Что Вы сегодня готовили.34

[marmel]

6 hours ago, Adica said:

Да, тоже. Такая красота получается. Его ведь и подкрашивать можно, и прозрачным оставлять. Можно даже цветочки-травинки внутрь заливать

 

нереально красиво!

On 2/13/2019 at 11:17 PM, Adica said:

 

 Вот по поводу петушков не знаю, но думаю, что это он, изомальт. По вкусу очень похож на петушки моего детства😁 но раньше кажется их из сахара варили

раньше из сахара варили - я это точно знаю, так как мой покойный дядя готовил такие леденцы. ..

 

[Bercana]

6 часов назад, Оксана М сказал:

соус из перловки это как?

 

6 часов назад, rosomaha сказал:

второй раз слышу и тоже интересует

Варите мясо в небольшом количестве воды. Отдельно отвариваете перловку . В сковороде обжариваете лук, болг.перец,морковь, томат.пасту. Нарезаете картофель. Собираете в кастрюле мясо, бульон, перловку, картошку. Варите до готовности картошки. Потом кладёте зажарку. Томите минут 20. И все. Густой суп-соус с перловкой готов. 

[rosomaha]

Только что, Bercana сказал:

 

Варите мясо в небольшом количестве воды. Отдельно отвариваете перловку . В сковороде обжариваете лук, болг.перец,морковь, томат.пасту. Нарезаете картофель. Собираете в кастрюле мясо, бульон, перловку, картошку. Варите до готовности картошки. Потом кладёте зажарку. Томите минут 20. И все. Густой суп-соус с перловкой готов. 

А, ну это перловый суп я так варю,еще грибы добавляю. А если вместо мяса взять субпродукты и копчености и добавить соленого огурчика то получится рассольник

[Bercana]

17 минут назад, rosomaha сказал:

А, ну это перловый суп я так варю,еще грибы добавляю. А если вместо мяса взять субпродукты и копчености и добавить соленого огурчика то получится рассольник

Суп жидкий. Соус густой

[deniz.d]

13 часа назад, marmel сказал:

нереально красиво!

раньше из сахара варили - я это точно знаю, так как мой покойный дядя готовил такие леденцы. ..

 

Мой первый опыт.Сделала из сахара и воды и капелька красителя.

[Katyperry]

[indila]

В 15.02.2019 в 15:21, Adica сказал:

Да, тоже. Такая красота получается. Его ведь и подкрашивать можно, и прозрачным оставлять. Можно даже цветочки-травинки внутрь заливать

 

 

 

и их мохно есть да?а формочки откуда такие?и еше вопрос может знаете))где можно купить серверовочные формы?

[Miranla 999]

[Adica]

34 минуты назад, indila сказал:

и их мохно есть да?а формочки откуда такие?и еше вопрос может знаете))где можно купить серверовочные формы?

Да, их можно есть. Формочки, палочки и все другие приспособления продают в магазинах для кондитеров. А вот по поводу сервировочных форм не знаю, я, честно говоря, даже не понимаю, о чем речь

[Наташа Гасанова]

А у нас сегодня зеленый борщ, котлетки из куриного фарша и рыбка(телапия) 

[Наташа Гасанова]

.... И биляши с тушеной капустой и еще с картошкой 

[Наташа Гасанова]

[Tango in harlem]

Тыквенно-творожные ньокки. 

 

[xomyacyok]

Напекли с сыном, устроили праздник желудку😂😂

[xomyacyok]

Как же весело лепить, когда такой помощник😉

[AliAskerova]

19 часов назад, Tango in harlem сказал:

Тыквенно-творожные ньокки. 
 
 

Что за чудо ? Рецептиком поделитесь))

Edited February 17, 2019 by Bercana

[dnmk86]

19 часов назад, deniz.d сказал:

Мой первый опыт.Сделала из сахара и воды и капелька красителя.

Как хорузы на корявых деревянных палочкаххх🤣🤣🤣 фе какие они были ужасные и мы всем мяхля их жрали, потому что все были в трэндэ😎😎😎

[dnmk86]

12 часа назад, Tango in harlem сказал:

Тыквенно-творожные ньокки. 

 

 

Mahhh, ньёкки они на то и ньёкки что маинькие красивенькие 😆 

[deniz.d]

2 часа назад, dnmk86 сказал:

Как хорузы на корявых деревянных палочкаххх🤣🤣🤣 фе какие они были ужасные и мы всем мяхля их жрали, потому что все были в трэндэ😎😎😎

Ну,хорузы иногда были приготовлены в непонятно каких условиях и выбора особого тогда не было, зато радости было полные штаны ,а эти леденцы я сделала сама и в тренде сейчас они и мои племяшки также с удовольствием их слопали как когда то "жрали " их мы 😒

[Tango in harlem]

11 hours ago, AliAskerova said:

15 hours ago, Tango in harlem said:

Тыквенно-творожные ньокки. 
 

Read more  

Что за чудо ? Рецептиком поделитесь))

Конечно) я думала  по названию это что то японское оказалось итальянская кухня)) рецепт взяла из журнала Юлии Высоцкой- Хлеб и Соль

 

[Tango in harlem]

Apple pie

 

[Adica]

В 16.02.2019 в 11:21, deniz.d сказал:

Мой первый опыт.Сделала из сахара и воды и капелька красителя.

Очень чудненько получились. Расскажите как варили, сколько сахара, сколько воды. Как такие прозрачные вышли?Сахар не коричневел при кипячении? Как такую форму придали и как палочки вставили. Мне все интересно по этой теме😁

[deniz.d]

1 час назад, Adica сказал:

Очень чудненько получились. Расскажите как варили, сколько сахара, сколько воды. Как такие прозрачные вышли?Сахар не коричневел при кипячении? Как такую форму придали и как палочки вставили. Мне все интересно по этой теме

Спасибо большое. На 250 гр сахара влила 100 гр воды.Поставила кипятить на средний огонь.Во многих рецептах написано кипятить до 150-160 С. Я взяла при т-ре 113 С.Проверила пробу на твердый шарик.Этот способ помогает если нет градусника, т е надо капнуть сироп в блюдце с холодной водой, взять его ,если шарик твердый,то сироп готов.На этом этапе добавить капельку гелевого красителя и если есть, ароматизатор, например клубнику к красным леденцам.Вливаем столовой ложкой сироп в  одну точку( он как лужица растечется) на силиконовый коврик, сразу кладем палочку на леденец и поворачиваем ее вокруг своей оси на 360 град.Если масса загустела, кладем на несколько секунд на тихий огонь.Леденцы быстро твердеют. Сироп, конечно немного пожелтел, но если вы не делаете прозрачные или голубые леденцы( не получается голубой цвет при желтом сиропе), то это не принципиально.

[Adica]

4 минуты назад, deniz.d сказал:

 

Спасибо Вам огромное за подробный ответ💕я один раз делала из сахара, он у меня стал коричневым. Я тогда тоже добавляла красный цвет и сахарная желтизна спряталась за ним. Но вот во вкусе присутствовала нотка жженого сахара, неприятно было. 

[Elnurnazarli]

16 часов назад, Tango in harlem сказал:

Apple pie

 

Очень аппетитно выглядит! Расскажите пжл как приготовили

[Elnurnazarli]

Картошки

[Tango in harlem]

45 minutes ago, Elnurnazarli said:

Очень аппетитно выглядит! Расскажите пжл как приготовили

 

 

[Elnurnazarli]

14 минуты назад, Tango in harlem сказал:

 

 

Спасибо большое 

[gylya]

Я начала вчера делать душпяру, сделала одну кюндю, потом перешла на пельмени, терьпения не  хватило))

Дюшпяру сразу умяли , а вот пельмешки в морозилке.

[M&Mayro]

Люле кябабы: картофельный,индейка,куриный с наршарабом домашним.умммм...😋

[Rena84]

Доброго дня, хозяюшки . Леопардовый кексик вчера испекла. Детям понравилось ) Рецнпт почти такой же, как зебра . Только один цвет бледный с добавлением розового немного .

[Bercana]

16 минут назад, Rena84 сказал:

дня, хозяюшки . Леопардовый кексик вчера испекла. Детям понравилось ) Рецнпт почти такой же, как зебра . Только один цвет бледный с добавлением розового немного .

 

ааа,какая красота!) Пиши,как готовить)

[Наташа Гасанова]

Рагу овощное. Я его назвала "Краски лета" - все такое разноцветное и еще и солнышко на дворе такое классное. Весна пришла!!!!! 

[indila]

В 16.02.2019 в 17:58, Adica сказал:

Да, их можно есть. Формочки, палочки и все другие приспособления продают в магазинах для кондитеров. А вот по поводу сервировочных форм не знаю, я, честно говоря, даже не понимаю, о чем речь

ето такие формы без дна чтоб ровно класть салаты

[Adica]

11 минуту назад, indila сказал:

ето такие формы без дна чтоб ровно класть салаты

Аааа,вот как они называются😂они тоже есть в магазинах для кондитеров, в алтуногуллары, например

[indila]

10 минут назад, Adica сказал:

Аааа,вот как они называютсяони тоже есть в магазинах для кондитеров, в алтуногуллары, например

а ето где?))

[Miranla 999]

1 час назад, Rena84 сказал:

Доброго дня, хозяюшки . Леопардовый кексик вчера испекла. Детям понравилось ) Рецнпт почти такой же, как зебра . Только один цвет бледный с добавлением розового немного .

 

Очень красивый 

[Наташа Гасанова]

И булочки с вареной сгущенкой Ириска

[Adica]

37 минут назад, indila сказал:

а ето где?))

На улице Салатын Аскеровой.идете от памятника свободной женщине ( м Низами. если встать лицом к памятнику, то идти надо направо)проходите ресторан Ширваншах, идете прямо и с левой стороны дороги будет новостройка. В ней, на первом этаже этот магазин

[Стихия Огонь]

Пирог с картошкой и солёными груздями