Битва за хачапури: грузины победили

[Zaman.]

Хачапури объявлен памятником культурного наследия

Хачапури – традиционный пирог с сыром, официально признан памятником нематериального культурного наследия Грузии, сообщает reklamazapreshena.tut со ссылкой на "Новости Грузия". 

 

Соответствующий приказ издал глава Агентства по охране культурного наследия Николоз Антидзе. В ведомстве подчеркивают, что хачапури являются важнейшим компонентом грузинской кухни.

«Это блюдо стало визитной карточкой грузинской кулинарной культуры, а также частью грузинского рациона питания и ритуала», — сказано в распоряжении.

Кроме того, в агентстве считают, что присвоение традиционному блюду статуса памятника культурного наследия поможет популяризации национальной кухни и культуры Грузии. «Узнаваемость хачапури на международной арене как грузинского продукта должна вырасти», - подчеркивают в ведомстве.

Хачапури разных видов готовят сразу в нескольких регионах Грузии: широко известны мегрельский хачапури, имеретинский хачапури, аджарский хачапури.

[sabuhi25]

А с кем они "воевали" то? 

[ЧихПых]

А кого они победили? 

[Saetia]

Носатых да )) 

[Zaman.]

8 минут назад, sabuhi25 сказал:

А с кем они "воевали" то? 

 

8 минут назад, ЧихПых сказал:

А кого они победили? 

.

[sabuhi25]

10 минут назад, Saetia сказал:

Носатых да )) 

Носатые я слышал в основном из-за чурчхелы вой поднимают.

[RBF]

Главное победа, над кем уже не играет особой роли) 

[Emil33]

не понимаю я хачапури, вот пахлаву я понимаю - вкусно

[bongo]

видел в аэропорту в москве, маленький ресторан- армянская кухня, продавали хачапури.

[Portugaletc]

Покой нам только снится. Но ничего, зато долма наша.

[Ceferbeyli]

10 минут назад, sabuhi25 сказал:

Носатые я слышал в основном из-за чурчхелы вой поднимают.

называя ее "носатый сникерс", како

[Ceferbeyli]

т

3 минуты назад, Emil33 сказал:

не понимаю я хачапури, вот пахлаву я понимаю - вкусно

Это у Грузин только хачапури, а у нас фясяли, фэтир, лаваш, чорэк, и ???  Треть населения страны не знает, как и с чем получаються эти национальные хлеба (кроме лаваш) 

[Kamush511]

Только что, Emil33 сказал:

не понимаю я хачапури, вот пахлаву я понимаю - вкусно

с хорошим вином, самое оно

[ЧихПых]

16 минут назад, bongo сказал:

видел в аэропорту в москве, маленький ресторан- армянская кухня, продавали хачапури.

теперь будут продавать грузинский культурный памятник "армянский хачапури" 

[Dominik_Toretto]

Хачапури всегда было и будет грузинским. Это знают все 😉 А что армяне не присваивали?  Практически все наши и грузинские блюда, нашу долму и грузинскую чурчхелу, наш лаваш и также грузинский хачапури 😉

[gulchatai]

1 час назад, Emil33 сказал:

не понимаю я хачапури, вот пахлаву я понимаю - вкусно

Совершенно несравнимое.Пахлава кондитерское изделие.

[Zaman.]

И борщ объявили армянским!

НЕ РУССКИМ И ДАЖЕ НЕ УКРАИНСКИМ

 

[Vindicta]

1 hour ago, Dominik_Toretto said:

Хачапури всегда было и будет грузинским. Это знают все  А что армяне не присваивали?  Практически все наши и грузинские блюда, нашу долму и грузинскую чурчхелу, наш лаваш и также грузинский хачапури

Когда нет ничего своего остаётся только тырить у соседей)

[Meri BF]

А у нас в Баку где-нибудь можно попробовать настоящий грузинский хачапури?

[Ceferbeyli]

5 минут назад, Vindicta сказал:

Когда нет ничего своего остаётся только тырить у соседей)

У них тоже что то есть, но пока выговоришь, язык сломаешь, по маркетингу не проходит, поэтому легче пользоваться соседским, ярким, громким, сильным и с отдачей. 

[Ceferbeyli]

2 минуты назад, Meri BF сказал:

А у нас в Баку где-нибудь можно попробовать настоящий грузинский хачапури?

Настоящий грузинский хачапури .... Дак их несколько видов. Грузины тоже деляться на народности, имеретинский хачапури, аджарский хачапури, кахетинский хачапури. 

Для каждого из них нужен определенный сыр, брынза, сулугуни, надуги, яйцо...

[Ceferbeyli]

Хача пури с грузинского - перевод, просто - хлеб с сыром. 

[Vindicta]

8 minutes ago, Ceferbeyli said:

У них тоже что то есть, 

Совести у них нет))

Edited January 24, 2019 by Vindicta

[Meri BF]

9 минут назад, Ceferbeyli сказал:

Настоящий грузинский хачапури .... Дак их несколько видов. Грузины тоже деляться на народности, имеретинский хачапури, аджарский хачапури, кахетинский хачапури. 

Для каждого из них нужен определенный сыр, брынза, сулугуни, надуги, яйцо...

Когда была в Батуми в ресторане "Привет, Батуми!" принесли имеритинский. Честно говоря, ничего особенного.

Хочу настоящий аджарский попробовать то ,что с глазуньей и с сулугуни

 

Edited January 24, 2019 by Meri BF

[Ceferbeyli]

2 минуты назад, Vindicta сказал:

Совести у них нет))

Хоть и бессовестные но отлично живут, в персоязычном Иране, тюркском Турции, русской России, во Франции, Америке.

Занимают весомые позиции, так сказать, "мнимая ассимиляция" а потом рога показывают и бодаються. 

[Redeemer]

Блин,как же мне сейчас не хватает доброго хачапури..(

[Ceferbeyli]

2 минуты назад, Meri BF сказал:

Когда была в Батуми в ресторане "Привет, Батуми!" принесли имеритинский. Честно говоря, ничего особенного.

Хочу настоящий аджарский попробовать то ,что с глазуньей и с сулугуни

 

Я никогда не любил хачапури, и не понимал его. Но это грузинское наследие и оно есть.

 

Что же касаеться сулугуни, у наших предков есть тотчно такой же сыр, из свежего молока, прям молочный мягкий сыр, и называеться он çəçil - Чячиль, но кто об этом знает? Он невероятно вкусный, прям вкус детства. 

Все те кто чьи предки были связаны с животноводством, знают что такое гуруд, чячиль, фэсэли, кто же занимался земледелием - люди Аррана, они не вкурсе этих названий. 

[Meri BF]

почему же.

гуруд с хингялем кушают. он с запахом и соленый

а фэсэли, это гохал под скорую руку. лепешки такие большие как лаваши. сейчас они в маркетах продаются.но домашние лучше.

чячил первый раз слышу

[Ceferbeyli]

5 минут назад, Meri BF сказал:

почему же.

гуруд с хингялем кушают. он с запахом и соленый

а фэсэли, это гохал под скорую руку. лепешки такие большие как лаваши. сейчас они в маркетах продаются.но домашние лучше.

чячил первый раз слышу

Ну это сейчас становиться все популярнее, гуруд все еще малая часть людей принимаю и понимают насколько он полезен для пищеварения. Фесели это не лепешка на скорую руку, а лепешка с молоком в тесте, сытная, которую можно взять в дорогу, она не сухая как лаваш, небольшая помещаеться в сумку.

А чечиль выглядит так, он делаеться из свежекго молока, и очень нежен. Мало соленый сырный продукт. 

[Zaman.]

http://1001dad.com/cecil-pendir/

[matalan]

2 часа назад, Emil33 сказал:

не понимаю я хачапури, вот пахлаву я понимаю - вкусно

Это ведь разные вещи. Как можно их сравнивать?

[mayla]

40 минут назад, Ceferbeyli сказал:

Хача пури с грузинского - перевод, просто - хлеб с сыром. 

 

    Как утверждают  западные соседи, автор этого  блюда  хачатур. просто со временем грузины огрузинили название))) и выдали за свое.  Как, впрочем,  всегда 

[matalan]

18 минут назад, Ceferbeyli сказал:

Я никогда не любил хачапури, и не понимал его. Но это грузинское наследие и оно есть.

 

Что же касаеться сулугуни, у наших предков есть тотчно такой же сыр, из свежего молока, прям молочный мягкий сыр, и называеться он çəçil - Чячиль, но кто об этом знает? Он невероятно вкусный, прям вкус детства. 

Все те кто чьи предки были связаны с животноводством, знают что такое гуруд, чячиль, фэсэли, кто же занимался земледелием - люди Аррана, они не вкурсе этих названий. 

Не знают или плохо знают, потому, что у нас нет восприятие села, жителей села  и сельской культуры. Если не бакинское, то - чушкарское.  А жители сел стараются максимально уподобляться городским. Однажды один журналист сразил меня наповал, сказав "эриштели суп чох леззетлидир". Стыдно сказать "эриштели, эвеликли  исти". Зато армяне рассказывают как полезен суп с авелуком, делятся секретом хашиля.  

Горожане - носители культуры, а село - это корни. Когда горожане перестанут противопоставлять себя районским, начнется процесс восстановления культурных ценностей. Только к тому моменту хяшиль, чечиль, фесели возможно будут признаны армянскими ценностями. 

[pdq]

3 hours ago, sabuhi25 said:

Носатые я слышал в основном из-за чурчхелы вой поднимают.

Нее, еще предлагают армянский хачапури))

 

 

[ЧихПых]

1 час назад, Meri BF сказал:

Когда была в Батуми в ресторане "Привет, Батуми!" принесли имеритинский. Честно говоря, ничего особенного.

Хочу настоящий аджарский попробовать то ,что с глазуньей и с сулугуни

 

Сделайте сами. В ресторанах фигню подают, как будто в тандыр чорек сыр накрошили и яйцом залили. 

[Siriec84]

3 часа назад, Dominik_Toretto сказал:

Хачапури всегда было и будет грузинским. Это знают все  А что армяне не присваивали?  Практически все наши и грузинские блюда, нашу долму и грузинскую чурчхелу, наш лаваш и также грузинский хачапури

Долму готовили еще со времен Древней Греции.С чего она вдруг стала нашей?Лаваш тоже готовили в древности ассирийцы,персы,египтяне.И вообще,какая разница какое происхождение у блюда?Не понимаю я всю эту пустую возню из-за еды.

[Anri13]

 

Носатые давно "привазитировали".....вот с кем воевали.

[I'm gonna hell]

1 hour ago, Siriec84 said:

Долму готовили еще со времен Древней Греции.С чего она вдруг стала нашей?Лаваш тоже готовили в древности ассирийцы,персы,египтяне.И вообще,какая разница какое происхождение у блюда?Не понимаю я всю эту пустую возню из-за еды.

 

Думаете в древней греции придумали долму и назвали ее словом тюркского происхождения долмадес? 

[Zaman.]

"АРМЯНСКИЙ" ХАЧАПУРИ : ПЛАГИАТОРЫ ВЗЯЛИСЬ ЗА ГРУЗИНСКУЮ КУХНЮ

http://reklamazapreshena.tut/uploads/posts/201902/thumbs/1549992538_hacapur

Те, кто с улыбочкой относился к тому, что армянские плагиаторы беззастенчиво и открыто присваивали образцы культуры, факты истории, имена и кулинарные рецепты азербайджанцев, наивно полагали, что "многострадальные" насытятся и успокоятся. Но нет, аппетиты у наших западных соседей оказались безграничны.

В соцсетях сегодня гуляет вот такой вот пост "армянского ресторана в Мадриде". Некий ресторан под название "Гаяне" (есть такой на самом деле или нет, судить не будем) рекламирует свое меню и представляет грузинское блюдо хачапури в качестве армянского.

Как раз недавно, в конце января, хачапури было объявлено в Грузии нематериальным памятником культурного наследия грузинского народа, но в далекий Мадрид новость об этом, видимо, еще не дошла.

 

Поэтому ресторан "Гаяне", или как его там, называет это блюдо изобретением тифлисских армян и даже дает этимологию названия на армянском языке. Но и это еще не все. Желая добить Грузию, автор поста как бы между прочим напоминает им, что они, армяне, дескать, дали грузинам не только хачапури, но и христианство, вино, флаг, алфавит и многое другое.

Страшно представить, под каким соусом подаются посетителям ресторана исконно азербайджанские блюда, которые, несомненно, составляют (как это обычно бывает в "армянских" заведениях) львиную часть меню.

Можно с уверенностью сказать, что пока появляются подобные посты и, ГЛАВНОЕ - пока армянский народ в большинстве своем продолжает в эту ересь верить, у Армении как нормального государства и члена регионального сообщества - будущего не будет.

Edited February 12, 2019 by Zaman.

[Verman]

Təbrik edirəm. Qarşıda hər üç milləti qaşqaldax qızartması uğrunda ağır müharibə gözləyir.