Что Вы сегодня готовили.34

[ахмедова 87]

Название скажите плиз.Они в литровой упаковке?
 
Испекла кяту Карабахскую на завтрак.

Точь такой только фото с инета. 1литр 4м.50к.

[deniz.d]

2 часа назад, Стихия Огонь сказал:

Начинку пропорцию можно? Такая пышная, у меня плоская получается 

На эти 2 большие кятя в начинку идет 150 гр масла,1,5 ст сахара, 2 ст муки,ваниль.

[Tureckiy zagar]

2 минуты назад, deniz.d сказал:

На эти 2 большие кятя в начинку идет 150 гр масла,1,5 ст сахара, 2 ст муки,ваниль.

А пропорции на тесто, пож-та?

[guni]

Давно слежу за этой темой,  смотрю и слюнки текут))) Решила тоже выставить то что вчера испекла. Испекла кекс по рецепту @Стихия Огонь .Спасибо за рецепт,кексик получился очень вкусный )))

[deniz.d]

11 час назад, Tureckiy zagar сказал:

А пропорции на тесто, пож-та?

Да, конечно. Сначала делаем опару из 0,5 ст л дрожжей,0,5 ст л муки, 0,5 ст л сахара и 3 ст л молока.Оставляем в тепле на 15 мин. Отдельно взбиваем 2 яйца с пол ст сахара, добавить опару,125 гр слив масла,0,5 ст теплого молока и 0,5 кг муки.Тесто не должно липнуть.Оставить на 2 часа в тепле.Затем делим на 2 части.Я делаю 2 большие кятя.Кладем начинку, осторожно раскатываем и ставим на расстойку на 20-30 мин.Затем протыкаем вилкой, смазываем желтком , наносим рисунок и печем при 170С .

[Победительница]

2 hours ago, deniz.d said:

Да, конечно. Сначала делаем опару из 0,5 ст л дрожжей,0,5 ст л муки, 0,5 ст л сахара и 3 ст л молока.Оставляем в тепле на 15 мин. Отдельно взбиваем 2 яйца с пол ст сахара, добавить опару,125 гр слив масла,0,5 ст теплого молока и 0,5 кг муки.Тесто не должно липнуть.Оставить на 2 часа в тепле.Затем делим на 2 части.Я делаю 2 большие кятя.Кладем начинку, осторожно раскатываем и ставим на расстойку на 20-30 мин.Затем протыкаем вилкой, смазываем желтком , наносим рисунок и печем при 170С .

Дениз,простите один момент не поняла..т.е.начинку положили,потом раскатали?

[Стихия Огонь]

Суп с шариками, жареная картошка и шуба без бурака 

[deniz.d]

3 часа назад, Победительница сказал:

Дениз,простите один момент не поняла..т.е.начинку положили,потом раскатали?

Да, положили начинку, потом собрали мешочком, как на грузинские хинкали и перевернули швом вниз, затем раскатать.

[gun4ik]

Блинчики с мясом 🥞

[fidan20]

tushenka yumurta qirmizi pul biber duz ve kishnish terxun...

[Tureckiy zagar]

Отметили приезд сестры... 

[Adica]

Торт-тыква на вчерашний хэллоуинский вечер😁 основа лимонный кекс, прослойка и покрытие - крем пломбир. Прослойка посередине - перетертые  с кремом обрезки кекса, смешанные с семечками. Ну оооочень вкусно!🤗.    

Да, хвостик тыквы - мастика)

[Победительница]

59 minutes ago, Adica said:

Торт-тыква на вчерашний хэллоуинский вечер основа лимонный кекс, прослойка и покрытие - крем пломбир. Прослойка посередине - перетертые  с кремом обрезки кекса, смешанные с семечками. Ну оооочень вкусно!.    

Да, хвостик тыквы - мастика)

 

 

А как вы добились такого цвета неоднородного интересного у хвостика тыквы?

[Adica]

58 минут назад, Победительница сказал:

А как вы добились такого цвета неоднородного интересного у хвостика тыквы?

Я взяла кисточку маленькую, набирала на нее немного порошка какао и растушевывала по хвостику, по впадинкам, которые до этого слегда продавила тупой стороной ножа😁

[Miranla 999]

Бутербродики)

[M&Mayro]

В 29.10.2018 в 23:45, радуга74 сказал:

А где вы берете готовые сливки?

в маркетах на развес продают обычно. где шор, творог

[радуга74]

10 минут назад, M&Mayro сказал:

в маркетах на развес продают обычно. где шор, творог

Спасибо большое.Это как гаймаг или хама нужно спрашивать?

[Победительница]

6 hours ago, Adica said:

Я взяла кисточку маленькую, набирала на нее немного порошка какао и растушевывала по хвостику, по впадинкам, которые до этого слегда продавила тупой стороной ножа

Ну что Вам сказать,честно аплодирую стоя,какая вы молодец!!!!

[Наташа Гасанова]

А у нас сегодня:

Винегрет с майонезом, кексики, компот из базилика и яблочек, жареная куриная печенка, курочка в сметане и отварной говяжий язык

[Superstar]

12 часа назад, Adica сказал:

Торт-тыква на вчерашний хэллоуинский вечер😁 основа лимонный кекс, прослойка и покрытие - крем пломбир. Прослойка посередине - перетертые  с кремом обрезки кекса, смешанные с семечками. Ну оооочень вкусно!🤗.    

Да, хвостик тыквы - мастика)

 

 

Божееее, и растут же у людей золотые руки! И время есть красоту творить

[Katyperry]

[Lost Highway]

я 2 недели ничего не готовила, муж был в командировке. 2 недели, Карл!Кажется,я забыла как выглядит сковородка.

[fidan20]

pure qaymaqla,edevali et didme,yashil qorox.

[xomyacyok]

Печеньки с повидлом

[xomyacyok]

Вот что внутри....

[Malibushka]

46 minutes ago, xomyacyok said:

Печеньки с повидлом

Очень интересные печеньки))) А можно будет рецепт попросить? 

[xomyacyok]

13 минуты назад, Malibushka сказал:

Очень интересные печеньки))) А можно будет рецепт попросить? 

Спасибки😂

Я для теста использовала 2 стак муки, 1 яйцо, немного воды в него. И 150 масла. Ну и повидло как начинка. В другой раз снова сделаю с творожной начинкой. Нежнее будут.

[Malibushka]

5 hours ago, xomyacyok said:

Спасибки

Я для теста использовала 2 стак муки, 1 яйцо, немного воды в него. И 150 масла. Ну и повидло как начинка. В другой раз снова сделаю с творожной начинкой. Нежнее будут.

Спасибо :)

[Charming777]

6 часов назад, xomyacyok сказал:

Спасибки

Я для теста использовала 2 стак муки, 1 яйцо, немного воды в него. И 150 масла. Ну и повидло как начинка. В другой раз снова сделаю с творожной начинкой. Нежнее будут.

 

А масло растопить или порубить с мукой?

[xomyacyok]

14 минуты назад, Charming777 сказал:

А масло растопить или порубить с мукой?

Я его просто растёрла с ней

[xomyacyok]

7 часов назад, xomyacyok сказал:

Спасибки

Я для теста использовала 2 стак муки, 1 яйцо, немного воды в него. И 150 масла. Ну и повидло как начинка. В другой раз снова сделаю с творожной начинкой. Нежнее будут.

 

Забыла сказать, что добавила в тесто щепотку соли

[Стихия Огонь]

Курочка в тесте 

[Bercana]

А я, помимо шубы,испекла новые булочки с творожно миндальной начинкой) и, из остатка что- типа мутаков)

 

[Наташа Гасанова]

28 минут назад, Стихия Огонь сказал:

Курочка в тесте 

 

Ух ты какая красота!!! 

А тесто постное? Расскажите пожалуйста как делали

[Bercana]

20 часов назад, Lost Highway сказал:

я 2 недели ничего не готовила, муж был в командировке. 2 недели, Карл!Кажется,я забыла как выглядит сковородка.

хуже всего это( потом опять приучать себя встать и начать делать

[Tango in harlem]

Салат из броколли и авокадо

 

[Стихия Огонь]

1 час назад, Наташа Гасанова сказал:

Ух ты какая красота!!! 

А тесто постное? Расскажите пожалуйста как делали

Да,как на пельмени, только добавить соль, растительное масло ложку, молотый тмин и манку две столовые ложки. Замесить, оставить на пол часа. Курицу до этого намазать солью, перцем, чесноком и майонезом. Оставить на 2часа. Картошку пожарить с луком до полуготовности, посыпать паприкой и начинить курицу. У меня ушло 2 средние картошки. Ножки связать ниткой. Тесто раскатать чтоб можно было завернуть курицу. Уложить её на тесто грудкой вниз, завернуть и хорошо защипать потому что будет много сока и он очень вкусный туда макать тесто. Перевернуть швом вниз на противень с бумагой, смазать яйцом и поставить в разогретую до 200 гр духовку на пол часа, потом убавить до 170, поставить внизу миску с водой и печь ещё час.  Потом достать смазать растопленным маслом поставить обратно и сразу выключить духовку, подержать минут 15 и можно подавать. Срезайте верх, достаньте курицу а в сок который остался внутри теста макайте кусочки теста. Очень вкусно. Вот сколько сока получается 

[Tango in harlem]

Десерт из тыквы. Посыпка из грецких орехов и кунжута)

 

[Superstar]

4 часа назад, Bercana сказал:

А я, помимо шубы,испекла новые булочки с творожно миндальной начинкой) и, из остатка что- типа мутаков)

Дорогая, поделитесь рецептом булочек. Они восхитительны!

[Lost Highway]

4 часа назад, Bercana сказал:

хуже всего это( потом опять приучать себя встать и начать делать

Дааа,сегодня еле как приготовила томатный суп с фасолью и пожарила курочкинс