Что Вы сегодня готовили - 11

[gumrala]

Девочки интернет барахлит уже 10 раз послала это сообщение. Сегодня испекла пирожки из сл. теста Талосто. очень довольна. никаких лишних вкусов масла. супер. благодарю всех, кто отвечал на мои бесконечные вопросы

[Shirinim]

Шириним, все гялдим сизя))) правда, нас 4-ро: муж и двое детей. накормишь?

___________

Гяяяяял я только рада буду , уж не говорю как обрадуется мой балашка, будет с кем в снежки поиграть

[marina mum]

Shirinim ,лазанья просто супеeeeeeр!!!

[Соли]

Шириним - лазанья супер :) эсль по погоде :)

соли ,рядом с мясом сырой лук?

Не солнц - этот лук от мяса. Я мясо на шампуры, а его в стеклянную посуду и в духовку - рядом с мясом положила и накрыла фольгой... Так вкусно получилось.. и лук такой красивенький...

Соли,лови родная,

http://www.disput.az...7 пост 227

Моя хорошая,какие вкусности у вас мммм...Бастурму как делали?

Вот мой рецепт

Шашлык в духовке (дана басырмасы)

говядина 800 гр (8 шт х100гр)

лук 5 шт

лимон 1 шт

соль, перец

Сушенный чебрец (кеклик оту) - по-вкусу

Для начала маринуем мясо.

1. Говядину разрезать на лангеты шириной где-то 7 см и толщиной в 1 см. (резать говядину нужно поперек волокон). Отбить но не сильно, чтобы мясо чуть увеличилось по "площади".

2.Лук порезать кольцами, посолить, поперчить и немного выжать на него лимона. Помять руками, чтобы лук дал немного сока.

3.. Теперь берем посуду (у меня стеклянная тарелка) и начинаем собрать. Дно посуды немного посыпаем солью/перцем. Выкладываем слой лука, сверху посыпаем сушенной зеленью.

4. Далее выкладываем мясо в один слой, немного поливаем лимоном и опять же повторяем соль+перец+суш.зелень+лук

5. Выкладываем слоями до тех пор пока мясо не закончится. Последний слой должен быть обязательно лук.

6. После того как мясо собрано до конца, его нужно накрыть чем-нибудь и придавить...

Оставить его мариноваться не меньше 6 часов. (я обычно мариную вечером перед сном и готовлю на след. день вечером).

шашлык:

1. Шпажки для шашлыка смазать растительным маслом (чтобы после приготовления мясо не прилипло и легко отходило от палочек)

2. Мясо очистить от лука и на низать на палочки.

3. Лук сложить в стеклянную посуду и накрыть фольгой

4. Мясо положить на решетку, рядом положить лук, с низу поставить поддон с водой

Соли, какие булочки, прелесть!!! я тоже ненавижу пряности. но рискну))

Рискни, потому что реально вкусно...

[Diamanta]

Соли , я такие лангеты никогда в духовке не делала, всегда обжаривала .Надо еще так тоже попробовать)))

Дай рецепт булочек ,плиз.

Завтра д\р дочки , я вся в деле)))))

[Соли]

Соли , я такие лангеты никогда в духовке не делала, всегда обжаривала .Надо еще так тоже попробовать)))

Дай рецепт булочек ,плиз.

Завтра д\р дочки , я вся в деле)))))

Ой классно :) заранее не поздравляю :) но в душе подумала :)

попробуй - очень вкусно

рецепт бцлочек тут... Пасибки Фляке и Мари они меня совратили

http://fleur-de-cass....com/77660.html

[ZenfiraX]

Слоеный пирог из курицы с кукурузой

слоеное тесто

лаваши

майонез

Начинка

грудка

кукуруза баночка

морковка

лук

зеленый и красный перчики

соль

перец

перец-горошек

помидоры

Делаем сперва начинку, все ингридиенты порезала соломкой, делайте как сами любите, грудку порезала на мелкие кубики. Сперва грудку прожарить или потушить как правильно объяснить, добавить лучок, потом остальные ингредиенты и прожарить, в конце баночку кукурузы.

Я взяла 2 прямоугольника слоеного теста Milfoy, раскатала в одном направлении чуток и постелила дно смазаной маслом формы

На него начинку

Потом лаваш, смазала майонезом+начинка

Итак у меня получилось 3 слоя, потом опять лаваш+майонез, выложила помидоры кольцами, посолила

И последний слой раскатала 1 пласт слоеного теста и валиком сделала решеточку и на пирог

Смазала желтком, и белок не знала куда деть, тоже вылила на него

И в духовочку

Вкус не передать словами

[Magul]

Приготовила пирожки из готового слоенного теста с куриной начинкой

а также треугольнички с джемом.

[marina mum]

Zenfira , очередной шедевр

Magul ,в такую погоду только сидеть дома и есть горячие пирожки

[Fionka]

eniya,yalandunya2,Shirinim,девочки всем спасибо за теплые слова

Shirinim,какая лазанья клёвая! Скажи,а заливки на столько слоёв не мало?

ZenfiraX,пирог просто отпад

Раздразнили меня пирогами,я тоже хочу

[Shirinim]

Shirinim,какая лазанья клёвая! Скажи,а заливки на столько слоёв не мало?

Не, мась, для одной пачки юфка как раз хватает

[kudra6ka]

Фионка,как красиво!Можно рецепт рулетика?

[Shirinim]

И мне

[Balalashka]

Девочки, я за вами не успеваю.

Фионка, суперский паучок, а рулет вообще улетный.

Солькин, твои фотки меня убьют. Ах, эти булочки,я тоже не люблю пряности, но булочки обязательно попробую.

Шириним, суперская идея с Лазаньей, представляю, как вкусно.\

Зенфир, пирог просто улет, а решеточка, какая ровненькая.........

Девочки, вы просто умничкииии

[Magul]

Девочки вопросик относительно решетки. После того, как приходишься этим фигурным роликом по тесту его надо растянув уложить на пирог?

[Fionka]

Лалочка,у меня рот до ушей от твоих слов,спасибо милая

Девочки,рецепт рулета я написала в теме сладкая выпечка-3

[Balalashka]

А у меня был такой пирог, очередное мое открытие.

Пирог суперский, мягкий, легкий, простой, быстро готовится и быстро съедается.

Рецепт напишу в сладкой выпечке.

[marina mum]

только что из духовки

пирог с вишневым джемом от Balalashki

как раз хотелось чего-то сладкого, но не охото было долго возиться, спасибо за легкий рецепт

[Bellatris]

Бети, на днях,может завтра,посмотрю-постараюсь выложить пошагово....у тебя пропорции не те- я тоже люблю золотую и мяягкую,чтобы ложка как в сливочном масле мягком утопала...супруг любит более твердую....поэтому ему завариваю сироп на 250 г масла и муки : 1 стакан сахара+ 1 стакан воды.....а себе на те же масло и муку : 2 стакана сахара и 2 стакана воды....как писала выше,прям кипящим сиропом и постоянно мешая.....масса получается гладкой и мягкой

Спасибо большое, Спутница, я очень очень буду ждать Вашего МК.

PassinoLady, какие эклеры пышные и аппетитные!

Fionka, Ваш рулетик как будто картинка из сказки

Шириним, интересно я когда нибудь решусь на шах-плов....

[eniya]

А у нас сегодня вот такие пирожочки с картошкой

Рецепт.

2 стакана молока

2 ч.л.дрожжей

2 ст.л.песка

полстакана раст.масла

мука сколько возьмет

соль

В теплом молоке развести дрожжи, добавить яйца, масло и муку, тесто должно отлипать отрук. Поставить в теплое мето на 1 час.

Бисквитные пироженые.

Испечь бисквитный корж. Вырезать кружочки. Смазать обе половинки варен.сгущенкой, обсыпать орехами, соединить, украсить(украшала оставшемся от Мишки кремом шанти)

Ну и напоследок, вот такая вот яланчы халва

Внешний вид не очень конечно, но такая вкусная получилась.

Остались бисквитные крошки, обрезки, измельчила их, добавила варенку, орешки, немного масла сливочного, цедру апельсина, какао, все смешала, выложила на тарелочку как халву.

[MissKiss]

А у нас сегодня в эту снежную погоду - наивкуснейший хингял! Мама раскатывала тесто, а я приготовила подливку с цыпленком! Əsl bu havanın yeməyi!

[N_L]

А у нас сегодня куриный супчик, курица в томатном соусе с гречкой, немножко эклериков и наконец венгерский ореховый рулет, который выставляла Balalashka.столько времени на него смотрю, какой красивый, правда еще горячий не разрезала. Но аромат корицы стоиииит. А фоткать как всегда неохото. Пишу всенда с телефона, а фотки отсюда не загружаются. ((

вот такой вот пышный и вкуснющий он получился.только я сделала его в круглой форме

[hanna-99]

Привет всем!Девочки так все аппетитно,ну прям слюнки потекли,молодцы!!!!Кто подскажит как олади с яблоками приготовить?

[Fionka]

Bellatris,спасибо моя хорошая

Eniya,какие пирожки,пирожные,а халва мммм...ням-ням

[Fionka]

Balalashka,marina mum,оооййй девочки,какие пироги аппетитные!!!

MissKiss,duz deyirsiniz,xingal esil bu havanin yemeyidir

N_L,вау какой рулет пышненький

Девочки,эллериниз вар олсун!

[MissKiss]

Balalashka,marina mum,оооййй девочки,какие пироги аппетитные!!!

MissKiss,duz deyirsiniz,xingal esil bu havanin yemeyidir

N_L,вау какой рулет пышненький

Девочки,эллериниз вар олсун!

Fionka, gözəl sözlərə görə minnətdaram!

Bizim buradaki bütün qızlarımıza halal olsun!!!

[gumrala]

Я приготовила Пирог с джемом от Балалашки. у меня был айвовый джем. Товарный вид у меня очень редко хорошим получается. но бывает вкусно. только что из духовки, поэтому не пробовала еще.

Балалашка спасибо большое. с малышом мне трудно готовить трудные блюда, а это было очень просто

[yalandunya2]

ZenfiraX, Magul, Balalashka, marina mum, eniya, MissKiss, N_L, gumrala

гызлар, агзымын сую ахды ки!!!!! какие молодчины!!! слоенный пирог- сама нежность, пирожки гял-гял дейир - какие аппетитные, вау, пироги с джемом и вензелями ммммм- объедение!!!

мы вчера питались чем бог послал.а послал он в этот вечер плов с курицей, пиццу и десерт, мой любимый.

[ZenfiraX]

ZenfiraX, Magul, Balalashka, marina mum, eniya, MissKiss, N_L, gumrala

гызлар, агзымын сую ахды ки!!!!! какие молодчины!!! слоенный пирог- сама нежность, пирожки гял-гял дейир - какие аппетитные, вау, пироги с джемом и вензелями ммммм- объедение!!!

мы вчера питались чем бог послал.а послал он в этот вечер плов с курицей, пиццу и десерт, мой любимый.

Джамаааа кааакой плов, а куроооочка, давай говори как делала

[yalandunya2]

солнце, абсолютно нет секрета. курочку частями отдельно обжарила на сковороде, а плов тоже обычно, газмах из 3-х лавашей и рис. у меня все на электричестве, и, часто, газмах подгорал(( а в этот раз я кастрюлю с пловом поставила на сковороду и вуаля, плов не подгорел, все получилось!!!! довольнаяяяяя))) до этого даже заставила мужа купить рисоварку. так и лежит((

[Lusha]

Девочки!! Браво!! Какие вы все умницы! Столько всего наготовили!

У нас тоже наконец похолодало, вот соблазнилась решила на выходных хингал делать)

[MissKiss]

ZenfiraX, Magul, Balalashka, marina mum, eniya, MissKiss, N_L, gumrala

гызлар, агзымын сую ахды ки!!!!! какие молодчины!!! слоенный пирог- сама нежность, пирожки гял-гял дейир - какие аппетитные, вау, пироги с джемом и вензелями ммммм- объедение!!!

мы вчера питались чем бог послал.а послал он в этот вечер плов с курицей, пиццу и десерт, мой любимый.

Aman Allahım, bu ne gözəlliklər!!! Əlləriniz var olsun!!!

[Shirinim]

Ааааааайй даааааааааааааа, бу неди гызлар???? Сууупееееееееееерр!!! МашаАЛЛАХ!!! Умнички все какие!!! Еллеринизе саглыр!!! Одно блюдо краше другого!! Супер!!!!

[Shirinim]

Шириним, интересно я когда нибудь решусь на шах-плов....

_____________

Конечно сможете!!! Там сложного ничего нет. Гланое-захотеть!!!!

[ZenfiraX]

Девочки, а может в этой теме только будем писать рецепты и отдельно откроем тему для комментов, и будет легко искать рецепты, или надо делать содержание ко всем рецептам, как делала Владуся в предыдущих темах

[Fionka]

Джама,я аж слюнями поперхнулась.Моя хорошая,как всё красиво! Солнце,можно узнать подробнее о десерте

[Magul]

yalandunya2, все такое у Вас аппетитное!

можно узнать, вот это что http://www.disput.az/index.php?app=core&module=attach&section=attach&attach_rel_module=post&attach_id=1812782

[marina mum]

yalandunya , этот все вам

[Shirinim]

А у меня вот такие Хачапури были

Вчера меня с работы рано отпустили, вот я и решила использовать время с пользой

Тут спрашивали, как их готовить, вот я и решила выложить по-шаговые фотки.Только строго не судите, если что не так. И так:

Тесто: Мука+соль+яйцо+опара+вода=замесить мягкое тесто и оставить "доходить"

После того, как тесто дойдёт, разделить его на кюндашки. Раскатать по отдельности и смазать топлённым маслом, как для гогалов. Но не друг на друга, а всё по-отдельности, по-штучно

Сложить с 4-х сторон как конвертик, опять обмазать маслом.

Положить на середину начинку (у меня были сыр и начинка от гогалов) и опять свернуть конвертиком, только уже с других концов.

Смазать поверхность яйцом и выпекать.

Получаются вот такие Хачапурики

Всё очень просто.

Нуш олсун

[Magul]

Ширинка, первый плюсик от меня