В Баку в хлебе обнаружили опасную болезнь

[Аквилон]

1 час назад, M.Yoda сказал:

В этом хлебе есть еще много интересного. Продают без упаковки, берут и грузят грязными руками (даже без перчаток), в полках магазинов где он хранится - сплошная антисанитария (гурд, таракан, пыль, грязь), Покупатели грязными руками щупают весь хлеб и берут самый мягкий

Не знаю, где вы такой хлеб видели, уже несколько лет минимум, в бумажной упаковке. Хотя да, в некоторых бакинских деревнях в заброшенных тупиках по прежнему так продают, но это редко

[Esra2017]

Антисанитария...Есть у меня соседка,оставил её муж с тремя детьми,что делать,пошла работать в мармеладный цех.Семья очень бедствовала,на обед,она брала горбушку хлеба,клала на неё мармелад и ела.Говорит работницы смотрели на меня,как на дуру.Один день,резко нагрянула комиссия,начальство дало указание,быстро навести порядок,прибежали старые работницы и всё что было на полках,мука,крахмал,красители,ароматизаторы,а также мусор,крысиное и мышиное г.полетело в чан с мармеладной массой...Соседка была в шоке,мармелад не ест до сих пор и другим советует его не есть.

[Vsegdazloy]

Пару лет уже не употребляю никакой хлеб...от хлеба нет никакого толка...Хлеб это вред организму...

[Esra2017]

1 час назад, Нытик Natiq сказал:

Из года в год одно и тоже происходит в конце лета. Хранят муку неправильно. Высокая температура и влажность способствуют появлению картофельной палочки. Часто это чувствуется в заводском хлебе. Но в последнее время и в цехах встречается , которые покупают зараженную муку. Вкус у этого хлеба становится каким-то неприятно цветочно-парфюмерным. 

Точно,а я то думаю,почему у хлеба,то ли запах,то ли вкус мыльный,думала,может у грузчиков руки в парфюме были,некоторые,весь день мажутся этими дешевыми маслами.

[M.Yoda]

7 минут назад, Аквилон сказал:

Не знаю, где вы такой хлеб видели, уже несколько лет минимум, в бумажной упаковке. Хотя да, в некоторых бакинских деревнях в заброшенных тупиках по прежнему так продают, но это редко

Я недавно в Баку покупал - точно также, без упаковки, магазин вроде был приличный и это была какая-то сеть. Потом еще покупал из мини-пекарни и то же самое

[qwerty12345]

7 минут назад, Аквилон сказал:

Не знаю, где вы такой хлеб видели, уже несколько лет минимум, в бумажной упаковке. Хотя да, в некоторых бакинских деревнях в заброшенных тупиках по прежнему так продают, но это редко

Дофига мест где просто хлеб лежит, в тех же маркетах есть завод-чорек без упаковки)

[Аквилон]

2 минуты назад, M.Yoda сказал:

Я недавно в Баку покупал - точно также, без упаковки, магазин вроде был приличный и это была какая-то сеть. Потом еще покупал из мини-пекарни и то же самое

 

2 минуты назад, qwerty12345 сказал:

Дофига мест где просто хлеб лежит, в тех же маркетах есть завод-чорек без упаковки)

 Ну я в такие места не хожу наверное) реально пишу, что вижу. ну и в пекарнях еще дают хлеб напрямую. Иногда такой горячий что в руках не удержишь. кульки плавит, только в бумажной упаковке

[PIRKULInec]

1 час назад, Arzu Alizadeh сказал:

Неужели трудно понять. Наше гос о нас же заботиться. Хочет чтоб мы не ели хлеб и были здоровыми и не располнели))

Да шоб сам Бог так о них позаботился, да так чтоб мало не показалось.

[Аквилон]

4 минуты назад, Esra2017 сказал:

Точно,а я то думаю,почему у хлеба,то ли запах,то ли вкус мыльный,думала,может у грузчиков руки в парфюме были,некоторые,весь день мажутся этими дешевыми маслами.

Лучше вообще от хлеба отказаться, заменить лавашем. Потом самочувствие на глазах улучшается.
ну если совсем невмоготу, заменить черным

[sfinks]

16 минут назад, qwerty12345 сказал:

А топить чем будете? Дровами? Так за дровами тоже к нам (с) 

Своей же эл.энергией,причем экологически чистой..))

Так что перебьетесь..!))

[Нытик Natiq]

Только что, Esra2017 сказал:

Точно,а я то думаю,почему у хлеба,то ли запах,то ли вкус мыльный,думала,может у грузчиков руки в парфюме были,некоторые,весь день мажутся этими дешевыми маслами.

На самом деле то что вы пишите тоже бывает. Только руки не у грузчиков бывают и не в парфюме, а у продавщиц и в креме для рук, которыми трогают хлебобулочные и кондитерские изделия. 

Вообще в последнее время очень и очень осторожно покупаю продукты, но все равно периодически что-то идёт не так. 

В постоянном напряжении из-за того что что-то подсунут или нарвешься на что-то некачественное или опасное. Увы - это наши сегодняшние реалии. 

Edited September 15, 2018 by Нытик Natiq

[nigul26]

13 минуты назад, Esra2017 сказал:

Точно,а я то думаю,почему у хлеба,то ли запах,то ли вкус мыльный,думала,может у грузчиков руки в парфюме были,некоторые,весь день мажутся этими дешевыми маслами.

Несколько раз  возвращали муку  из за очень сильного  запаха стирального порошка , ну или наподобие   и от самой упаковки  и от муки. Звонила на производство, молча  говорят  возвращайте, но  поверьте всё  в порядке, никто ещё не жаловался

Edited September 15, 2018 by nigul26

[zaxar]

26 минут назад, sfinks сказал:

Покупаешь действующее вещество и самостоятельно готовишь себе лекарства, покупаешь книги и обучаешь своих детей самостоятельно, устанавливаешь себе ветрогенератор и пользуешься своей эл.энергией и т.д.Но тогда какого-простите я плачу налоги и содержу целую армию дармоедов гос.чиновников?!))

В точку, это самое пралное решение...

И вообще все мысли правильные,  а на счет последней мысли, как грится "се ля ви" 

[Miriel]

3 minutes ago, nigul26 said:

Несколько раз  возвращали муку  из за очень сильного  запаха стирального порошка , ну или наподобие   и от самой упаковки  и от муки. Звонила на производство, молча  говорят  возвращайте, но  поверьте всё  в порядке, никто ещё не жаловался

Для дома или мука доймак или макфа, пока никаких нареканий. А всякие кармены и прочее даже не трогаю. 

[Zaman.]

хлеб - вечный продукт, на все времена.

И нет ничего вкуснее хлеба!

 

[nigul26]

33 минуты назад, yaleninavidel сказал:

Покупаешь участок, сеешь пшеницу, убираешь, далее по вашему тексту.

Есть в планах)))  Но это адский труд  для  обычного  работающего человека, и  тут не маленький  участок нужен, а  реальные  гектары, да и работники, ещё не факт что всходы  хорошими будут... Короче  пока что это утопия  для  многих))

[nigul26]

1 минуту назад, Miriel сказал:

Для дома или мука доймак или макфа, пока никаких нареканий. А всякие кармены и прочее даже не трогаю. 

Да я  зернодробилку  купила, точнее заказала, для  дома  на  семью хватает пока   то кол-о которое  оно  вымаливает

[Kreative Life]

Как страшно жить... (с)

Тот самый момент, когда задумалась о необходимости дома иметь хлебопечку...)) 

[nigul26]

3 минуты назад, Kreative Life сказал:

Как страшно жить... (с)

Тот самый момент, когда задумалась о необходимости дома иметь хлебопечку...)) 

И того кто  бы с ней  ладил и использовал по назначению , а не в качестве- экспоната )))

Хотя я  предпочитаю ручной  замес

Edited September 15, 2018 by nigul26

[vunsdorf]

20 минут назад, Аквилон сказал:

Лучше вообще от хлеба отказаться, заменить лавашем. Потом самочувствие на глазах улучшается.
ну если совсем невмоготу, заменить черным

лучше больше  серого. много черного дает окисление што не желательно.

многие перешли на бездрожевой. наши лаваши - также бездрожжевые  по идеи.

[Елизавета-Лиза]

Летом держу  хлеб в холодильнике. Не портится. Надо,вытащила,подогрела в микроволновке и все.

[jamajama72]

2 часа назад, Foma Kinyaev сказал:

надо самому печь хлеб. Это не сложно.

Я уже писал как-то, я делаю банановый хлеб. Вкусный, полезный, диетический и сытный. 

А как это банановый?

[Kreative Life]

1 минуту назад, nigul26 сказал:

И того кто  бы с ней  ладил и использовал по назначению , а не в качестве- экспоната )))

Хотя я  предпочитаю ручной  замес

Почему то мне кажется, что у меня она в качестве экспоната и будет красоваться в шкафу)))

Покупаю нарезанный хлеб в упаковке, его супер в тостере поджаривать на завтрак и не только на завтрак...)))

А вообще лучше особо не грузиться, так как судя по новостным сенсациям в последнее время лучше вообще

ничего не покупать и не есть, везде и повсюду нас поджидает опасность)))))

[Елизавета-Лиза]

26 минут назад, Аквилон сказал:

Лучше вообще от хлеба отказаться, заменить лавашем. Потом самочувствие на глазах улучшается.
ну если совсем невмоготу, заменить черным

Чёрный Бородинский хлеб плесневеет на следующий день. Перестала его покупать.

[Kreative Life]

2 минуты назад, Елизавета-Лиза сказал:

Летом держу  хлеб в холодильнике. Не портится. Надо,вытащила,подогрела в микроволновке и все.

Да)) В морозилке я тоже хлеб нарезанный держу)) Очень удобно, сколько надо бутербродов сделать,

столько кусочков вытаскиваю и в тостер..горячие завтраки это супер...)))

[Foma Kinyaev]

3 минуты назад, jamajama72 сказал:

А как это банановый?

А вот так вот. Каждые два дня готовлю. Хватает нам с женой

[Аквилон]

1 минуту назад, Елизавета-Лиза сказал:

Чёрный Бородинский хлеб плесневеет на следующий день. Перестала его покупать.

есть другой, не бородинский.
кстати, всегда смотрю срок - обязательно беру только сегодняшний. Если нету, пойду в другой супермаркет, слава богу. мы не на острове живем, выбор есть.

Они кстати, часто сверху кладут вчерашний, чтоб его раскупали

[Мурад Али-заде]

2 часа назад, $nake сказал:

Агентство продовольственной безопасности Азербайджанской Республики (AQTA) обнаружило ряд недочетов в ходе мониторингов на ряде предприятий по производству хлеба в городе Баку. 

 

Лет 20 как пооткрывались всякого рода пекарни, только сейчас спохватились? 
Молодцы то какие, как заботятся о народе...

[Chandelier]

1 час назад, nigul26 сказал:

Несколько раз  возвращали муку  из за очень сильного  запаха стирального порошка , ну или наподобие   и от самой упаковки  и от муки. Звонила на производство, молча  говорят  возвращайте, но  поверьте всё  в порядке, никто ещё не жаловался

Ну, если там говорят молча, то и молча надо устраивать скандал))Всегда думала, запах порошка из-за соседства с моющими средствами в помещении. Есть ли у нас передача, проводящая экспертизу, надо узнать.

[Дизайнер]

Показуха , не верю я им. 

[nigul26]

10 минут назад, Chandelier сказал:

Ну, если там говорят молча, то и молча надо устраивать скандал))Всегда думала, запах порошка из-за соседства с моющими средствами в помещении. Есть ли у нас передача, проводящая экспертизу, надо узнать.

Я  у них  и это спрашивала, они валят  на  магазины где продаётся мука , что типа те наверно что то не так  делают, хранят рядом с  моющими, парфюмированными   средствами. Магазинщики тоже  клянутся, что нет такого быть не может пойдёмте мы покажем где храним... Короче бардак, но просто я знаю  что мука проходит  разные стадии отбеливания  и  в какой то степени  стерилизуется, даже  хлорсодержащими компонентами Вот скажите  зачем? Только  для того что бы удлинить срок хранения  и  якобы  улучшить  вид  муки.. Представляете, сколько я ни старалась , мука моя  всё равно получалась светло кремниевой  это самый  светлый  оттенок  получающийся  при  многократном просеивании. А что они с ней творят  это  уму не  постижимо

Edited September 15, 2018 by nigul26

[Mama Alishki]

2 часа назад, Foma Kinyaev сказал:

Считаю на здоровье экономить нельзя. для этого всегда время найдется. Да и нужно на это не более 10 минут.

Цитата

 

Рецепт бананового хлеба можно 

[nigul26]

Принятыми к употреблению отбеливающими и ускоряющими созревание муки веществами являются следующие:

1. смесь одной весовой части перекиси бензоила с 6 весовыми частями (не более) смеси из сульфата кальция, карбоната кальция, двукальцийфосфата, углекислого магния, алюмо-калиевых квасцов, сернокислого натрий-алюминия, крахмала или трикальцийфосфата;
2. хлор;
3. двуокись хлора;
4. хлористый нитрозил;
5. окислы азота.

 

[Foma Kinyaev]

2 минуты назад, Mama Alishki сказал:

Рецепт бананового хлеба можно 

Я делаю его так: 

4 банана вилкой смять в миске, чтобы получилась кашица.

Делаю муку для добавления.

 2 стакана овсянки, щепоктка соли, пол чайной ложки корицы, одна чайная ложка разрыхлителя. Все это перемолоть в блендера. После добавляем полученную муку в кашицу и перемешиваем. Также нужно добавить 100 мл молока и снова смешать. Я еще добавляю слегка перемолотый грецкий орех (100 гр) и изюм (100 гр). Изюм я предварительно смачиваю промываю, после сушу в бумажном полотенце и добавляю в "тесто".

получившуюся массу выкладываю в силиконовую форму и в духовку на 50 мин / 180'

[Mama Alishki]

3 минуты назад, Foma Kinyaev сказал:

Я делаю его так: 

4 банана вилкой смять в миске, чтобы получилась кашица.

Делаю муку для добавления.

 2 стакана овсянки, щепоктка соли, пол чайной ложки корицы, одна чайная ложка разрыхлителя. Все это перемолоть в блендера. После добавляем полученную муку в кашицу и перемешиваем. Также нужно добавить 100 мл молока и снова смешать. Я еще добавляю слегка перемолотый грецкий орех (100 гр) и изюм (100 гр). Изюм я предварительно смачиваю промываю, после сушу в бумажном полотенце и добавляю в "тесто".

получившуюся массу выкладываю в силиконовую форму и в духовку на 50 мин / 180'

Спасибо

[Mama Alishki]

5 минут назад, Foma Kinyaev сказал:

Я делаю его так: 

4 банана вилкой смять в миске, чтобы получилась кашица.

Делаю муку для добавления.

 2 стакана овсянки, щепоктка соли, пол чайной ложки корицы, одна чайная ложка разрыхлителя. Все это перемолоть в блендера. После добавляем полученную муку в кашицу и перемешиваем. Также нужно добавить 100 мл молока и снова смешать. Я еще добавляю слегка перемолотый грецкий орех (100 гр) и изюм (100 гр). Изюм я предварительно смачиваю промываю, после сушу в бумажном полотенце и добавляю в "тесто".

получившуюся массу выкладываю в силиконовую форму и в духовку на 50 мин / 180'

Спасибо

[Salima xanim]

Уже 4 года как не ем хлеб. Все отлично.

А что касается 'пекарней' местного разлива, хлеб, булки пироженки можно брать руками (Вот прям около нашего дома)Не знаю  почему всех это только сейчас начало удивлять???

[Jefferson Hope]

Варианты развития темы ))

 

- виноваты чиновники

- начальника жека  посадят

- громкая статья кто то откупился

- инцидент взят под контроль создана комиссия 

- печём сами 

- мука то же не качественная 

- так вам и надо ( кто то напишет из за рубежа) И начнётся базар....

 

[Jefferson Hope]

3 часа назад, Pozis сказал:

Покупаешь зерно сам делаешь муку и сам печешь хлеб.

Назад в каменный век )))) очень понравился ваш пост, без стеба.

[raifa]

3 часа назад, Pozis сказал:

Покупаешь зерно сам делаешь муку и сам печешь хлеб.

В апреле я была в Киеве. Поехали в деревню, и я увидела весь этот процесс. Как мне захотелось иметь домик в деревне!) Но вряд ли я смогу повторить то, что там увидела).