Что Вы сегодня готовили.34

[Стихия Огонь]

Сегодня шуба, жареная картошка и тоже поддалась на булочки 🤭детям понравились буду делать ещё 

[Rjavaya70]

Сегодня у меня борщ и торт "Парсла"

[Evridika]

10 часов назад, Miranla 999 сказал:

Сегодня синабоны , дорвалась до фоток 

 

Ммм, какие аппетитные!

У вас с корицей начинка?

С корицей умею,а вот как их делают с шоколадом?

[Katyperry]

Пирожки с мясом и хлеб

[Стихия Огонь]

Сегодня барбекю. Картошка, хяшям и курочка 

[Katyperry]

Рулетик с яблочным повидлом и соус

[алекса85]

Пирожки с картошкой

[ахмедова 87]

Сегодня барбекю. Картошка, хяшям и курочка 

Вы это на балконе вкусняшки готовите?

[Tureckiy zagar]

В 18.01.2019 в 16:03, Miranla 999 сказал:

Сегодня синабоны , дорвалась до фоток 

Очень красивые фотографии... А, представляю, какие они вкусные!  А можно узнать, где купили такую красивую свечу с палочками корици?

[Miranla 999]

39 минут назад, Tureckiy zagar сказал:

Очень красивые фотографии... А, представляю, какие они вкусные!  А можно узнать, где купили такую красивую свечу с палочками корици?

Спасибо большое)))) свечку сама делала, обычная толстая белая свечка , обложенная палочками корицы и тонкой резинкой зафиксирована, ну и резинку лентой замаскировала)))

[Tureckiy zagar]

34 минуты назад, Miranla 999 сказал:

Спасибо большое)))) свечку сама делала, обычная толстая белая свечка , обложенная палочками корицы и тонкой резинкой зафиксирована, ну и резинку лентой замаскировала)))

Супер! Какая молодец!

[Rjavaya70]

Сырный суп, сухарики к нему, лявянги и пельмени.

[Победительница]

Rjavaya поделитесь пожалуйста как сырный суп готовите.....

[Miranla 999]

Наполеон)

[Bandit©]

9 часов назад, Miranla 999 сказал:

Наполеон)

 

 

Вкусно. Скажите пожалуйста какой крем вы делали. В прошлый раз я сделала масло со сгущенкой и получилось очень жирно. С заварной кремом мужу не очень понравилось. Есть другие опции? 

Edited January 21, 2019 by Bercana

[narciss33]

On 1/18/2019 at 8:40 PM, Bercana said:

)))попробуйте крем пломбир) 

 

Можно рецепт крема?

Их несколько видов есть.

[Miranla 999]

12 часа назад, petitbandit сказал:

Вкусно. Скажите пожалуйста какой крем вы делали. В прошлый раз я сделала масло со сгущенкой и получилось очень жирно. С заварной кремом мужу не очень понравилось. Есть другие опции? 

Заварной крем на молоке со сливками + взбитые сливки добавляла отдельно, когда остыл.

[Bercana]

2 часа назад, narciss33 сказал:

 

Можно рецепт крема?

Их несколько видов есть.

я этот готовила:

 

Крем :

150 гр. сах.песка

250 мл.молока

2 яйца,1 ст.ложка с верхом крахмал

ваниль. 

150 гр.масла слив. Мягкое

 

1. ставим в ковшике греться молока,но не до кипения.

2 Смешиваем сахар,крахмал,ваниль  и яйца. Венчиком немного взбить. 

3 вливаем в это смесь горячее молоко струйкой (не бухайте все сразу,иначе яйца свернутся)

4. всю массу ставим на огонь непрерывно помешивая.

5. Когда масса загустеет,дать ей полностью остыть .( я положила у окна, довела до 40 гр.примерно и в морозилку положила. Только сверху стрейджем накройте,чтобы не заветрилось)

6. Масло комнатной температуры добела взбить миксером.

7 Достаем крем и по столовой ложке вводим в него слив.масло. 

8. Крем готов) 

[rana87]

Беркана, а это не заварной крем? Я почти также готовлю, но вроде обычный заварной получается.

[narciss33]

1 hour ago, Bercana said:

я этот готовила:

 

Крем :

150 гр. сах.песка

250 мл.молока

2 яйца,1 ст.ложка с верхом крахмал

ваниль. 

150 гр.масла слив. Мягкое

 

1. ставим в ковшике греться молока,но не до кипения.

2 Смешиваем сахар,крахмал,ваниль  и яйца. Венчиком немного взбить. 

3 вливаем в это смесь горячее молоко струйкой (не бухайте все сразу,иначе яйца свернутся)

4. всю массу ставим на огонь непрерывно помешивая.

5. Когда масса загустеет,дать ей полностью остыть .( я положила у окна, довела до 40 гр.примерно и в морозилку положила. Только сверху стрейджем накройте,чтобы не заветрилось)

6. Масло комнатной температуры добела взбить миксером.

7 Достаем крем и по столовой ложке вводим в него слив.масло. 

8. Крем готов) 

Вот этот тоже смотрела на ютюбе, и не поняла разницы от заварной)

В чем фишка?

[Rjavaya70]

18 часов назад, Победительница сказал:

Rjavaya поделитесь пожалуйста как сырный суп готовите.....

Как обычно. Фрикадельки из куриного филе немного проварить, потом добавить мелко порезанную картофель. Отдельно сделать зажарку: лук, морковь, пару зубчиков чеснока и если есть немного шампиньонов (у меня не было) и отправить все в это суп. Добавить пару горошин черного перца, лавровый лист, а в конце натереть один плавленный сырок без каких-либодобавок. У меня был "Наш молочник". Как только сыр разойдется отключить и добавить зелень. Для вкуса я еще добавила куриный кубик. Но это не обязательно.

[Elnurnazarli]

Салат

[Miranla 999]

37 минут назад, Rjavaya70 сказал:

Как обычно. Фрикадельки из куриного филе немного проварить, потом добавить мелко порезанную картофель. Отдельно сделать зажарку: лук, морковь, пару зубчиков чеснока и если есть немного шампиньонов (у меня не было) и отправить все в это суп. Добавить пару горошин черного перца, лавровый лист, а в конце натереть один плавленный сырок без каких-либодобавок. У меня был "Наш молочник". Как только сыр разойдется отключить и добавить зелень. Для вкуса я еще добавила куриный кубик. Но это не обязательно.

уже готовлю)))) 

[Стихия Огонь]

Лявянги из кашкалдака с картошкой и кашкалдачьи потрошки с айвой 

[nik-nik]

Мой первый рулет. А помогали мне мои сынишки, старший с тестом помог, а младший температуру духовки регулировал ( со 180 до 240, 220 поднимал)))

[Bercana]

6 часов назад, rana87 сказал:

5 часов назад, narciss33 сказал:

Вот этот тоже смотрела на ютюбе, и не поняла разницы от заварной)

В чем фишка?

Беркана, а это не заварной крем? Я почти также готовлю, но вроде обычный заварной получается.

))без понятия) На сайте,котором я смотрела,его назвали Пломбиром)) Может и обычный заварной)

[Lamour1618]

В 16.01.2019 в 11:02, Rjavaya70 сказал:

Печенюшки на сгущенке

Можно рецепт?как раз одна згущенка есть в холодильнике не знала из неё что делать)

[gylya]

7 часов назад, Bercana сказал:

я этот готовила:

 

Крем :

150 гр. сах.песка

250 мл.молока

2 яйца,1 ст.ложка с верхом крахмал

ваниль. 

150 гр.масла слив. Мягкое

 

1. ставим в ковшике греться молока,но не до кипения.

2 Смешиваем сахар,крахмал,ваниль  и яйца. Венчиком немного взбить. 

3 вливаем в это смесь горячее молоко струйкой (не бухайте все сразу,иначе яйца свернутся)

4. всю массу ставим на огонь непрерывно помешивая.

5. Когда масса загустеет,дать ей полностью остыть .( я положила у окна, довела до 40 гр.примерно и в морозилку положила. Только сверху стрейджем накройте,чтобы не заветрилось)

6. Масло комнатной температуры добела взбить миксером.

7 Достаем крем и по столовой ложке вводим в него слив.масло. 

8. Крем готов) 

Простите, а яйца вместе с белком?

Просто я только желтки кладу.

[Bercana]

1 минуту назад, gylya сказал:

Простите, а яйца вместе с белком?

Просто я только желтки кладу.

вместе) я не помню,чтобы требовалось сепарировать яйца 

[Rjavaya70]

Булочки как пух....немного пережарила и тушеная грудка в сметане с рисом.

[Rjavaya70]

1 час назад, Lamour1618 сказал:

Можно рецепт?как раз одна згущенка есть в холодильнике не знала из неё что делать)

 

[Adica]

15 часов назад, Bercana сказал:

))без понятия) На сайте,котором я смотрела,его назвали Пломбиром)) Может и обычный заварной)

Девочки, обычный заварной крем это молоко, сахар, яйца и мука/крахмал. Так как в рецепте Берканы еще добавляется взбитое масло, это уже другой крем, не просто заварной. Раньше мы такой делали и всегда было в рецепте написано « заварной крем + маслянный».Сейчас его стали называть Пломбир.Правда я делаю пломбир из сметаны. Мне как-то такой рецепт попался, сделала, понравился. За счет сметаны в нем кислинка появляется. Но это это для других тортов вкусно.... для наполеона, думаю, обязательно классический заварной на молоке. Не нужна там никакая кислинка))))

[Наташа Гасанова]

Все по простенькому:пюре с жареным куриным филе, столичный (оливье) и винегрет с майонезом 

[Наташа Гасанова]

Обед для сыночка

[Наташа Гасанова]

Булочки "ромашка". К чаю с медом или джемом, вкусненько

[Rjavaya70]

Я скоро в дверь не пролезу :о)

[Bercana]

3 минуты назад, Rjavaya70 сказал:

Я скоро в дверь не пролезу :о)

)))) я уже на диету села)) Что -то совсем расползалась )

[ахмедова 87]

Булочки "ромашка". К чаю с медом или джемом, вкусненько

Они у вас сладкие?как сделать чтоб сладкие были.

[gylya]

1 час назад, Rjavaya70 сказал:

Я скоро в дверь не пролезу :о)

Какой сорт риса у Вас?

[Наташа Гасанова]

1 час назад, ахмедова 87 сказал:

2 часа назад, Наташа Гасанова сказал:

Булочки "ромашка". К чаю с медом или джемом, вкусненько

Показать больше  

Они у вас сладкие?как сделать чтоб сладкие были.

Эти нет, но у меня есть рецепт такой же булочки ромашки-но она сладкая, каждая булочка с начинкой внутри:джем, шоколад или половина конфеты Коровки и со сладкой крошкой сверху. Мммм. Вкусненько