кулинарные курсы в Баку?

[qwert]

Здравствуйте!

Меня интересует есть ли в Баку кулинарные курсы и дальнейшем  устройства на роботу. Курсы по кулинарии честь по чести,  с выдачи сертификата? 

Знакомый 38 лет, хочет попробовать себя в этом поприще как дополнительный заработок ну или как вторая работа... 

Кулинария ему по душе всегда хотел работать в этой сфере. Получится получится не получится ну и Бог сней. но хочет пройти курсы не помешает!

Всем спасибо!

 

PS. мне его энтузиазм нравится)))

[Алиев Али Али оглу]

Пусть поступает в гос техникум. В 8-м/р. Во первых на курсах не научат всему тому, чему учат там.

А там дают материал, который нужно учить. И Хим анализ и белки и углеводы. 

 

Почему то все думают, что, если на курсах научиться жарить картошку, то можно сразу стать поваром. Для этого нужно учиться хотя бы 1-2 года.

 

[qwert]

38 лет возьмут его?

[Алиев Али Али оглу]

Только что, qwert сказал:

38 лет возьмут его?

 

Гос-во не ставит возростной ценз на получение образования. +  ему нужно будет штудировать. Там хоть гос корочка.

Сейчас повора даже базу не знают, при какой темп жарят мясо, а при какой куру, какая свертываемость у белка, почему и что можно смешивать. Ему нужно поднять литературу, практиковаться с нарезкой. Работа повара -  тяжкий труд от очистки до кастрюли.

[Mama Alishki]

Это моё больное место 

 

Так как мой ребёнок выбрал эту стезю работает в этой стезе и мечтал об этом с детства 

 

Я обращаюсь в Министерство просвещения из такого штата бездельников кто то же сидит на этом форуме читает его иногда просвещается 

 

Почему в моей стране где испокон веков культ еды где прекрасная кулинария где каждая мама бабушка и даже мужская часть семьи прекрасно готовят 

 

Почему в нашей стране нет учебных заведений институтов академий кулинарии?????

 

Ай сизин башиныза даш дюшмясин етинизи дя йесяи сюмюи байра атмаг истямирям 

 

Почему столько универов институтов а именно в этом направление нет ничего ????

 

Почему???? мой единственный ребёнок должен искать курсы институты академии на чужбине Турция Россия Италия и ещё сотни стран где это есть 

И не все подходит потому что он не резидент и должен платить за это огромные деньги 

Когда в его стране культ еды и наша кухня прекрасна и её нужно продвигать 

 

Бястирюн да гидж гидж шейляри езювюздян чихардырсуз 

 

Займитесь да уже делом а не протирайте свои штаны и не прожирайте гос субсидии на образование 

 

Дармоеды !!!!!!

 

 

 

 

Edited March 13, 2018 by Mama Alishki

[TruePick]

Нормальных нет для обычного человека. Все проходил. Для себя, хотел научится хотя бы борщ варганить :D 

Единственный вариант - идти мыть посуду в хороший ресторан.. авось кто то из поваров захочет научить.

 

А при наличии средств - лучше конечно поехать за сертификатами в ту же Фарнцию, учится. С их бумажками в местные приличные рестораны возьмут.

Edited March 13, 2018 by TruePick

[qwert]

Что, так плохо с этим в республике? кажется да... (по этому я тут и создал тему, негде не слышал хотел спросить тут...).

Я сказал насчет техникума, и учеба 2-3 года... готов учится. И говорит "на старости лет хочу заниматься тем что душе любо" 

беля данышыр мяндя шярик олмаг истядим))))

 

 

[gasimova]

22 minutes ago, qwert said:

Что, так плохо с этим в республике? кажется да... (по этому я тут и создал тему, негде не слышал хотел спросить тут...).

Я сказал насчет техникума, и учеба 2-3 года... готов учится. И говорит "на старости лет хочу заниматься тем что душе любо" 

беля данышыр мяндя шярик олмаг истядим))))

 

 

C учебой и прочими курсами действительно плохо. Попробуйте что посоветовал юзер Али.

Еще была темка на счет курсов на ДНОТе, поищите, там про кулинарные курсы тоже отписывались. )

[mamed76]

Хорошая тема. Жалко заглохла. Вот тут какие то курсы нашёл. 

 

http://www.iiib.az-baku.com/povar.html

 

 

[kisonka]

Хорошая тема. Жалко заглохла. Вот тут какие то курсы нашёл. 
 
http://www.iiib.az-baku.com/povar.html
 
 

Так говорят эти курсы полное фуфло..

[mamed76]

1 минуту назад, kisonka сказал:

Так говорят эти курсы полное фуфло..

 

Совру. Не слышал отзывов о них. 

[Меркурий5]

Скажите пожалуйста ситуация поменялась ? Хотелось бы научиться работать с кремом, может на форуме есть профессиональные кондитеры, кто учат этому, или курсы появились. 

[superman]

4 часа назад, Меркурий5 сказал:

Скажите пожалуйста ситуация поменялась ? Хотелось бы научиться работать с кремом, может на форуме есть профессиональные кондитеры, кто учат этому, или курсы появились. 

Вот единственный гос лицей. Оборудование меняли на самое современное,мастер классы до пандемии были от мировых поваров.

Знаю,так как очень крутой повар у меня в контакте на faceboook регулярно постил всё что там происходит.

В любом случае намного лучше ,чем курсы от самоучек. Обучение бесплатное.Государственный Диплом.

Edited August 20, 2020 by superman

[Liliana-Kim]

В 13.03.2018 в 17:56, Mama Alishki сказал:

Это моё больное место 

 

Так как мой ребёнок выбрал эту стезю работает в этой стезе и мечтал об этом с детства 

 

Я обращаюсь в Министерство просвещения из такого штата бездельников кто то же сидит на этом форуме читает его иногда просвещается 

 

Почему в моей стране где испокон веков культ еды где прекрасная кулинария где каждая мама бабушка и даже мужская часть семьи прекрасно готовят 

 

Почему в нашей стране нет учебных заведений институтов академий кулинарии?????

 

Ай сизин башиныза даш дюшмясин етинизи дя йесяи сюмюи байра атмаг истямирям 

 

Почему столько универов институтов а именно в этом направление нет ничего ????

 

Почему???? мой единственный ребёнок должен искать курсы институты академии на чужбине Турция Россия Италия и ещё сотни стран где это есть 

И не все подходит потому что он не резидент и должен платить за это огромные деньги 

Когда в его стране культ еды и наша кухня прекрасна и её нужно продвигать 

 

Бястирюн да гидж гидж шейляри езювюздян чихардырсуз 

 

Займитесь да уже делом а не протирайте свои штаны и не прожирайте гос субсидии на образование 

 

Дармоеды !!!!!!

 

 

 

 

Я хотела у вас кое-что спросить, но у вас ЛС закрыт, если не трудно пожалуйста напишите мне ), спасибо.

[elfa]

Кроме техникума что в 8 микрорайоне, есть ещё факультет технология пищевой промышленности . Ну это если разговор об образовании, а курсов так таковых нет. Так по мелочи, в частном порядке и не вау.

Да, это страна выпускает инженеров машиностроения и совершенно нет технологов (я имею ввиду молодое поколение). Вот и приходится детям получать знания в других "менее успешных странах".

[Mama Alishki]

19 минут назад, Liliana-Kim сказал:

Я хотела у вас кое-что спросить, но у вас ЛС закрыт, если не трудно пожалуйста напишите мне ), спасибо.

Хорошо напишу обязательно знать бы езе как его открыть и как  я его закрыла

[Mama Alishki]

В 21.08.2020 в 02:28, superman сказал:

Вот единственный гос лицей. Оборудование меняли на самое современное,мастер классы до пандемии были от мировых поваров.

Знаю,так как очень крутой повар у меня в контакте на faceboook регулярно постил всё что там происходит.

В любом случае намного лучше ,чем курсы от самоучек. Обучение бесплатное.Государственный Диплом.

 

А можно линк на крутого повара или его данные что  бы на него там подписаться 

[1ink]

25 минут назад, Mama Alishki сказал:

знать бы езе как его открыть

[Liliana-Kim]

56 минут назад, Mama Alishki сказал:

Хорошо напишу обязательно знать бы езе как его открыть и как  я его закрыла

 

Большое спасибо ) 🌹

[Liliana-Kim]

По теме, я интересовалась, нашла одни курсы, они проводят мастерклассы на 3 или чуть меньше дней, на то что меня интересовало, у них нет мастера, они приглашали из Казани её на пару дней, которая не всегда сюда приезжает, + курсы эти дорогие, и они подходят для тех, кто уже работает в этой сфере. В общем мне эти курсы не понравились. Насчёт кулинарного лицея, думаю тоже не то. К сожалению, у нас в стране нет достойных курсов, тем кто хочет стать профессионалом, надо уезжать отсюда в Москву, Турцию, или Европу, в основном это Франция и Италия.

[Mama Alishki]

4 минуты назад, Liliana-Kim сказал:

По теме, я интересовалась, нашла одни курсы, они проводят мастерклассы на 3 или чуть меньше дней, на то что меня интересовало, у них нет мастера, они приглашали из Казани её на пару дней, которая не всегда сюда приезжает, + курсы эти дорогие, и они подходят для тех, кто уже работает в этой сфере. В общем мне эти курсы не понравились. Насчёт кулинарного лицея, думаю тоже не то. К сожалению, у нас в стране нет достойных курсов, тем кто хочет стать профессионалом, надо уезжать отсюда в Москву, Турцию, или Европу, в основном это Франция и Италия.

 

От себя добавлю.что всё таки лучше в Турцию в Европе сложнее намного по всем аспектам 

А в Турции только в одном Стамбуле школ курсов и всего что связанно с кухней и кулинарией  невероятно огромное количество и на очень высоком уровне 

Edited August 24, 2020 by Mama Alishki

[Liliana-Kim]

12 минуты назад, Mama Alishki сказал:

 

От себя добавлю.что всё таки лучше в Турцию в Европе сложнее намного по всем аспектам 

А в Турции только в одном Стамбуле школ курсов и всего что связанно с кухней и кулинарией  невероятно огромное количество и на очень высоком уровне 

 

Да, Европа - это сложно, там и дорого, и ещё жить надо пока учишься, языковой барьер, а Турция самое то, ещё в России тоже много курсов. 

[1ink]

Цитата

Минусы профессии
Работа требует большой физической выносливости и ответственности. Стоять у горячей плиты полный рабочий день выдержит не каждый человек. При этом постоянное напряжение внимания, когда надо следить за приготовлением многих блюд и нет возможности расслабиться или отвлечься.

 

Противопоказания

Работа не рекомендуется людям, страдающим следующими заболеваниями:

• органов дыхания;
• сердечно-сосудистой системы;
• органов пищеварения;
• почек и мочевыводящих путей;
• опорно-двигательного аппарата;
• нервной системы;
• болезни кожи с локализацией на кистях рук;
• бактерионосительство.

Для работы поваром требуется санитарная книжка.

 

[1ink]

6 часов назад, Mama Alishki сказал:

линк на крутого повара

https://www.ozon.ru/context/detail/id/24838058/?stat=YW5fMQ%3D%3D

 

[1ink]

 

[Ledy luck]

В 20.08.2020 в 22:21, Меркурий5 сказал:

Скажите пожалуйста ситуация поменялась ? Хотелось бы научиться работать с кремом, может на форуме есть профессиональные кондитеры, кто учат этому, или курсы появились. 

Если не ошибаюсь, в отеле Мариот  обучали кондитеров. Кажется 400 ман стоило. 

[elfa]

В 24.08.2020 в 17:32, Mama Alishki сказал:

 

От себя добавлю.что всё таки лучше в Турцию в Европе сложнее намного по всем аспектам 

А в Турции только в одном Стамбуле школ курсов и всего что связанно с кухней и кулинарией  невероятно огромное количество и на очень высоком уровне 

А можете поделиться информацией о курсах или школах кулинарии в Турции?

[Меркурий5]

В 21.08.2020 в 02:28, superman сказал:

Вот единственный гос лицей. Оборудование меняли на самое современное,мастер классы до пандемии были от мировых поваров.

Знаю,так как очень крутой повар у меня в контакте на faceboook регулярно постил всё что там происходит.

В любом случае намного лучше ,чем курсы от самоучек. Обучение бесплатное.Государственный Диплом.

 

В 25.08.2020 в 09:19, Ledy luck сказал:

Если не ошибаюсь, в отеле Мариот  обучали кондитеров. Кажется 400 ман стоило. 

 

Спасибо.