Битва за долму: покой нам и не снится

[Алия ханум]

Лаваш тоже наше слово, не чье то) откуда то выписала в заметки:

Как утверждают источники, слово "лаваш" образовано от соединения слов "алов" и "аш" ("огонь" и "еда"). Оба слова "алов" и "аш" имеют общетюркские корни. Аловаш – с дальнейшим выпадением первого гласного "А" превратился в "лаваш". Выпадение первой гласной буквы свойственно нашему языку.В то время как в советское время был издан "Этимологический словарь тюркских языков" под редакцией советского ученого-тюрколога армянского происхождения (!) Ерванда Севортяна. В этом словаре слово "лаваш" имеет тюркское происхождение. Севортян писал, что это слово весь восточный мир перенял у тюрков".

Происхождение слова "лаваш", по словам лингвиста, состоит из двух частей: слова "лав" или "лай", что означает "слой", и слова "аш", что во всем тюркоязычном мире известно как "еда". Таким образом, получается сочетание "слоеная еда". 

[shakh]

В 02.12.2017 в 20:22, DcNuna сказал:

Долма есть во всех странах Польшадан тутмуш до Азербайджана. Я понимаю, что нам хочется чувствовать себя хоть чуть особенными, но давайте это будем делать не занимаясь мелкими делами. Нигде нет доказатества, что додма именно определенный народ начал готовить.

 

Позиция Азербайджана именно в этом и заключается чтоб не дать присвоить продукт только лишь одному этносу. В статье пример лаваша и новруза

[Zaman.]

9 часов назад, ATI77ITA сказал:

по мне лучше бакинские пловы, туршу-говурма плов, обязательно с шабалыдом, еще лобйа-чилов, фисинджан-плов, пахлалы-плов, дёшеме-лобйалы плов, а самый-самый это конечно же Шах-Плов, непростой редкий плов! ))

По мне самые вкусный плов готовят в Ленкоране

Бро, да ты гурман, как я погляжу)))

----------------------------

bəs buna nə deyirsən?))

 

 

[ATI77ITA]

Джан Бро, йоха няхлят, олмуянда онларда гябулду, талышовариант-плов ))

[SunnyGH]

Guru balig ashin sheklink kim goyubsa так нельзя это жестоко! Мммммм rehmettiy Bakili nenemin bishirdiyi shedevr....iyi burnuma deydu....

[ATI77ITA]

В 05.12.2018 в 10:53, Гамидов Алберт сказал:

Читаю написанное и через одного пишут лаваш,лаваш)) и никто не написал слово йоха,в реальности обозначающее слово лаваш.Есть йоха и всегда было это слово,а не какой то лаваш).....ИМХО

Так вот о имхону гетле гой джибине, без обид, сен недже азербайджанлысанки оз халгынын чёреклерини танымырсан, лавашда варымызды, йухада, чёчеде, йуха иля лавашы айырд еде билмейен бир кяс ай миллят азербайджанлы сайылармы? 

[buka_baku]

В 04.12.2018 в 01:08, Kot_Rus сказал:

А что, в Азербайджане тоже есть долма?

Зачетный тролинг...это же красная тряпка )

[buka_baku]

Чьи пельмени и произвдные от них?
Чьи спагетти?

Чей плов?
Чей чай?

Чья вода в конце концов? )))

Блин, так обидно, что народ через одного неграмотный, а за долму жизнь отдам...

[Zaman.]

Мы заставили Евросоюз извиниться перед Азербайджаном.

Таир Амирасланов подводит итоги года

Генеральный директор Центра национальной кулинарии, президент Национальной ассоциации кулинаров, заслуженный работник культуры Азербайджана, кандидат исторических наук, профессор… Вклад Таира Амирасланова в развитие азербайджанской кулинарии переоценить сложно, и, наверное, невозможно.

 

Вот уже несколько десятков лет он знакомит мир с азербайджанской кухней, делая ее все популярнее. Он является первым представителем постсоветского пространства, принятым в членство WACS, а слова благодарности ему выражают не только граждане Азербайджана, но и кулинарные ассоциации как ближнего, так и дальнего зарубежья.

Таир Амирасланов на протяжении последних 29 лет неустанно разрушает придуманные армянскими лжеучеными мифы о своей «национальной» кухне. Мы поговорили с ним в канун Нового года, узнали о проделанной работе и поинтересовались планами на будущее. 

 

- Вы неоднократно удостаивались наград за сохранность и пропаганду азербайджанской кухни…

- Одной из основных задач, стоящих перед Центром Кулинарии, является пропаганда азербайджанской кухни за пределами страны. И с этой задачей мы успешно справляемся вот уже не один десяток лет. В качестве примера хочется привести данные о том, что информация о долме и Габалинском фестивале была доведена до 70-100 млн. человек. На территории Украины в этом году вышла книга о приготовлении азербайджанских блюд, наиболее близких гастрономическим предпочтениям украинцев.

 

Центр Кулинарии ежегодно проводит мастер-классы по всему миру. Несколько месяцев назад мой близкий друг, почетный член Национальный Кулинарной Ассоциации Азербайджана  и посол Азербайджанской кухни – Сталик Ханкишиев объявил о начале конкурса на лучшее приготовление азербайджанского блюда. А обширная информация об азербайджанской кухне в сети заставляет даже робота Софию сожалеть, что она лишена вкусовых рецепторов и не может попробовать нашу национальную кухню на вкус. Только представьте, сколько всего ей удалось узнать о наших блюдах посредством Интернета!

Разве это не говорит о широкой пропаганде национальной кухни за эти годы? А кроме пропаганды, приходится вести постоянную информационную войну с армянскими лжеучеными, норовящими приписать себе всю тюркскую кухню. 

 

Так, благодаря нашей работе долма была признана ЮНЕСКО национальным достоянием Азербайджана, тандыр вернул себе тюркские корни, лаваш перестал быть (хотя, на самом деле, никогда им и не был) «армянским», стало известно, что аджика попала в Грузию из тюркского мира… Мы заставили Евросоюз извиниться перед Азербайджаном за то, что они ошибочно приписали наше блюдо армянам. И на это мне пришлось потратить аж два года.

Все в той же Украине была издана кулинарная книга о якобы армянских блюдах. Так вот, предоставив издателям доказательства лжи авторов, мы добились того, чтобы книгу сняли с печати.

 

- Часто ли Центру Кулинарии приходится сталкиваться с критикой своей деятельности? 

- Случается, конечно, и такое. Не так давно в сети был опубликован материал, в котором председатель «Общественной Организации по поддержке туризма и национальной кухни», Фархад Ашурбейли, высказывал недовольство работой Центра Кулинарии. Не хочу вступать в спор, насколько прав или нет он в своей позиции. Просто, приведу один из примеров. Год назад Ашурбейли выпустил видео о том, как можно приготовить «Чыгыртма по-Карабахски». То самое блюдо, чьи азербайджанские корни долгое время я доказывал всему миру. Ведь яйцо, попавшее на раскаленную сковороду, издает характерный звук, напоминающий крик, о чем и говорит его название.

 

Фархад Ашурбейли же готовит это блюдо без яйца. Что, разумеется, вызывает волну недовольства среди профессионалов. Затем он готовит бакинский бозбаш, и добавляет в него томат… 

Беда в том, что подобное «издевательство» над собственной кухней относится и к другим поварам. К примеру, один из них заявляет, что слоеные пирожные были придуманы не нашими предками. Другой же с уверенностью заявляет, что шах-плов впервые был приготовлен его отцом. Как такое возможно, если этому блюду уже порядка 800 лет?! Вот и задаешься вопросом, какую цель преследуют эти люди? Пытаются ли они навредить собственному народу, или же виной всему банальная необразованность? 

 

- В последнее время в местной прессе то и дело появляется информация о том, что в августе этого года состоялся первый Конгресс поваров Азербайджана. Как вы это прокомментируете? 

- Да, об этом часто пишут. Но, позвольте внести мне некоторые поправки. На самом деле, это далеко не первый конгресс поваров. Если потратить немного времени в архивах, то очень скоро удастся обнаружить, что подобных мероприятий в Азербайджане было уже два, пусть и назывались они тогда немного иначе. Первый – в 1989-ом году, а второй – 11 лет спустя. Так или иначе, конгресс, не важно, какой по счету, состоялся. Но ребром становится другой вопрос: где же его результат?  

- Насколько известно, Центр Кулинарии большое внимание уделяет издательству книг, посвященных азербайджанской кухне. А как обстоят дела с распространением информации в Интернете? 

- Центр Кулинарии уже несколько лет ведет работу над созданием гастрономической энциклопедии. Не так давно из созданного нами списка блюд (около 1,5 тыс.), государством были одобрены свыше 1000 наименований, и прямо сейчас все они размещаются на соответствующем сайте.

 

Вы правильно заметили, когда упомянули, что немалое время мы уделяем печати книг. В этом году уже были выпущены четыре книги, и еще две на данный момент находятся в типографии (одна из которых, скорее всего, выйдет в свет до конца текущего года). Эти книги включают в себя еще свыше 1000 рецептов, переводятся на иностранные языки, а в скором будущем эти материалы будут также добавлены на сайт. 

 

- А как вы относитесь к идее, приглашать в Азербайджан специалистов из-за рубежа и устраивать мастер-классы с целью повышения опыта местных поваров, а также воспитания молодых кадров?

- Несомненно, это хорошая идея, которую мы активно реализуем. Так вот, благодаря нашей работе только в прошлом году в училищах было проведено 40 мастер-классов, как со стороны местных мастеров, так и иностранных. В этом году в Азербайджан для обмена опытом приезжали повара из Нидерландов и Китая – обладатели звезд Мишлен. И провели мастер-классы для профессиональных поваров учащихся кулинаров. Наши специалисты же провели мастер-классы перед участием учащихся во втором Республиканском чемпионате.

- Что Вы можете сказать о конкурентоспособности азербайджанских поваров сегодня?

- Постоянное повышение уровня азербайджанских поваров важная задача, которой много лет занимается Центр Кулинарии. Наверное, все помнят, что всего 15 назад в местных отелях не было ни одного шеф-повара азербайджанца. Сегодня же ситуация прямо противоположная. И ведь это цель, которую нельзя достичь в одночасье. Сегодня около 10 тыс. азербайджанских поваров работают на территории постсоветского пространств. 

 

Более того, этом году азербайджанский повар Араз Ахмедов был назван лучшим поваром мира среди представителей 44 стран. Еще один наш соотечественник был признан лучшим поваром Азии. Всего же при поддержке Центра Кулинарии, азербайджанские повара посетили 31 соревнование по всему миру (Мальта, ОАЭ, Турция, Россия, Великобритания, Словения, Иран, Корея и т.д.). На большинстве из них, заняв призовые места, кстати говоря.

Кроме того, сегодня азербайджанские повара являются членами жюри в соревнованиях по всему миру. Разве все это не является показателем того, что наши специалисты достаточно конкурентоспособны? 

Анар Велиев
 

[Zaman.]

И снова долма, и снова армяне: Первый канал поддержал провокацию Левона Оганезова

• 

Вчера в эфире Первого канала (Россия) в программе «Жить здорово!»  с Еленой Малышевой народный артист России Левон Оганезов готовил «армянскую» долму.

 

Как сообщает #, своего гостя Малышева представила, как «заслуженный армянин всех времен и народов». С персонажами — все понятно. Непонятно лишь отношение руководства Первого канала – главного телевизионного вещателя России к этой клоунаде в своем эфире. Руководства, которое в очередной раз допускает провокацию, поощряя армянские потуги по всем направлениям.

 

Примечательно, что эфир был показан в повторе. Впервые Малышева с Оганезовым готовили долму в эфире Первого канала 10 июня 2019 года. То есть, почти год назад.

Неясно, для чего на канале решили повторить выпуск именно в момент обострения ситуации на азербайджано-армянской границе, где, напомним, 12 июля подразделения вооруженных сил Армении, в очередной раз нарушив режим прекращения огня, подвергли обстрелу азербайджанские позиции.

 

Программа начинается с заявления Малышевой о том, что «на кухне у нас сегодня армянская долма», заявив, что очень многие народы эту долму готовят, и, далее цитата: «у нас  было целое научное исследование – какой же народ лучше всех, больше всех и дольше всех готовит долму».

 

Победили, как выяснилось, армяне. О каком «целом научном исследовании» говорит популярная ведущая? Кто его проводил и где обнародованы результаты этого исследования? В больных умах армян разве что. Потому как в декабре 2017 года азербайджанская долма была включена в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Неужели об этом не знали, или, в лучшем случае, подзабыли на Первом канале?

 

Далее передача развивалась по чисто армянскому сценарию, и практически ничего интересного в ходе этого фарса не произошло. Разве что забавный казус.

 

Левон Оганезов, перебил Малышеву, которую чуть было не понесло в этимологию слова, и, спасая ситуацию, выпалил:

«Вы знаете это слово… даже у шведов есть долма, у шведов! Потому что шведский король Карл Четвертый…

— Тоже был армянин? – перебивает его Малышева

— Хуже,- ответил Оганезов. «Он долго жил в Турции (!) и его там обучали разным…

— Премудростям, — подсказала ведущая

 

Далее Оганезов поведал миру о том, что арцах, которым принято «запивать» долму – это водка и, внимание, «местность в Армении». А также заявил: «Я не хочу хвалиться, но дело в том, что первые армяне появились тогда, когда древних греков не было в помине».

Вот такая содержательная передача получилась у Малышевой, в ходе, которой мы «узнали» о том, что есть нации хуже древних армян, что арцах – не только самогон, но и местность в Армении, и о том, что можно повязать флаг своей страны себе на пузо.

 

Гость и хозяйка эфира, перебивая друг друга в скользких местах, поведали миру о том, что шведский король научился готовить блюдо в Турции. И на этом можно поставить точку, напомнив Первому телеканалу о том, что слово «долма» происходит от азербайджанского глагола «долдурмаг» (заполнять), который точно передает технологию приготовления этого традиционного блюда азербайджанской национальной кухни — виноградные листья начиняются мясным фаршем.

 

Было бы куда забавней, если бы нации, чей представитель готовил вчера (!) долму в эфире, хотя бы хватило ума назвать блюдо, скажем, «айрапет». Возможно, тогда появились бы новые интересные «факты», и шведского короля заменили бы на первого египетского фараона, которого армяне научили готовить свое национальное блюдо. Но ума не хватило. Народу, лишенному не то, чтобы совести, чести, но даже простой логики.

 

Поэтому мы, азербайджанцы, будем дальше готовить свою долму. И никогда не повяжем флаг нашей страны на пузо, превратив его в фартук, и, лишь в торжественных, особых случаях, покроем нашим флагом плечи – чувствуя себя под его тяжестью защищенными и непобедимыми.

 

Видео здесь : https://www.youtube.com/watch?v=aL45ZZMFSK8

[A.B.]

 

[Zaman.]

после внимательной прослушки лепечущего явный бред мосье Оганезова (ролик выше по теме) , скажу что прав всё же был великий классик:

"Хуже армян может быть только сифилис мозга"(с) Иммануил Кант

[Zaman.]

"Имам-баялды" традиционное блюдо армянской кухни?

 

Армянские кулинары присвоили блюдо тюркской кухни "Имам-баялды" к собственной национальной кухне. Об этом свидетельствуют появившиеся на полках российских магазинах консервы, на этикетках которых содержится надпись о том, что "Имам-баялды" – традиционное армянское блюдо.

"Имам-баялды" ("имам, упавший в обморок") – это блюдо турецкой, болгарской, а также национальных кухонь Балканского региона. Согласно одной из версий, его название восходит к легенде о турецком имаме, который упал в обморок от аромата этого блюда, приготовленного его женой.

[Алия ханум]

3 часа назад, Zaman. сказал:

"Имам-баялды" традиционное блюдо армянской кухни?

 

Армянские кулинары присвоили блюдо тюркской кухни "Имам-баялды" к собственной национальной кухне. Об этом свидетельствуют появившиеся на полках российских магазинах консервы, на этикетках которых содержится надпись о том, что "Имам-баялды" – традиционное армянское блюдо.

"Имам-баялды" ("имам, упавший в обморок") – это блюдо турецкой, болгарской, а также национальных кухонь Балканского региона. Согласно одной из версий, его название восходит к легенде о турецком имаме, который упал в обморок от аромата этого блюда, приготовленного его женой.

Ага, особенно имам- типично арменихонское слово. Хоть бы название поменяли, что ли) вспомнила, смотрела в инете рецепт, написано: цыганский борщ))) все тоже самое, только грубо нарезано)) ну вот чем славились цыгане? Тем же, что и хаи, воровством

Edited December 15, 2020 by Алия ханум

[Zaman.]

Dolma is a national azerbaijani dish

 

[Zaman.]

Один носач таки прозрел: "мы поём азербайджанские песни"

 

[Алия ханум]

2 часа назад, Zaman. сказал:

Один носач таки прозрел: "мы поём азербайджанские песни"

 

Им бы признаться, наконец, что правдами и неправдами армянизировали добрую часть коренных карабахцев после переселения из тартарар своих, даже им самим типа неведомых.И заодно присвоили все, что под руку попалось

[Zaman.]

Армения много лет ворует и присваивает образцы азербайджанской культуры

 

[Zaman.]

Книга ”Региональная кухня Эриванского ханства” разоблачает фейки

 

Армянские националисты, оккупировавшие азербайджанские земли почти три десятилетия и проводившие этническую чистку азербайджанского населения в этих районах, также попытались экспроприировать культурное наследие Азербайджана, пишет издание Azerbaijan In Focus. Речь идет, в том числе, об азербайджанской кухне, некоторые блюда которой получили армянские названия. С подобного рода практикой борется Азербайджанский национальный кулинарный центр (ANCC), возглавляемый Таиром Амираслановым, который исследует историю и публикует книги по азербайджанской кухне.

 

Изданная ANCC в Стамбуле книга ”Региональная кухня Эриванского ханства” представляет большой интерес как с точки зрения истории, так и с точки зрения этнографии, поскольку охватывает древнюю кулинарную культуру азербайджанцев Эриванского ханства, проживавших на территории, которая теперь называется Армения. В книге собраны исторические и этнографические факты, относящиеся к кухне западных азербайджанцев и демонстрирующие богатство материальной культуры, созданной народами этого региона. Книга является ценным энциклопедическим источником по материальной и духовной культуре древнего Эриванского региона, в котором проживали азербайджанцы.

 

 

[Zaman.]

Исследование проливает свет на книгу ”Армянская кухня”, изданную Академией наук Армянской ССР в 1960 году, в которой армянские ”эксперты” изменили названия продуктов и блюд и способы их приготовления, собранные в азербайджанских селах и поселках Гёйчайского и Зангезурского районов с целью ”восстановления армянской кухни”.

При прочтении книги ”Региональная кухня Эриванского ханства”, становится ясно, что названия большинства блюд, продуктов питания, фруктов и овощей, специй (бораны, аришта, хашил, кюфта, долма, говурма, бозартма, кята, лаваш, пейнир, гёгуплов, одплов, муаммар-плов) азербайджанского происхождения.

 

Националисты пытались создать фальшивую ”кулинарную культуру”, буквально изменив названия блюд и напитков в терминологии азербайджанской кулинарии. Несмотря на заявления Армении, в 2016 году Межправительственный комитет ЮНЕСКО по охране нематериального культурного наследия включил лаваш в Репрезентативный список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО как хлеб тюркского народа. А с 2017 года долма, как блюдо азербайджанской кухни, входит в почетный список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.

 

 

[Zaman.]

Одним из достоинств книги ”Региональная кухня Эриванского ханства” можно считать включение исторических фотографий, отражающих культурное наследие Эриванского ханства, азербайджанской и исламской религиозной культуры, а также демонстрирующих процесс разрушения Сардарского дворца, эриванских мечетей, караван-сарая и других средневековых архитектурных объектов. Исторические документы, представленные Национальным музеем Грузии и грузинскими учеными, фотографии российского востоковеда-фотографа Дмитрия Ермакова (1845-1916), архивные свидетельства реставрации Сардарского дворца при поддержке царя Николая II, подтверждают, что Эриванское ханство было населено азербайджанцами.

В книге перечислены многие продукты эриванской кухни, широкий ассортимент кухонной утвари, 413 видов блюд и напитков, а также способы их приготовления, что дает четкое представление о кухне и культуре, созданных азербайджанцами на исторической территории страны. С книгой ”Региональная кухня Эриванского ханства” каждый азербайджанец может отправиться в духовное путешествие по своей родной и красивой земле, ощутив аромат тандыра и отведав ее коронные блюда.

 

Поскольку издание книги совпало с пандемией COVID-19, презентация проводилась онлайн в рамках проекта ”Электронная академия” Госкомитета по работе с диаспорой. Книга обсуждалась на видеоконференции с участием представителей азербайджанской диаспоры и международных организаций. Информация о публикации книги была распространена в турецких и французских СМИ, и в настоящее время она выставлена в музее Альфреда Нобеля в Карлскуге (Швеция). Запланированная презентация книги ”Региональная кухня Эриванского ханства” в европейских странах состоится после завершится пандемии.

 

[Zaman.]

При поддержке ЕС меню азербайджанской кухни вошло в каталог Slow Food

Меню азербайджанской национальной кухни «Ковчег вкуса» (Arк of Taste) представлено общественности.

Об этом сообщаютзарубежные СМИ.

Согласно информации, меню было разработано в рамках финансируемого Евросоюзом проекта COVCHEG («Улучшение цепочки создания стоимости в сельских сообществах региона Большого Кавказа в Азербайджане»).

Меню было разработано с использованием местных ингредиентов, таких как виноград, рис, орехи и другой продукции, являющихся частью «Ковчега вкуса», включенного в международный каталог Slow Food.

 

Кроме того, эта продукция производится местными фермерами и производителями продуктов питания, которых собрал вместе «Slow Food Presidia». Этих производителей поощряют к продолжению качественного производства, восстановлению традиционных методов обработки, сохранению местных пород, местных видов растений, а также уникальных регионов и экосистем.

«Признание меню «Ковчег вкуса» — это еще один этап в повышении осведомленности о местной азербайджанской продукции и развитии более устойчивых практик в стране», — сказал исполнительный директор Бюро по туризму Азербайджана Флориан Зенгстшмид.

 

При финансовой поддержке Европейского Союза и в партнерстве с Бюро по туризму Азербайджана, Slow Food реализует проект «COVCHEG», чтобы поддержать мелких фермеров и производителей в горных регионах Большого Кавказа. Партнерство ЕС и Азербайджана, тесное сотрудничество с местными органами власти, гражданским обществом и другими заинтересованными сторонами, способствует сохранению местной самобытности, гастрономии, биоразнообразия и культурного наследия региона.

[Zaman.]

Армянский рынок

https://www.youtube.com/watch?v=Vt_KFOsPCX4&ab_channel=НовостиКавказаGSAC

[wolfv]

В 02.01.2022 в 16:04, Zaman. сказал:

Армянский рынок

https://www.youtube.com/watch?v=Vt_KFOsPCX4&ab_channel=НовостиКавказаGSAC

 

Они не исправимы )   хорошо что ещё хачапури не обормянили.

~~~~~~~~~~

 

[Ясе мин]

В 02.01.2022 в 17:56, wolfv сказал:

 

Они не исправимы )   хорошо что ещё хачапури не обормянили.

~~~~~~~~~~

 

Хачапури с некоторых пор армянский так же как и вино саперави , чурчхела и много много других наших и грузинских шедевров. А то что этноним слов  звучат не по армянски - ничего не значит ))

пс а в ролике Кикабидзе тонко намекнул на первенство ереванской воды ))

[wolfv]

В 02.01.2022 в 18:27, Ясе мин сказал:

Хачапури с некоторых пор армянский так же как и вино саперави

 

Сказочники из армении так думают ) 

~~~~~~~~~~~

 

 

Хачапури признали памятником культурного наследия Грузии

 

"Традиции хачапури в Грузии" - одного из самых известных грузинских блюд - присвоили статус памятника нематериального культурного наследия страны.

Соответствующий указ 22 января подписал генеральный директор Национального агентства по охране культурного наследия Грузии Николоз Антидзе.

"Хачапури - один из важнейших компонентов грузинской кухни. Это визитная карточка грузинской кулинарной культуры и составная часть рациона питания и грузинского ритуала. Присвоение указанному элементу статуса памятника нематериального культурного наследия можно считать механизмом его охраны", - говорится в указе.

Грузия должна популяризовать хачапури, чтобы как можно больше людей в мире узнали об этом блюде, отмечено в указе.

...........

[Ясе мин]

В 02.01.2022 в 18:42, wolfv сказал:

 

Сказочники из армении так думают ) 

~~~~~~~~~~~

 

 

Хачапури признали памятником культурного наследия Грузии

 

"Традиции хачапури в Грузии" - одного из самых известных грузинских блюд - присвоили статус памятника нематериального культурного наследия страны.

Соответствующий указ 22 января подписал генеральный директор Национального агентства по охране культурного наследия Грузии Николоз Антидзе.

"Хачапури - один из важнейших компонентов грузинской кухни. Это визитная карточка грузинской кулинарной культуры и составная часть рациона питания и грузинского ритуала. Присвоение указанному элементу статуса памятника нематериального культурного наследия можно считать механизмом его охраны", - говорится в указе.

Грузия должна популяризовать хачапури, чтобы как можно больше людей в мире узнали об этом блюде, отмечено в указе.

...........

Хача пури это творог - хлеб , а саперави - это цветное с грузинского , сациви - холодное . Тем не менее , сыртых армянам пофиг происхождение слова , главное оклеймить армянством . Если другие не поверят , то дремучие и воровливые точно поверят. 

[Zaman.]

Этот униКАЛьный народ - армяне

https://www.youtube.com/watch?v=GPqcuGKCix4&ab_channel=A•shotNEWS2

[Zaman.]

Плагиат азербайджанской культуры со стороны Армении

 

Вся азербайджанская культура тесно взаимосвязана между собой. Невозможно представить себе искусство стихосложения ашугов без танцев и музыки, ковроткачество без живописи, народное творчество без мугама, национальную культуру без обычаев, традиций и кухни. Все они имеют свой неповторимый почерк и уже давно по всему миру известны, как символы Азербайджана. Не каждый народ может представить миру такие же уникальные образцы культуры, и тогда на помощь приходит плагиат.

Этим на протяжении многих лет занимается Армения, которая пытается представить образцы уникальной азербайджанской культуры, как свои. Факты, свидетельствующие об этом, - в программе "В Тему" в беседе с директором Центра Истории Кавказа Ризваном Гусейновым и заслуженным артистом Азербайджана Адалятом Шукюровым.

[Zaman.]

О чудо! Армянин удалил ролик в YouTube, который набрал 2 миллиона просмотров

Вор должен сидеть в тюрьме. Эта знаменитая фраза Глеба Жеглова из фильма «Место встречи изменить нельзя» известна многим, если не всем на постсоветском пространстве. Данный справедливый тезис относится к отдельно взятому индивидууму, но как быть, если воровство (одна из самых худших человеческих черт) относится к целому народу, целой нации?

Прибрать к рукам все, что плохо (и не плохо) лежит, стоит, сидит, ходит – вот визитная карточка наших недобрых соседей. Не имея за душой ни материальных, ни духовных, ни культурных ценностей, представители «древнейшего» народа не стали особо заморачиваться в этом вопросе. Они пошли по самому легкому и преступному пути: взять то, что им не принадлежит.

 

Причем, хаи непривередливы: воруют и памятники истории и культуры, и кухню, и музыку, и даже земли. К землям они питают особую слабость, о чем прекрасно знают в Азербайджане, Турции, Грузии и даже России.

Но сегодня поговорим об армянской «приХватизации» в области музыки. Мы неоднократно писали о том, что соседи, претендующие на авторство всего на планете Земля, то и дело выдавали азербайджанскую музыку и песни за свои.

Таких примеров немало. Армяне крали и музыку Узеира Гаджибейли, песни Рашида Бейбутова и других азербайджанских композиторов и исполнителей. Чтобы представить себе всю скудность армянского музыкального багажа, напомним, что хаи сперли даже песню Раксаны под названием «Инаныммы».

Да что там Раксана, армяне даже азербайджанскую мейхану поют на своем языке, которую, естественно, также выдают в качестве своего фольклора.

 

Но, пожалуй, самой наглой и бессовестной кражей является  присвоение армянами азербайджанской народной песни «Сары гялин». Не мудрствуя лукаво, они лишь поменяли «гялин» на «ахчик». Даже «сары» (в переводе с азербайджанского «желтая») не стали заменять армянским цветом.

И что самое поразительное, представители «многострадального» народа даже под внушительным прессом доказательств, не признают факт воровства. Как говорится, наглость – второе счастье.

Но, как известно, нет правил без исключений. Даже для армян. Наконец-таки и среди них нашлись люди, которые взяли на себя смелость признаться в воровстве.

Так, ведущие Мгер Багдасарян и Ара Казарян упомянули певца Саргиса Абрамяна во время программы «Змеиный язык».

 

Как пишет армянское издание tert.am, ведущие много эфирного времени посвятили прослушиванию и распространению азербайджанских песен.

«Некий певец по имени Саргис Абрамян украл песню известного азербайджанского исполнителя. Песня под названием «Гечел-хечел» была украдена из песни «Белке де» азербайджанской певицы Рои, которая была опубликована на YouTube 7 лет назад, а дело Саргиса Абрамяна опубликовано 2 года назад»,- говорит Мгер Багдасарян.

Ведущие уверяют, что работу услышали и эксперты, зафиксировавшие плагиат.

«У меня нет музыкального образования, но плагиат налицо. Мы не музыканты, но представили версии специалистам, и они тоже склоняются к предположению, что произведение дублируется», — сказал Ара Казарян.

Ведущие призвали певца удалить видео, которое набрало почти 2 миллиона просмотров, в результате чего певец удалил ролик со своей страницы на YouTube.

 

Свершилось чудо! Мы услышали не только правду из армянских уст, но и саморазоблачение. Думается, что этим молодым людям не стоит останавливаться на достигнутом, и продолжать разоблачения плагиата своих соплеменников. Уверен, прослушав азербайджанские песни, и сравнив их с «армянскими», они очень удивятся.

[Bamiya]

Вот ещё плагиат))

Супруга премьер-министра РА Анна Акопян опубликовала на своей странице в Facebook видео, на котором она с супругом едет на машине по автомагистралям Дилижана. Никол Пашинян за рулем.

 

Аннушка явно за Instagram Мехрибан ханум следит и по-армянски заимствует...

[Wolfy]

В 26.03.2023 в 22:43, Bamiya сказал:

Вот ещё плагиат))

Супруга премьер-министра РА Анна Акопян опубликовала на своей странице в Facebook видео, на котором она с супругом едет на машине по автомагистралям Дилижана. Никол Пашинян за рулем.

 

Аннушка явно за Instagram Мехрибан ханум следит и по-армянски заимствует...

кюл сянин гëрмямиш башына, лохудра чертова. Вначале о кялтош яриня де ки, пивной бочонок гарныны яритсин, и г.тю чатырса хотя бы йарым дяфя турникдя дартынсын.

[Bamiya]

В 26.03.2023 в 22:50, Wolfy сказал:

кюл сянин гëрмямиш башына, лохудра чертова. Вначале о кялтош яриня де ки, пивной бочонок гарныны яритсин, и г.тю чатырса хотя бы йарым дяфя турникдя дартынсын.

Через год скажут, что выкладывать видео в Инстаграм – древний армянский обычай))

[R.M.Yağmur]

В 03.12.2018 в 23:26, Oblomov сказал:

Узбеки украли наш плов, но мы как воды в рот набрали.

Тюрки не могут красть ничего друг у друга) Мы один этнос)

[R.M.Yağmur]

В 26.03.2023 в 22:50, Wolfy сказал:

кюл сянин гëрмямиш башына, лохудра чертова. Вначале о кялтош яриня де ки, пивной бочонок гарныны яритсин, и г.тю чатырса хотя бы йарым дяфя турникдя дартынсын.

Боже)) Вечная зависть у этого народа ко всему нашему) 

[Бакунин]

On 3/27/2023 at 4:10 PM, R.M.Yağmur said:

Тюрки не могут красть ничего друг у друга) Мы один этнос)

Немцы, например, украли наш алфавит

Edited March 27, 2023 by Бакунин

[Пловец]

Долма вообще принадлежит другим

[Бакунин]

On 3/27/2023 at 11:48 PM, Пловец said:

Долма вообще принадлежит другим

Я где-то читала, что долму придумали шумеры, а они были тюрками.

[Пловец]

В 27.03.2023 в 23:50, Бакунин сказал:

Я где-то читала, что долму придумали шумеры, а они были тюрками.

Сарма 

[Бакунин]

Так выглядела наша древняя азербайджанская (шумерская) долма (сарма на шумерском языке):