Jump to content
  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

Bizim Mətbəx - 2


Dark Lady

Recommended Posts

ellerinize sağlıq. eminem ki çox dadlıdır )

Sağ olun. Həqiqətən də dadlı idi smile.png

Businka, +1000algish.gif

Ele bil kulinariya kitabindaki sekillerdendir

blush.png Təşəkkür!

Əgər bu qutabın (ət) yanında 150gr tutofka olmasa , "apar qaytar" cheers.gif

Qutabı araqla? thinking.gif Mən elə bilirdim tək xaşı araqsız yemirlər unsure.png

Edited by Businka
Link to comment
Share on other sites

  • Replies 785
  • Created
  • Last Reply

Top Posters In This Topic

Bugünkü hesabatım :) nahara çoxdan könlümə düşmüş piti hazırladım. Qabın xaricdən görünüşü :D

196112_382327508510198_1395902251_n.jpg

Və daxildən görünüşü :)

1058_382328148510134_888210900_n.jpg

şam yeməyinə isə yarpaq və kələm dolması hazırladım. Yarpaq dolmasını çəkə bildim, kələm dolmasını sırf anamın istəyini nəzərə alaraq onun üçün bişirmişdim, sayı az idi, şəklini çəkməyə imkan olmadı :) həm də mən kələmi səliqəli bükə bilmirəm25.gif

381868_382328745176741_1436743634_n.jpg

P.S.Dolmanın düyüsü dağılıb blush.png

Edited by Dark Lady
Link to comment
Share on other sites

Ledi yarpaq dolmasinda Ismayillidan gelen yarpaqnan bukmusen deyesen

:) Bizə İsmayıllıdan pip yarpağı göndərirlər, o isə çox nazik olur, həm də düzünü desəm pip dolmasına həvəskar deyiləm. Sapa oxşayır yeyəndə. Bu da rayondan gəlib. düzdü, heyva yarpağıdır :) Mən dolmanın kənarlarını bükmürəm heç vaxt. Anam çox qəşəng dolma bükür, qıraqlarını da bükür, mən isə bax belə uzunsov xoşlayıram.

Link to comment
Share on other sites

smile.png Bizə İsmayıllıdan pip yarpağı göndərirlər, o isə çox nazik olur, həm də düzünü desəm pip dolmasına həvəskar deyiləm. Sapa oxşayır yeyəndə. Bu da rayondan gəlib. düzdü, heyva yarpağıdır smile.png Mən dolmanın kənarlarını bükmürəm heç vaxt. Anam çox qəşəng dolma bükür, qıraqlarını da bükür, mən isə bax belə uzunsov xoşlayıram.

Lady, uzunsovun da qıraqları adətən bükülür. Heyif deyil heyva yarpağının dolması? Məncə onun qədər ətirli, dadlı və incə heç bir yarpaqdan alınmır...

Link to comment
Share on other sites

Lady, uzunsovun da qıraqları adətən bükülür. Heyif deyil heyva yarpağının dolması? Məncə onun qədər ətirli, dadlı və incə heç bir yarpaqdan alınmır...

Bilirəm bükülür, sadəcə mən bükmürəm. Belə xoşlayıram.

Hə, heyva yarpağı dadlı olur. Yarpağın özünün dadı qəşəng olur e, heç mən əti demirəm :)

Link to comment
Share on other sites

supun resepti asandir bu resepte gore elemisem.sadece sehriye evezine nazik makaronlardan elave etdim ve pomidoru da *bizim tarla soyulub dogranmis* istifade etdim

HAZIRLANIŞI: Havuçları ve soğanları doğruyoruz. Tencereye sıvıyağ döküyoruz, havuçları ve soğanları kavuruyoruz. Defne yaprağını da tencereye atıyoruz. Tereyağını, unu ve salçayı ilave ediyoruz, kavurduktan sonra soğuk su döküyoruz. Peşinden sıcak suyu da döküyoruz. Domatesleri de doğruyoruz.

Tenceremize domatesleri ve et suyunu da ekliyoruz. Tuzunu attıktan sonra kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz. Pişince ocaktan alıp el blendırından geçiriyoruz. Ocağa tekrar alarak arpa şehriyeyi ilave ediyoruz ve şehriyeler de pişince servis ediyoruz.

Link to comment
Share on other sites

supun resepti asandir bu resepte gore elemisem.sadece sehriye evezine nazik makaronlardan elave etdim ve pomidoru da *bizim tarla soyulub dogranmis* istifade etdim

HAZIRLANIŞI: Havuçları ve soğanları doğruyoruz. Tencereye sıvıyağ döküyoruz, havuçları ve soğanları kavuruyoruz. Defne yaprağını da tencereye atıyoruz. Tereyağını, unu ve salçayı ilave ediyoruz, kavurduktan sonra soğuk su döküyoruz. Peşinden sıcak suyu da döküyoruz. Domatesleri de doğruyoruz.

Tenceremize domatesleri ve et suyunu da ekliyoruz. Tuzunu attıktan sonra kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz. Pişince ocaktan alıp el blendırından geçiriyoruz. Ocağa tekrar alarak arpa şehriyeyi ilave ediyoruz ve şehriyeler de pişince servis ediyoruz.

Bəs nədən nə qədər əlavə etmək lazımdır? ph34r.png

evvel kartofun icini caxarib ustunu qizardiram sonra icini badimcan biber dolmasi kimi doldurub ustune de pomidor defne yarpagi qoyub bisirirem)))

Fərqli reseptdi. Əminəm ki dadlıdır da rroza.gif

Link to comment
Share on other sites

Bu da menim hazirladiqim Şəki Pitisi

Yaxşı ki, yemeyimi yeyib girdim bu mövzuya ))) Seray, afərin Sizə rroza.gif

Mən isə yoldaşımı 2 gündü dolmaya tutmuşam 25.gif

Dünən yarpaq dolması

d868939dd347.jpg

Bu gün isə badımcan dolması

4ff7e4233c76.jpg

yanlarında da ayran romashka.gif

009229016ef9.jpg

Link to comment
Share on other sites

Neçə vaxtdı girmirəm bura. Lap xəcalət çəkdim. deyəcəklər ki, "bir köpüklük" xanımlığı yoxdu qızın :D

Bugün göbələkli kartof qızartması+ət də qatdım içinə.

561503_386715394738076_754815549_n.jpg

Çaxoxbili. Keçən dəfə dadı xoşuma gəlmişdi, aradan çox vaxt keçməmiş yenə hazırladım.

549073_386715601404722_2020597_n.jpg

Və qozlu bulkalar. Əslində adı belə deyil, amma mən əsl adını bilmirəm, belə deyirəm :) P.S.Bu dəfə qozları xırdalamağa həvəs olmadı, kiçik-kiçik bölmüşəm. Amma toz kimi edəndə daha yaxşı olur.

553877_386715208071428_751017713_n.jpg

Link to comment
Share on other sites

Neçə vaxtdı girmirəm bura. Lap xəcalət çəkdim. deyəcəklər ki, "bir köpüklük" xanımlığı yoxdu qızın biggrin.png

Bugün göbələkli kartof qızartması+ət də qatdım içinə.

Çaxoxbili. Keçən dəfə dadı xoşuma gəlmişdi, aradan çox vaxt keçməmiş yenə hazırladım.

Və qozlu bulkalar. Əslində adı belə deyil, amma mən əsl adını bilmirəm, belə deyirəm smile.png P.S.Bu dəfə qozları xırdalamağa həvəs olmadı, kiçik-kiçik bölmüşəm. Amma toz kimi edəndə daha yaxşı olur.

Qız deyil eee qızıldı loveyouddd.gif Hər bir xörəyin gözəl görünür. Qozlu kökənin də reseptin versən əla olar

Kremli trubochkalar ))))

Kesmikli piroq .

Di, borucuqları hazır xəmirdən hazırlamısan, yoxsa xemiri özün etmisən?

Link to comment
Share on other sites

Qız deyil eee qızıldı loveyouddd.gif Hər bir xörəyin gözəl görünür. Qozlu kökənin də reseptin versən əla olar

blush.png Qız qızıla dönübdü,

Xəbəri yox oğlanların biggrin.png

Resepti çoxdan bu saytdan götürmüşdüm (ümumiyyətlə məsləhətli saytdır), http://www.azcookbook.com/azeri/hil-v%C9%99-limonlu-sirin-cor%C9%99kl%C9%99r-bulkalar/ .Neçə dəfə bişirmişəm artıq. Amma mən tərkibini dəyişmişəm, yalnız qoz və limon suyu əlavə edirəm, vəssalam (şəkər tozu təbii ki). Bu dəfə qozları xırdalamağa həvəs olmadı, toz kimi olanda, yəni üyüdüləndə daha yaxşı olur. Limon suyu əlavə edəndə isə cem dadı gəlir. Daha dadlı olur. Mən bu dəfə limon suyu yerinə limon qabığı əlavə etmişdim.

Edited by Dark Lady
Link to comment
Share on other sites

blush.png Qız qızıla dönübdü,

Xəbəri yox oğlanların biggrin.png

Resepti çoxdan bu saytdan götürmüşdüm (ümumiyyətlə məsləhətli saytdır), http://www.azcookboo...əklər-bulkalar/ .Neçə dəfə bişirmişəm artıq. Amma mən tərkibini dəyişmişəm, yalnız qoz və limon suyu əlavə edirəm, vəssalam (şəkər tozu təbii ki). Bu dəfə qozları xırdalamağa həvəs olmadı, toz kimi olanda, yəni üyüdüləndə daha yaxşı olur. Limon suyu əlavə edəndə isə cem dadı gəlir. Daha dadlı olur. Mən bu dəfə limon suyu yerinə limon qabığı əlavə etmişdim.

Maraqlı saytdır. Mənə bu resept maraqlı gəldi lap.http://www.azcookbook.com/azeri/k%C9%99l%C9%99kos/ Gərək sabah bir yoxlayim thinking.gif

yegin burda da shekil yerleshdirmek olar he? 25.gif

teze teze oyrenirem hele blush.png

Ay maşallah :) Bu hələ təzə öyrənməkdirsə görün bir azdan nə xarüqələr olacaq appl.gif

Link to comment
Share on other sites

xanimlar meslehet verin zehmet olmasa. dovgani hansi qatiqdan edirsiniz?kend qatigi hemise tapmaq olmur.men bir defe Pal qatiqdan bisirdim curudu.

Əminsən ki, qatıqdan çürüyüb? huh.png

gurcu xengeli.1 defedir edirem yaxsi bukmeyi bacarmadim(((

Bu gün deyəsən ikmiz də xəngəl bişirmişik axı ))))

eee50c4e8a02.jpg

Link to comment
Share on other sites

indi magazalarda yumru bankada satilire, adi kend qatigidi, marketlerde var, bax ondan cox dadli cixir, xengelinizde eladi, men hec onuda bacarmiram blush.png

o qatiqdan aliram hemise hec aglima gelmeyib cox sag olun meslehete gore.Cetin oldu mene de xengeli bisirmek ancaq dediler cox dadli cixib yorgunlugum yadimdan cixdi.

Link to comment
Share on other sites

o qatiqdan aliram hemise hec aglima gelmeyib cox sag olun meslehete gore.Cetin oldu mene de xengeli bisirmek ancaq dediler cox dadli cixib yorgunlugum yadimdan cixdi.

ellerinize sagliq, xemir ishini hele teze teze oyrenmeye bashlayiram, yoldashim menide hevesden salmamaq ucun her yemeyime eladi,lezzetlidi deyir cheers.gif , amma dadina baxanda heqiqeten gorurem hecde yeyilesi deyileeee diablotin.gif

Link to comment
Share on other sites

Əminsən ki, qatıqdan çürüyüb? huh.png

Bu gün deyəsən ikmiz də xəngəl bişirmişik axı ))))

eee50c4e8a02.jpg

Bayaqdan bu xəngəllərə baxa-baxa qalməşam, esmacanin da gürcü xəngəli, əladır, hava da soyuq 150 qramla bir birini tamamlayar :) Əllərinizə sağlıq.

Link to comment
Share on other sites

ellerinize sagliq! mene ele gelir cunki daha evvel adi qatiqdan bisirmisdim curumemisdi.1 defe de yoxlayaram))

Təşəkkürlər :)

Bayaqdan bu xəngəllərə baxa-baxa qalməşam, esmacanin da gürcü xəngəli, əladır, hava da soyuq 150 qramla bir birini tamamlayar smile.png Əllərinizə sağlıq.

Doğrudur )) Soyuq havada xəngə xüsusi zövq verir ))

Mən bu gün səhər tezdən qoçaqlaşmışdım )) Tərslikdir eee. İşə gedəndə yuxudan ayılmaq istəmirəm, evdə olanda da tez oyanıram unsure.png

Oladi bişirdim, çoxdandır deyirdim hazırlayacam, ama elə sonraya saxlayırdım

6f33aaff3f06.jpg

Yoldaşım üçünsə blinlər ) Çox sevir ))

2aa4ea4f8845.jpg

Mən süfrəni hazırlayana kimi yoldaşım kofe dəmlədi wub.png

8509c54a262c.jpg

P.S. Bu da arada bişirdiklərimdəndir )

Ukrayna borşu

77faac076a90.jpg

və kürk altında seledka (bu dəfə iş yoldaşımın resepti ilə alma da əlavə etmişdim, dadlı alındı)

bbf7c63bd179.jpg

Link to comment
Share on other sites

Bushinka xanım, ukrayna borşu ilə bizim borş arasında fərq nədədir? Borş mənim xoşladıgım yeməklərdən biridir. Amma bir dəfə Ukraynada olanda tərifləyib borş bişirdilər mənimçün amma heç xoşlamadım.

Sadəcə hazırlanma qaydasında. Bizim borşun rəngi tünd olur, onlarda bir az açıq. Həm onlar salo əlavə edirlər (düzdür mən əlavə etmədim). Ukraynada bir de olsanız, Şinok restoranında yeyin borşu. Mən orda daddığım borşu heç nəyə dəyişmərəm.

Yaxşı xörəklər bişirən xanımları görəndə ilk ağlıma gələn Müstafa Sandalın "Qız səni alan yaşadı" mahnisi düşür ... smile.png

Əllərinizə salıq ..

Allah ürəyinizcə bir xanım yetirsin Sizə inşallah :)

Link to comment
Share on other sites

Guest
This topic is now closed to further replies.
  • Our picks

    • Подробности жуткого происшествия в Баку: собаки напали на 11-летнюю девочку - ВИДЕО
      Вечером 11 мая в жилом массиве Qobu Park-2, расположенном в поселке Локбатан Гарадагского района Баку, бродячие собаки напали на 11-летнюю Зейнаб Сулейманову.
      Девочка была госпитализирована в тяжелом состоянии.
      По словам бабушки пострадавшей, соседям в последний момент удалось спасти ребенка.
      "Из-за собак мы не можем выйти на улицу. На девочку напали три собаки, на теле Зейнаб нет места, которое бы они не поранили", - рассказала женщина.
      Как заявили в Клиническом медицинском центре, лечение пострадавшей продолжается в стационаре, ей оказывается необходимая медицинская помощь.
      "Пациентку вакцинировали от бешенства, ее состояние оценивается как стабильное", - отметили в медучреждении.
      Подробнее - в сюжете Baku TV:
       
       
        • Upvote
        • Like
      • 98 replies
    • Trendyol увеличил цены для Азербайджана
      Trendyol резко увеличил цены для Азербайджана

       
        Известная турецкая компания по онлайн-продажам Trendyol внесла изменения в стоимость услуг по доставке товаров в Азербайджан.
      Как сообщает аxar.az, соответствующие цены выросли в 2,5 раза.
      Так, если до 12 мая данный тариф был равен 79,99 турецкой лиры (4,23 маната), то в настоящее время он увеличился до 199,99 лиры (10,63 маната).
       
      https://ru.oxu.az/economy/870716
        • Like
      • 11 replies
    • Цены на продукты питания в Азербайджане: что подорожало? - СПИСОК
      В апреле 2024 года индекс потребительских цен в Азербайджане составил 100,0%, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
      Как сообщает Госкомстат, индекс потребительских цен на продукты питания, напитки и табачные изделия составил 98,2%, на непродовольственные товары - 100,9%, на платные услуги, оказанные населению - 102,0%.
      Согласно информации, в апреле 2024 года индекс потребительских цен по сравнению с предыдущим месяцем составил 99,9%, а за первые четыре месяца по сравнению с аналогичным периодом прошлого года - 100,7%.
      В апреле, по сравнению с предыдущим месяцем, наибольшее снижение цен наблюдалось на манную и гречневую крупы, макароны, свежую рыбу, молоко, яйца, маргарин, подсолнечное и кукурузное масло, грецкие орехи, фундук, помидоры, огурцы, зелень, баклажаны и картофель. В то же время рост цен был зафиксирован на лимоны, бананы, яблоки, груши, киви, каштан, гранат, белокочанную капусту, сладкий перец, бурак и чеснок. Цены на другие продукты питания существенно не изменились.
       
      Непродовольственные товары
      В апреле индекс потребительских цен на непродовольственные товары по сравнению с мартом составил 100,1%, а за январь-апрель, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, - 101,3%.
      В апреле по сравнению с предыдущим месяцем больше всего подорожали ювелирные изделия, цемент и пиломатериалы. Стоимость других непродовольственных товаров существенно не изменились.
      Платные услуги населению
      В апреле 2024 года индекс потребительских цен на платные услуги населению по сравнению с предыдущим месяцем составил 100,1%, а за январь-апрель, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, - 102,4%.
      В апреле, по сравнению с предыдущим месяцем, наибольший рост цен наблюдался на услуги международных авиаперевозок в страны СНГ, туры внутри страны, медицинские, стоматологические, парикмахерские и косметологические услуги, а также услуги платных дошкольных образовательных учреждений. Стоимость других платных услуг существенно не изменились.
      https://media.az/society/ceny-na-produkty-pitaniya-v-azerbajdzhane-chto-podorozhalo-spisok
        • Like
      • 9 replies
    • На побережье Каспия откроется цирк
      Sea Breeze Resort активно развивает детское направление, и этим летом отдых с детьми на территории города-курорта станет еще интереснее – на территории курорта впервые откроется цирк.
      «1 июня в Sea Breeze под руководством обладателя циркового «Оскара» Аллахверди Исрафилова стартует международная программа «Легенды Монте-Карло» с участием артистов одного из самых престижных цирковых фестивалей в мире», - говорится в сообщении пресс-службы Sea Breeze.
      Отмечается, что цирковой шатер со зрительным залом вместимостью 1250 мест и 13-метровым манежем расположится между Лунапарком и Аквапарком, которые также начнут принимать гостей этим летом.
        Цирк откроется в Международный день защиты детей 1 июня, и первое шоу будет носить благотворительный характер - на него будут приглашены дети, оставшиеся без попечения родителей, и дети с ограниченными физическими возможностями.
      «Живые легенды Монте-Карло очаруют и детей, и взрослых сложными акробатическими трюками, виртуозным жонглерским мастерством, настоящей магией и впечатляющей эквилибристикой. А великолепные карабахские скакуны, покорившие своим выступлением публику Виндзорского королевского конного шоу, под управлением настоящих джигитов продемонстрируют невероятную скорость и грацию», - говорится в сообщении.
      https://1news.az/news/20240513022911888-Na-poberezhe-Kaspiya-otkroetsya-tsirk-FOTO
        • Upvote
        • Haha
        • Like
      • 50 replies
    • Обнародовано заключение повторной экспертизы о психическом состоянии Ахмеда Ахмедова
      Обнародовано окончательное заключение экспертизы о психическом состоянии Ахмеда Ахмедова, обвиняемого в жестоком убийстве пятерых членов своей семьи, двое из которых были несовершеннолетними.
      Как передает Qafqazinfo, на основании протеста прокуратуры, в отношении обвиняемого была проведена повторная экспертиза.
      В заключении повторной экспертизы, как и в предыдущей, также заявляется, что обвиняемый находился в невменяемом состоянии во время совершения преступления.
      На следующем этапе Ахмедову будет предъявлено окончательное обвинение, а уголовное дело будет передано в суд для рассмотрения. Если суд также придет к выводу, что обвиняемый совершил преступление в невменяемом состоянии, Ахмед Ахмедов будет освобожден от наказания.
      Однако он не будет отпущен на свободу, а ему назначат принудительное лечение в специализированном медицинском учреждении.
      https://media.az/society/obnarodovano-okonchatelnoe-zaklyuchenie-ekspertizy-o-psihicheskom-sostoyanii-ahmeda-ahmedova
        • Haha
        • Red Heart
        • Like
      • 40 replies
    • В Азербайджане среди детей распространяются коклюш и «свинка»: как защитить ребенка?
    • В Баку мужчина винит персонал больницы в смерти своей дочери
      В Баку 17-летняя девушка, доставленная в больницу с жалобами на боль в области ребер, скончалась в медучреждении спустя два дня.
      По словам жителя Маштаги Умуда Гулиева, 5 февраля этого года он доставил свою дочь, Нурану Гулиеву, в расположенную в поселке объединенную городскую больницу №7. Однако 7 февраля девушка умерла. Мужчина утверждает, что причиной смерти дочери стали инъекции, сделанные в медучреждении.
      У.Гулиев рассказал, что в момент смерти Нураны врача в больнице не было - указания медсестре он давал по телефону. Родители немедленно отвезли тело девушки в Объединение судебно-медицинской экспертизы и патологической анатомии, где установили, что причиной смерти стало кровоизлияние в мозг.
      У.Гулиев заявил, что в ходе расследования, проведенного прокуратурой Сабунчинского района, было выявлено, что медсестра сделала пациентке укол, название которого она не знает.
      Мужчина требует, чтобы виновные за смерть его дочери понесли заслуженное наказание.
      Подробнее - в сюжете:
       
        • Like
      • 42 replies
    • В Азербайджане ежемесячная минимальная зарплата может быть заменена почасовой
      Ежемесячная минимальная заработная плата в Азербайджане может быть заменена почасовой минимальной заработной платой.
      Это отражено в дорожной карте на 2024 год по внедрению улучшений и коммуникаций в соответствующей области, основанной на отчете Business Ready Группы Всемирного банка.
      Министерству труда и социальной защиты поручено до 1 июля текущего года подготовить и представить соответствующие предложения по замене ежемесячной минимальной заработной платы на почасовую.

      https://media.az/society/v-azerbajdzhane-ezhemesyachnaya-minimalnaya-zarplata-mozhet-byt-zamenena-pochasovoj
       
       
      Поясните, а как будут получать зарплату бюджетники, у которых фиксированная месячная зарплата?
      • 23 replies
  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...