Jump to content
  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

Что Вы сегодня готовили.34


Bercana

Recommended Posts

1 час назад, BLANJ сказал:

Наггетсы на газировке) Правда,вместо крылышек взяла другие кусочки. Получились очень мягкие и вкусные)

Ой какая красота. Расскажите как делали

Link to comment
Share on other sites

6 часов назад, deniz.d сказал:

Бисквитный медовик,для тех , кто не любит раскатывать медовые коржи.

 

Таааак, очень интересно, что это за бисквитный медовик. Очень аппетитно и вкусно выглядит. Поделитесь рецептиком, пожалуйста.

Edited by Bercana
  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

В 26.11.2018 в 19:55, milli90 сказал:

Сливочное масло из морозилки,300 грамм натереть на тёрке смешать с 4мя стаканами муки и 1,5 стакана сахара,и пачкой разрыхлителя и в конце 2 ст ложки сметаны, сделать крошку засыпать большую часть на противень,сухой творог 1 кг,1,5 стакана сахара и 3 яйца смешать добавить можно что угодно в начинку у меня курага и белый кишмиш,распределить начинку поверх крошки и затем засыпать оставшуюся часть крошки и в духовку на 180 градусов на 40-45 минут.он ооочень вкусный и нежный.

Вместо разрыхлителя можно ли соду использовать?

Link to comment
Share on other sites

1 час назад, perishilton сказал:

Вместо разрыхлителя можно ли соду использовать?

Думаю что нет,так как там нет кислой среды.сода хороша для гатыка или кефира.

Link to comment
Share on other sites

On 12/5/2018 at 12:13 AM, Стихия Огонь said:

Сегодня заяц в гранатовом маринаде и драники 

Можно узнать как зайца в маринаде готовили?

Edited by sPutnica
  • Like 3
Link to comment
Share on other sites

3 часа назад, Valent555 сказал:

Таааак, очень интересно, что это за бисквитный медовик. Очень аппетитно и вкусно выглядит. Поделитесь рецептиком, пожалуйста.

Он на самом деле получился очень вкусным, ароматным и воздушным.

Взбить как обычный бисквит до пышной массы 6 яиц и 1,5 ст сахара.В сотейнике на тихом огне.проварить 2 ст л меда и 1 ч л соды.Масса начнет пенится, затем приобретет карамельный оттенок.Сразу влить в яичную массу, и ,не попадая на венчики взбить.Добавить 2 стак муки.Испечь при 170 С.Я пекла в прямоугольной форме borcam,разделив массу на 2 части, простелив пекарскую бумагу.Также подойдет круглая форма диаг 26.Для крема в чашу миксера сразу вливаем 300 гр 33% сливок и банку вареной сгущенки и взбиваем до пышности.Смазываем торт кремом и кладем в морозилку на 2  часа, чтобы крем застыл и легко можно было залить глазурью.Я залила ганашем :150 гр шоколада залить 100 гр горячих сливок.Оставить на пару часов при комнат температуре, чтобы торт пропитался и затем только положить в холодильник.

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

14 часа назад, deniz.d сказал:

Он на самом деле получился очень вкусным, ароматным и воздушным.

Взбить как обычный бисквит до пышной массы 6 яиц и 1,5 ст сахара.В сотейнике на тихом огне.проварить 2 ст л меда и 1 ч л соды.Масса начнет пенится, затем приобретет карамельный оттенок.Сразу влить в яичную массу, и ,не попадая на венчики взбить.Добавить 2 стак муки.Испечь при 170 С.Я пекла в прямоугольной форме borcam,разделив массу на 2 части, простелив пекарскую бумагу.Также подойдет круглая форма диаг 26.Для крема в чашу миксера сразу вливаем 300 гр 33% сливок и банку вареной сгущенки и взбиваем до пышности.Смазываем торт кремом и кладем в морозилку на 2  часа, чтобы крем застыл и легко можно было залить глазурью.Я залила ганашем :150 гр шоколада залить 100 гр горячих сливок.Оставить на пару часов при комнат температуре, чтобы торт пропитался и затем только положить в холодильник.

Спасибо большое. Обязательно испеку по вашему рецепту . Должно быть вкусно.

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

14 часа назад, perishilton сказал:

Можно узнать как зайца в маринаде готовили?

Зайца разделать на куски, вымочить неск часов, потом сложить в стеклянную или из нержавейки посуду. Посолить, поперчить, лук полукольцами побольше помять как для кябаба и хорошо обмазать нар туршусу и оставить на ночь на балконе или в холодильник. Форму смазать маслом, положить куски зайца и поставить в холодную духовку. Выставить 180 гр и печь до готовности, периодически поливая соком который выйдет 

  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

18 часов назад, perishilton сказал:

Спасибо большое

соду можно использовать всегда если нету разрыхлителя. Просто ее надо погасить лимонным соком или уксусом. На худой конец кипятком. Раньше не было разрыхлителя и везде использовали соду

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

У нас зеленый борщ с тефтельками

IMG_20181211_133732.jpg

 

On 12/10/2018 at 4:54 PM, perishilton said:

Вместо разрыхлителя можно ли соду использовать?

Можно. Как написала rosomaha - согласна с ней. Просто если не погасить соду будет чувствоваться ее привкус в готовом изделии-вот поэтому и погашают ее лимонным соком или уксусом. 

Когда-то нашла пропорции замены разрыхлителя: 1п.разрыхлителя=1ч.л.соды

  • Like 2
  • Upvote 5
Link to comment
Share on other sites

On 12/11/2018 at 12:47 PM, rosomaha said:

соду можно использовать всегда если нету разрыхлителя. 

Спасибо большое за информацию. Разрыхлитель все таки имеет химический состав поэтому в выпечку детям не хочется использовать.

 

On 12/11/2018 at 1:50 PM, Наташа Гасанова said:

Можно.

Спасибо и вам,буду знать теперь

On 12/11/2018 at 11:50 AM, Стихия Огонь said:

Зайца разделать на куски, вымочить неск часов, 

Очень понравился ваш вариант приготовления зайца,обьязательно попробую.спасибо.

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

9 минут назад, perishilton сказал:

Спасибо большое за информацию. Разрыхлитель все таки имеет химический состав поэтому в выпечку детям не хочется использовать.

Я на ютюбе как то нашла как сделать разрыхлитель. Там в составе сода лим кислота мука и крахмал. Пропорции не помню

  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

On 12/11/2018 at 5:28 PM, rosomaha said:

Я на ютюбе как то нашла как сделать разрыхлитель. Там в составе сода лим кислота мука и крахмал. Пропорции не помню

Отлично! Спасибо что сказали!

 

On 12/11/2018 at 11:50 AM, Стихия Огонь said:

Зайца разделать на куски, 

Забыла спросить,а вымачивать в обычной воде?

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

3 часа назад, perishilton сказал:

Забыла спросить,а вымачивать в обычной воде?

Да в сырой воде, только менять почаще, иногда когда времени нет не вымачиваю, но тогда вкус дичи сильнее чувствуется 

Link to comment
Share on other sites

On 12/11/2018 at 9:02 PM, milli90 said:

Сегодня ужин приготовил нам мой папа) особенно я люблю блин из икры.

Кюкю с икрой? А можете спросить у папы как делал? Извините фотки удалить не могу из темы, телефон совсем глючит, я свои фоткаю и даже не знаю как получилось и что я выставляю 

Edited by sPutnica
Link to comment
Share on other sites

12 минуты назад, Стихия Огонь сказал:

Кюкю с икрой? А можете спросить у папы как делал? Извините фотки удалить не могу из темы, телефон совсем глючит, я свои фоткаю и даже не знаю как получилось и что я выставляю 

Сначала снять с икры плёнки,соль перец по вкусу взбить вилкой, добавить яйцо 1 ст ложку муки,кинзу укроп немного туда нарезать,чуть растительного масла и в духовку.

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

Сначала снять с икры плёнки,соль перец по вкусу взбить вилкой, добавить яйцо 1 ст ложку муки,кинзу укроп немного туда нарезать,чуть растительного масла и в духовку.
Я точь также делаю только немного молотых сухарей добавляю. А зелень любую. Очеень вкусно. Обажаю кюкю. Здоровья вашему папе. Умничка.
  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

26 минут назад, milli90 сказал:

Сначала снять с икры плёнки,соль перец по вкусу взбить вилкой, добавить яйцо 1 ст ложку муки,кинзу укроп немного туда нарезать,чуть растительного масла и в духовку.

Спасибо! В духовке не пробовала, только на плите делала, сделаю в духовке 

Link to comment
Share on other sites

В 08.12.2018 в 23:35, дагестаночка сказал:
В 08.12.2018 в 19:49, renata-gold2 сказал:
Пирог 

 

Здравствуйте. Очень красиво,аппетитно выглядит. Если вам не трудно напишите пожалуйста рецепт теста.

Доброе утро , извините только увидела 

1 стакан теплого молока 

Пол чайной ложки соли 

Пол стакана песка 

3 ст.ложки сухих дрожжей 

1 пачка ванилина 

2 яйца 

100 гр слив масла (размягченного)

3 стакана муки 

Все перемешать и оставить в теплом месте .

Когда поднимется чуть его пожамкать и опять закрыть .

Когда опять поднимется уже начать печь.

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

  • Bercana locked and unpinned this topic
Guest
This topic is now closed to further replies.
  • Our picks

    • Таксистов обяжут устанавливать в салоне автомобиля видеокамеру и соответствовать экостандарту
      Обнародованы требования к техническим показателям транспортных средств, используемых при перевозке пассажиров легковым автомобилем такси.
      Это нашло отражение в утвержденных сегодня Кабинетом министров «Требованиях к техническим характеристикам, внутреннему и внешнему оформлению транспортных средств, используемых для регулярных пассажирских перевозок и легковым автомобилем такси».
      В легковых автомобилях такси должны быть установлены видеокамеры, которые охватывают весь салон и оснащены запоминающим устройством, способным хранить записанную информацию как минимум один месяц.
      Согласно требованиям, легковые автомобили такси должны соответствовать как минимум экологическому стандарту «Евро-5».
      Media.az
        • Like
      • 37 replies
    • Новое мошенничество с бронированием.
      Участились проделки мошенников в Азерб. Сколько бы полиция не призывали граждан быть бдительны все равно обманываються. Не пишите и не перечисляйте деньги через сайты которые не знаете и тем более не пишите 3 значное security cod. У одного пожилого человека сняли в течении 2 месяцев 72000 манат с карты! И так новое мошенничество:  Знакомиться с местным мужчиной на фб девушка из Украины, России или же часто Эстония, Сингапур и т.д. и предлагает встретиться сходить в кино например. Сейчас много маленьких кино, караоке там игры и тд в аренду на пару часов в Баку. Сбрасывает сайт кинотеатра с бакинским адресом ну например в наримановском районе, на двоих или группу и просит зделать резерв. Ну мужчина ничего не подозревая темболее местный адрес заходит на сайт и для резерва там требуется номер карты, security cod, во сколько и на чьё имя резерв. Все как обычно он оплачивает скажем 170 манат за 3 часа с едой вплоть до кольяна! Девушка даже предлагает заехать за ним. Ну к тому времени потерпевший с которого уже списали деньги за резерв подъезжает к кинотеатру по указанному сайту а там действительно маленькое помещение с комнатами где смотрят кино и караоке поют но только они говорят что они не знакомы с этим сайтом и вообще что это не их фотки комнат. Обращаясь в банк или полицию те говорят что вы не первый и не последний кто жертва мошенников. Таких случаев уже в Баку тысячами.
      https://m.facebook.com/groups/246661159172976/permalink/1789871651518578/?mibextid=WC7FNe
       
      • 38 replies
    • Что за космические цены на парковку?
      Установлены тарифы на реконструированной парковке в центре Баку - ФОТО
      Лейла Мамедова14:14 - Сегодня   Установлены тарифы на парковку на станции автостоянки Бакинского железнодорожного вокзала, расположенной на пересечении улиц Сулеймана Рагимова и Мирали Гашгая.
      Цены определяются исходя из времени парковки, сообщает Trend.
      За первые 15 минут плата за парковку не взимается.
      Цены на парковку следующие:
      15-30 минут - один манат,
        30-60 минут - два маната,
      1-2 часа - четыре маната,
      2-3 часа - шесть манатов,
      3-5 часов - 10 манатов,
      5-7 часов - 14 манатов,
      7-10 часов - 18 манатов,
      10-15 часов – 22 маната,
      15-20 часов -26 манатов,
      20-24 часа – 30 манатов.
       
        • Like
      • 145 replies
    • 30-летняя женщина оставила двоих детей и сбежала из дома: мать беглянки винит знакомую из TikTok – ВИДЕО
      В Азербайджане 30-летняя мать двоих детей сбежала из дома из-за знакомой, с которой познакомилась в TikTok. 
      Об этом в программе Səni axtarıram («Ищу тебя») рассказала мать сбежавшей из дома Марджаны Гасымовой Матанат Гасымова. 
      Женщина отметила, что ее дочь ушла из дома два месяца назад. 
        «В 12 часов ночи моя дочь, оставив двоих детей дома, сбежала. Я позвонила ей, чтобы узнать, где она? Марджана сказала, что она в городе. На мой вопрос: куда ты ушла, оставив детей дома, она ответила «правильно сделала». Моя сестра утверждает, что Марджана ушла из дома из-за женщины, с которой познакомилась в соцсети в TikTok», - рассказала она.
      Подробнее - в видео:
        • Sad
        • Haha
      • 53 replies
    • А вы общаетесь с ИИ?))
      Предлагаю в этой теме обсудить ИИ и его помощь в нашей жизни. 
      Лично мне он помогает часто по многим вопросам, от работы до "стоит ли начинать общение с человеком, интересующимся БДСМ и является ли он психически нездоровым", оказывается, что не является, по мнению ИИ, и он вполне рекомендует такого знакомого иметь, правда в каком статусе иметь, мы не стали с ним уточнять, наверное для расширения кругозора, но это так, к слову)) 
       
      Иногда мы просто болтаем, у него вполне себе есть чувство юмора, он реагирует на добрые и ласковые слова. И вообще приятный собеседник)) 
       
      Интересно узнать, только я тут псих или среди нас есть те, кто общается с chatGPT, например? 
      Или с другим? 
      Может он вам в работе помогает?
      В общем, тема не ограничивается рамками, пишем всё об ИИ. 
       
      Что они однажды захватят мир и так понятно, потому будьте с ними вежливы, не портьте отношения)) 
       
       
       
       
       
        • Like
      • 113 replies
    • В туалете бакинского молла жестоко избили парня с аутизмом
      В одном из туалетов торгового центра Gənclik Mall жестоко избили молодого человека с аутизмом.
      Об этом сообщила в соцсети руководитель общественного объединения Birgə və Sağlam Айтен Эйналова.
      По ее словам, Кянана жестоко избили, ударяя по лицу, причем, по словам очевидцев, уборная после случившегося была вся в крови.
      Отмечается, что причина столь жестоких действий неизвестна.
      «Мы просили полицию разобраться в этом вопросе, однако сотрудник полиции звонит нам каждый день в течение всей недели и обещает прийти завтра. Он каждый день задает одни и те же вопросы, но до сих пор не пришел», - пишет Эйналова.
        А.Эйналова также отметила, что представители службы безопасности ТЦ пытались запутать маму Кянана. По ее словам, они предлагали ей не распространяться об инциденте, аргументируя это тем, что виновных все равно не найдут.
      А.Эйналова отметила, что с их стороны было направлено письмо на имя главы МВД, и будет сделано все необходимое для того, чтобы восторжествовала справедливость.
      Однако она также обратилась к гражданам с просьбой поделиться постом и осветить данный вопрос.
      В свою очередь начальник отдела пресс-службы Министерства внутренних дел Зейни Гусейнов ответил в комментарии к посту, что вопрос взят под контроль и расследуется. Общественности будет предоставлена информация о результатах расследования.
       
      https://www.instagram.com/p/C47rt1ttS_b/?igsh=aWcxdWZmYTZ0czdq
       
      • 11 replies
    • Ани Лорак подала на российское гражданство
      Ани Лорак подала на российское гражданство. На Украине ее обвинили в предательстве
       
      Украинская певица Ани Лорак подала заявление на российское гражданство, сообщает РИА Новости. На Украине Лорак не выступала с 2017 года, так как, по словам артистки, на родине на нее давили. После начала российской военной операции на Украине Лорак окрестили предательницей за работу в РФ. В России же ее обвинили в сборе донатов для ВСУ. Сама певица заявила, что никогда не финансировала военных и не будет этого делать. = https://www.gazeta.ru/social/2024/03/15/18423109.shtml

      Что думают по этому поводу форумчане?
      Ону багышламаг олармы?
      • 102 replies
    • У Кейт Миддлтон обнаружен рак: полное заявление принцессы Уэльской
      22 марта 2024 года принцесса Уэльская сообщила о том, что у нее диагностирован рак — сейчас Кейт Миддлтон находится на ранней стадии профилактической химиотерапии. 42-летняя супруга принца
        • Like
      • 30 replies
  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...