Jump to content

Recommended Posts

Или с возрастом вкусовые рецепторы уже не так функционируют или еще что то,но чтобы сейчас не отведал из продуктов питания,всё имеет какой то непонятный и ненатуральный привкус.Будь то колбасы,сосиски,курица,макароны, кондитерские изделия,мясо...Раньше всё было сочным,настоящим,приятным на вкус.И не сказать чтобы не там отоваривался,не в те магазины ходил,даже российские привозные продукты и те уже не те(простите за каламбур)чем,скажем,лет 15-20 тому назад.Помните какая курочка жареная была,какой  аромат стоял когда она шкварчела в духовке?А картошка со своим солоноватым картофельным запахом,распространявшимся аж до соседей первого этажа?Даже "картонная" любительская колбаса,продаваемая в совковых школах,и та была апексом кулинарного исскуства.Прямо аж туда,обратно в юность захотелось.Не,настальгировать не хочу.Хочу понять куда всё это пропало.Есть что-то напоминающее вкус прошлого?Повторюсь ещё раз,питался не только местной продукцией,был и в ближнем зарубежье,всё одно,как под копирку.Короче,не то всё это...Кстати,иногда наш местный продукт чем то отдает по вкусу,схожему с тогдашним.Не поймите привратно-не зажрался и надеюсь своей темой никого раздражать не стану(понимаю что у всех проблем по горло)и многие отзовутся адекватными постами,а может и советами.Заранее благодарю

  • Like 4
  • Thanks 1
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

ГОСТ канул в лету

Вот и результат

Нет боязни ,за нарушение технологии

Да и спецов тех не осталось

  • Upvote 4

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ну и продуктов натуральных все меньше

Все заменители. На всех не хватает

Натуральное -избранным

Share this post


Link to post
Share on other sites

Про ГОСТ согласен. Но дело не только в нем. Привозные семена, непонятные корма, лекарства и удобрения - все влияет на вкус. 

  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Хочу тот плавленый сыр Дружба(((

Щас какая то клейкая масса на пальмовом масле((

  • Like 2
  • Thanks 1
  • Downvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
Только что, Безе74 сказал:

Хочу тот плавленый сыр Дружба(((

Щас какая то клейкая масса на пальмовом масле((

Да нет э,даже рядом не стоит.

Share this post


Link to post
Share on other sites

"польская" сосиска развариваясь лопалась, брызгая соком и манила, манила...а щас молишься, лиж бы не блевануть)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Может проблемы в обонятельных рецепторах ?

  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

Даже лимонад нынче не настоящий, вкус утрачен безвозвратно... ни Буратино ни Дюшеса, одна приторная загазированная смесь.

 

 

 

Edited by Love formula
  • Upvote 5

Share this post


Link to post
Share on other sites
19 минут назад, ICP сказал:

Или с возрастом вкусовые рецепторы уже не так функционируют или еще что то,но чтобы сейчас не отведал из продуктов питания,всё имеет какой то непонятный и ненатуральный привкус.Будь то колбасы,сосиски,курица,макароны, кондитерские изделия,мясо...Раньше всё было сочным,настоящим,приятным на вкус.И не сказать чтобы не там отоваривался,не в те магазины ходил,даже российские привозные продукты и те уже не те(простите за каламбур)чем,скажем,лет 15-20 тому назад.

какие ваши годы...дело  не в возрасте, а в том что сегодня почти не осталось вкусных продуктов...мы просто заполняем желудок, но удовольствия от еды не получаем.....вот когда говоришь что в советское время продукты были вкусные, нам говорят что у нас ностальгия по прошлому и в молодости все кажется вкусным...но вот сейчас об этом говорят и пишут совсем молодые люди, выходит вовсе дело ни в возрасте ни в ностальгии......это реальность наших дней, увы...

  • Like 4
  • Thanks 1
  • Upvote 3

Share this post


Link to post
Share on other sites
14 минуты назад, Нытик Natiq сказал:

Про ГОСТ согласен. Но дело не только в нем. Привозные семена, непонятные корма, лекарства и удобрения - все влияет на вкус. 

помидоры - слезы одни, хлеб буханками выбрасываем, картоха безвкусная, куры пахнут непонятно чем, замучаешься перечислять (

  • Like 4
  • Thanks 1
  • Upvote 4

Share this post


Link to post
Share on other sites
12 minutes ago, черно-синий said:

"польская" сосиска развариваясь лопалась, брызгая соком и манила, манила...

 

 

Помню. Она называлась "Бледина". 

 

 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Зато у нас мясо вкусное.Живу в Стамбуле.Вкус тут у мяса прям беда.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Флудералам самое время развернуть воспоминания о любимых вкусах советского союза! :bawling: Неисчерпаемая тема! :msg-2-1244444010:

  • Like 1
  • Upvote 4

Share this post


Link to post
Share on other sites
4 минуты назад, Lifely сказал:

Зато у нас мясо вкусное.Живу в Стамбуле.Вкус тут у мяса прям беда.

Хочу тоже жить в стамбуле(( завидую(((

  • Like 1
  • Upvote 1
  • Downvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites
5 минут назад, Lifely сказал:

Зато у нас мясо вкусное.Живу в Стамбуле.Вкус тут у мяса прям беда.

мясо да, особенно из районов, но одно мясо  погоды не делает

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ищите. Надо искать. Есть. Еще есть вкусные, натуральные съедобья) . За это люблю свою страну.

Share this post


Link to post
Share on other sites
3 минуты назад, ThetaN сказал:

Флудералам самое время развернуть воспоминания о любимых вкусах советского союза! :bawling: Неисчерпаемая тема! :msg-2-1244444010:

А что? Правду да говорим

Вам,поколению Твикса,не понять)

  • Like 3
  • Upvote 1
  • Downvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
Только что, ThetaN сказал:

Флудералам самое время развернуть воспоминания о любимых вкусах советского союза! :bawling: Неисчерпаемая тема! :msg-2-1244444010:

ну расскажи нам, каков вкус современного сычраиша

21-questions-willy-wonka-the-chocolate-factory-le-1-28663-1375136889-5_big.jpg.e101cddb259b0e38531cdf48014eeb03.jpg

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

 

 

 

Прощай, немытый сычраишом
Чеснок рабов и лук господ!
И бадымджаны, и картофы, 
И всякий прочий корнеплод!

 

 

 

Share this post


Link to post
Share on other sites

О, нашли что сравнить, конечно раньше все было вкуснее, даже тот майонез, который все ругали, сейчас бы с удовольствием использовала, а нету такого) 

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
8 minutes ago, Безе74 said:

А что? Правду да говорим

Вам,поколению Твикса,не понять)

Извините, вы какого года рождения?

Share this post


Link to post
Share on other sites
Только что, Monsegneur сказал:

 

 

 

Прощай, немытый сычраишом
Чеснок рабов и лук господ!
И бадымджаны, и картофы, 
И всякий прочий корнеплод!

 

 

 

Аминамана не трогать!) он последний из могикан, которые пытались открыть нам глаза на остраномик инкишаф!

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 минуту назад, Стихия Огонь сказал:

О, нашли что сравнить, конечно раньше все было вкуснее, даже тот майонез, который все ругали, сейчас бы с удовольствием использовала, а нету такого) 

Я беру в Браво,фирма Casino,но он слишком горчичный,смешиваю со сметаной,шикарно получается

  • Downvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
2 минуты назад, ThetaN сказал:

Извините, вы какого года рождения?

1974

Мне есть с чем сравнивать

  • Upvote 2
  • Downvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
Just now, Безе74 said:

1974

Мне есть с чем сравнивать

Я тоже 74-го, просто неохото часами говорить о том, чего больше нет.

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
14 минуты назад, черепаха*тортилла сказал:

мясо да, особенно из районов, но одно мясо  погоды не делает

 

Боюсь что временно (  Пастбищ все меньше , интенсивные технологии рулят ... комбикорма , инъекции ... 

 

Ну а мясные деликатесы делаем дома ... все по старым гостам ... только картон не добавляем ) 

  • Like 2
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
22 minutes ago, черно-синий said:

ну расскажи нам, каков вкус современного сычраиша

У кого сычрыйыр, тот и расскажет.

Edited by ThetaN
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
Только что, Безе74 сказал:

Я беру в Браво,фирма Casino,но он слишком горчичный,смешиваю со сметаной,шикарно получается

Тоже брали, не понравилось, уксуса много как будто. Хочется именно тот в пузатых баночках, он темнее был чем нынешний и все плевались на него, московский привозили, а сейчас понимаю что именно тот был самое то, но это конечно моё мнение, вкусы то у всех разные) 

Share this post


Link to post
Share on other sites
13 minutes ago, Стихия Огонь said:

О, нашли что сравнить, конечно раньше все было вкуснее, даже тот майонез, который все ругали, сейчас бы с удовольствием использовала, а нету такого) 

 

 

У нас тут в Ню-Ёрке хорошие, качественные продукты можно найти в этнических магазинах. В обычных магазинах тоже есть, но все же не то.

 

За фруктами и овощами надо идти к мексам и корейцам. За хлебом - к украинцам и узбекам. За специями - к иракцам. За рыбой и морепродуктами - к китайцам. За любым мясом - к туркам. За мясными продуктами - к полякам. За сладостями - к иранцам и немцам. За молоком - к чехам. За сыром и соленьями, как ни странно - к армянам. 

 

 

Edited by Monsegneur
  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
Только что, Стихия Огонь сказал:

Тоже брали, не понравилось, уксуса много как будто. Хочется именно тот в пузатых баночках, он темнее был чем нынешний и все плевались на него, московский привозили, а сейчас понимаю что именно тот был самое то, но это конечно моё мнение, вкусы то у всех разные) 

Те пузатики тоже с уксусом были) я обожала их)

А томатный сок в рыбн.консервах? Чудо. Сейчас водянистая соленая жижа,есть невозможно

  • Upvote 1
  • Downvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Как человек сделает для себя, если добросовестный, не сделает никто.Пищевой промысел целая наука,не даром же люди десятилетиями выводили стандарты.Появилось слишком много заменителей и добавок.Раньше на самом деле многие продукты были вкуснее.Как здорово, когда можешь сделать продукт своими руками, соблюдая технологии приготовления.

Share this post


Link to post
Share on other sites
31 минуту назад, Безе74 сказал:

Хочу тоже жить в стамбуле(( завидую(((

Мечты имеют свойство сбываться.Приедите-не забудьте прихватить с собой селедку и сгущенку 😊

  • Thanks 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Объясняется всё просто. Ранее большинство овощей, фруктов, мясо (животные) выращивали обычно. Ну. поливают, удобряют. А животных пасли.Овощи в естественных условиях набирались всяких полезных веществ от Солнца и дождевой воды, из грунта и удобрения.
Кроме удобрений, гербицидов, используют всякие химические вещества для ускорения роста. Консервантами обрабатывают для более долгого хранения. Мясо с гормонами и биодобавками. Многие растения растут в теплицах, в искусственных условиях. 
Далее. Производство продукции, переработка. Там же теперь куча добавок. Да, всё красиво и приятно глаз, а на вкус - красители, ГМО - крахмалы и жиры, загустители, улучшители вкуса, соя вместо мяса, масло - пальмовое...и тд... 

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 час назад, shopogolik33 сказал:

Фрукты одна вода. Ни вкуса, ни аромата

Только этим летом я почувствовала вкус настоящих фруктов, вкусных, сочных, ароматных....

Теперь отовариваюсь исключительно там, жду по пнд и птн машину из Хачмаза. Все вкусное, и натурально, резко отличается от продаваемых тут, котрые имеют схожий вкус даже у фруктов

  • Like 1
  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites
45 минут назад, Monsegneur сказал:

 

 

Помню. Она называлась "Бледина". 

 

 

где то в году 92 на торговой стоял в очереди за детским питанием, маленькие баночки с фруктовым пюре - вот с таким названием

  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

а так хорошо, что я не один ,а то думал я с ума сошел, что не ем ничего не понимаю ,думал что то со мной 

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
Только что, Emil33 сказал:

где то в году 92 на торговой стоял в очереди за детским питанием, маленькие баночки с фруктовым пюре - вот с таким названием

Tapdım ))

 

 

 

  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
Только что, Monsegneur сказал:

 

 

У нас тут в Ню-Ёрке хорошие, качественные продукты можно найти в этнических магазинах. В обычных магазинах тоже есть, но все же не то.

 

За фруктами и овощами надо идти к мексам и корейцам. За хлебом - к украинцам и узбекам. За специями - к иракцам. За рыбой и морепродуктами - к китайцам. За любым мясом - к туркам. За мясными продуктами - к полякам. За сладостями - к иранцам и немцам. За молоком - к чехам. За сыром и соленьями, как ни странно - к армянам. 

 

 

А куда идти за тем майонезом?) 

Share this post


Link to post
Share on other sites
А куда идти за тем майонезом?) 

К евреям.

Share this post


Link to post
Share on other sites
24 минуты назад, Jilly сказал:

Только этим летом я почувствовала вкус настоящих фруктов, вкусных, сочных, ароматных....

Теперь отовариваюсь исключительно там, жду по пнд и птн машину из Хачмаза. Все вкусное, и натурально, резко отличается от продаваемых тут, котрые имеют схожий вкус даже у фруктов

За последние годы самые вкусные и ароматные абрикосы и черешню я ела в Бодруме. Там старик с женой из деревни привозил фрукты и овощи. А красный лук там , как яблоки ешь. Совсем не горчит и сладковатый.

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 час назад, ICP сказал:

Или с возрастом вкусовые рецепторы уже не так функционируют или еще что то,но чтобы сейчас не отведал из продуктов питания,всё имеет какой то непонятный и ненатуральный привкус.Будь то колбасы,сосиски,курица,макароны, кондитерские изделия,мясо...Раньше всё было сочным,настоящим,приятным на вкус.И не сказать чтобы не там отоваривался,не в те магазины ходил,даже российские привозные продукты и те уже не те(простите за каламбур)чем,скажем,лет 15-20 тому назад.Помните какая курочка жареная была,какой  аромат стоял когда она шкварчела в духовке?А картошка со своим солоноватым картофельным запахом,распространявшимся аж до соседей первого этажа?Даже "картонная" любительская колбаса,продаваемая в совковых школах,и та была апексом кулинарного исскуства.Прямо аж туда,обратно в юность захотелось.Не,настальгировать не хочу.Хочу понять куда всё это пропало.Есть что-то напоминающее вкус прошлого?Повторюсь ещё раз,питался не только местной продукцией,был и в ближнем зарубежье,всё одно,как под копирку.Короче,не то всё это...Кстати,иногда наш местный продукт чем то отдает по вкусу,схожему с тогдашним.Не поймите привратно-не зажрался и надеюсь своей темой никого раздражать не стану(понимаю что у всех проблем по горло)и многие отзовутся адекватными постами,а может и советами.Заранее благодарю

Все это есть и сегодня например попробуйте

Черешню и Абрикосы в Узбекистане на рынке 

Рыбные продукты в Сиревааге

Курицу на гриле в Провансе

Вино в Тоскане

А какие сосиски в Венгрии в деревенском хозяйстве пальчики оближешь 

И многое другое, если этого нет у нас не значит что этого нет вообще, желаю вам незабываемых гастрономических ощущений )) путешествуйте !

 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Надоело есть кулинарные сладости непонятного вкуса.Решила как наши бабушки сама печь.Достала еще бабулину тетрадь с рецептами и стала подряд их готовить Там одни названия читаются как сказка."Багратион, сенатр,Сочинское чудо,царский.Кого угощаю все хвалят.Устали уже мы от ресторанов, пора возвращаться к домашней кухне.

  • Like 4
  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites
46 minutes ago, Lifely said:

Мечты имеют свойство сбываться.1f60a.png

Насколько тупы бомжи, что никогда не мечтали обрести дом! И никто же как назло не подскажет, что всего лишь мечтать нужно!

Edited by ThetaN
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
6 минут назад, martinika сказал:

Надоело есть кулинарные сладости непонятного вкуса.Решила как наши бабушки сама печь.Достала еще бабулину тетрадь с рецептами и стала подряд их готовить Там одни названия читаются как сказка."Багратион, сенатр,Сочинское чудо,царский.Кого угощаю все хвалят.Устали уже мы от ресторанов, пора возвращаться к домашней кухне.

торт рыжик, как делала теща - боже ты мой, это какое то было наслаждение - но в начале, потом тоже перешла на магазинные

Share this post


Link to post
Share on other sites
4 минуты назад, Emil33 сказал:

торт рыжик, как делала теща - боже ты мой, это какое то было наслаждение - но в начале, потом тоже перешла на магазинные

Я когда вспоминаю столы,которые устраивались всеми родственниками по праздникам,то просто слов нет.Домашние огромные подносы с пирогами-мясной,капустный, ореховый.Каждая тетушка приносила свой.И первые куски отрезались и давались нам детям.Да никакой ресторан не сравнится.

Share this post


Link to post
Share on other sites
2 часа назад, ICP сказал:

 

так ничего натурального и нету...даже зарезанный бычок лишь наполовину натурален. так что со вкусом у вас все ок и если нарветесь на натуральную пищу почувствуете это и это будет подтверждением,что у вас со вкусом все ОК! У нас даже масло заменили на ерунду какую то забыла как называется (даже не маргарин)

Share this post


Link to post
Share on other sites
3 hours ago, Monsegneur said:

 

 

 

За фруктами и овощами надо идти к мексам и корейцам. За хлебом - к украинцам и узбекам. За специями - к иракцам. За рыбой и морепродуктами - к китайцам. За любым мясом - к туркам. 

 

 

Подскажите пожалуйста турецкие магазины в Нью-Йорке.

Share this post


Link to post
Share on other sites
5 часов назад, sams сказал:

 

Боюсь что временно (  Пастбищ все меньше , интенсивные технологии рулят ... комбикорма , инъекции ... 

 

Ну а мясные деликатесы делаем дома ... все по старым гостам ... только картон не добавляем ) 

Единственный выход из положения, это взять первичные продукты или у хороших знакомых или выращивать самому.

Например в этом году я вспомнил вкус помидора баклажан арбуза и дыни.

Буквально вспомнил, какими они были в детстве, со своего огорода без никаких даже удобрений и вода для полива Шолларовская.

А мясо и муку получаю с деревни у родственников.

Про молоко и молочные продукты я уже рассказывал.

Блин, борьба, а не житие!

  • Like 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

Я кажется из другой матрицы. Кур покупаю деревенских, вкус и запах нормальный. Мясо отличное. Масло вкусное. Хлеб заводской, объедение. Фрукты и овощи в сезон, сказка.

 

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
8 часов назад, Ureim сказал:

Может проблемы в обонятельных рецепторах ?


Ну с возрастом так и есть, Но не только в этом дело. Бывает, заходишь в супермаркет, делаешь круг и ничего не покупаешь. Выходишь пустой, на тебя смотрят как на ненормального.

Леонел если будет в теме, меня поймет)
Проходишь мимо молочного ряда - все ерунда и химия, боишься ребенку сырок купить. Если что то нормальное изредка попадается, то по завышенным ценам.

Share this post


Link to post
Share on other sites
56 минут назад, капуtчина сказал:

Я кажется из другой матрицы. Кур покупаю деревенских, вкус и запах нормальный. Мясо отличное. Масло вкусное. Хлеб заводской, объедение. Фрукты и овощи в сезон, сказка.

 

Вам прямая дорога на АзТВ...

  • Like 2
  • Thanks 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Вкусную обычную картошку не удается купить. Что то вроде пласмассы... 

Гусарский красный чеснок вкусный. Хачмазские фрукты овощи если удается найти радуюсь. 

Напишите пож-та кто нибудь закупался в прибалтийских гострономах?  Один из них расположен на улице Г. Алиева не доходя до центра если завернуть с А. Нейматулла. Не рискую зайти . Думаю цены кусаются токже как в Рижском шоколаде. (Около Себет возле метро Нариманова выход оптимал)

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
2 hours ago, Аквилон said:


Ну с возрастом так и есть, Но не только в этом дело. Бывает, заходишь в супермаркет, делаешь круг и ничего не покупаешь. Выходишь пустой, на тебя смотрят как на ненормального.

Людям не до других – все о своём думают. Тоже часто выхожу без покупок и никто внимания не обращает. Могу лишь предположить, что вы настолько яркая личность, что всем интересны.

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 минуту назад, ThetaN сказал:

Людям не до других – все о своём думают. Тоже часто выхожу без покупок и никто внимания не обращает. Могу лишь предположить, что вы настолько яркая личность, что всем интересны.


Если народу много , то никто не смотрит конечно) но тема не об этом.

Хочешь купить что то из сладостей - на полках все привозное в ярких упаковках, со всякой химией. Проходишь мимо. Думаешь, взять на развес, что в корзинках лежат, сам магазин упаковывает. А там тоже непонятно, может срок годности прошел.

Может , это с годами стали такими капризными и избирательными, или все таки мудрость пришла)

Share this post


Link to post
Share on other sites
10 часов назад, martinika сказал:

Надоело есть кулинарные сладости непонятного вкуса.Решила как наши бабушки сама печь.Достала еще бабулину тетрадь с рецептами и стала подряд их готовить Там одни названия читаются как сказка."Багратион, сенатр,Сочинское чудо,царский.Кого угощаю все хвалят.Устали уже мы от ресторанов, пора возвращаться к домашней кухне.

Те торты одно удовольствие было есть, помню  мама по ночам готовила Птичье молоко, Мужской идеал, Прага, а сейчас даже если захочешь приготовить по старым рецептам, с качеством нынешних продуктов того эффекта не добиться, со всякими спредами вместо сливочного масла, яйца непонятные, сахарный песок с запахом странным, какао на вид будто корица, поэтому и охота пропадает готовить самой

Share this post


Link to post
Share on other sites
11 час назад, Monsegneur сказал:

За сыром и соленьями, как ни странно - к армянам.

Не даром раньше говорили, - "миру мир, армянам сыр"

Share this post


Link to post
Share on other sites
12 часа назад, ICP сказал:

Или с возрастом

Пожилого мужика спрашивают:

- Старик тебе когда лучше жилось?? при Сталине или при Брежневе??

- При Сталине конечно!!

- А почему??

- Как почему?? Жена молодая была!!

  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
24 минуты назад, X-LADYYY сказал:

Те торты одно удовольствие было есть, помню  мама по ночам готовила Птичье молоко, Мужской идеал, Прага, а сейчас даже если захочешь приготовить по старым рецептам, с качеством нынешних продуктов того эффекта не добиться, со всякими спредами вместо сливочного масла, яйца непонятные, сахарный песок с запахом странным, какао на вид будто корица, поэтому и охота пропадает готовить самой

ну почему? мама шикарный Прага делает, крем - сгущенка + масло. Домашний тортик тех времен. А у сахарного песка какой запах? вроде нет никакого запада

 

Какао берем российский, хороший

  • Downvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Уж лучше домашний торт чем эти магазинные. Бисквит как пористая вата, поел и ничего не чувствуешь, пустота... Не знаю как они делают этот бисквит. Мы даем 25-35 манат за пышную вату украшенную кремом...((

  • Downvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
4 часа назад, капуtчина сказал:

Я кажется из другой матрицы. Кур покупаю деревенских, вкус и запах нормальный. Мясо отличное. Масло вкусное. Хлеб заводской, объедение. Фрукты и овощи в сезон, сказка.

 

 

хлеб объедение остался в тех временах. Вот тогда хлеб был изумительный. Я обожала батон

А сейчас непонятно что. Особенно на второй день...

  • Like 1
  • Downvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Я в детстве очень любила копченую колбасу, как многие дети. Вкус той колбасы с кусочками сала до сих пор у меня в памяти. Раньше кушая тонюсенький кусок колбасы, ты мог чувствовать вкус настоящего мяса, сейчас же вкус совсем не тот. Но это я про местный продукт и российский. За рубежом же (в Европе) рай для любителей колбас, всякий раз возвращаясь оттуда я прибавляю в весе, так как не могу остановиться могу весь день есть одну колбасу. Упаковка с нарезанной колбасой стоит около 1,5 евро, тогда когда у нас приблизительно такая же колбаса есть только в одном месте (Базар сторе в Порт Баку) стоит 8 ман за упаковку в которой 12 тонко нарезанных кусков от силы. Все вкусное - дорого. То же самое и сардельки, раньше местные и российские были высокго качества, сейчас же просто ужас. А вот немецкие очень даже хорошие. Так что, хотите вкусно есть держите карман шире) 

  • Like 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

Хоть и ругают, но даже булка с докторской колбасой на антракте в цирке была самой вкусной

  • Like 3
  • Upvote 1
  • Downvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
10 часов назад, martinika сказал:

Надоело есть кулинарные сладости непонятного вкуса.Решила как наши бабушки сама печь.Достала еще бабулину тетрадь с рецептами и стала подряд их готовить Там одни названия читаются как сказка."Багратион, сенатр,Сочинское чудо,царский.Кого угощаю все хвалят.Устали уже мы от ресторанов, пора возвращаться к домашней кухне.

А что за Сочинское чудо? Может, сочинская пахлава?

Мама любила ее делать когда-то..

  • Downvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
9 минут назад, Безе74 сказал:

ну почему? мама шикарный Прага делает, крем - сгущенка + масло. Домашний тортик тех времен. А у сахарного песка какой запах? вроде нет никакого запада

 

Какао берем российский, хороший

Сахарный песок встречается то мелкий белоснежный, то крупновато-желтоватый, украинский кажется, прям камешки сверкают, какао постоянно брали "Золотой ярлык" так его превратили непонятно во что, а хорошую сгущенку найти тоже проблема, самая хорошая была с изображением зайчика, Рогачев кажется, редко встречается в последнее время, не знаю, просто надоело покупать и разочаровываться

Share this post


Link to post
Share on other sites
18 минут назад, Безе74 сказал:

 

хлеб объедение остался в тех временах. Вот тогда хлеб был изумительный. Я обожала батон

А сейчас непонятно что. Особенно на второй день...

Зяхлям гедирди батоннан. Я любил подовой он и сейчас того же вкуса, с хрустящей корочкой.

Share this post


Link to post
Share on other sites
17 минут назад, Sunny Moon сказал:

Раньше кушая тонюсенький кусок колбасы, ты мог чувствовать вкус настоящего мяса,

И качественного картона. Вы читали совковые госты по колбасе? Сегодня колбасы от Севимли дада вкуснее намного. хоть и не злоупотребляю я ими. Просто по молодости вкусовые рецепторы работают лучше. вот и предубеждения остались.

Share this post


Link to post
Share on other sites
4 часа назад, Баринъ сказал:

Вам прямая дорога на АзТВ...

Буду признателен если поможете устроиться редактором.

Share this post


Link to post
Share on other sites
5 минут назад, капуtчина сказал:

И качественного картона. Вы читали совковые госты по колбасе? Сегодня колбасы от Севимли дада вкуснее намного. хоть и не злоупотребляю я ими. Просто по молодости вкусовые рецепторы работают лучше. вот и предубеждения остались.

 

нее я такую не ела)) я ела вкусные, сочные, запах которого я чувствовала аж во дворе когда я моя сестра нарезала ее на кухне. 

  • Like 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

На рынке беру продукты,что люди делают или выращивают сами,в области:

мясо,хлебные продукты,сыры,овощи,яблоки.Во-первых,этих людей знаешь годами,во-вторых-нет у них ухищрений с консервантами и заменителями.Колбасные-есть один маленький цех,тоже несколько человек работает,чуть дороже-но вкусно и качественно.

Ну остальное хочешь-не хочешь в супермаркетах...

Share this post


Link to post
Share on other sites

а рис сейчас где выращивают? Раньше когда женщины готовили плов, с первого этажа уже аромат доносился. А сейчас максимум на 1-2 метра от кастрюли

  • Like 2
  • Downvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
16 минут назад, Sunny Moon сказал:

 

нее я такую не ела)) я ела вкусные, сочные, запах которого я чувствовала аж во дворе когда я моя сестра нарезала ее на кухне. 

Номенклатурный спецпакет? Только честно? Я такую колбасу ел только до середины 70х. Потом всё, картон.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    No registered users viewing this page.

×