Что Вы сегодня готовили - 9

[__N__]

Предыдущая тема здесь.

[Diamanta]

"Мимоза " с тунцом

[SERAY]

Dunen bishirdiklerimin hesabatini vermeye gelmishem

Perlova shorbasi(sup)

Özbək plovu

sPutnicanin piroqunu o qeder sevmishikki her gun olsa yeyerik

ve bele peceniyalar

[Rena84]

Диаманта,Серай-умнички

Я вот зебру пекла-правда смазалась она,лазанью делала и овощи тушеные:кабачки,демьянка,помидор,лук,каперсы,морковь,перец,чеснок,короче все,что нашла в холодильнике))

[Shirinim]

Умнички, девочки!!! Как всё красиво!!! Еллеринизе саглыг!!!

[Shirinim]

Предыдущая тема здесь.

_____________________

Простите пожалусто за Оффтоп, но нельзя ли сделать содержание, как раньше, как моя любимая Спутница делала. Просто так очень сложно искать посты с конкретными рецептами.

С уважением

[__N__]

_____________________

Простите пожалусто за Оффтоп, но нельзя ли сделать содержание, как раньше, как моя любимая Спутница делала. Просто так очень сложно искать посты с конкретными рецептами.

С уважением

Для начала хочу Вас попросить не писать цветным и жирным шрифтом. Несколько раз уже исправляла, хотя за это полагается рейтинг. Что касается содержания, то, к сожалению, у меня нет столько свободного времени. Если кто-то сделает - пусть скинет мне в ЛС и я с удовольствием добавлю в пост №1.

[Shirinim]

Для начала хочу Вас попросить не писать цветным и жирным шрифтом. Несколько раз уже исправляла, хотя за это полагается рейтинг. Что касается содержания, то, к сожалению, у меня нет столько свободного времени. Если кто-то сделает - пусть скинет мне в ЛС и я с удовольствием добавлю в пост №1.

_______________

Ок. Спасибки большое. За цветной шрифт простите, не знала, честно (к своему стыду). Больше не буду

[yalandunya2]

решила сегодня апробировать форму для торта. "испекла" торт-запеканку. ну, ооочень вкусно получилось!!!!

состав: лаваш, жаренный фарш говядина+ чуток гуйруга, помидоры, соленые огурцы, заливка. если кому интересно, позже подробнее напишу

[Shirinim]

решила сегодня апробировать форму для торта. "испекла" торт-запеканку. ну, ооочень вкусно получилось!!!!

состав: лаваш, жаренный фарш говядина+ чуток гуйруга, помидоры, соленые огурцы, заливка. если кому интересно, позже подробнее напишу

_________

Ух ты!! Красота какая!!! С нетерпением жду подробностей!!!

[Balalashka]

Девочки, всем привет. С новой темкой всех. Очень скучаю по всем, столько работы, еле нашла минутку зайти к вам.

Готовила вкусные Куриные грудки с грибами, Пирог с Грибами,Курицей и сыром, Куриный рулет с черносливом, орехами и сыром.

Все рецепты и пошаговые фото обязательно будут

Куриные грудки с грибами

Грудки солим, перчим, поливаем небольшим кол-м раст. масла и в холодильник на несколько часов.

Обжариваем грибы с луком, солим, перчим.

Сыр натираем на терке

Куриные грудки отбить, обжарить на масле с обеих сторон по несколько минут.

Перекладываем на лист для выпекания.

Смазываем сметаной, раскладываем грибную начинку, если есть помидоры, сверху дольками положите их ( у меня не было)

Посыпаем сыром и в духовку на 15 мин при тем-ре 200 гр, я только низ включила, чтоб верх не пересушить.

А это для мужа с морковным салатиком и капусткой

Пирог с Грибами,Курицей и сыром

[Rassvetnaya]

решила сегодня апробировать форму для торта. "испекла" торт-запеканку. ну, ооочень вкусно получилось!!!!

состав: лаваш, жаренный фарш говядина+ чуток гуйруга, помидоры, соленые огурцы, заливка. если кому интересно, позже подробнее напишу

Напишите пожалуйста состав заливки. Спасибо :)

[eniya]

Балашка, как все аппетитно, машаллах:)) Я одолжила тут валик для теста, которым ты пирог закрываешь, только вот у меня что-то не получилось такую сеточку сделать, прошлась валиком и получилось непонятно что...дырочки какие-то...что не так?ты можешь как-нить на фотке что ли показать как этим валиком по пласту теста проходить?извини загрузила, просто никак не пойму , что я не так делаю.Спасибо заранее.

[marina mum]

Seray,Balalashka вы молодцы!!!

Seray, а какой именно это пирог?

[marina mum]

Shirinim ,какие трубочки !!!!! аgzimin suyu axti

[sPutnica]

Ренуля, , какая зебра! Всем зебрам зебра!!!

Балалашка, что ни пирог-сплошное загляденье

Диа , а что помимо туны?

Seray,просто браво ! Всегда полный комплект Спасибу маме передам)))я сегодня уже ей говорила,что пирог на расхвате и пауза...она улыбнулась - ну,ладно))завтра испеку вам )))

marina mum , вот тут пирог желательно айву,в самом крайнем случае абрикос....но с айвой этот пирог на долго поселится у вас дома)

[sPutnica]

решила сегодня апробировать форму для торта. "испекла" торт-запеканку. ну, ооочень вкусно получилось!!!!

состав: лаваш, жаренный фарш говядина+ чуток гуйруга, помидоры, соленые огурцы, заливка. если кому интересно, позже подробнее напишу

Джам,как аппетитнооо....а что за форма?

[Rena84]

Ренуля, , какая зебра! Всем зебрам зебра!!!

Спасибо))Главное-твой орлиный глаз чтоб оценил))У тебя нет случайно опробованного рецепта ухи?Муж купил судак 2 большие рыбехи,отрезала им хвосты с мясом и головы специально для ухи,врач "прописал",делала недавно из книги взяла рецепт-ничего,но не на ура...Спасибо большое!

Вот да,раньше казалось 5 плюсов мало,теперь и 10 нехватает

[sPutnica]

Спасибо))Главное-твой орлиный глаз чтоб оценил))У тебя нет случайно опробованного рецепта ухи?Муж купил судак 2 большие рыбехи,отрезала им хвосты с мясом и головы специально для ухи,врач "прописал",делала недавно из книги взяла рецепт-ничего,но не на ура...Спасибо большое!

Вот да,раньше казалось 5 плюсов мало,теперь и 10 нехватает

Реш,там однозначно даже воробий глаз зацепит ))оч красиво А уху из судака оч вкусно так(может так и готовила ):

Варить голову,хвосты с мясом минут 30...добавить картофель кубиками 1 см на 1 см,пшенку,по желанию морковь маленькими кубиками...мелко наруб-й репчатый лук,если лук не любите,можно положить целый, а потом просто выбросить...петрушку (можно веточки связать,так легче ее выудить потом),лавровый лист,перец черный горошком...варить еще 15 минут..вынуть лавровый лист,петрушку....разлить по тарелкам и посыпать свежим укропом...уй дааа...теперь тоже уху захотелось...я как обезъяна мечусь от блюда к блюду,на чем остановиться не знаю)

Пы.Сы.аналогично с +

[Rena84]

Реш,...я как обезъяна мечусь от блюда к блюду,на чем остановиться не знаю)

Пы.Сы.аналогично с +

Вот да,я как начитаюсь тут,насмотрюсь-идеи валят,все хочется,вот сколько я сегодня на кухню бегала?)))

Варила уху так же без пшена и моркови.Морковь помешает, кажется,а пшено попробую.

[yalandunya2]

девочки, форма для торта, съемная.

рецепт: дно формы смазала маслом, лаваши брала большие нахичеванские сухие. слегка окропила их водой, таким образом они слегка обмякли. первый слой 2 лаваша, за края не выходили, далее фарш жареный, сверху томатная паста домашняя, заливала яично-майонезной заливкой, далее еще лаваш, мясо, сверху соленые огурцы, немного чеснока, но это на вкус, далее заливка, лаваш, помидоры, сыр (любой, у нас белый был), сверху заливка. 180 гр минут 30-40, пока верх не подрумянится. получился как тортик, нарезался очень легко. воть!

заливка: яйца, майонез, немного сметаны, раст. масла

[SERAY]

Seray,Balalashka вы молодцы!!!

Seray, а какой именно это пирог?

Cox saq olТёртый или рубленый пирог

http://www.disput.az/index.php?showtopic=296809&view=findpost&p=10288392

bir defe bishirseniz yene bishirmek isteyeceksiniz

[c_celine]

Девочки, всем привет. С новой темкой всех. Очень скучаю по всем, столько работы, еле нашла минутку зайти к вам.

Готовила вкусные Куриные грудки с грибами, Пирог с Грибами,Курицей и сыром, Куриный рулет с черносливом, орехами и сыром.

Все рецепты и пошаговые фото обязательно будут

Куриные грудки с грибами

Грудки солим, перчим, поливаем небольшим кол-м раст. масла и в холодильник на несколько часов.

Обжариваем грибы с луком, солим, перчим.

Сыр натираем на терке

Куриные грудки отбить, обжарить на масле с обеих сторон по несколько минут.

Перекладываем на лист для выпекания.

Смазываем сметаной, раскладываем грибную начинку, если есть помидоры, сверху дольками положите их ( у меня не было)

Посыпаем сыром и в духовку на 15 мин при тем-ре 200 гр, я только низ включила, чтоб верх не пересушить.

А это для мужа с морковным салатиком и капусткой

Пирог с Грибами,Курицей и сыром

Балашка, а что это за пирог? можно поподробней или ссылку на него?такой красиивыыыйййййййй ням ням

[c_celine]

а вот и мой пирог с мясом, после таких шедевральный вкусняшек , прям стыдно за свою стряпню:))http://s51.radikal.ru/i132/1112/b5/fb4752e69179.jpg' alt='fb4752e69179.jpg'>

[c_celine]

[c_celine]

чет у меня с фотками не очень выходит :(((

[c_celine]

[marina mum]

вчера готовила сырдаг с пловом ,такой аромат стояяяяял , в последний момент обнаружила ,что закончилась петрушка, поэтому сырдаг без нее

[Shirinim]

Shirinim ,какие трубочки !!!!! аgzimin suyu axti

__________

Джааааанн

[Shirinim]

__________

Красота-та какая!!!! А рецепт???

[Shirinim]

вчера готовила сырдаг с пловом ,такой аромат стояяяяял , в последний момент обнаружила ,что закончилась петрушка, поэтому сырдаг без нее

____________

Солнышко, а как ты его делаешь? Напишида, мне интересно стало очень!! Так аппетитно

[marina mum]

Shirinimka все тaкже, как тебе объясняли в Ленкорани, только дома не было петрушки....a один раз пробовала у подружки с рыбой...mmmm.... это что то

[Shirinim]

Shirinimka все тaкже, как тебе объясняли в Ленкорани, только дома не было петрушки....a один раз пробовала у подружки с рыбой...mmmm.... это что то

__________

Так я только с рыбой и демьянками его и ела.Вещь потрясная!! А можно разве ещё из чего-то???

[c_celine]

Shirinim , я работаю каждый день, поэтому для готовки мало времени. Особенно для выпечки, часто использую то , что полегче. Так вот этот пирог самое легкое что может быть:)

Покупаем магги на второе для мясного пирога и все:)

Нужна 1 пачка творога, масло подсолнечное , соответственно эта приправа все замешиваем , я положила на холод где то на пол часа, пока фарш жарился. Там написано с капустой , а я сделала с морковкой и болгарский перчик туда сделала. В фарш там тоже есть приправа , разравняла в форму сверху фарш и украсила как смогла. Получается очень вкусно и от того что теста мало, совсем не тяжелый.

[tiens]

Диаманта,Серай-умнички

Я вот зебру пекла-правда смазалась она,лазанью делала и овощи тушеные:кабачки,демьянка,помидор,лук,каперсы,морковь,перец,чеснок,короче все,что нашла в холодильнике))

а ка у вас зебра такой точной получаетсяяяя??)))

[Balalashka]

Марина, какая вкуснятина, никогда такое не делала,но так аппетитно.

Celin, аккуратный пирог такой, какие елочки аккуратные, молодчина.

Пирог с Грибами,Курицей и сыром

Слоеное тесто бездрожжевое 500 гр готовое или можно сделать самой

Куриная грудка 2 штуки отварить

Грибы 1 пачку обжарить с луком

Натертый гол. сыр

Немного сметаны и Майонеза

Яичко для смазки.

Тесто делим на 2 части, немного раскатываем, 1 часть вырезаем в форме круга, другую оставляем квадратной, стелим ее на смазаную форму, протыкаем вилкой, чтоб не вздулось.

Отварную грудку нарезаем на мелкие кубики, добавляем к жареным грибам, туда же немного майонеза и сметаны, соль, перец.

Половину нормы начинки выкладываем на тесто, посыпаем сыром, закрываем края

Вторую часть теста накрываем на начинку, тоже прокалываем, выкладываем оставшуюся начинку, посыпаем сыром.

Из оставшихся кусков формируем шар

немного раскатываем

С помощью скалки делаем узоры

Резким движение прокатываем, раскрываем

Перекладываем на пирог, подравняем, срезаем лишние

и в духовку при 200 гр, через 10 мин достаем, смазываем яйцом и выпекаем еще 20, 25 мин.

[Balalashka]

Девочки, посмотрите, какой я вам тортик принесла- Профитроль. К сожалению не было времени фоткать весь процесс, но кому интересно могу написать рецепт, использовала несколько видов крема, эклерчики, творожной крем, карамельная заливка, шоколадные листочки, бисквит без разрыхлителя и крахмала. Внутри целый ряд эклеров между бисквитными коржами и творожно сливочным кремом.

Торт пекла для очень хорошего друга семьи, поэтому фото в разрезе нет.

[Balalashka]

Балашка, как все аппетитно, машаллах) Я одолжила тут валик для теста, которым ты пирог закрываешь, только вот у меня что-то не получилось такую сеточку сделать, прошлась валиком и получилось непонятно что...дырочки какие-то...что не так?ты можешь как-нить на фотке что ли показать как этим валиком по пласту теста проходить?извини загрузила, просто никак не пойму , что я не так делаю.Спасибо заранее.

Спасибо мась.

Вот здесь тоже посмотри, я здесь училась

http://forum.say7.info/topic47907.html

[Anarka88]

Привет всем! Испекла "Наполеон" из готового слоёного теста. Всегда пекла сама, но и из готового теста получилось супер. Спасибо всем, кто подкинул идею .

И пицца (с курицей, грибочками и сыром).

[sPutnica]

Балалашка ,соблазнительница)) представляю восторг получателя торта

Анарка и было вам много счастья)) Анара, у меня такой же вырез резопала есть,даже 2(это от мойки в кухне?)) очень удобный)один на дачу отвезла