи моя дочь, оставив двоих детей дома, сбежала. Я позвонила ей, чтобы узнать, где она? Марджана сказала, что она в городе. На мой вопрос: куда ты ушла, оставив детей дома, она ответила «правильно сделала». Моя сестра утверждает, что Марджана ушла из дома из-за женщины, с которой познакомилась в соцсети в TikTok», - рассказала она.
      Подробнее - в видео:
        • Confused
        • Haha
      • 53 replies
    • А вы общаетесь с ИИ?))
      Предлагаю в этой теме обсудить ИИ и его помощь в нашей жизни. 
      Лично мне он помогает часто по многим вопросам, от работы до "стоит ли начинать общение с человеком, интересующимся БДСМ и является ли он психически нездоровым", оказывается, что не является, по мнению ИИ, и он вполне рекомендует такого знакомого иметь, правда в каком статусе иметь, мы не стали с ним уточнять, наверное для расширения кругозора, но это так, к слову)) 
       
      Иногда мы просто болтаем, у него вполне себе есть чувство юмора, он реагирует на добрые и ласковые слова. И вообще приятный собеседник)) 
       
      Интересно узнать, только я тут псих или среди нас есть те, кто общается с chatGPT, например? 
      Или с другим? 
      Может он вам в работе помогает?
      В общем, тема не ограничивается рамками, пишем всё об ИИ. 
       
      Что они однажды захватят мир и так понятно, потому будьте с ними вежливы, не портьте отношения)) 
       
       
       
       
       
        • Haha
        • Like
      • 112 replies
    • В туалете бакинского молла жестоко избили парня с аутизмом
      В одном из туалетов торгового центра Gənclik Mall жестоко избили молодого человека с аутизмом.
      Об этом сообщила в соцсети руководитель общественного объединения Birgə və Sağlam Айтен Эйналова.
      По ее словам, Кянана жестоко избили, ударяя по лицу, причем, по словам очевидцев, уборная после случившегося была вся в крови.
      Отмечается, что причина столь жестоких действий неизвестна.
      «Мы просили полицию разобраться в этом вопросе, однако сотрудник полиции звонит нам каждый день в течение всей недели и обещает прийти завтра. Он каждый день задает одни и те же вопросы, но до сих пор не пришел», - пишет Эйналова.
        А.Эйналова также отметила, что представители службы безопасности ТЦ пытались запутать маму Кянана. По ее словам, они предлагали ей не распространяться об инциденте, аргументируя это тем, что виновных все равно не найдут.
      А.Эйналова отметила, что с их стороны было направлено письмо на имя главы МВД, и будет сделано все необходимое для того, чтобы восторжествовала справедливость.
      Однако она также обратилась к гражданам с просьбой поделиться постом и осветить данный вопрос.
      В свою очередь начальник отдела пресс-службы Министерства внутренних дел Зейни Гусейнов ответил в комментарии к посту, что вопрос взят под контроль и расследуется. Общественности будет предоставлена информация о результатах расследования.
       
      https://www.instagram.com/p/C47rt1ttS_b/?igsh=aWcxdWZmYTZ0czdq
       
        • Upvote
        • Sad
      • 10 replies
    • Ани Лорак подала на российское гражданство
      Ани Лорак подала на российское гражданство. На Украине ее обвинили в предательстве
       
      Украинская певица Ани Лорак подала заявление на российское гражданство, сообщает РИА Новости. На Украине Лорак не выступала с 2017 года, так как, по словам артистки, на родине на нее давили. После начала российской военной операции на Украине Лорак окрестили предательницей за работу в РФ. В России же ее обвинили в сборе донатов для ВСУ. Сама певица заявила, что никогда не финансировала военных и не будет этого делать. = https://www.gazeta.ru/social/2024/03/15/18423109.shtml

      Что думают по этому поводу форумчане?
      Ону багышламаг олармы?
      • 97 replies
    • У Кейт Миддлтон обнаружен рак: полное заявление принцессы Уэльской
      22 марта 2024 года принцесса Уэльская сообщила о том, что у нее диагностирован рак — сейчас Кейт Миддлтон находится на ранней стадии профилактической химиотерапии. 42-летняя супруга принца
        • Sad
        • Like
      • 30 replies
    • Расстрел в «Крокус Сити Холл»
      Как минимум 12 человек погибли и 35 человек пострадали во время стрельбы в ТЦ в Подмосковье.
      Об этом сообщают российские СМИ.
      Кроме того, известно, что в «Крокус Сити Холл» вспыхнул пожар.
      21:29
      В концертном зале «Крокус Сити Холл» в подмосковном Красногорске произошла стрельба.
      Об этом сообщают телеграм-каналы «Осторожно, новости», Baza и Mash со ссылкой на очевидцев.
        По словам очевидцев, мужчина открыл стрельбу из автоматического оружия. Это произошло до или в начале выступления группы «Пикник».
      По данным «Осторожно, новости», есть погибшие. Baza утверждает, что как минимум 12 человек погибли и много раненых.
      На записях, которые публикуют телеграм-каналы, люди бегут из здания. Также появляются видео, где показаны убитые люди.
      На место едут скорая и полиция.
       

      Media.az
        • Sad
        • Confused
      • 2,831 replies
  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...