Jump to content
Amando

Impossible Foods -«что это такое и с чем ее едят»?

Recommended Posts

10970701_original.jpg

 

На ежегодной выставке CES в Лос-Анджелесе американский стартап Impossible Foods представил Impossible Burger 2.0 — улучшенную версию котлеты из растительных ингредиентов, имитирующих вкус говядины.

В основе новой модификации, как и в оригинальном продукте, лежит гем — особое соединение, придающее мясу характерный красноватый оттенок и легкий привкус железа. Гем содержится и в натуральных мясных продуктах, но Impossible Foods использует растительный аналог.

В состав эрзац-говядины до недавних пор также входили кокосовое масло, картофельный и пшеничный белок. Однако в обновленной версии последний ингредиент заменили соевым протеином. Как объясняет Popular Science, оригинальная рецептура оставляла мало пространства для экспериментов. Impossible Foods могла производить только котлеты для бургеров, а попытки создать мясные продукты другой формы заканчивались провалом.

Замена белка пшеницы на белок сои позволяет готовить фрикадельки, начинку для пирожков и пельменей, а также лазанью и даже тартар. Еще один плюс сои перед пшеницей — это отсутствие глютена, который многие диетологи предлагают исключить из рациона. По остальным параметрам растительный заменитель мяса ничем не отличается от обычной говядины.

Благодаря гему котлета так же выделяет сок и меняет цвет в процессе жарки. В одной порции нового продукта содержится 240 калорий и примерно столько же белка и железа, как и в натуральном аналоге. Жиров при этом меньше, чем в говядине, — 14 грамм против 23, а холестерин исключен полностью. В Impossible Foods утверждают, что по уровню аминокислот эрзац-бургер ничем не уступает говяжьей котлете. В то же время, новая формула содержит меньше насыщенных жиров и на 30% меньше натрия, чем предыдущая версия

 

https://impossiblefoods.com/

24C2697F-4764-45FE-BE4D-0FC96E93B703.gif

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ну как что это такое. Разве не видно, очередной развод и оболванивание. И как такую хрень можно есть.

  • Upvote 2
  • Facepalm 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
Только что, RBF сказал:

Ну как что это такое. Разве не видно, очередной развод и оболванивание. И как такую хрень можно есть.


Вы правы, что это развод, но развод в другом - это преподносят как новость!
 Спешу вас обрадовать - в 1995 году, на заводе кондиционеров договорились с Израилем на поставку соевых заменителей мяса в заводскую столовую. 
Был комплексный обед всего за 500 тогдашних манат (10 сегодняшних копеек)
Из заменителя делали 2 блюда - либо лангеты либо кусочки мяса. По вкусу похоже на курятину

Вот Заман не даст соврать(не тагается что то)

Мой кот с удовольствием лопал эти лангеты и не один раз. Напоминаю , что это было 23 года назад!

  • Like 2

Share this post


Link to post
Share on other sites
6 minutes ago, Аквилон said:


Вы правы, что это развод, но развод в другом - это преподносят как новость!
 Спешу вас обрадовать - в 1995 году, на заводе кондиционеров договорились с Израилем на поставку соевых заменителей мяса в заводскую столовую. 
Был комплексный обед всего за 500 тогдашних манат (10 сегодняшних копеек)
Из заменителя делали 2 блюда - либо лангеты либо кусочки мяса. По вкусу похоже на курятину

Вот Заман не даст соврать(не тагается что то)

Мой кот с удовольствием лопал эти лангеты и не один раз. Напоминаю , что это было 23 года назад!

Хм...чего это вкусовые рецепторы кота и Заманыча сравнивать?)

  • Haha 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
11 минуту назад, Аквилон сказал:


Вы правы, что это развод, но развод в другом - это преподносят как новость!
 Спешу вас обрадовать - в 1995 году, на заводе кондиционеров договорились с Израилем на поставку соевых заменителей мяса в заводскую столовую. 
Был комплексный обед всего за 500 тогдашних манат (10 сегодняшних копеек)
Из заменителя делали 2 блюда - либо лангеты либо кусочки мяса. По вкусу похоже на курятину

Вот Заман не даст соврать(не тагается что то)

Мой кот с удовольствием лопал эти лангеты и не один раз. Напоминаю , что это было 23 года назад!

Если человек хочет есть мясо, то он должен есть мясо, а не всякую сою в перемешку непонятно с чем, которое только лишь по вкусу напоминает его. Можно долго смешивать петрушку, кинзу, лук с апельсином, какосом и ещё много с чем и получить вкус мяса. Но это же не мясо, это натуральный самообман.

Edited by RBF
  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

 

1 час назад, RBF сказал:

которое только лишь по вкусу напоминает его.


В том то и дело, что нет) И там и там белок. Со своими отличиями конечно, но все же. Если бы гадость была, кот не ел бы) И тот же самый кот кстати, часто отказывался от колбасы, только определенную ел)

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
8 часов назад, Аквилон сказал:


Был комплексный обед

В ресторане как-то дед

Скушал комплексный  обед

И теперь не платит дед

Ни за газ, и ни за свет...

  • Haha 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

Кашмар!!! То что в очередной раз нас лишают еще одного натур продукта (в данном случае мяса)-стало такой популярной новостью-Кашмар!!!:faceoff:

Share this post


Link to post
Share on other sites
25 минут назад, Roz@li сказал:

Кашмар!!! То что в очередной раз нас лишают еще одного натур продукта (в данном случае мяса)-стало такой популярной новостью-Кашмар!!!:faceoff:

Народу который с утра с бях-бяхом есть хаш и запивает водкой,не страшны ни котлеты из конины,ни шашлык из бегемота

  • Haha 1
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Имитатор мяса, имитатор риса, безалкогольная водка, резиновая женщина.. что еще? ))

  • Haha 1
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
29 минут назад, MasterZ сказал:

Народу который с утра с бях-бяхом есть хаш и запивает водкой,не страшны ни котлеты из конины,ни шашлык из бегемота

 

Пример то неудачный привели) Конина ценится,  дороже говядины, потому что не ест что попало, и мясо чище и халяльней)

  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
2 минуты назад, Cvetovod1 сказал:

Имитатор мяса, имитатор риса, безалкогольная водка, резиновая женщина.. что еще? ))

А с имитатором риса - это фейк) Потому что он дороже настоящего, его просто невыгодно имитировать)

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 час назад, Roz@li сказал:

Кашмар!!! То что в очередной раз нас лишают еще одного натур продукта (в данном случае мяса)-стало такой популярной новостью-Кашмар!!!:faceoff:

 

Нам же лучше... останется побольше мяса :smoking:

Share this post


Link to post
Share on other sites
4 минуты назад, Vagrant сказал:

 

Нам же лучше... останется побольше мяса :smoking:

Как бы эти котлеты его (мясо) так не вытеснили,что и мы с вами не найдем :))))

Share this post


Link to post
Share on other sites
10 минут назад, Аквилон сказал:

 

Пример то неудачный привели) Конина ценится,  дороже говядины, потому что не ест что попало, и мясо чище и халяльней)

Рубрика,"Сенсация века"наконец то найдет человек который сьел коня Буденного)

  • Haha 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
8 минут назад, Аквилон сказал:

А с имитатором риса - это фейк) Потому что он дороже настоящего, его просто невыгодно имитировать)

я недавно рис купил. Отварили, какой то ужасный получился, явно не натуральный. Так и яйца дешевые, но делают же имитаторы. 

Share this post


Link to post
Share on other sites
16 минут назад, Cvetovod1 сказал:

Имитатор мяса, имитатор риса, безалкогольная водка, резиновая женщина.. что еще? ))

Может цены на мясо упадут, вот радость будет)))

  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
14 минуты назад, Roz@li сказал:

Как бы эти котлеты его (мясо) так не вытеснили,что и мы с вами не найдем :))))

 

Тогда придется вспоминать навыки наших предков и выйти на охоту :tespe:

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 минуту назад, Vagrant сказал:

 

Тогда придется вспоминать навыки наших предков и выйти на охоту :tespe:

Соберетесь  я с вами :)))))

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 минуту назад, Roz@li сказал:

Соберетесь  я с вами :)))))

 

Вот и еще одна мотивация :rolleyes:

  • Haha 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
22 минуты назад, jafar mazaddinov сказал:

Может цены на мясо упадут, вот радость будет)))

Даже не надеюсь )) Разве цены на женщин упали? )))))))))

Share this post


Link to post
Share on other sites
55 минут назад, Cvetovod1 сказал:

я недавно рис купил. Отварили, какой то ужасный получился, явно не натуральный. Так и яйца дешевые, но делают же имитаторы. 

ЭТо вранье с рисом и яйцами) Как с гомункулом- такой же фейк)
А что рис ужасный получился  - бывает..)

Share this post


Link to post
Share on other sites

С нашими ценами на мясо скоро без такого заменителя простому народу будет не обойтись) 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

×