Что Вы сегодня готовили.34

[BLANJ]

Наггетсы на газировке) Правда,вместо крылышек взяла другие кусочки. Получились очень мягкие и вкусные)

[Наташа Гасанова]

1 час назад, BLANJ сказал:

Наггетсы на газировке) Правда,вместо крылышек взяла другие кусочки. Получились очень мягкие и вкусные)

Ой какая красота. Расскажите как делали

[deniz.d]

Бисквитный медовик,для тех , кто не любит раскатывать медовые коржи.

[Valent555]

6 часов назад, deniz.d сказал:

Бисквитный медовик,для тех , кто не любит раскатывать медовые коржи.

 

Таааак, очень интересно, что это за бисквитный медовик. Очень аппетитно и вкусно выглядит. Поделитесь рецептиком, пожалуйста.

Edited December 10, 2018 by Bercana

[perishilton]

В 26.11.2018 в 19:55, milli90 сказал:

Сливочное масло из морозилки,300 грамм натереть на тёрке смешать с 4мя стаканами муки и 1,5 стакана сахара,и пачкой разрыхлителя и в конце 2 ст ложки сметаны, сделать крошку засыпать большую часть на противень,сухой творог 1 кг,1,5 стакана сахара и 3 яйца смешать добавить можно что угодно в начинку у меня курага и белый кишмиш,распределить начинку поверх крошки и затем засыпать оставшуюся часть крошки и в духовку на 180 градусов на 40-45 минут.он ооочень вкусный и нежный.

Вместо разрыхлителя можно ли соду использовать?

[Tureckiy zagar]

Как-то приготовила по рецепту из газеты Омлет по-Французки называется. Ингредиенты: 2 яйца, 100 гр. любого тёртого сыра, 3-4 помидорки черри, 1 ч.л. прованских трав (сушёных), 0.5 ч. ложки дижонской горчицы (у меня обычная).

 

Помидорки черри разрезать пополам и разложить на дно формы.  Сверху на них выложить тёртый сыр. Яйца взбить вилкой и смешать с прованскими травами и горчицей. Затем яичную смесь вылить на помидоры с сыром. Готовить омлет можно в микроволновке, пароварке (6-7 минут) или разогретой духовке около 15-20 минут. 

 

Всем приятного Вечера и Аппетита!

[milli90]

1 час назад, perishilton сказал:

Вместо разрыхлителя можно ли соду использовать?

Думаю что нет,так как там нет кислой среды.сода хороша для гатыка или кефира.

[perishilton]

2 минуты назад, milli90 сказал:

Думаю что нет,так как там нет кислой среды.сода хороша для гатыка или кефира.

Спасибо большое

[Стихия Огонь]

Рулеты из грудки с пореем и белыми грибами и пюре из брокколи 

[Nailya Yaqubzade]

Борщ

 

[perishilton]

On 12/5/2018 at 12:13 AM, Стихия Огонь said:

Сегодня заяц в гранатовом маринаде и драники 

Можно узнать как зайца в маринаде готовили?

Edited December 23, 2018 by sPutnica

[deniz.d]

3 часа назад, Valent555 сказал:

Таааак, очень интересно, что это за бисквитный медовик. Очень аппетитно и вкусно выглядит. Поделитесь рецептиком, пожалуйста.

Он на самом деле получился очень вкусным, ароматным и воздушным.

Взбить как обычный бисквит до пышной массы 6 яиц и 1,5 ст сахара.В сотейнике на тихом огне.проварить 2 ст л меда и 1 ч л соды.Масса начнет пенится, затем приобретет карамельный оттенок.Сразу влить в яичную массу, и ,не попадая на венчики взбить.Добавить 2 стак муки.Испечь при 170 С.Я пекла в прямоугольной форме borcam,разделив массу на 2 части, простелив пекарскую бумагу.Также подойдет круглая форма диаг 26.Для крема в чашу миксера сразу вливаем 300 гр 33% сливок и банку вареной сгущенки и взбиваем до пышности.Смазываем торт кремом и кладем в морозилку на 2  часа, чтобы крем застыл и легко можно было залить глазурью.Я залила ганашем :150 гр шоколада залить 100 гр горячих сливок.Оставить на пару часов при комнат температуре, чтобы торт пропитался и затем только положить в холодильник.

[Джейн Марпл]

Вертута из куриного филе

[nik-nik]

У нас ериште)

[алекса85]

У нас торт и картофель с селедкой

[Valent555]

14 часа назад, deniz.d сказал:

Он на самом деле получился очень вкусным, ароматным и воздушным.

Взбить как обычный бисквит до пышной массы 6 яиц и 1,5 ст сахара.В сотейнике на тихом огне.проварить 2 ст л меда и 1 ч л соды.Масса начнет пенится, затем приобретет карамельный оттенок.Сразу влить в яичную массу, и ,не попадая на венчики взбить.Добавить 2 стак муки.Испечь при 170 С.Я пекла в прямоугольной форме borcam,разделив массу на 2 части, простелив пекарскую бумагу.Также подойдет круглая форма диаг 26.Для крема в чашу миксера сразу вливаем 300 гр 33% сливок и банку вареной сгущенки и взбиваем до пышности.Смазываем торт кремом и кладем в морозилку на 2  часа, чтобы крем застыл и легко можно было залить глазурью.Я залила ганашем :150 гр шоколада залить 100 гр горячих сливок.Оставить на пару часов при комнат температуре, чтобы торт пропитался и затем только положить в холодильник.

Спасибо большое. Обязательно испеку по вашему рецепту . Должно быть вкусно.

[Стихия Огонь]

14 часа назад, perishilton сказал:

Можно узнать как зайца в маринаде готовили?

Зайца разделать на куски, вымочить неск часов, потом сложить в стеклянную или из нержавейки посуду. Посолить, поперчить, лук полукольцами побольше помять как для кябаба и хорошо обмазать нар туршусу и оставить на ночь на балконе или в холодильник. Форму смазать маслом, положить куски зайца и поставить в холодную духовку. Выставить 180 гр и печь до готовности, периодически поливая соком который выйдет 

[rosomaha]

18 часов назад, perishilton сказал:

Спасибо большое

соду можно использовать всегда если нету разрыхлителя. Просто ее надо погасить лимонным соком или уксусом. На худой конец кипятком. Раньше не было разрыхлителя и везде использовали соду

[Наташа Гасанова]

У нас зеленый борщ с тефтельками

 

On 12/10/2018 at 4:54 PM, perishilton said:

Вместо разрыхлителя можно ли соду использовать?

Можно. Как написала rosomaha - согласна с ней. Просто если не погасить соду будет чувствоваться ее привкус в готовом изделии-вот поэтому и погашают ее лимонным соком или уксусом. 

Когда-то нашла пропорции замены разрыхлителя: 1п.разрыхлителя=1ч.л.соды

[BLANJ]

Девочки,строго не судите. Я пока новичок. Мой первый чизкейк.[emoji7]
И рецептик))

[perishilton]

On 12/11/2018 at 12:47 PM, rosomaha said:

соду можно использовать всегда если нету разрыхлителя. 

Спасибо большое за информацию. Разрыхлитель все таки имеет химический состав поэтому в выпечку детям не хочется использовать.

 

On 12/11/2018 at 1:50 PM, Наташа Гасанова said:

Можно.

Спасибо и вам,буду знать теперь

On 12/11/2018 at 11:50 AM, Стихия Огонь said:

Зайца разделать на куски, вымочить неск часов, 

Очень понравился ваш вариант приготовления зайца,обьязательно попробую.спасибо.

[rosomaha]

9 минут назад, perishilton сказал:

Спасибо большое за информацию. Разрыхлитель все таки имеет химический состав поэтому в выпечку детям не хочется использовать.

Я на ютюбе как то нашла как сделать разрыхлитель. Там в составе сода лим кислота мука и крахмал. Пропорции не помню

[perishilton]

On 12/11/2018 at 5:28 PM, rosomaha said:

Я на ютюбе как то нашла как сделать разрыхлитель. Там в составе сода лим кислота мука и крахмал. Пропорции не помню

Отлично! Спасибо что сказали!

 

On 12/11/2018 at 11:50 AM, Стихия Огонь said:

Зайца разделать на куски, 

Забыла спросить,а вымачивать в обычной воде?

[Солёный Сахар]

В 10.12.2018 в 00:30, алекса85 сказал:

Весь день старалась на 10летие сына

 

 

А что это получилось? 

[rosomaha]

Постепенно возвращаюсь к привычной жизни. Только с пылу с жару. С картошкой и с ливером куриным

А это на днях. Сочни

[nik-nik]

На завтрак были гренки)

[BLANJ]

Рисовая лапша[emoji4]

[nik-nik]

40 минут назад, BLANJ сказал:

Рисовая лапша

А лапша готовая или сами сделали?

[Стихия Огонь]

3 часа назад, perishilton сказал:

Забыла спросить,а вымачивать в обычной воде?

Да в сырой воде, только менять почаще, иногда когда времени нет не вымачиваю, но тогда вкус дичи сильнее чувствуется 

[Стихия Огонь]

Сегодня семга с щавелевым соусом 

[milli90]

Сегодня ужин приготовил нам мой папа) особенно я люблю блин из икры.

[Стихия Огонь]

On 12/11/2018 at 9:02 PM, milli90 said:

Сегодня ужин приготовил нам мой папа) особенно я люблю блин из икры.

Кюкю с икрой? А можете спросить у папы как делал? Извините фотки удалить не могу из темы, телефон совсем глючит, я свои фоткаю и даже не знаю как получилось и что я выставляю 

Edited December 23, 2018 by sPutnica

[milli90]

12 минуты назад, Стихия Огонь сказал:

Кюкю с икрой? А можете спросить у папы как делал? Извините фотки удалить не могу из темы, телефон совсем глючит, я свои фоткаю и даже не знаю как получилось и что я выставляю 

Сначала снять с икры плёнки,соль перец по вкусу взбить вилкой, добавить яйцо 1 ст ложку муки,кинзу укроп немного туда нарезать,чуть растительного масла и в духовку.

[BLANJ]

А лапша готовая или сами сделали?

Рисовая лапша готовая[emoji5]

[ахмедова 87]

Сначала снять с икры плёнки,соль перец по вкусу взбить вилкой, добавить яйцо 1 ст ложку муки,кинзу укроп немного туда нарезать,чуть растительного масла и в духовку.

Я точь также делаю только немного молотых сухарей добавляю. А зелень любую. Очеень вкусно. Обажаю кюкю. Здоровья вашему папе. Умничка.

[Стихия Огонь]

26 минут назад, milli90 сказал:

Сначала снять с икры плёнки,соль перец по вкусу взбить вилкой, добавить яйцо 1 ст ложку муки,кинзу укроп немного туда нарезать,чуть растительного масла и в духовку.

Спасибо! В духовке не пробовала, только на плите делала, сделаю в духовке 

[Наташа Гасанова]

Доброе утро. Хочу спросить:может у кого есть рецепт пирожков с картошкой-их продают в магазинчиках где тендыр продают, левенги. 

[rena_gold]

В 08.12.2018 в 23:35, дагестаночка сказал:

В 08.12.2018 в 19:49, renata-gold2 сказал:

Пирог 

 

Здравствуйте. Очень красиво,аппетитно выглядит. Если вам не трудно напишите пожалуйста рецепт теста.

Доброе утро , извините только увидела 

1 стакан теплого молока 

Пол чайной ложки соли 

Пол стакана песка 

3 ст.ложки сухих дрожжей 

1 пачка ванилина 

2 яйца 

100 гр слив масла (размягченного)

3 стакана муки 

Все перемешать и оставить в теплом месте .

Когда поднимется чуть его пожамкать и опять закрыть .

Когда опять поднимется уже начать печь.

[rena_gold]

Вчера сделала еще и творожный пирог 

[Джейн Марпл]

Творожные розочки с глазурью.