Jump to content
антисептик

Самогон. сами-гоним, самим-пьём )

Recommended Posts

На виноградном спирту апельсиновую ратафию можете приготовить? 

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 час назад, dj_elik сказал:

На виноградном спирту апельсиновую ратафию можете приготовить? 

запросто, только пусть виноград подойдёт

Share this post


Link to post
Share on other sites
7 часов назад, антисептик сказал:

запросто, только пусть виноград подойдёт

Отлично.  А пока ржанной полугар есть?

И еще вопрос, где можно достать спиртометр?

Share this post


Link to post
Share on other sites

вы так и не ответили мне

Share this post


Link to post
Share on other sites
2 часа назад, Boss_799 сказал:

вы так и не ответили мне

пардон

всё в лс

Share this post


Link to post
Share on other sites
3 часа назад, dj_elik сказал:

Отлично.  А пока ржанной полугар есть?

И еще вопрос, где можно достать спиртометр?

рож поставил, но это будет не скоро, неделя, может дней лесять

спиртометры, я беру АСП3, друзья высылают из Москвы, у нас они есть в магазине химико-фзических приборов, но стоят очень дорого.

есть бытовые спиртометры, стоят копейки

Share this post


Link to post
Share on other sites

пока из из винокурни медленно испаряется запах сорока литров загубленного продукта )

решил немного описАть свойства тминной водки. напиток с довольно долгой историей, аж с начала 16-го века.

есть предание, что король Дании Фредерик ll был подвержен злому недугу, от которого он не мог сладко спать, сильно болел живот и он был слаб в постели с женщинами. для лечения монарха были вызваны голландские лекари и ими в качестве лечения была выбран тминный настой с содержанием спирта. по истечении некоторого времени, король избавился от недуга и у него родились семеро детей )))

с тех пор тминная микстура получила название "капли датского короля". одним из ярких представителей таких микстур был, и есть,  Kummel, что в переводе с немецкого обозначает тмин. В России тминную водку любил Пётр l.

20 литров именно такого продукта я разбил на своём производстве :facepalm:

тминная водка хороша под любые мясные блюда, имеет довольно большой градус, порядка 55-ти, и отлично работает как аперитив .

  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

здравствуйте из какого продукта самогон и цены на 1 л самогона и 1 л минной  1 л кизиловой

Share this post


Link to post
Share on other sites
Posted (edited)
30 минут назад, Dima003 сказал:

здравствуйте из какого продукта самогон и цены на 1 л самогона и 1 л минной  1 л кизиловой

цены закину в лс

а сам самогон зерновой.

 

Edited by антисептик

Share this post


Link to post
Share on other sites
3 часа назад, антисептик сказал:

цены закину в лс

а сам самогон зерновой.

 

Мне тоже пожалуйста цены и ассортимент в ЛС напишите.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ассортимент с ценами и номером . Желательно вотцап 0502359592

Share this post


Link to post
Share on other sites

а теперь о второй половине моих потерь ...

это полынная водка. не путаем в абсентом ! хотя ... ) почему бы и нет. если абсент не красить он и будет полынной водкой с добавками аниса и фенхеля. ну и градус поменьше, в районе 45

в моём случае работает только полынь и чуть чуть мяты (обязательно сушеной) так сказать аборигенный формат. почему именно так? да потому что когда начинаешь миксовать полынь с чем то ещё, то полынь собственно говоря, выражается только в небольшой, своеобразной горчинке, и то если  вы сделали  мацерацию для после перегонной добавки.

я неоднократно ставил полынь в чистом виде и всегда эффект был совершенно своеобразным, я бы назвал его так, умиротворение и покой. это ощущение даже нельзя назвать опьянением, скорее ближе к релаксу )

настоятельно рекомендую не миксовать полынную с другими напитками 

Share this post


Link to post
Share on other sites

многие спрашивают про вкус тминной водки

я могу его описАть как хвойный, только менее концентрированный 

а мой товарищ недавно назвал этот вкус "когал дады"

Share this post


Link to post
Share on other sites

закончил с полынной, вышла 72 оборота, половину довёл до 45% , а потом попробовал и решил вторую оставить как есть ... пусть полежат пару тройку дней, отдохнут, раскроются, дальнейшую судьбу продукта решу после дегустации.

Share this post


Link to post
Share on other sites

отвечу вам) только производство хорватии

IMG_20180825_134908_9.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites
5 минут назад, edwkuz сказал:

отвечу вам) только производство хорватии

 

))) я тоже решил ответить всем ! и хорватам и сербам и черногорцам )))

буду делать хачмазкую сливовицу! кстати, наша слива конкретно вкуснее их.

сейчас добиваю заказы по зерновым и все производственные силы брошу на виноград, сливу и кизил

с виноградом в этом году проблема, пока удалось забить только 1,5 тонны, но обещали подрулить ещё две

  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
20 часов назад, фон Бабаевский сказал:

Всё читаем да читаем ! Никакого прихода от читания!

доста зянг )))

 

  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
В 25.08.2018 в 14:06, антисептик сказал:

))) я тоже решил ответить всем ! и хорватам и сербам и черногорцам )))

буду делать хачмазкую сливовицу! кстати, наша слива конкретно вкуснее их.

сейчас добиваю заказы по зерновым и все производственные силы брошу на виноград, сливу и кизил

с виноградом в этом году проблема, пока удалось забить только 1,5 тонны, но обещали подрулить ещё две

Я в прошлом месяце перегнал 150 кг сливы... Весьма недурно получилось(кстати сливы были из Хачмаза)  )))

Share this post


Link to post
Share on other sites
11 час назад, okerun сказал:

Я в прошлом месяце перегнал 150 кг сливы... Весьма недурно получилось(кстати сливы были из Хачмаза)  )))

сколько продукта взяли на выходе?

сахаристость браги замеряли?

Share this post


Link to post
Share on other sites

что есть в наличии с ценами в л.с. пожалуйсто

Share this post


Link to post
Share on other sites

если самогон получать не используя ректификационную колонку, то значит до качества ещё далеко))

Share this post


Link to post
Share on other sites
16 минут назад, krona сказал:

если самогон получать не используя ректификационную колонку, то значит до качества ещё далеко))

самый страшный враг дистиллята (самогона) это ректификационная колона в чистом её предназначении

и если уж на то пошло проштудируйте на чём делают лучшие дистилляты в мире, будете удивлены)

Share this post


Link to post
Share on other sites
9 часов назад, антисептик сказал:

сколько продукта взяли на выходе?

сахаристость браги замеряли?

Без голов и хвостов взял 38 литров продукта (50 градусов) Сахаристость не замерял.

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 час назад, антисептик сказал:

самый страшный враг дистиллята (самогона) это ректификационная колона в чистом её предназначении

и если уж на то пошло проштудируйте на чём делают лучшие дистилляты в мире, будете удивлены)

дистиллят это смесь яда и спирта, а ректификат - это чистейший пищевой спирт без примесей...так что нам более полезно?

  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
Posted (edited)
1 час назад, антисептик сказал:

самый страшный враг дистиллята (самогона) это ректификационная колона в чистом её предназначении

и если уж на то пошло проштудируйте на чём делают лучшие дистилляты в мире, будете удивлены)

вот другое дело, когда выясняется, что этой колонкой пользоваться нужно окончить целую академию...тогда да, становиться страшно...97% на выходе чистогана без хвостов и голов абсолютно....в то время как дистиллят по качеству конкретно хромает... если провести анализ на газо-жидкостном хроматографе, то сравнительные характеристики будут на лицо..а вообще кто-то у нас это может?я знаю всего двух, один я и тот, кто когда-то меня в это посвятил...

Edited by krona
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 час назад, okerun сказал:

Без голов и хвостов взял 38 литров продукта (50 градусов) Сахаристость не замерял.

дефлегматором пользуетесь? для более чёткого разделения голов и хвостов?

  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
29 минут назад, krona сказал:

дефлегматором пользуетесь? для более чёткого разделения голов и хвостов?

Дефлегматор пока в разработке... 

Share this post


Link to post
Share on other sites
57 минут назад, krona сказал:

дистиллят это смесь яда и спирта, а ректификат - это чистейший пищевой спирт без примесей...так что нам более полезно?

Вот только залив внутрь дистиллят ,на утро просвпаешься ,как стеклышко...А после употребления ретификата(водки) бывает очень тяжко...

Share this post


Link to post
Share on other sites
Только что, okerun сказал:

Дефлегматор пока в разработке... 

есть готовые навыки...это долго разрабатывать...если особо интересуетесь, то есть место для дискуссии..

Share this post


Link to post
Share on other sites
Только что, okerun сказал:

Вот только залив внутрь дистиллят ,на утро просвпаешься ,как стеклышко...А после употребления ретификата(водки) бывает очень тяжко...

вот тут и проблема прояснилась для меня)) так водка и ректификат это разные вещи..мало, что там на водке пишут...речь просто шла о настоящем ректификате. могу рассказать всю историю и про то и про другое.

  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 минуту назад, krona сказал:

есть готовые навыки...это долго разрабатывать...если особо интересуетесь, то есть место для дискуссии..

Особо не интересуюсь ))) ибо не в приоритете... Все от финансов зависит...

Share this post


Link to post
Share on other sites
Только что, okerun сказал:

Особо не интересуюсь ))) ибо не в приоритете... Все от финансов зависит...

причём тут финансы...интерес должен быть)!

 

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 минуту назад, krona сказал:

вот тут и проблема прояснилась для меня)) так водка и ректификат это разные вещи..мало, что там на водке пишут...речь просто шла о настоящем ректификате. могу рассказать всю историю и про то и про другое.

Давайте!!! Мне очень интересно!!! Еще заметил такую штуку... если очищать самогон марганцем,то в осадок ничего не выпадает,а вот фабричная водка....там беда прямо )))

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 минуту назад, krona сказал:

причём тут финансы...интерес должен быть)!

 

Все увлечения упираются в финансы ))) Таковы сегодняшнии реалии )))

Share this post


Link to post
Share on other sites
Только что, okerun сказал:

Давайте!!! Мне очень интересно!!! Еще заметил такую штуку... если очищать самогон марганцем,то в осадок ничего не выпадает,а вот фабричная водка....там беда прямо )))

марганец выпадает в осадок везде...хотя это и не  нужно. сам принцип колонки именно на это и рассчитан, чтобы без реактивов.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Еще есть такая тенденция у наших любителей выпить... Если самогон,то не ниже 70-ти градусов...А вот не понимают ,что калечат себя...

Share this post


Link to post
Share on other sites
3 часа назад, okerun сказал:

Без голов и хвостов взял 38 литров продукта (50 градусов) Сахаристость не замерял.

сколько раз гоняли?

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 минуту назад, антисептик сказал:

сколько раз гоняли?

1 раз 

Share this post


Link to post
Share on other sites
Только что, антисептик сказал:

сколько раз гоняли?

молсидомин почём у вас?

Share this post


Link to post
Share on other sites
2 часа назад, krona сказал:

дистиллят это смесь яда и спирта, а ректификат - это чистейший пищевой спирт без примесей...так что нам более полезно?

ректификат, чистый спирт, точно такой же яд как и все другие содержащиеся в спиртосодержащих жидкостях. и чем он чище тем вреднее 

2 часа назад, krona сказал:

вот другое дело, когда выясняется, что этой колонкой пользоваться нужно окончить целую академию...тогда да, становиться страшно...97% на выходе чистогана без хвостов и голов абсолютно....в то время как дистиллят по качеству конкретно хромает... если провести анализ на газо-жидкостном хроматографе, то сравнительные характеристики будут на лицо..а вообще кто-то у нас это может?я знаю всего двух, один я и тот, кто когда-то меня в это посвятил...

97 это прямой путь к деградации , а всё остальное (смеси с водой и другими ингредиентами ) это водка. водка это зло.

по вашему все коньяки, бренди, бурбоны, ракии это всё отрава , а водка это супер фонтан?

2 часа назад, krona сказал:

если провести анализ на газо-жидкостном хроматографе, то сравнительные характеристики будут на лицо..а вообще кто-то у нас это может?я знаю всего двух, один я и тот, кто когда-то меня в это посвятил...

вы знаете очень мало

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 час назад, okerun сказал:

Давайте!!! Мне очень интересно!!! Еще заметил такую штуку... если очищать самогон марганцем,то в осадок ничего не выпадает,а вот фабричная водка....там беда прямо )))

про марганец больше нигде не пишите, просто почитайте в нете или спец литературу, пообщайтесь со знающими людьми

марганец это фикция ...

Share this post


Link to post
Share on other sites
7 минут назад, антисептик сказал:

про марганец больше нигде не пишите, просто почитайте в нете или спец литературу, пообщайтесь со знающими людьми

марганец это фикция ...

Объясните пожалуйста фикцию марганца...

Share this post


Link to post
Share on other sites
Posted (edited)
3 минуты назад, okerun сказал:

Объясните пожалуйста фикцию марганца...

писать слишком долго и муторно 

просто забейте в гугл, очистка марганцем,получите массу аргументированной информации 

Edited by антисептик

Share this post


Link to post
Share on other sites
Только что, антисептик сказал:

писать слишком долго и муторно 

просто забейте в гугл, получите массу аргументированной информации 

Попробую )))

 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Прочел несколько ссылок .... Фикции нет(марганец очищает),есть вред для оргагизма в виде уксусного альдегида...

Share this post


Link to post
Share on other sites
On 9/29/2017 at 9:07 PM, Budev said:

Вот наконец то в форуме появилас реальна тема . У меня дома запас самогон со Львова , чача из Грузии , кизиловая из Закаталы ( на днях передали ) . Вот самогон со Львова это реально как хорошее виски . Только крепче . Чача -это чача , усредненный продукт . Кизиловая - классная вещь , но мало . 

Как холодает мы с друзьями в основном употребляем именно самогон . Из районов привозят . Не всегда удачно . Но кизиловка всегда на уровне .

Отличие от водки :

- 250-300 гр на брата и больше не хочется . Имеет вкус и поэтому как бы " наедаешся " 

- после самогона полироваться пивом не хочется . 

- водка все таки искусственная смесь , а самогон это дистиллят и более приемлема для организма 

 

 

Человек я - особо не пьющий. так по случаю.

Но текст ваш мне понравился!   (На приготовленном тобой - тепло твоих рук! :buba: )

 

Очень важный момент - возгонка, а в ней, в свою очередь - важны как сама технология, так и кач-во материала.

Если доведётся - попробуйте! (Не пожалеете!)

Пить - только после минимум часового пребывания бутылки в испарительной камере хол-ка.


KOSKENKORVA (Финляндия). Водка - фактически это очч качественный финский самогон! -

перегнана не менее... 250-ти раз!...

 

Bildergebnis für koskenkorva
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
59 минут назад, okerun сказал:

Прочел несколько ссылок .... Фикции нет(марганец очищает),есть вред для оргагизма в виде уксусного альдегида...

есть сведения, что одновременно с окислением альдегидов происходит и окисление самого спирта,что приводит к образованию новых порций альдегидов. я доказал это простым экспериментом, несколько раз подряд добавлял реактив и каждый раз был продукт реакции на дне -чёрного цвета смола...то есть не смотря на то, что альдегиды после первого раза полностью окислены, при последующих разах осадок всё равно выпадал, в итоге пришёл к заключению, что последующие реакции были непосредственно со спиртом...

Share this post


Link to post
Share on other sites
есть сведения, что одновременно с окислением альдегидов происходит и окисление самого спирта,что приводит к образованию новых порций альдегидов. я доказал это простым экспериментом, несколько раз подряд добавлял реактив и каждый раз был продукт реакции на дне -чёрного цвета смола...то есть не смотря на то, что альдегиды после первого раза полностью окислены, при последующих разах осадок всё равно выпадал, в итоге пришёл к заключению, что последующие реакции были непосредственно со спиртом...
Да,об этом тоже прочитал...Я марганцем не пользуюсь...очищаю при помощи БАУ... и второй раз тоже не перегоняю...нормально получается...

Share this post


Link to post
Share on other sites
8 часов назад, Неучёный сказал:

 

KOSKENKORVA (Финляндия). Водка - фактически это очч качественный финский самогон! -

перегнана не менее... 250-ти раз!...

 

Bildergebnis für koskenkorva

Не перегнана 250 раз,  а просто дистиляты получены в 250 ступенчатой ректификатионной  колонне. По принципу это не водка в современном российском понимании, а скорее white grain whisky. Но именно эта водка и есть, то что раньше назвали "столовым вином", да и  скандинавских странах на национальном языке такая продукция называется "viina" , т.е. вино.

  • Upvote 3

Share this post


Link to post
Share on other sites
4 hours ago, dj_elik said:

Не перегнана 250 раз,  а просто дистиляты получены в 250 ступенчатой ректификатионной  колонне. По принципу это не водка в современном российском понимании, а скорее white grain whisky. Но именно эта водка и есть, то что раньше назвали "столовым вином", да и  скандинавских странах на национальном языке такая продукция называется "viina" , т.е. вино.

 

))

  (Честно говоря, именно это я и имел в виду! Надо было "перегнана" в кавычки взять!.. ) (((

Как пошутил один мой знакомый: - А что же от неё после 250 раз осталось!? ))  ) (Кстати слово "viina" - только в финском! )

 

Гонят в одноимённой деревне в западной Финляндии (где только вода, ячмень и 250 жителей - чем и гордятся ! )) Если есть время и желание: там зайдёте введя "легальную" )) дату рождения. (Отличный юмор в обоих видео! )) )

 

http://www.koskenkorva.com/

Share this post


Link to post
Share on other sites
15 часов назад, okerun сказал:
15 часов назад, krona сказал:
есть сведения, что одновременно с окислением альдегидов происходит и окисление самого спирта,что приводит к образованию новых порций альдегидов. я доказал это простым экспериментом, несколько раз подряд добавлял реактив и каждый раз был продукт реакции на дне -чёрного цвета смола...то есть не смотря на то, что альдегиды после первого раза полностью окислены, при последующих разах осадок всё равно выпадал, в итоге пришёл к заключению, что последующие реакции были непосредственно со спиртом...

Да,об этом тоже прочитал...Я марганцем не пользуюсь...очищаю при помощи БАУ... и второй раз тоже не перегоняю...нормально получается...

БАУ это я так понял, не много пораздумав берёзовый активированный уголь))

Share this post


Link to post
Share on other sites
8 часов назад, dj_elik сказал:

Не перегнана 250 раз,  а просто дистиляты получены в 250 ступенчатой ректификатионной  колонне. По принципу это не водка в современном российском понимании, а скорее white grain whisky. Но именно эта водка и есть, то что раньше назвали "столовым вином", да и  скандинавских странах на национальном языке такая продукция называется "viina" , т.е. вино.

мне летом такую же подарили только там 60% было... хорошо что уточнили насчёт 250 раз...я вот два дня думаю как такое можно было сделать))

Share this post


Link to post
Share on other sites

если есть желающие могу бесплатно открыть интересные тайны получения чистейшей водки... это на любителя.

  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
51 минуту назад, krona сказал:

если есть желающие могу бесплатно открыть интересные тайны получения чистейшей водки... это на любителя.

ну давайте, попробуем почерпнуть что-то новое

Share this post


Link to post
Share on other sites
БАУ это я так понял, не много пораздумав берёзовый активированный уголь))
Именно))))

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 минуту назад, okerun сказал:
2 часа назад, krona сказал:
БАУ это я так понял, не много пораздумав берёзовый активированный уголь))

Именно))))

меняйте на кокосовый, он как минимум в три раза эфективней

могу дать контакты

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 минуту назад, антисептик сказал:

ну давайте, попробуем почерпнуть что-то новое

сколько вам лет?

Share this post


Link to post
Share on other sites
меняйте на кокосовый, он как минимум в три раза эфективней
могу дать контакты
Давайте контакты 🤝

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 час назад, krona сказал:

сколько вам лет?

и к чему это?

 

16 минут назад, okerun сказал:

Давайте контакты 🤝

в лс

Share this post


Link to post
Share on other sites
11 минуту назад, антисептик сказал:

и к чему это?

 

в лс

ну чтобы знать, вы старше или младше...

Share this post


Link to post
Share on other sites
7 минут назад, krona сказал:

ну чтобы знать, вы старше или младше...

просто объясните какой это всё имеет смысл?

по вашему если я младше то у меня не хватит образования понять то , что вы хотите объяснить? )

я вам отвечу по другому, мой стаж на этом поприще 20 лет

  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
Только что, антисептик сказал:

просто объясните какой это всё имеет смысл?

по вашему если я младше то у меня не хватит образования понять то , что вы хотите объяснить? )

я вам отвечу по другому, мой стаж на этом поприще 20 лет

я могу ответить на вопросы, объяснять вроде пока нечего)

Share this post


Link to post
Share on other sites
4 часа назад, krona сказал:

если есть желающие могу бесплатно открыть интересные тайны получения чистейшей водки... это на любителя.

открывайте !!!

)))

Share this post


Link to post
Share on other sites
Только что, антисептик сказал:

просто объясните какой это всё имеет смысл?

по вашему если я младше то у меня не хватит образования понять то , что вы хотите объяснить? )

я вам отвечу по другому, мой стаж на этом поприще 20 лет

а кто вы по образованию, если не секрет?

Share this post


Link to post
Share on other sites
Только что, антисептик сказал:

открывайте !!!

)))

вот сейчас вам ссылки дам, сами пооткрываете))) http://forum.homedistiller.ru/

Share this post


Link to post
Share on other sites
15 минут назад, krona сказал:

а кто вы по образованию, если не секрет?

 

12 минуты назад, krona сказал:

вот сейчас вам ссылки дам, сами пооткрываете))) http://forum.homedistiller.ru/

Илья Черёмушкин и Александр Аспет - это мои коллеги и очень хорошие товарищи

просто забейте эти имена в гугл со словом "винокурение" 

 

Share this post


Link to post
Share on other sites
Только что, антисептик сказал:

 

Илья Черёмушкин и Александр Аспет - это мои коллеги и очень хорошие товарищи

просто забейте эти имена в гугл со словом "винокурение" 

 

мне в смысле их найти и спросить про вас?))

Share this post


Link to post
Share on other sites
3 минуты назад, krona сказал:

мне в смысле их найти и спросить про вас?))

в смысле , это люди которые создали контент ссылку на который вы мне даёте :facepalm:

 

 

 

Share this post


Link to post
Share on other sites
Только что, антисептик сказал:

в смысле , это люди которые создали контент ссылку на который вы мне даёте :facepalm:

 

 

 

ну ссылка на кучу интересного материала, я авторов не знаю, просто знаю где находится родина теории. у меня свой патент варианта ректификационной колонки. вроде коллеги, а общий язык ни как...

Share this post


Link to post
Share on other sites

За Ваше здоровье!!!IMG_20180901_150833_305.jpeg

  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 час назад, Arzu Alizadeh сказал:

Любим 

Сами гоним настойку)

вот и девчонки подтянулись)

а что из настоек предпочитаете? может рецептом поделитесь 

 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

×