Jump to content

NUsya

Amateurs
  • Content Count

    183
  • Joined

  • Last visited

Community Reputation

12 Neutral

About NUsya

  • Rank
    Pro-Active

Profile Information

  • Gender
    Female
  • From
    Baku

Recent Profile Visitors

356 profile views
  1. NUsya

    Домашний хлеб 2

    И у Birken и у вас хлеб загляденье, стыдно мне порой за свою лень
  2. NUsya

    Домашний хлеб 2

    Хлеб и правда вкусный Спасибо вам
  3. NUsya

    Домашний хлеб 2

    Спасибо вам за помощь. Ниже рецепт я записала с ее страницы - "пособие по выпечке хлеба", видать она ошиблась с сахаром, я все продукты на весах взвешивала. Моя хлебопечка более 3.5 часов не выпекает Рецептура хлеба следующая: Мука пшеничная – 450 грамм, или 3 мерные чашки (3 х 150 грамм = 450 грамм) Вода – 270 мл, (60% к весу муки) Масло оливковое – 2 ст.л. \или 30 мл., \или 30 грамм Соль – 8 грамм, или 1,3 ч.л. Сахар – 27-30 грамм, или 1,8 ст.л. Дрожжи сухие активные – 4-5 грамм, или 1,3 ч.л. (можно заменить на 9 грамм свежих) Вес готового хлеба 670 грамм
  4. NUsya

    Домашний хлеб 2

    Здравствуйте, спасибо за ответ и советы, рецепт брала с сайта hlebopechka.ru у ромы ,рецепты хлебопечки не понравились, ваша правда хлеб получается чуть сладковатый и я ставлю на самую темную корочку, попробую уменьшить количество сахара, а вот муки я добавляла 2ст.л., хлеб всегда пушистый. Вы думаете жидкости маловато?
  5. NUsya

    Домашний хлеб 2

    Спасибо, я пекла итальянский хлеб,который обычно пеку, во французском режиме в этот раз😜во как))). Там 270мл воды, 450 муки, 2ст.л.масла, соль 8 гр, сахар 27гр, сухие.дрожжи 4-5гр, Хочу попробовать так как вы посоветовали наверху тесто в х/п,а печь в духовке. Попробую на днях
  6. NUsya

    Домашний хлеб 2

    Спасибо,но хлеб все равно крошится, в этот раз добавила вместо 2 ст.л. оливкового масла 2,5 ст.л. Все идет к тому,что начну печь в духовке,только одно "но"...не люблю с тестом возиться. Появится время попробую ваш хлеб
  7. NUsya

    Домашний хлеб 2

    Вот мой хлеб, пекла как французкий
  8. NUsya

    Домашний хлеб 2

    Могу ли я этот хлеб опробовать в своей х/п
  9. NUsya

    Домашний хлеб 2

    Кенвуд у меня, брала наобум,т.е. было все равно,потом выяснила, что самый лучший панасоник, ну ничего этот тоже не плох, попробую французский. Магазинный я не могла есть, испортили даже обычный тендир. А хлеб из х/п вкусный и больше 1 кусочка несьешь
  10. NUsya

    Домашний хлеб 2

    Хорош, 👍красив, а у меня в х/п не выходит таким ноздреватым
  11. NUsya

    Домашний хлеб 2

    вам нужно подружиться с моей старшей сестрой, она печет прекрасно и не только хлеб,но живёт в Москве
  12. NUsya

    Домашний хлеб 2

    Спасибо, пробовала резать хлебным ножом с зазубринками ещё хуже крошился, перешла на обычный - режет лучше, я не заморачиваюсь, мне нравится - хлеб вкусный, муж ворчит. Конечно же буду дальше экспериментировать, на этом не остановлюсь. Вам спасибо за поддержку
  13. NUsya

    Домашний хлеб 2

    Хлеб получается красивый,с хрустящей корочкой, в следующий раз сфоткаю, но когда режем крошится
  14. NUsya

    Домашний хлеб 2

    Мука из Белорусского магазина, высший сорт. Скорей всего это я - криворукая, лет 20 не пекла. Ну ничего буду дальше экспериментировать
  15. NUsya

    Домашний хлеб 2

    Значит,это я что-то не так делаю
×