Jump to content
Модераторы форума - Assembler & Bercana
  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

Qış hazırlıqları


Recommended Posts

4 минуты назад, Evol сказал:

 одунла бишенде, одунун дады галыр?

тебии газда бишенден одда бишен яхшыдыр. Йемеклер де хемчинин. Йериниз мелум.

  • Upvote 7
Link to comment
Share on other sites

34 минуты назад, Самик сказал:

Многие уверены в том, что их поколение  самое лучшее. Но так ли это? Я сомневаюсь )

:) не говорю что кто то лучше, говорю, были здоровее чем нынешнее поколение. 

  • Upvote 2
Link to comment
Share on other sites

1 час назад, Egel сказал:

Алма джеми.

теессуф ки, бир тиян биширирлер, суюну бухарландырандан ве бишириб гуртарандан сонра бир газан галыр.

Джеме горе гышда дуня мухарибеси башлайыр :biggrin:

Link to comment
Share on other sites

43 minutes ago, Ifti said:

 

Джеме горе гышда дуня мухарибеси башлайыр :biggrin:

 

Варенье, джем, охотничий, лечо, икра и квашенная капуста - полная боевая готовность к зиме.)

  • Upvote 3
Link to comment
Share on other sites

10 минут назад, Эстер сказал:

Варенье, джем, охотничий, лечо, икра и квашенная капуста - полная боевая готовность к зиме.)

ширниййат ишин ярысыдыр. Гыша там хазыр олмаг учюн:

 

Келем тутмасы - туршусу.

Хияр тутмасы - туршусу (хем дузла, хем де сиркеде)

Помидор тутмасы - туршусу.

Бадымжан тутмасы.

Соган сиркеде ве с.

***

гетдик, дальше, фындыг, гоз, шабалыд, пахла, нохуд, лобя, гарабашаг, мержимек ве саир

***

узун дую, йумру дую, вермишель, макарон, ун. Имкан варса кесилиб гурудулуб хазырланмыш хингел. 

***

гуйруг ягы. Гахаж ет ве башга деликатеслер. 

если продолжу, лопну как гурман-обжора :) Урейим дозмеди :)

  • Upvote 3
Link to comment
Share on other sites

7 минут назад, Самик сказал:

Так это ваш голос? Дай Бог нам всем хорошего здоровья)

да. Не "фотогеничный" голос, понимаю. Что Бог дал. Не жалуюсь. :) Аминь.

Link to comment
Share on other sites

сегодня у нас произошло землетрясение, не сильное, но чувствовалось. Снял видео после толчка. По этому пожелал здоровья. 

Link to comment
Share on other sites

43 минуты назад, Ifti сказал:

Нахчывандан ким варса, Ордубаддан ким варса, сес верин да бе, бес ханы гоз муреббеси?? Хыйй?

Биз терефлердеде гоз мюреббеси бищирирлер. Зейтун, бадымджан, алма, гарпыз ве саире деликатеслер. :)

  • Upvote 2
Link to comment
Share on other sites

6 минут назад, Fidel_Castro сказал:

Вспомнил стишок из одного известного мультика:

Укромная норка нужна хомяку,

Чтоб хранить от беды и зерно и муку.

Картинки по запросу мультик про хомяков и горох

:biggrin:

  • Upvote 2
Link to comment
Share on other sites

49 minutes ago, Ifti said:

ширниййат ишин ярысыдыр. Гыша там хазыр олмаг учюн:

 

1.Келем тутмасы - туршусу.

Хияр тутмасы - туршусу (хем дузла, хем де сиркеде)

Помидор тутмасы - туршусу.

Бадымжан тутмасы.

Соган сиркеде ве с.

***

гетдик, дальше, фындыг, гоз, шабалыд, пахла, нохуд, лобя, гарабашаг, мержимек ве саир

***

узун дую, йумру дую, вермишель, макарон, ун. Имкан варса кесилиб гурудулуб хазырланмыш хингел. 

***

гуйруг ягы. Гахаж ет ве башга деликатеслер. 

если продолжу, лопну как гурман-обжора :) Урейим дозмеди :)

 

Соганы сиркядя нечя тутма эдирлер? Мен сарымсаг тутмасы билирям, амма эля дя хошламырам.

Хенгели кесиб гурутмагданса хемир хазырлаиб бузханая гоймаг олар. Бузу ачилыр свежи хемир йогуруб биширирсен, даха юмшаг олур. Тебии ки аиле чох боюк деилсе. 

Мне рассказывали, как раньше резали барана и жир весте с мясом топили в большом сини на костре, собирали в кастрюлю и в погреб. Вы гахач только в сюрфюллю добавляете? Надо шекинской лобией запастись.)

Link to comment
Share on other sites

3 минуты назад, Эстер сказал:

 

Соганы сиркядя нечя тутма эдирлер? Мен сарымсаг тутмасы билирям, амма эля дя хошламырам.

Хенгели кесиб гурутмагданса хемир хазырлаиб бузханая гоймаг олар. Бузу ачилыр свежи хемир йогуруб биширирсен, даха юмшаг олур. Тебии ки аиле чох боюк деилсе. 

Мне рассказывали, как раньше резали барана и жир весте с мясом топили в большом сини на костре, собирали в кастрюлю и в погреб. Вы гахач только в сюрфюллю добавляете? Надо шекинской лобией запастись.)

балажа балажа соганлары сиркейе гойурлар. Туршу дейил. Сиркейе йатырылмыш соганды. Йемеклерин янында гешенг гедир. Елелхусу да гыш вахты. 

***

бизим аиледе кечмишде гахаж едилирди, кюплере долдурулурду, устуне де еридилмиш гуйруг йагы токюлюрдю, чохлу. Ети хараб олмагдан горуюрду. Гышда хемир хореклеринде ве саир истифеде олунурду, текче сурфуллуде, гирсде (душбере) йох. Зирземиде сахлайырдылар, серин йерде ки, хараб олмасын, дад кейфиййетлерини сахласын. Сонра ененелерин чохусу унудулду. Инди хамы рахатлыг ахтарыр. Гынамырам. Аналарын анасы олмесин, о гедер ишлери вар ки, йоргун душурлер. Чалышырам комек едим, мейвелери дермейе, габыгыны соймага, чейирдейини чыхармага, ве саир ве илахыр. Амма йене де юк аналара душур. Allah Cennet nesib etsin hamisina. Amin. 

  • Upvote 8
Link to comment
Share on other sites

1 час назад, Ifti сказал:

ширниййат ишин ярысыдыр. Гыша там хазыр олмаг учюн:

 

Келем тутмасы - туршусу.

Хияр тутмасы - туршусу (хем дузла, хем де сиркеде)

Помидор тутмасы - туршусу.

Бадымжан тутмасы.

Соган сиркеде ве с.

***

гетдик, дальше, фындыг, гоз, шабалыд, пахла, нохуд, лобя, гарабашаг, мержимек ве саир

***

узун дую, йумру дую, вермишель, макарон, ун. Имкан варса кесилиб гурудулуб хазырланмыш хингел. 

***

гуйруг ягы. Гахаж ет ве башга деликатеслер. 

если продолжу, лопну как гурман-обжора :) Урейим дозмеди :)

Вы мне моих няняшек этим списком напомнили 

 

А ещё гыша йахын 4-5 гоюн кясилирди 

Мясо обжаривали в топленом масле говурма 

Складывали  уже обжаренное в эмалированные ведра или кастрюльки 

А потом зимой на быструю руку готовили из него Хингал супы соус просто ели обжаренное 

Это помнят наверно только такие древние как я ))

  • Upvote 4
Link to comment
Share on other sites

Только что, Mama Alishki сказал:

Вы мне моих няняшек этим списком напомнили 

 

А ещё гыша йахын 4-5 гоюн кясилирди 

Мясо обжаривали в топленом масле говурма 

Складывали  уже обжаренное в эмалированные ведра или кастрюльки 

А потом зимой на быструю руку готовили из него Хингал супы соус просто ели обжаренное 

Это помнят наверно только такие древние как я ))

еще напомню, целый год, когда резали барашек, собирали шкуру и шерсть. Длинными зимними вечерами пряли из шерсти нить, пряжу. Потом для нас вязали теплые жилетики, носки, шарфы. Наше детство действительно было интересней.

  • Upvote 2
Link to comment
Share on other sites

1 minute ago, Ifti said:

балажа балажа соганлары сиркейе гойурлар. Туршу дейил. Сиркейе йатырылмыш соганды. Йемеклерин янында гешенг гедир. Елелхусу да гыш вахты. 

***

бизим аиледе кечмишде гахаж едилирди, кюплере долдурулурду, устуне де еридилмиш гуйруг йагы токюлюрдю, чохлу. Ети хараб олмагдан горуюрду. Гышда хемир хореклеринде ве саир истифеде олунурду, текче сурфуллуде, гирсде (душбере) йох. Зирземиде сахлайырдылар, серин йерде ки, хараб олмасын, дад кейфиййетлерини сахласын. Сонра ененелерин чохусу унудулду. Инди хамы рахатлыг ахтарыр. Гынамырам. Аналарын анасы олмесин, о гедер ишлери вар ки, йоргун душурлер. Чалышырам комек едим, мейвелери дермейе, габыгыны соймага, чейирдейини чыхармага, ве саир ве илахыр. Амма йене де юк аналара душур. Allah Cennet nesib etsin hamisina. Amin. 

 

Надо узнать точный рецепт сиркядя соган. Обычно красный лук поливаю сиркя, но настоявшийся наверно намного вкуснее.

Да, хранили такое мясо с жиром в подвале потому, что холодильника не было, и так как оно было почти готовым и лежало в прохладном месте, оно не портилось.

Гирс, дюшпяря и мясной хенгель с туршу и чесноком - еще те вкусняшки, которых можно много налепить и оставить в морозильнике и использовать при надобности.

Насчет мам - Аминь.

 

  • Upvote 3
Link to comment
Share on other sites

2 минуты назад, Эстер сказал:

Надо узнать точный рецепт сиркядя соган.

тут сиркесине гойурсунуз. Соганлар балажа олмалыдыр, техминен гоз бойда. Боюк соган ярамыр. Габыгыны союб, селиге иле 1 литрлик, 2 литрлик банкалара дюзюрсюнюз. Устуне де сирке елаве едирсиниз, банка долана гедер. Агзыны мохкем баглайыб, гаранлыг, серин йерде сахлайырсыныз. Хияры да хемчинин. Балажа хиярлары, аг да олса олар, яшыл да, габыгыны соймадан ейни гайда иле банкалара йерлешдириб (селиге иле, сых-сых), устуне сирке елаве едирсиниз. И все.

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

11 минуту назад, haEmatoLogist сказал:

Я как бы не жалуюсь, шемкирская я. :)

сорушум, узум муреббесини Сиз терефде неже биширирлер? 

Link to comment
Share on other sites

бу ил гураглыг олду, от олмады, хейван сахлаянлара четин олажаг. Кечен ил де, иншил де яхшы от вар иди. Дизден хундур, ямяшыл. Хейф. Дерязла бичмек леззет едирди. 

 

Link to comment
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
  • Our picks

    • В Азербайджане повысились цены на услуги такси: что говорят в компаниях и AYNA?
      В последнее время в стране наблюдается рост цен на услуги такси.
      Как сообщает Xezerxeber.az, водители утверждают, что фиксируется уменьшение количества автомобилей, так как машины производства 1999 и 2000 годов сняты с эксплуатации. Это, в свою очередь, также влияет на цены.
      Между тем эксперт по транспорту Ясин Мустафаев отметил, что наряду с ценой важно повышать и качество предоставляемых услуг. 
      По данному вопросу редакция также обратились в AYNA.
      Там отметили, что, согласно новым правилам, юридические лица и частные предприниматели, желающие осуществлять перевозку пассажиров на такси, должны действовать на основании соответствующих разрешений. Прежде всего им необходимо получить пропускное удостоверение и пропускную карту.
      По поводу повышения цен в компаниях по предоставлению услуг такси привели разные доводы.
      Так, в Bolt отметили, что заказы в системе формируются на основе спроса и предложения. «Просим водителей привести свою деятельность в соответствие с требованиями законодательства. В противном случае заказ со стороны Bolt не будет отправлен владельцам этих автомобилей», - отметили в компании.
      В свою очередь в Uber заявили, что окончательная цена поездки зависит от многих факторов, таких как соотношение свободных автомобилей в конкретной локации и желающих заказать такси, расстояние и продолжительность поездки, заторы. Чем меньше свободных водителей, тем выше может быть цена поездки.
      Представляем подробный видеоматериал по теме:
      https://media.az/society/1067959052/v-azerbaydzhane-povysilis-ceny-na-uslugi-taksi-video/
      • 0 replies
    • Рапродажа уходовой и  лечебной косметики от Hommlife. Все с 40-50 % скидкой!
      Эффективные средства эко-качества🤩 По очень выгодным ценам👍 
      • 4 replies
    • Открытия сухопутных границ Азербайджана не будет
      Сейчас мы видим, что с закрытием на определенный период сухопутных границ Азербайджана безопасность в стране укрепляется. В прошлом наблюдалось множество случаев, некоторые из которых были обнародованы, а некоторые - нет.
      Как сообщает АЗЕРТАДЖ,  об этом заявил Глава республики 23 апреля в выступлении на международном форуме на тему "СОР29 и Зеленое видение для Азербайджана", организованном в Университете АДА.
      "Мы столкнулись с серьезными угрозами и проблемами извне. Именно это я и имел в виду, когда говорил, что все наши потенциальные риски могут исходить из-за рубежа", - сказал глава государства.
      https://ru.oxu.az/politics/863491
        • Facepalm
        • Downvote
        • Haha
      • 13 replies
    • И опять Помогите))
      Девочки форума....кто может откликнитесь
      все все все...мне нужна ваша помощь....
      У дочери день варенье в понедельник, меня поставщики подвели, заказала костюм  Чуи(на вайлдберис) вобщем отказали ...
      А она у меня ужасная анимешница, вобщем решила сама смастерить ей костюм , благо не очень тяжёлый ...
      У меня есть пальтишко, портниха онун астарыны дейишечек, шляпку куплю , брюки черные и сарочка есть, остаётся только два элемента, серая жилетка и короткий пиджачок, серая жилетка может у кого то от костюма остался, могу купить, или за шоколадку взять, а что делать с пиджаком? Моя портиниха отказалась((( говорит переделать нет проблем , а новый сшить нет ...
      Очень мало времени ....помогите, можно и советом...
      По магазинам не могу пройтись с работы в 6 выхожу...могу успеть только в один но только если точно знать что могу купить , что надо
        • Like
      • 9 replies
    • «Переживаю за свою жизнь и жизнь своих детей...» Женщина из Баку о том, как лишилась глаза после избиения мужа – ВИДЕО
      Проживающая в Баку Анастасия Бектимирова поделилась в своем аккаунте в Инстаграм видео, в котором рассказала о произошедшем с ней домашнем насилии.
        • Sad
        • Confused
        • Like
      • 239 replies
    • Стало известно, чем болен Кадыров. Кто станет новым главой Чечни?
      Рамзан Кадыров смертельно болен, он регулярно переносит серьезные медицинские кризисы, у него панкреонекроз поджелудочной железы, а Кремль ищет замену нынешнему главе Чечни, утверждает «Новая газета Европа». По их данным, именно поэтому Кадыров часто пропадает из виду, запускает пиар-кампании и то теряет, то набирает вес. Можно ли верить этой информации? На что опирается «Новая газета Европа» в своей публикации? Что будет в Кремле и в Чечне, если Кадырову действительно придется уйти? И что известно про Апти Алаудинова, который может стать ему заменой?
      .
        • Downvote
        • Confused
        • Haha
      • 25 replies
    • Алкоголь в Азербайджане подорожает
      Это может привести к увеличению на рынке нелегальной продукции, поэтому соответствующие структуры должны подойти к этому вопросу очень внимательно, считает эксперт.  
      • 64 replies
    • ДРУЗЬЯ! ДАВНО МЫ НИЧЕГО НЕ ОБСУЖДАЛИ )). На ДНОТе одни страшилки...Сегодня один уважаемый форумчанин выставил высказывание умной дамы. Пост длинный, весь его выставлять не вижу смысла, но одна мысль заставила меня задуматься. Дама пишет, что брак не решит никаких ваших проблем, человек должен научиться выруливать  все сам, не надеясь на партнера. Тут я зависла ))) Родилась мысль, зачем двум автономным, самодостаточным личностям жить вместе? Можете обвинять меня в меркантильности и кидать танпками, но я в браке вижу только один смысл( кроме детей) - облегчение жизни друг друга. Все мы разные и некоторые вещи даются нам легко, а нашему супругу, например,  трудно. Вот, мы , по- умолчанию и облегчаем жизнь друг друга. Это касается всех сфер , от эмоциональной до утилитарной. Но та дама так уверенно, по пунктам все разложила в своём "учении" , что я засомневалась))) А что думаете вы , дорогие диспутчане. В чем смысл брака для вас ?
        • Upvote
        • Like
      • 306 replies
  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...