Xariсi dövlətlərin yeməkləri (reseptlər)

[Nina555]

Xaridi dövlətlərin yeməkləri (reseptlər)

[Nina555]

Xanımlar hər birimizin mətbəxində xarici dövlətlərə aid olan yeməklər bişir. Arada dəyəşiklik lazımdı.Kim hansı yeməklərdən hazır
layıbsa gəlin bölüşək

[Businka]

Movzu nezerden qachib

Gorurem resept hech kim yazmir. Ele ise achilishi men edim.

Maralett spaqetti

Mal eti et mashinindan kechirilib qovrulur. Ayrica tavada sogan qizardilir, uzerine sogan (0,5 kq ete 2 eded bash sogan), sarimsaq, 2-3 xorek qashigi tomat, 1 chay qashigi sheker tozu elave edilir.
Etin uzerine gobelek (5 eded), pomidor 4 eded ve sogan qarishigi qatilir, duz, istiot elave olunur.

Spaqetti adi qaydada suzulur, uzerine qiyme tokulub sufreye verilir

P.S. Movzunun adina duzelish etmek lazimdir )

[dziro]

[b]Qaynadılmış kartof.[/b]
[b]
[/b]
kartof - 1 ədəd

su - 1 qazan.

1 saat qaynatdıqdan sonra duz əlavə edib yeyə bilərsiz. Nuş olsun.

[Garatel]

[quote name='dziro' timestamp='1297000033' post='8279679']
[b]Qaynadılmış kartof.[/b]
[b]
[/b]
kartof - 1 ədəd

su - 1 qazan.

1 saat qaynatdıqdan sonra duz əlavə edib yeyə bilərsiz. Nuş olsun.
[/quote]


yaninda seledkasi da olmalidir)))))))))))))

[Businka]

[quote name='Garatel' timestamp='1297000561' post='8279716']
yaninda seledkasi da olmalidir)))))))))))))
[/quote]
Bir de sogani ))


P.S. Garatel xanim tort nece chixdi?

[Businka]

Turk metbexinde ferqli borek reseptleri var. Onlardan biri toyuq budu boreyidir. Hazirlanma qaydasi ashagidaki kimidir.
4 eded toyuq budu
250 qr qovrulmush ispanaq
1 eded nazik yuxa/lavash
1 chay qashigi susam
1 fincan surkecden kechirilmish gobelek
1 fincan un
2 eded yumurta
2 chay qashigi smetan
1 xorek qashigi nishasta
1 fincan holland pendiri
duz, istiot

Toyuq budlari qizardilir.

Yuxa 4 yere bolunur (kichik olchulu yuxadirsa 2 yere bolunur). Ayrica qabda qovrulmush ispanagiin uzerine nishasta, gobelek, pendir, duz, istiot smetan elave edilib qarishdirilir.

Yuxanin kesilmish her diliminin ichine 1 eded bud ve 2 xorek qashigi ich qoyulub bukulur. Ayrica olaraq 2 qab goturulur. Birine yag ve yumurta qarishigi, digerine susam ve un qarishigi tokulur. Bukulmush toyuq budlari once yumurtaya, sonra ise una batirilib yaglanmish liste duzulur ve sobada bishirilir.

[dziro]

[quote name='Businka' timestamp='1297006069' post='8280123']
Bir de sogani ))


P.S. [b]Garatel xanim[/b] tort nece chixdi?
[/quote]

Garatel xanım qadındır ?? mən elə bilirdim o kişidir [img]http://img.dispute.az/public/style_emoticons/default/secret.gif[/img]

[Businka]

[quote name='dziro' timestamp='1297011842' post='8280575']
Garatel [b]xanım[/b] qadındır ?? mən elə bilirdim o kişidir [img]http://img.dispute.az/public/style_emoticons/default/secret.gif[/img]
[/quote]
Xanim nece kishi ola biler?

[dziro]

[quote name='Businka' timestamp='1297015192' post='8280941']
Xanim nece kishi ola biler?
[/quote]

yəəni [b]G [/b]qadındır ?

[^^Paradise_Bird^^]

[quote name='dziro' timestamp='1297015414' post='8280976']
yəəni [b]G [/b]qadındır ?
[/quote]

o nə deməkdir G qadın?

[dziro]

[quote name='^^Paradise_Bird^^' timestamp='1297016307' post='8281109']
o nə deməkdir G qadın?
[/quote]

yəəni Garatel

[Businka]

[quote name='dziro' timestamp='1297015414' post='8280976']
yəəni [b]G [/b]qadındır ?
[/quote]
G-ni bilmirem amma Garatel- xanimdir, ozu de eslinden )))

Movzuya kechek. Artiq offtop alinir.

Kaprizli bir qutabin reseptini vermek isteyirem. Niye kaprizli? Chunki eyni qaydada hazirlanan xemir hemishe eyni cur alinmir nedense Sohbet Hind qutabindan gedir

Xemir uchun bize 0,5 kq un, 2 yumurta, 200-250 qr yumushaldilmish kere yagi, 50 qr sheker tozu, soda ve vanil lazimdir.
Ichlik uchunse: Bolluca goyerti (shomu, keshnish, shuyud, yashil sogan)ve bir eded bash sogan lazimdi.

Once Xemiri yogururuq. Ayrica 2 tava goturulur. Tavanin birinde sogan sote edilir (qizarmadan qovrulur), digerinde ise goyerti qovrulur. Qovrulmush goyerti ashsuzende sixilir ve soganla qarishdirilib, duz, istiot vurulur. Xemirden xirda kundeler tutulur ve yayilir. Bir hissesine goyerti qovurmasi qoyulub rulet kimi bukulur ve yagda qizardilir.

[Nina555]

[quote name='Businka' timestamp='1297009230' post='8280327']
Turk metbexinde ferqli borek reseptleri var. Onlardan biri toyuq budu boreyidir. Hazirlanma qaydasi ashagidaki kimidir.
4 eded toyuq budu
250 qr qovrulmush ispanaq
1 eded nazik yuxa/lavash
1 chay qashigi susam
1 fincan surkecden kechirilmish gobelek
1 fincan un
2 eded yumurta
2 chay qashigi smetan
1 xorek qashigi nishasta
1 fincan holland pendiri
duz, istiot

Toyuq budlari qizardilir.

Yuxa 4 yere bolunur (kichik olchulu yuxadirsa 2 yere bolunur). Ayrica qabda qovrulmush ispanagiin uzerine nishasta, gobelek, pendir, duz, istiot smetan elave edilib qarishdirilir.

Yuxanin kesilmish her diliminin ichine 1 eded bud ve 2 xorek qashigi ich qoyulub bukulur. Ayrica olaraq 2 qab goturulur. Birine yag ve yumurta qarishigi, digerine susam ve un qarishigi tokulur. Bukulmush toyuq budlari once yumurtaya, sonra ise una batirilib yaglanmish liste duzulur ve sobada bishirilir.
[/quote]
Maraqlı resepti mütləq edəcəm Sag olun

[Polymeron]

[quote name='Businka' timestamp='1296999755' post='8279654']
Movzu nezerden qachib

Gorurem resept hech kim yazmir. Ele ise achilishi men edim.

Maralett spaqetti

Mal eti et mashinindan kechirilib qovrulur. Ayrica tavada sogan qizardilir, uzerine sogan (0,5 kq ete 2 eded bash sogan), sarimsaq, 2-3 xorek qashigi tomat, 1 chay qashigi sheker tozu elave edilir.
Etin uzerine gobelek (5 eded), pomidor 4 eded ve sogan qarishigi qatilir, duz, istiot elave olunur.

Spaqetti adi qaydada suzulur, uzerine qiyme tokulub sufreye verilir

P.S. Movzunun adina duzelish etmek lazimdir )
[/quote]

Bu reseptə görə sağolun. Bu cür hazırlanması asan ve daha az vaxta başa gələn digər yeməklərin də reseptini bilirsinizsə yazın zəhmət olmasa... 2 aydı düz-əməlli bir şey yemirəm... ))

[Businka]

[quote name='Nina555' timestamp='1297050149' post='8283329']
Maraqlı resepti mütləq edəcəm Sag olun
[/quote]
Buyurun
[quote]
Bu reseptə görə sağolun. Bu cür hazırlanması asan ve daha az vaxta başa gələn digər yeməklərin də reseptini bilirsinizsə yazın zəhmət olmasa... 2 aydı düz-əməlli bir şey yemirəm... ))[/quote]

asan reseptler choxdu Meselen, turk ashbazlarindan oyrendiyim asan ve dadli bir resept var ki, ne chox vaxt gedir de ki erzaq ))

Toyuq eti dogranib yuyulur. Duz, istiot vurulub uzerine mayonez chekilir. Kartof chipsler ovulur. Mayonezlenmish toyuq etleri chipslerin ichinde firladilib yaglanmish liste duzulur ve sobada bishirilir. Qarnir kimi kartof qizartmasi ve ya Azerbaycan metbexi bolumunde yazdigimiz sobada bishirilen kartof istifade ede bilersiz. Umumiyyetle her hansi qarnir, ister duyu olsun, ister spaqetti, isterse de qrerchka. Nush olsun

[Businka]

Bilmirem size ne derecede asan gelecek amma zennimce indi qeyd edeceyim resept de maraqlidir.

Dana kroket

Erzaq: 150 qr (10 xorek qashigi) yag, 1 fincan un, 1 fincan bulyon, 400 qr dana qiymesi, 3 yumurta, 1 fincan suxari, 2 fincan isti sud, duz, istiot.

Ilk once beshamel sousu hazirlayiriq. Bunun uchun un ve yag qazin uzerinde, vam xodda, rengi deyishmeden qovrulur. Uzerine az-az isti sud elave edib, taxta qashiqla (mutleq!) hamar olana qeder qarishdirilir ve teqriben 30 deqiqe bishirilir.
Bulyon qaynadilir. uzerine qiyme elave edilib qovrulur. Qovrulduqdan sonra ona beshamel sous qatilir. Qazin seviyyesi azaldilib, yumurta sarilari elave edilir (mutleq halda qarishdirmaq lazimdir ki yumurta ichinde bishmesin). Yumurta qatilan kimi odun uzerinden goturulur, duz, istiot vurulub soyudulur. Soyudulmush kroket qatishigi istenilen formaya salinir ve sira ile una, yumurta aglarina, ve suxariye batirilib tavada qizili renge chalana qeder qizardilir.

[Nina555]

[quote name='Businka' timestamp='1297061393' post='8284102']
Bilmirem size ne derecede asan gelecek amma zennimce indi qeyd edeceyim resept de maraqlidir.

Dana kroket

Erzaq: 150 qr (10 xorek qashigi) yag, 1 fincan un, 1 fincan bulyon, 400 qr dana qiymesi, 3 yumurta, 1 fincan suxari, 2 fincan isti sud, duz, istiot.

Ilk once beshamel sousu hazirlayiriq. Bunun uchun un ve yag qazin uzerinde, vam xodda, rengi deyishmeden qovrulur. Uzerine az-az isti sud elave edib, taxta qashiqla (mutleq!) hamar olana qeder qarishdirilir ve teqriben 30 deqiqe bishirilir.
Bulyon qaynadilir. uzerine qiyme elave edilib qovrulur. Qovrulduqdan sonra ona beshamel sous qatilir. Qazin seviyyesi azaldilib, yumurta sarilari elave edilir (mutleq halda qarishdirmaq lazimdir ki yumurta ichinde bishmesin). Yumurta qatilan kimi odun uzerinden goturulur, duz, istiot vurulub soyudulur. Soyudulmush kroket qatishigi istenilen formaya salinir ve sira ile una, yumurta aglarina, ve suxariye batirilib tavada qizili renge chalana qeder qizardilir.
[/quote]
Businka original resepti Super......

[Nina555]

Mən də birini yazım
Ərzaq: döş əti, yumurta, un, duz ,istiot
Döş əti götürülür Çəkicnən yəni langet döyənnən iki tərəfli yaxşı döyülür Duz, istiot vurulur.Əvvəl una batırılır, sonra da yumurtaya batırılır Yağda iki tərəfli qızardılır. Bunun yanıda əslində qarnir kimi yumurtaya batırılmış çörək qızartması olur. Amma yenə də zövqə görə kim nə istiyir yanında qoya bilər

[Polymeron]

[size="3"][b]Businka[/b][/size], təşəkkür reseptlər üçün. Ancaq reseptini verdiyiniz birinci xörəyi tavada hazırlamaq olmaz? Məndə soba yoxdu )
Ikinci resept də maraqlıdır, ancaq uzun məsələdi e mənim üçün, o qədər vaxt olmur Yenə də çox sağolun reseptlər üçün, ancaq belə yazdığıma görə fikirləşməyin ki qeyri-ciddiyəm bu məsələdə. Yenə varsa, yazın ))

[size="3"][b]Nina555[/b][/size], ən çox hazırladığım xorekdir (əgər demək olarsa ). Ancaq unsuz, yumurtasız və çəkicsiz versiyada )), hər dəfə bir şeylə.

[Businka]

[quote name='Polymeron' timestamp='1297078979' post='8286918']
[size="3"][b]Businka[/b][/size], təşəkkür reseptlər üçün. Ancaq reseptini verdiyiniz birinci xörəyi tavada hazırlamaq olmaz? Məndə soba yoxdu )
Ikinci resept də maraqlıdır, ancaq uzun məsələdi e mənim üçün, o qədər vaxt olmur Yenə də çox sağolun reseptlər üçün, ancaq belə yazdığıma görə fikirləşməyin ki qeyri-ciddiyəm bu məsələdə. Yenə varsa, yazın ))

[/quote]
Mence tavada chipsler yanacaq ((

Eger sirf tava yemeyi isteyirsizse, Ministr sayagi kotleti sinayin.

Chekilmish mal etine duz, istiot, yumurta agi elave edin. Kotletlik pay goturulub elle dairevi formada yayin, ortasina holland pendiri ve onceden qovrulmush gobelek qoyulub, bukunr. Yumurta sarisina ve suxariye batirilib tavada qizardin.

[Polymeron]

[quote name='Businka' timestamp='1297081504' post='8287412']
Mence tavada chipsler yanacaq ((

Eger sirf tava yemeyi isteyirsizse, Ministr sayagi kotleti sinayin.

Chekilmish mal etine duz, istiot, yumurta agi elave edin. Kotletlik pay goturulub elle dairevi formada yayin, ortasina holland pendiri ve onceden qovrulmush gobelek qoyulub, bukunr. Yumurta sarisina ve suxariye batirilib tavada qizardin.
[/quote]

A gözəl, bunu yoxlayacam, təşəkkür ))

[Businka]

[quote name='Polymeron' timestamp='1297082328' post='8287591']
A gözəl, bunu yoxlayacam, təşəkkür ))
[/quote]
Buyurun ))
Bu gun men ozum de ministrsayago kotlet ve Azerbaycan metbexi bolumunde gosterdiyim kimi ichi doldurulmush kartof bishirecem. Axsham sheklini chekib forumda yerleshdirecem ) Gorek bizim dequstatorun xoshuna gelecek, yoxsa yox? )))

[Nina555]

[quote name='Businka' timestamp='1297081504' post='8287412']
Mence tavada chipsler yanacaq ((

Eger sirf tava yemeyi isteyirsizse, Ministr sayagi kotleti sinayin.

Chekilmish mal etine duz, istiot, yumurta agi elave edin. Kotletlik pay goturulub elle dairevi formada yayin, ortasina holland pendiri ve onceden qovrulmush gobelek qoyulub, bukunr. Yumurta sarisina ve suxariye batirilib tavada qizardin.
[/quote]
Mən bunun başqa formasını edirəm Amma mən sobada edirəm Çəkilmiş quzu ətini balaca keks qablarına qoyuram Qab yağlanır Ətin ortasına püre qoyursan Sobada ət bişir Bişənə yaxın holland pendiri vurursan Çox dadlı olur

[Peppi]

[quote name='dziro' timestamp='1297000033' post='8279679']
[b]Qaynadılmış kartof.[/b]
[b]
[/b]
kartof - 1 ədəd
su - 1 qazan.

1 saat qaynatdıqdan sonra duz əlavə edib yeyə bilərsiz. Nuş olsun.
[/quote]

əla reseptdir, zarafatsız. Kartofa duz və bir az kərə yağından başqa heç nə lazım deyil.
Kartof yaxşı şeydir, məncə hətta kartof mövzusunu ayrıca açmaq olar, o qədər cürbəcür reseptlər var ki.

[Businka]

[quote name='Nina555' timestamp='1297090902' post='8289062']
Mən bunun başqa formasını edirəm Amma mən sobada edirəm Çəkilmiş quzu ətini balaca keks qablarına qoyuram Qab yağlanır Ətin ortasına püre qoyursan Sobada ət bişir Bişənə yaxın holland pendiri vurursan Çox dadlı olur
[/quote]
Nina yaxshi reseptdir, lakin Polymeronun sobasi yoxdur Ona gore de tava yemeklerinin reseptini yazdim

[Businka]

[quote name='Businka' timestamp='1297085195' post='8288174']
Buyurun ))
Bu gun men ozum de ministrsayago kotlet ve Azerbaycan metbexi bolumunde gosterdiyim kimi ichi doldurulmush kartof bishirecem. Axsham sheklini chekib forumda yerleshdirecem ) Gorek bizim dequstatorun xoshuna gelecek, yoxsa yox? )))
[/quote]
Xoreyi bezemeye vaxtim chatmasa da sheklini cheke bildim ))) Ustelik Garatel xanima reseptini verdiyim tortu da bishirdim. Yegane ferq onda oldu ki, shokolad almagi unutmushdum ve yeniden dukana getmeye hevesim olmadigindan kakao ile qlazur hazirladim. Dadi yaxshi chixdi amma ustu chatladi

En azindan dequstatorum bishirdiklerimin hamisindan razi qaldi

[Polymeron]

[quote name='Businka' timestamp='1297103377' post='8290485']
Xoreyi bezemeye vaxtim chatmasa da sheklini cheke bildim ))) Ustelik Garatel xanima reseptini verdiyim tortu da bishirdim. Yegane ferq onda oldu ki, shokolad almagi unutmushdum ve yeniden dukana getmeye hevesim olmadigindan kakao ile qlazur hazirladim. Dadi yaxshi chixdi amma ustu chatladi

En azindan dequstatorum bishirdiklerimin hamisindan razi qaldi
[/quote]

Mən də hazırladım. Düzdü, yəqin ki olmalı olduğu dadda alınmadı, ama mənim xoşuma gəldi. Sağolun ))

[Businka]

[quote name='Polymeron' timestamp='1297104184' post='8290612']
Mən də hazırladım. Düzdü, yəqin ki olmalı olduğu dadda alınmadı, ama mənim xoşuma gəldi. Sağolun ))
[/quote]
Nush olsun!

[PatiMella]

[quote name='Businka' timestamp='1296999755' post='8279654']
Movzu nezerden qachib

Gorurem resept hech kim yazmir. Ele ise achilishi men edim.

Maralett spaqetti

Mal eti et mashinindan kechirilib qovrulur. Ayrica tavada sogan qizardilir, uzerine sogan (0,5 kq ete 2 eded bash sogan), sarimsaq, 2-3 xorek qashigi tomat, 1 chay qashigi sheker tozu elave edilir.
Etin uzerine gobelek (5 eded), pomidor 4 eded ve sogan qarishigi qatilir, duz, istiot elave olunur.

Spaqetti adi qaydada suzulur, uzerine qiyme tokulub sufreye verilir

P.S. Movzunun adina duzelish etmek lazimdir )
[/quote]

Ən əvvəla reseptə görə təşşəkkürlər.

Bir sualım var. Göbələk, pomidor və soğan qarışığı deyəndə nəyi nəzərdə tutursunuz? Xahiş edirəm, mümkündürsə, bir az açıqlayın.

Əvvəlcədən təşəkkürlər.

[Businka]

[quote name='PatiMella' timestamp='1297129106' post='8292471']
Ən əvvəla reseptə görə təşşəkkürlər.

Bir sualım var. Göbələk, pomidor və soğan qarışığı deyəndə nəyi nəzərdə tutursunuz? Xahiş edirəm, mümkündürsə, bir az açıqlayın.

Əvvəlcədən təşəkkürlər.
[/quote]
[quote]Ayrica tavada sogan qizardilir, sarimsaq, 2-3 xorek qashigi tomat, 1 chay qashigi sheker tozu elave edilir.[/quote]
Et qovrulduqdan sonra, ayrica tavada qovurdugunuz sogan, sarimsaq, tomat ve sheker tozu qarishigini, gobeleyi ve pomidoru elave edirik.

[Nina555]

[quote name='Polymeron' timestamp='1297104184' post='8290612']
Mən də hazırladım. Düzdü, yəqin ki olmalı olduğu dadda alınmadı, ama mənim xoşuma gəldi. Sağolun ))
[/quote]
Mən asan resept deyim Badımcanı uzun-uzun doğrayın Duzlayın Qabıqlı formada doğrayın Bitki yağında iki tərəfli qızardın Sonra salfetkanın üstünə qoyun ki, yağı çəkilsin İçini hazırlamaq çəkilmiş qoz+1-2 diş sarımsaq+mayanez Qarışdırın Sonra badımcanın içinə qoyun Rulet kimi bükün Vəssalam hazırdır Bu xalodnu kimi gedir Dadı çox əla olur Nuş olsun

[Polymeron]

[quote name='Nina555' timestamp='1297149948' post='8293644']
Mən asan resept deyim Badımcanı uzun-uzun doğrayın Duzlayın Qabıqlı formada doğrayın Bitki yağında iki tərəfli qızardın Sonra salfetkanın üstünə qoyun ki, yağı çəkilsin İçini hazırlamaq çəkilmiş qoz+1-2 diş sarımsaq+mayanez Qarışdırın Sonra badımcanın içinə qoyun Rulet kimi bükün Vəssalam hazırdır Bu xalodnu kimi gedir Dadı çox əla olur Nuş olsun
[/quote]

çox sağolun reseptə görə. Hazırlayaram onu da nə vaxtsa ))

[Businka]

Yemeklerle yanashi sufrelerin bezeyi hemishe muxtelif salatlar olub. Odur ki, bir-iki salat resepti yazmagi da uygun gordum. Sevdiyim salatlardan biri "Fransiz salati"dir.
Erzaq:
2 eded kartof
1 eded alma
2 eded kok
2 eded yumurta
toyuq filesi
holland pendiri
qoz
duz, istiot
mayonez

Nimche mayonezlenir. Erzaqlarin hamisi (toyuq etinden savayi tebii ki)surtgecden kechirilir, sira ile nimcheye duzulub, uzerine duz, istiot ve mayonez chekilir. Siralama bele gedir:

Kartof+duz, istiot+mayonez+yumurta+duz, istiot, mayonez+toyuq eti+duz,istiot,mayonez+holland pendiri (olmasa da olar)+duz, istiot, mayonez+kok+duz,istiot, mayonez+alma+mayonez ve sonda qoz

[Businka]

Daha bir dadli salat "Ramazotti" salatidir.

Erzaq:

4 eded yumurta
toyuq filesi
qara gavali
qoz
duz, istiot
mayonez

Nimche mayonezlenir. Uzerine 2 eded dogranmish yumurta, duz , istiot elave edilir. Daha sonra didilmish toyuq eti duzulur, duzlanib istiotlanir. Bundan sonra dogranmish qoz ve gavali elave edilir. Yerde qalan 2 yumurta dogranilir ve bu defe de eynu qayda ile duzulur o birilerinin uzerine. Sadece bu defe her bir erzaqdan sonra laylarin arasina mayonez chekilir.

[Nina555]

[quote name='Businka' timestamp='1297165590' post='8296146']
Daha bir dadli salat "Ramazotti" salatidir.

Erzaq:

4 eded yumurta
toyuq filesi
qara gavali
qoz
duz, istiot
mayonez

Nimche mayonezlenir. Uzerine 2 eded dogranmish yumurta, duz , istiot elave edilir. Daha sonra didilmish toyuq eti duzulur, duzlanib istiotlanir. Bundan sonra dogranmish qoz ve gavali elave edilir. Yerde qalan 2 yumurta dogranilir ve bu defe de eynu qayda ile duzulur o birilerinin uzerine. Sadece bu defe her bir erzaqdan sonra laylarin arasina mayonez chekilir.
[/quote]
Mən də buna oxşar birini edirəm Döş əti bişiriıir və didilir+qoz maşından keçiriıir+qara kişmiş vurulur+mayanez+duz,istiot+1 diş sarımsaq(sadəc bir az dadı olsun)

[Nina555]

[quote name='Nina555' timestamp='1297167834' post='8296583']
Mən də buna oxşar birini edirəm Döş əti bişiriıir və didilir+qoz maşından keçiriıir+qara kişmiş vurulur+mayanez+duz,istiot+1 diş sarımsaq(sadəc bir az dadı olsun)
[/quote]
Onu yazmadım Hamısı qarışdırılır Bir gün əvvəl eləyəndə lap əla dadır

[Businka]

[quote name='Nina555' timestamp='1297167834' post='8296583']
Mən də buna oxşar birini edirəm Döş əti bişiriıir və didilir+qoz maşından keçiriıir+qara kişmiş vurulur+mayanez+duz,istiot+1 diş sarımsaq(sadəc bir az dadı olsun)
[/quote]
Nina gul uchun teshekkur, amma zennimce cut gul uchun bir az tezdi axi

[Nina555]

[quote name='Businka' timestamp='1297168450' post='8296693']
Nina gul uchun teshekkur, amma zennimce cut gul uchun bir az tezdi axi
[/quote]
Can....Allah elemesin Heç ona fikir verməmishəm

[Businka]

[quote name='Nina555' timestamp='1297222264' post='8301390']
Can....Allah elemesin Heç ona fikir verməmishəm
[/quote]
Olan ishdi)))

Turklerde "xanimeli" adlanan shirniyyat var. Hazirlama qaydasi ashagidaki kimidir:
100 qr yag (kere ve ya marqarin ferqi yoxdur), 0,5 kasa qatiq, 3/4 fincan duru yag, bir chimdik duz, qabartma tozu, 1 fincan sheker tozu, 2 eded yumurta, qoz ve un.
Erzaqlarin hamisi qarishdirilir, yaglanmish protvine tokulub sobada bishirilir.