Jump to content
Капитан Очевидность

Что я готовил на днях. Men's version. Часть 7

Recommended Posts

11 час назад, SharkFX сказал:

она не рассказала на какой из своих островов он на этой яхте ездит? :-)1f602.png

Я понял в чём дело! Он скупает старые советские холодильники и выплавливает из них платину! Вот почему он так любит СССР и  у него есть яхта с островами!

5ae4beb04590a_.thumb.jpg.ba4a15e00e7ac7d686366100866cc9fa.jpg

  • Like 1
  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites
В 28.04.2018 в 11:09, ali88 сказал:

извините за оффтоп..я хотел к тебе в друзья в фейсе добавиться..но увы ты выключил эту опцию)))

не может быть.... Фарид Сулейманов..на фоне самолёта...пошли запрос. приму..но про диспут ни слова в переписке... :-)

  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

вчера ппиццу мутил...две пиццы..веганскую пропади он пропадом и нормальную :-)

  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

Такую вкуснотень даже Шарк не сможет приготовить. 

IMG_20180430_173459.thumb.jpg.7683834899b88659ead34277635a12b0.jpg

IMG_20180430_173556.thumb.jpg.9ed736bd42433abf24fcaf1944572cd2.jpg

IMG_20180430_174445.thumb.jpg.22a00dd398147bed80a9e7ee639c740a.jpg

  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Фууууууууууууу 😂

  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

никак нет времени фотки выложить..но скоро .. :-)

  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

хотел поделиться впечатлениями от поездки в Нахичевань,но вот самое интересное что такого разнообразия зелени и такие названия я слышал впервые вот они пишу на русском так как не знаю как правильно на азербайджанском написать джаджых, мяряджоуд или гуланчар , ушгун,чобанкибрит,кирпитиканы ,гузугулагы, газаягы  ,емлик, хынчыловуз, чашыр , балдырган.

По советам товарищей купил джаджыр рисунок с базара он справа .Приготовил как советовали , сначала промыл, затем нарезал , затем отварил , слил воду , пожарил с луком и залил яйцом.

Вкус своеобразный наверное впервые поэтому.

20180420_104717 (1).jpg

789.jpg

567.jpg

  • Like 3
  • Upvote 3

Share this post


Link to post
Share on other sites

на 8 рынке полным полно этого...я все голову ломал..как ее едят..и с чем

Share this post


Link to post
Share on other sites
44 minutes ago, ali88 said:

на 8 рынке полным полно этого...я все голову ломал..как ее едят..и с чем

Я тоже не могу есть просто зелень

Если не съем мяса, как будто ничего не ел вообще

  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

Пиццы...нормальная и веганская для старшой :))

20180429_134221.jpg

20180429_141348.jpg

  • Like 4
  • Upvote 4

Share this post


Link to post
Share on other sites

Немогу снизить размер, с планшета немогу. Если чё прошу модераторов обьединить

Ой, теперь больле не прикрепояеться

Share this post


Link to post
Share on other sites

Пиццы продолжение

20180429_141359.jpg

20180429_150125.jpg

  • Like 7
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Конечный вариант нормальной пицы

20180429_145010.jpg

  • Like 5
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
Posted (edited)

Ну и веганская как бы....хотя мои вкусняшки подталкивают её есть и мясное, но при притворяемся что незамечаем. Хотчбы иногдя ят цесин..йохса бизим ятимизи йецир о гыз...

20180429_145228.jpg

Edited by SharkFX
  • Like 5
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
Posted (edited)

А это разгрузочный день :)) как бы...

20180501_124157.jpg

Edited by SharkFX
  • Like 5
  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites
9 минут назад, SharkFX сказал:

А это разгрузочный день :)) как бы...

 

Не слабый такой разгрузочный день!!!!

Share this post


Link to post
Share on other sites

Эх Шарк Шарк ...

  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
2 часа назад, Klarissa Starling сказал:

Не слабый такой разгрузочный день!!!!

 

Блюдо без мяса уже разгрузка для мужчины :))

 

2 часа назад, SharkFX сказал:

йохса бизим ятимизи йецир о гыз...

 

Радуйся, что твой мозг о гызы не привлекает ))

 

Пиццы зачОт! :wub:

 

  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
21 минуту назад, cherryeyes сказал:

 

Блюдо без мяса уже разгрузка для мужчины :))

 

 

 

 

Там в салате, как минимум, полкило колбасы.:thinking:

  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
6 часов назад, Klarissa Starling сказал:

Не слабый такой разгрузочный день!!!!

...а чё... как прелестная Черри отметила, блюдо без мяса и жира :-) а бурачный салат ваще меня очищяет по полной...все шлаки гонит :-)

5 часов назад, Giaretta сказал:

Эх Шарк Шарк ...

джаан бажы..ня олуф...

Share this post


Link to post
Share on other sites
Posted (edited)
3 часа назад, Klarissa Starling сказал:

Там в салате, как минимум, полкило колбасы.:thinking:

😂уморила :-) раз в жизни я меньше чем обычно колбасы нарезал в салат :-) просто немного хитро нарезал :-)

вот представь себе стандартную любительскую колбасу от севимли дад, три кругляшки порезал толщиной до одного см и их плоско но тонко накрошил в салат :-) чесс слово :-)

 

 

а там же к тому же без майонеза пока, я не размешал. поэтому много кажется :-)

Edited by SharkFX
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

что интерсно, тесто готовила дочка саршая..я попросил ее запомнить пропорции и то как она тесто сделала... сколько раз в нашем доме тесто готовили..такое впервые получилось..тонкое..воздушное и нежное.. не везде в пицериях я такого ел, и на тебе тут дома получил то что давно хотел..на днях хочу повторить чтоб понять, это был случайный единичный случай или у нее так получается всегда :-)

  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
Posted (edited)
В 03.05.2018 в 10:43, mr.elman сказал:

хотел поделиться впечатлениями от поездки в Нахичевань,но вот самое интересное что такого разнообразия зелени и такие названия я слышал впервые вот они пишу на русском так как не знаю как правильно на азербайджанском написать джаджых, мяряджоуд или гуланчар , ушгун,чобанкибрит,кирпитиканы ,гузугулагы, газаягы  ,емлик, хынчыловуз, чашыр , балдырган.

По советам товарищей купил джаджыр рисунок с базара он справа .Приготовил как советовали , сначала промыл, затем нарезал , затем отварил , слил воду , пожарил с луком и залил яйцом.

Вкус своеобразный наверное впервые поэтому.

Qazayağını da təxmini o üsulla bişirirlər, dadlı olur. Yemliyi sadəcə duza batırıb yemık olar. Quzuqulağıya Bakıda turşəng deyirlər. Çaşırı adətən turşuya qoyurlar. Baldırğanın spesifik dadı var, soyub yeyirlər.

Bunları Bakı bazarlarında da tapmaq olur

Edited by Anar862
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
В 04.05.2018 в 14:10, Klarissa Starling сказал:

Не слабый такой разгрузочный день!!!!

 

В 04.05.2018 в 14:01, SharkFX сказал:

А это разгрузочный день :)) как бы...

 

)))это ЗАгрузочный день)

  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
В 05.05.2018 в 16:00, Bercana сказал:

 

)))это ЗАгрузочный день)

ну чтоб пару дней не готовить :-))

Share this post


Link to post
Share on other sites

Обожаю готовить как нибудь сфоткаю))

Share this post


Link to post
Share on other sites

Курица-замаринованная в карри

IMAG1797.jpg

  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

воскресение....нардаран ляиш...

 

20180506_182047.jpg

20180506_182144.jpg

31949971_10215636173674866_322292786818711552_n.jpg

  • Like 3
  • Upvote 3

Share this post


Link to post
Share on other sites

обед... :-))

 

да простят меня....милейшие :-)

20180508_114323.jpg

20180508_114817.jpg

20180508_115834.jpg

  • Like 5
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
3 часа назад, SharkFX сказал:

воскресение....нардаран ляиш...

 

 

 

на берегу моря, воскресенье , шашлык это заряд бодрости на всю неделю

  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Шарк-ты Шедеврален!👍

  • Like 1
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Шарк красавчик,блин на дачу захотелось. Нуши джан
А я на выходных нашел местечко в Миссисипи купил дешево раки и сварил
ImageUploadedByDisput.Az1525882103.971599.jpg
Пиво раздраконило догнался легкой закуской и вискарем
ImageUploadedByDisput.Az1525882155.328461.jpg

  • Like 3
  • Upvote 4

Share this post


Link to post
Share on other sites

Как нибудь свои стейки и сардины с креветками на гриле выложу

  • Like 1
  • Upvote 3

Share this post


Link to post
Share on other sites

ждёмс с нетерпением :-)

Share this post


Link to post
Share on other sites

кому еще не готовую долму? _)

8D9y5kyDGc4.jpg

  • Like 1
  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

Бужанина из бараньей(гоч) шеи в фольгеи!20180510_204301.jpg20180510_204331.jpg20180510_205516.jpg20180510_205843.jpg

  • Like 4
  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

а дальшеееееееее ?????  :-))

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 час назад, SharkFX сказал:

а дальшеееееееее ?????  :-))

Ещё в духовке!!))

Результат-выставлю!

  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Домашняя ветчина из мяса птицы.20180510_210408.jpg20180510_210450.jpg20180510_211651.jpg20180510_212525.jpg20180510_221318.jpg

  • Like 4
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Оставил без сервировки.))20180511_104714.jpg

  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

офффф...ня йемялиди... :-)нарезать..намазать горчичкой..и есть....

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
5 часов назад, SharkFX сказал:

офффф...ня йемялиди... :-)нарезать..намазать горчичкой..и есть....

Оно самое!!))

К сожалению фото не может передать всей палитры как цвета,так и вкуса.

  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

ImageUploadedByDisput.Az1526181260.352891.jpg
По субботам я всегда бухаю,купил перец похожий на наш но зараза не острый оказался. На завтра взял мясо пеку в духовке.

  • Upvote 3

Share this post


Link to post
Share on other sites

ImageUploadedByDisput.Az1526184711.894279.jpg
Beh beh beh

  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

Какие молодцы мальчики! Респект вам! 

  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

ImageUploadedByDisput.Az1526354814.527704.jpg
Как-же Вы селёдку без водки будете есть? ... Селёдочка под водочку!Булгаков «Дни Турбиных»

  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

оффф...прощание с уходящщим сезоном ????

Share this post


Link to post
Share on other sites

недавно прочитал маринование мяса для шашлыка в подсолнечном масле , честно говоря никогда не делал , кто что скажет об этом

Share this post


Link to post
Share on other sites
23 минуты назад, mr.elman сказал:

недавно прочитал маринование мяса для шашлыка в подсолнечном масле , честно говоря никогда не делал , кто что скажет об этом

свинку я так делаю..много лука и подсол масло.... говядину тоже так можно....и всё

Share this post


Link to post
Share on other sites
25 минут назад, mr.elman сказал:

недавно прочитал маринование мяса для шашлыка в подсолнечном масле , честно говоря никогда не делал , кто что скажет об этом

если мясо не жирное ..то чуть чуть добавляют..я вот курицу мариновал майонез+томат+соль+перец+оригано+масло подсолнечное

вкус изумительный получается

IMG-20180428-WA0022.thumb.jpeg.5563e0cea37b34e587801096db86872f.jpeg

 

IMG-20180428-WA0027.thumb.jpeg.e57b16d7845cd2a114fcfbcd6343bec7.jpeg

пысы мангал плохой...не глубокий из за этого получается такая корка...подгоревшая)

  • Like 2
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

оффффф....бу няди.....  :-)

ок. а я кефли бечя сделаю :-)

Share this post


Link to post
Share on other sites
В 03.05.2018 в 12:43, mr.elman сказал:

на азербайджанском написать джаджых, мяряджоуд или гуланчар , ушгун,чобанкибрит,кирпитиканы ,гузугулагы, газаягы  ,емлик, хынчыловуз, чашыр , балдырган.

Есть кто приносит это чудо оттуда? в Баку где их купить?

Share this post


Link to post
Share on other sites
20 minutes ago, ali88 said:

если мясо не жирное ..то чуть чуть добавляют..я вот курицу мариновал майонез+томат+соль+перец+оригано+масло подсолнечное

вкус изумительный получается

 

 

 

пысы мангал плохой...не глубокий из за этого получается такая корка...подгоревшая)

 

Али, оставляешь курицу после мариновки или сразу на мангал?

Share this post


Link to post
Share on other sites
Только что, EAE сказал:

 

Али, оставляешь курицу после мариновки или сразу на мангал?

минут 20 оставил..пока мангалом игрался....я куриный шашлык особо не признаю..но вот на работе попробовал...очень понравился...уззнал рецепт и воплотил его в жизнь))

  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
16 минут назад, Baku2018 сказал:

Есть кто приносит это чудо оттуда? в Баку где их купить?

нет к сожалению я был в Нахичевани  в апреле месяце и всю эту зелень мне на базаре показали местные товарищи

8 минут назад, ali88 сказал:

минут 20 оставил..пока мангалом игрался....я куриный шашлык особо не признаю..но вот на работе попробовал...очень понравился...уззнал рецепт и воплотил его в жизнь))

самое главное в курином шашлыке то , что он никогда не бывает жестким 

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 час назад, EAE сказал:

 

Али, оставляешь курицу после мариновки или сразу на мангал?

 

1 час назад, ali88 сказал:

минут 20 оставил..пока мангалом игрался....я куриный шашлык особо не признаю..но вот на работе попробовал...очень понравился...уззнал рецепт и воплотил его в жизнь))

а до маррновки ты тушу ножом протыкаешь везде чтоб крови не было и маринад внутрь пропитался... ?

  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
22 минуты назад, SharkFX сказал:

 

а до маррновки ты тушу ножом протыкаешь везде чтоб крови не было и маринад внутрь пропитался... ?

не помню....наверно в тот раз не протыкал..бухой был))

крови не было это точно..так как курица бройлерная была..накаченная)))

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 час назад, mr.elman сказал:

нет к сожалению я был в Нахичевани  в апреле месяце и всю эту зелень мне на базаре показали местные товарищи

самое главное в курином шашлыке то , что он никогда не бывает жестким 

вот некоторые тащутся от индющатины..а я например равнодушен ..что курица..что индюк ...одного полета для меня..а вот утки..гуси..дичь..для меня уже другое...обожаю их))

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
Just now, ali88 said:

вот некоторые тащутся от индющатины..а я например равнодушен ..что курица..что индюк ...одного полета для меня..а вот утки..гуси..дичь..для меня уже другое...обожаю их))

 

Али, вкус индюшки зависит от того, как правильно готовить. Я раньше тоже не любил, но один раз нам с района послали индюшку и она валялась неделю в холодильнике. Я отнес ее в ресторан Шеки на Патамдарте, там из нее такой шашлык сделали, я офигел просто

Share this post


Link to post
Share on other sites
30 минут назад, SharkFX сказал:

 

а до маррновки ты тушу ножом протыкаешь везде чтоб крови не было и маринад внутрь пропитался... ?

а протыкание ножом логично , как раз замечал часто что внутри кровь бывает у куриного шашлыка и пропитка лучше будет 

Share this post


Link to post
Share on other sites
2 минуты назад, ali88 сказал:

вот некоторые тащутся от индющатины..а я например равнодушен ..что курица..что индюк ...одного полета для меня..а вот утки..гуси..дичь..для меня уже другое...обожаю их))

 

Да да, до меня индюшатина тоже не доходит. А гусь в духовке с яблоками... это что-то! Ещё обожаю гуляш из дичи! У них и мясо такое тёмное получается и вообще это деликатес!

  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
On 5/4/2018 at 1:51 PM, SharkFX said:

Пиццы продолжение

 

А дайте рецептик теста для пиццы,пожалуйста,такое тоненькое...
И да,Мальчики,я восхищена!!!))

Share this post


Link to post
Share on other sites
32 минуты назад, EAE сказал:

 

Али, вкус индюшки зависит от того, как правильно готовить. Я раньше тоже не любил, но один раз нам с района послали индюшку и она валялась неделю в холодильнике. Я отнес ее в ресторан Шеки на Патамдарте, там из нее такой шашлык сделали, я офигел просто

ну особо от куриц не отличается)))только мяса больше)

Share this post


Link to post
Share on other sites
37 минут назад, mr.elman сказал:

а протыкание ножом логично , как раз замечал часто что внутри кровь бывает у куриного шашлыка и пропитка лучше будет 

мы во время готовки делаем надрезы...но точно помню крови не было..

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 час назад, ali88 сказал:

не помню....наверно в тот раз не протыкал..бухой был))

крови не было это точно..так как курица бройлерная была..накаченная)))

 

1 час назад, mr.elman сказал:

а протыкание ножом логично , как раз замечал часто что внутри кровь бывает у куриного шашлыка и пропитка лучше будет 

протыкать надо всегда, как минимум для того чтоб маринад попал между мясом и мыщцами.. :-) но дело хозяйское

А на мангале не страшно, по любому крови не будет, но в духовке и на сковороде если готовить, то кровь может быть :-)

  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 час назад, Lana_ сказал:

А дайте рецептик теста для пиццы,пожалуйста,такое тоненькое...
И да,Мальчики,я восхищена!!!))

ой...а я знаю?...она сперва немного дрожей воды и муки разбавила..всё было в жидком виде и около плиты поставила на 10 минут... а потом начала добавлять муку и месить..и после этого ещё на 10 минут у включённой плиты поставила.. в итоге вот такое чудо получилось... на днях хочу снова ее попросить чтоб сделала и понять..это было случайно или уже рука у неё набита... :-)

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 час назад, ali88 сказал:

вот некоторые тащутся от индющатины..а я например равнодушен ..что курица..что индюк ...одного полета для меня..а вот утки..гуси..дичь..для меня уже другое...обожаю их))

люблю индющатину...оно имеет свой вкус... люблю гусей уток перпёлок :-)) оффффф

Share this post


Link to post
Share on other sites
2 hours ago, SharkFX said:

ой...а я знаю?...она сперва немного дрожей воды и муки разбавила..всё было в жидком виде и около плиты поставила на 10 минут... а потом начала добавлять муку и месить..и после этого ещё на 10 минут у включённой плиты поставила.. в итоге вот такое чудо получилось... на днях хочу снова ее попросить чтоб сделала и понять..это было случайно или уже рука у неё набита... :-)

Обычное дрожжевое? Хм... ну на вид  прям,супер,тоненькое такое. Спасибо!)

  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

овощи..хочу овощи очень :-)

20180513_152910.jpg

20180513_152917.jpg

20180513_153302.jpg

20180513_153308.jpg

20180513_153312.jpg

20180513_153904.jpg

20180513_154556.jpg

20180513_154602.jpg

20180513_154620.jpg

  • Like 1
  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

+голландский сыр... а часть с яйцами... одни любят без яиц..другие с яйцами.. :-)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Печёнка с картошкой молодой :-)

20180514_105940.jpg

20180514_105952.jpg

20180514_110419.jpg

20180514_111210.jpg

20180514_112854.jpg

20180514_112907.jpg

20180514_112919.jpg

  • Like 1
  • Upvote 3

Share this post


Link to post
Share on other sites

Лобья..но не все фотки.. потмо добавлю :-)

20180516_095625.jpg

20180516_102342.jpg

20180516_102510.jpg

  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites
Posted (edited)

красный перчик любимый....

20180515_124715.jpg

20180515_124743.jpg

Edited by SharkFX
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
Posted (edited)

кюкю....

20180511_095021.jpg

20180511_100055.jpg

Edited by SharkFX
  • Like 3

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ой, молодая печёная картошечька!!!!! 🤗Жаль, что я не смогу себе приготовить, у меня сковородка заржавела. :sad:

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

×