Что Вы сегодня готовили.34

[Наташа Гасанова]

11 минуту назад, Miranla 999 сказал:

ой я их давно не беру. Я беру украинский сыр , он называется Российский, упаковка бежевая с коричневым, бывает круглый или половинчатый , он бывает в магазинах, но его разбирают быстро.

А его на развес продают или на полочках где в упаковках сыры? 

[Julia Siina]

В 19.11.2018 в 17:47, top-40 сказал:

Тоже собираюсь сделать слоенное тесто, быстрого приготовления, но хочу сделать рожки, а во внутрь заварной крем, безяичный... Аж слюни потекли. Спасибо вам за рецепт, потом сравню. Вы ещё бы в разрезе сделали фото, чтобы слои было видно, будет вообще класс!

Всегда пожалуйста :) К сожалению все сьели, и в разрезе сфоткать не успела. Кстати, делала так же слойки с заварным кремом ,но с добавлением двух желтков. Получилось не менее вкусно.

Удачи в приготовлении! 😇

[Simmetria]

1 час назад, Nailya Yaqubzade сказал:

я тоже обожаю айву, особенно варенье из айвы и борщ )

 

Да, варенье вообще бесподобное из айвы. У меня ещё целых три ведра есть, хотела варенье приготовить, но потом подумала, куда мне поправляться!? Я его быстро уничтожила бы 

[yalandunya2]

В 18.11.2018 в 18:21, Bercana сказал:

Сто лет назад одна наша юзерша выставила тут свой торт,я в личку попросила рецепт) и только сегодня руки дошли до него)

@yalandunya2,спасибо огромное!) 

 

 

 

какой славный👍 уверена, вкуснющий😙

Edited November 21, 2018 by Bercana

[Победительница]

3 hours ago, Simmetria said:

 

Да, варенье вообще бесподобное из айвы. У меня ещё целых три ведра есть, хотела варенье приготовить, но потом подумала, куда мне поправляться!? Я его быстро уничтожила бы 

У Вас айву продают или она тоже в саду растет?

[Победительница]

5 hours ago, deniz.d said:

А у меня ностальгия по детству, пироженое Картошка.Наверное лет 20 назад ела в последний раз.)

 

Ой да,я тоже очень люблю картошку с детством ассоциируется....А вы из печенья делали или бисквит испекли?

[Bercana]

8 часов назад, yalandunya2 сказал:

какой славный уверена, вкуснющий

Он великолепный)) быстро готовится)

[Simmetria]

6 часов назад, Победительница сказал:

У Вас айву продают или она тоже в саду растет?

 

Продают, но она у свекрови в саду растёт. Там у неё и тыква , и чего только нет!

[Miranla 999]

Именно на развес , в упаковках его не бывает

 

[Nailya Yaqubzade]

Merci supu

[Nailya Yaqubzade]

Ужин 

[Nailya Yaqubzade]

1 час назад, Simmetria сказал:

 

Продают, но она у свекрови в саду растёт. Там у неё и тыква , и чего только нет!

Bextever ) я тоже мечтаю о таком саде ((

[Ужемама]

Винегрет

Завтрак 

[deniz.d]

8 часов назад, Победительница сказал:

Ой да,я тоже очень люблю картошку с детством ассоциируется....А вы из печенья делали или бисквит испекли?

Вы абсолютно правы, по ГОСТУ делается из бисквита и внутри она должна быть белая, напоминать картошку, но у меня остались крошки от медовика и еще печенье Юбилейное добавила плюс какао, масло и сгущенка.

[Наташа Гасанова]

Печеночный рулетик (из куриной печенки). С чайком самое то на завтрак

[Наташа Гасанова]

Жареная рыбка(телапия-филе) на овощной подушке

[Elnurnazarli]

Турк борейи с фаршом. 

[Katyperry]

1 час назад, Elnurnazarli сказал:

Турк борейи с фаршом. 

 

 

Можно рецепт 😊

[Стихия Огонь]

Кутум на овощной начинке и пирог с рыбой, яйцом и зелёным луком. 

[Golden91]

У нас сегодня супчик.рыбка и слоенные пирожки с мяском для детей[emoji4]

[Katyperry]

Яблочный пирог 

[Miranla 999]

[Bercana]

17 минут назад, Miranla 999 сказал:

 

 

 

Какие прелестные!!! Давайте рецепт )

[Miranla 999]

10 минут назад, Bercana сказал:

Какие прелестные!!! Давайте рецепт )

.
Ингредиенты (у меня выходит 16 капов):
✔ 2 яйца,
✔ 200 гр сахара,
✔ 150 гр кефира,
✔ 130 гр сливочного масла,
✔ 300 гр муки,
✔ 1 пачка (18 гр) разрыхлителя,
✔ пару капель ванили,
✔ 100 гр сухого мака.
.
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром до бела.
Добавить комнатной температуры кефир, ваниль и взбить до однородности.
Добавить растопленное в СВЧ сливочное масло и еще немного взбить.
Муку просеять, соединить с разрыхлителем и маком и ввести в яичную массу.
Взбили до однородности и тесто готово!
Его я перекладываю в мешок (так удобнее) и заполняю формочки для капов на 1/2.
Выпекать при 160-170 градусах около 20 мин. (ориентируемся на свою духовку).
.
Пока пекутся капкейки, приготовьте клубничное кули:
.
✔ клубника – 200 гр,
✔ сахар – 70 гр (+/- на свой вкус),
✔ базилик – 2-3 веточки,
✔ кукурузный крахмал – 20 гр.
.
Клубнику с сахаром и базиликом (я беру фиолетовый) измельчить в блендере.
Всыпать крахмал и пробить до однородности.
Отправить на плиту на средний огонь и, помешивая, варить до густоты.
Готовую начинку перекладываем в мешок, так будет удобнее наполнять капкейки, и даем ей остыть.
.
У готовых капов достать серединку (это можно сделать с помощью чайной ложки или обратной стороны большой кондитерской насадки) и наполнить их начинкой.
.
Украсить капкейки можно шапочкой из обожженной меренги, или любым своим любимым кремом.
.
Швейцарская меренга:
✔ белки – 150 гр,
✔ сахар – 300 гр,
✔ лимонный сок - 1 ст.л.
.
Белки с сахаром в чистой, сухой и обезжиренной посуде отправьте на водяную баню. Интенсивно помешивая их, чтобы белок не схватился с посудой, прогрейте до 60 градусов (разотрите каплю массы между пальцами, крупинок сахара не должно чувствоваться).
Снимаем белки с водяной бани, вливаем лимонный сок и взбиваем до твердых пиков.
.
С помощью насадки закрытая звезда отсадить шапочки у капкейков и обжечь их с помощью горелки.
.

[Miranla 999]

20 минут назад, Bercana сказал:

Какие прелестные!!! Давайте рецепт )

Спасибо)) только я сверху сделала обычный сливочный крем

[Zkama]

Обыкновенный яблочный пирог. 

[Elnurnazarli]

16 часов назад, Katyperry сказал:

Можно рецепт

Конечно можно))

Для начинки что хотите можно делать. Я сделала с гиймой

[Elnurnazarli]

Табака с левенгой в духовке )) Обожаю левенги

[Ужемама]

Девочки, какие Вы все умнички, особенно последние фото

 

Пончики из детства)))

Ну и хинкал)))

 

Ну, а самое вкусное, что я когда-либо ела-это бутер, который мой главарь, сделал на уроке технологии, 1 съел сам, и конечно для меня сделал))))))) мамин поваренок

[Debora12]

Малиновый чизкейк))

[Simmetria]

Первые попытки ПП. Тушёная капуста с лучком, морковкой, лавровым листом и чуток томата, без масла. Далее отварное мясо с рейханом, помидором и бибяром, тоже без масла, но в обеих блюдах много перца, люблю я егоВкуснятина, объелась

 

НА завтрак у сыночка была сегодня рисовая кашка с пюре из груши

[indila]

4 часа назад, Debora12 сказал:

Малиновый чизкейк))

 

топинг как зделали? он не растекался ?плзз

[Стихия Огонь]

У меня голубцы и пахлава 

[алекса85]

У нас соус

[Bercana]

Я тоже на диете. У меня сегодня грудки с болг.перцем под сыром

 

 

 

[Наташа Гасанова]

2 часа назад, Стихия Огонь сказал:

У меня голубцы и пахлава 

 

Ой мои самые любимые блюда. Молодчинка вы, хотя здесь все умнички

[Наташа Гасанова]

1 час назад, Bercana сказал:

 У меня сегодня грудки с болг.перцем под сыром

 

 

Красотища. Расскажите пожалуйста как делали

[Bercana]

2 минуты назад, Наташа Гасанова сказал:

Красотища. Расскажите пожалуйста как делали

спасибо) Просто)

 

грудки разделить на 2 части,отбить

Я слегка обмазываю домашний майонезом, солю, немного помидоров(у меня было томатное пюре,сделанное летом) . Потом немного зеленого лука и пучок нарезанного соломкой болгарского перца. Завернуть,уложить в емкость для выпекания.  В духовку на  макс.режим ,пока не приготовится грудка. Все присыпать голл.сыром (эта опция по желанию) )

[Debora12]

5 часов назад, indila сказал:

топинг как зделали? он не растекался ?плзз

 

Чтобы он совсем не растекался, нужно добавить крахмал, либо использовать желатин... но у меня он был не очень густой, несмотря на это достаточно застыл в холодильнике... 

 

 

Жду не дождусь посылки)) заказала пресс для гамбургеров... получу, приготовлю и отпишусь здесь, обязательно

[Bercana]

47 минут назад, Debora12 сказал:

Жду не дождусь посылки)) заказала пресс для гамбургеров... получу, приготовлю и отпишусь здесь, обязательно

Эм...понимаю, для чего пресс...но как с гамбургерами поступают- не в курсе) расскажете?