Мультиварка

[Libra]

Super spasibo za sovet a to ya dumala pocheu vsegda slipayetsa

[color="#FF0000"]Транслит. Предупреждение.[/color]

[Second_Sun]

Девочки спасибо всем за рецепты)тоже приобрела недавно мультиварку,но пока ещё не готовила в ней. [b]Соли[/b],завтра хочу приготовить плов по вашему рецепту.возможно уменьшить пропорции вдвое?у меня большая мультя )

[drweb79]

[quote name='Соли' timestamp='1309793084' post='9498223']
Девочки сделала плов в мультике по типу узбекского... получилось так вкусно и плов во преки ожиданиям получился рассыпчатым... просто обалденно вкусно... Всем советую! Няям...
[/quote]
Я тоже люблю этот плов. Получается очень вкусным. Мультя выручает )) Скоро год как пользуюсь довольна.

Я еще делаю королевский плов с фисташками. Сделаю, выложу фотки и рецепт

[Соли]

Либра - угу - попробуй, и еще не отходи от пропорции воды. 1рис-2воды.

Веб - давай рецепт - ты меня заинтриговала... а как сделаешь добавишь и фотку

[quote name='Second_Sun' timestamp='1309930387' post='9510755']
Девочки спасибо всем за рецепты)тоже приобрела недавно мультиварку,но пока ещё не готовила в ней. [b]Соли[/b],завтра хочу приготовить плов по вашему рецепту.возможно уменьшить пропорции вдвое?у меня большая мультя )
[/quote]
у меня тоже большая мультя - можете уменьшать конечно.

[Джульетта]

Солкин,

Спасибо!
Получилось супер, рис рассыпчатый получился.
Муж слопал 2 тарелки.

[Соли]

на здоровье... потом будет время - я напишу еще рецепт пупочки с картофелем, и потрясной творожной запеканки, я на даче изощрялась

[Город ветров]

Соли, напиши плиз.

[Puxa]

[quote name='Libra' timestamp='1302239401' post='8772047']
Феме
фрикадельки сначала опустите в горячую воду чтобы собрать накипь ( это на газовой плите) потом положите фрикадельки в[u][b] мультяшку[/b][/u] добавьте нарезанную картошку, зелень и полейте сверху разведенной в воде ( оставшийся бульон) томатной пастой. положите на режим тушение на час. если мясо не жирное то можно положить немного топленного масла сверху.
приятного аппетита!
точно так же можно готовить с курицей
[/quote]
Девочки,а что такое мультяшка?

[Соли]

[quote name='Puxa' timestamp='1309981658' post='9517507']
Девочки,а что такое мультяшка?
[/quote]

мультиварка

[drweb79]

[quote name='Соли' timestamp='1309951030' post='9514176']
Веб - давай рецепт - ты меня заинтриговала... а как сделаешь добавишь и фотку
[/quote]
[b]Королевский плов[/b]

Продукты

Рис - 2 мультстакана
Говядина (желательно с косточками) - 1100 г ([i]я взяла курицу[/i])
Лук - 2 шт.
Морковь - 4 шт - нашинковать
Изюм - 60 г
Фисташки - 50 г
Чеснок - 3 зубчика ([i]я сделала без чеснока[/i])
Соль - 2 ч. л.
Вода - 5 мультстаканов
Перец горошком
Масло кукурузное
Зелень - чуть чуть по вкусу.

[b]Приготовление[/b]

В режиме Выпечка налить кукурузное масло и нагреть его. Положить нарезанный лук. Обжарить до прозрачности.
Добавить мясо, перемешать и готовить до сигнала.
Затем мясо с луком выложить в другую посуду, а в чашу положить половину нашинкованной моркови.
Положить обжаренное мясо с луком. Прикрыть второй половиной моркови.
Насыпать рис. Распределить изюм, фисташки, порезанный чеснок, горошины перца. Залить подсоленной водой.
Готовить до сигнала ([i]в режиме Плов он стал долго готовит чем обычный плов. Открыла пару раз, попробовала, уже был готов, отключила режим и оставила на подогреве 10-15 минут[/i]).

[Город ветров]

[b]drweb79[/b], я впечатлена, это очень вкусно?

[Соли]

ух ты... Веб, а фисташки какие брать? Жаренные соленые? Или антеповские зеленые?

[drweb79]

[quote name='Город ветров' timestamp='1310034651' post='9521682']
[b]drweb79[/b], я впечатлена, это очень вкусно?
[/quote]
Очень вкусно, советую и выглядит очень аппетитно

[quote name='Соли' timestamp='1310043040' post='9522909']
ух ты... Веб, а фисташки какие брать? Жаренные соленые? Или антеповские зеленые?
[/quote]
Обычные зеленые фисташки. Попробуй потом отпишись как получился.

Может на днях сама сделаю и выставлю фото )

[Город ветров]

А лук мелко резать, его не должно быть видно в готовом блюде, а изюм какой - белый или черный? А зелень как добавить и какую? А морковь как шинковать? Через терку крупную?

[Соли]

веб - еще про фисташки сорри.... вот такие?
[attachment=1317939:24746.jpg]

[Wepot]

Соли,спасибо за рецепт,плов полу4ился о4ень вкусным

[Соли]

Всем кому понравился мой рецепт - приятного аппетита.
Следующий рецепт -

"Желудочки с картошкой"
Пачка желудочков
Лук репчатый
Картофель
[attachment=1318059:IMG00166-20110707-1852.jpg]
Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета в мультиварке, на программе выпечка не закрывать крышку.
Обжариваем кубиками картошку до готовности.
В это время хорошенько промыть желудочки и порезать их на 3 части. Поставить на программу "Тушение" на 40 мин, залить водой так чтобы вода чуть покрывала желудочки, посолить/поперчить..
По истечению срока перемешать лук с готовыми желудочками и поставить мультиварку на режим "выпечка", через 20 минут открываете мультик, засыпаете туда жареный картофель, перемешиваете и оставляете еще на 20 минут.
Получается просто объедение!

[drweb79]

[quote name='Город ветров' timestamp='1310056781' post='9523962']
А лук мелко резать, его не должно быть видно в готовом блюде, а изюм какой - белый или черный? А зелень как добавить и какую? А морковь как шинковать? Через терку крупную?
[/quote]
Да лук мелко резать, я взяла 1 лук так как муж не любит. Изюм - в рецепте был черный, но я люблю белый. Зелень - я взяла укроп, добавила под конец. Морковь - через крупную терку

[quote name='Соли' timestamp='1310066219' post='9525004']
веб - еще про фисташки сорри.... вот такие?
[attachment=1317939:24746.jpg]
[/quote]
Ага такие, без корочки

[Libra]

Соли что такое желудочки?

[Город ветров]

[b]drweb79[/b], [b]Соли[/b], спасибо вам, я все записываю, надо бы сделать уже что-то, но муж такой привиреда. Буду для себя готовить. Надеюсь, что плов этот он убдет есть, ам же мясо. А может с крочкой сделать? У меня мясо без костей, говядина. А барашку можно еж туда, кажется, есть и барашекино мясо.

[Соли]

[quote name='Libra' timestamp='1310106674' post='9527111']
Соли что такое желудочки?
[/quote]

Солнц - желудочки куриные "Себа". Они в пачке продаются отдельно... размороженные они бывают вот такие [attachment=1318451:39802.jpg]

[Libra]

аааа ок я все это просто пятяняк называю. если честно я их вначале где то полчаса варю чтобы мягкие мягкие были

[Соли]

[quote name='Libra' timestamp='1310120324' post='9528986']
аааа ок я все это просто пятяняк называю. если честно я их вначале где то полчаса варю чтобы мягкие мягкие были
[/quote]

ну вот я их тоже провариваю 40 мин. на программе "Тушения", т.к. в обратном случае они будут резиновые.

[Second_Sun]

[b]Соли[/b],спасибо за рецепт плова вкусно получилось,я и не ожидала,учитывая что это мой первый опыт с мультиваркой,к тому же я только учусь готовить)))

Девочки,а можете дать проверенный рецепт кекса или пирога с абрикосами или сливой? а то они лежат пропадают,никто не ест-не любим особо их) думаю вот пирог испечь..

[Соли]

Сан - не за что приятного аппетита.
Я на предыдущих страницах писала рецепт "Шарлотки"... посмотрите - получается очень вкусно с персиками и абрикосами.

[Соли]

Приготовила сегодня Икру баклажановую.
Баклажаны - 1 кг
Помидоры - 1 кг
Лук - 3-4 шт.

Баклажаны почистила, нарезала полукольцами, полодила на 15 минут в соленую воду. Затем закинула в мультиварку в режим "Выпечка" на 40 минут. В это время мелко нарезаю лук и обжариваю до готовности. Очищаю помидоры от кожуры и нарезать.
Как только баклажаны готовы, добавить помидоры, обжаренный лук, посолить/поперчить и опять поставить на режим "Выпечка" на 40 мин... Получается обалдено вкусно и самое главное нежно! Няяяяяяяяяяям...
[attachment=1321841:IMG00175-20110710-1747.jpg]

[Город ветров]

[b]Соли[/b], спасибо за рецепт икры, сегодня сделаю. Плов по рецепту [b]drweb79[/b] получился отменный, я делала с бараниной, но муж сам факт такого типа плова не признает. Только мясо поел, рис он не любит вперемешку с мясом, но ароматы и привкус - удивительные. Мы с бабцшкой и няней уметаем. ВСЕМ советую. Правда, я делала без чеснока, побоялась, и всего 1 морковь положила, но можно и больше.

[Second_Sun]

Сделала на завтрак шарлотку по рецепту из книжки мульти-получилось супер,только вместо апельсинов добавила абрикосы)

Соли,хочу опять приготовить ваш плов,но с говядиной. назрел вопрос-говядину наверно сперва на тушение поставить чтобы мясо проварилось? или на выпечку? и на какое время?

[drweb79]

[quote name='Город ветров' timestamp='1310363820' post='9544356']
[b]Соли[/b], спасибо за рецепт икры, сегодня сделаю. Плов по рецепту [b]drweb79[/b] получился отменный, я делала с бараниной, но муж сам факт такого типа плова не признает. Только мясо поел, рис он не любит вперемешку с мясом, но ароматы и привкус - удивительные. Мы с бабцшкой и няней уметаем. ВСЕМ советую. Правда, я делала без чеснока, побоялась, и всего 1 морковь положила, но можно и больше.
[/quote]
Приятного аппетита. Рада что вам понравился

[drweb79]

[quote name='Соли' timestamp='1310328890' post='9543085']
Приготовила сегодня Икру баклажановую.
[/quote]
Я тоже обязательно сделаю. Выглядит аппетитно.

[Соли]

Сейчас пеку твороженную запеканку - посмотрим что получится...

[quote name='Second_Sun' timestamp='1310451042' post='9552915']
Соли,хочу опять приготовить ваш плов,но с говядиной. назрел вопрос-говядину наверно сперва на тушение поставить чтобы мясо проварилось? или на выпечку? и на какое время?
[/quote]

Сан - говядина долго готовится... я бы поставила на 60мин тушение + 60 мин.выпечка. А затем уже рис засыпайте.

[Libra]

обычную говядину когда хочу чтобы она сваривалась я всегда ставлю на режим тушение 3 часа и только тогда она бывает мягкой

[Город ветров]

[quote name='Соли' timestamp='1310328890' post='9543085']
Баклажаны почистила, нарезала полукольцами, полодила на 15 минут в соленую воду. Затем закинула в мультиварку в режим "Выпечка" на 40 минут. В это время мелко нарезаю лук и обжариваю до готовности. Очищаю помидоры от кожуры и нарезать.
Как только баклажаны готовы, добавить помидоры, обжаренный лук, посолить/поперчить и опять поставить на режим "Выпечка" на 40 мин... Получается обалдено вкусно и самое главное нежно! Няяяяяяяяяяям...
[attachment=1321841:IMG00175-20110710-1747.jpg]
[/quote]
Соличка, решила сегодня приготовить, но поняла, что что-то не поняла.))) В режим Выпечка баклажаны с маслом забросить или как? С открытой крышкой жарить или как? Помешивать? А лук на сковороде тогда жарить отдельно? Спасибо заранее.

[Соли]

Город - в режим выпечка в баклажаны добавить капельку масла и пол мерной чашечки воды. Жарить с закрытой крышкой - помешать 1 раз чтобы не пригорело. Лук на сковороде обжарить отдельно на подсолнечном масле, чтобы он был золотистым и не сухим Т.К.это будетединствеНное масло в икре.(я в первый раз делала по-другому. Сначала пропекла лук в мультикё, потом добавила туда же демьянку и пекла вместе. Но я люблю сильно обжареный лук, поэтому жарю его на сковороде) И еще когда положите помидоры - не пугайтесь - икра получится очень жидкой. "то не так...она после приготовления впитает весь сок в себя. Очень вкусная получается икра - советую.

[Город ветров]

[b]Соли[/b], вчера не дождалась ответа и решила поэскпериментировать, с открытой крышкой на масле обжарила баклажанки, без воды, просто не знала, что она нужна, на режиме выпечка 40 минут обжаривала, постоянно перемешивая, отдельно поджарила на сковороде лук, по истечении 40 минут его добавила к баклажанкам, а сверху уже залила мелко нарезанными помидорками, посолила, ппречила и опять на выпчеку на 40 минут, уже с закрытой крышкой, но постоянно мешала тоже, очень вкусно и, главное, как я хотела, как кашица, а не кусочками. Спасибо вам. Всем советую. )

[Second_Sun]

Соли,ваш плов с говядиной получился тоже очень вкусным. Говядину как раз тушила 2 часа,потом на полчаса поставила на выпечку и добавила лук,чеснок и морковку. мясо получилось нежнейшим)

Девочки,вчера приготовила курицу в вине по [url="http://forum.good-cook.ru/topic5329s480.html#entry486672"]этому[/url] рецепту,получилось супер вкусно,только я немного изменила. Вначале нарезала курицу,посолила солью с дымком,поперчила,добавила раздавленный чеснок и приправу хмели-сунели,оставила на полчаса примерно. за это время обжарила лук до золотистого цвета на программе выпечка.затем положила в мультю курицу и залила вино.далее по рецепту. подавала со спагетти,сверху потерла голладский сыр. приятного аппетита

Девочки,у моей мульти плохо зафиксирован клапан из которого выходит пар. это у всех так или моя бракованная?

[paloma_negra]

Девочки вы после того как еда приготовилась оставляете его в режиме подогрев? Я вот сделала впервые рис по домашнему с мясным фаршем, и выключила мульти.посмотрела только что еда еще теплая, она до вечера не остынет?

[ильгар5551]

Я не знаю что такое мулти варка, но всем советую купит АЭРОГРИЛЬ и готовит в нем очень вкусную еду

[bakinec 69]

[quote name='Second_Sun' timestamp='1310819076' post='9586915']


[b]Девочки[/b],[b]у моей мульти плохо зафиксирован клапан из которого выходит пар. это у всех так или моя бракованная[/b]?
[/quote]

Я не девочка, но отвечу на этот вопрос )) Отнесите в сервис Баконда, Вам ее отремонтируют

[Соли]

Не надо никуда ничего нести - этот клапан съемный, он должен сниматься и после каждой готовки промываться!

Палома, после того как еда приготовилась - она автоматически переходит в режим подогрев. Если ты отключаешь, то она горячая не останется - будет теплая.