Jump to content
  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

Заморозка фруктов и овощей


mishul'ka

Recommended Posts

[quote name='ex_animo' timestamp='1284623434' post='7364872']
Помидоры надо просто помыть, обсушить порезать на кусочки, если будете использовать как заправку, то туда же можно заранее добавить нарезанный болгарский перец. Потом делю на порции, складываю в отдельные пакетики, чтобы удобно было доставать по-одному и кладу в морозилку.
Кстати, я заморозила пару кило персиков на зиму для малышки. Но предварительно одну дольку протестировала. Вкус после заморозки не меняется, а на вид похожа бывает на персик из варенья, такой же мягкий. Меня это устраивает, самое то добавлять в фруктовые пюрешки и в домашний творожок
[/quote]
спасибо большое. сделаю тоже

Link to comment
Share on other sites

  • 4 weeks later...
  • Replies 294
  • Created
  • Last Reply

А я постоянно замораживаю и фрукты и овощи любые после чего овощи использую для обеда а фрукты для тортов и йогуртов :rolleyes:

Link to comment
Share on other sites

Приветики мне тут Tupperware расхвалили лотки для заморозки кто нибудь пользовался и вобще есть разница в чем замораживать?

Link to comment
Share on other sites

[quote name='ex_animo' timestamp='1284623434' post='7364872']
Помидоры надо просто помыть, обсушить порезать на кусочки, если будете использовать как заправку, то туда же можно заранее добавить нарезанный болгарский перец. Потом делю на порции, складываю в отдельные пакетики, чтобы удобно было доставать по-одному и кладу в морозилку.
Кстати, я заморозила пару кило персиков на зиму для малышки. Но предварительно одну дольку протестировала. Вкус после заморозки не меняется, а на вид похожа бывает на персик из варенья, такой же мягкий. Меня это устраивает, самое то добавлять в фруктовые пюрешки и в домашний творожок
[/quote]

А персики вы помыли и разрезали на дольки прежде чем заморозить?

Link to comment
Share on other sites

Девочки, я замораживаю в основном малину, клибнику, ежевику и вишню, чтобы после использовать для приготовления пирогов или просто в чай. Все предварительно очищаю, мою и собираю в небольшую одноразовую посуду и немного посыпаю сахарным песком. Говорили, что надо посыпать песком, чтобы не испортились. Хочу заморозить немного малины, не посыпав песком. Не испортится?

Link to comment
Share on other sites

[quote name='N.i.k.a' timestamp='1286733070' post='7492395']
Приветики мне тут Tupperware расхвалили лотки для заморозки кто нибудь пользовался и вобще есть разница в чем замораживать?
[/quote]
А я замораживаю ягоды в контейнерах от мороженного,пластмассовых,очень хорошо.

Link to comment
Share on other sites

Свежие не пробовала замораживать.А вот обжаренные в масле с луком замораживала.Заворачиваю в пищевую плёнку, предварительно остудив, ну и потом использую по мере надобности.

Link to comment
Share on other sites

[quote name='Asteriya' timestamp='1287250475' post='7527534']
Кто-нибудь замораживал шампьньоны? А то дали нам кучу и не знаем, что делать. А мариновать не хочу.
[/quote]
Я думаю,надо будет их отварить в подсоленной кипящей воде и в кульки.

Link to comment
Share on other sites

[quote name='Cutie' timestamp='1287123934' post='7519286']
Девочки, я замораживаю в основном малину, клибнику, ежевику и вишню, чтобы после использовать для приготовления пирогов или просто в чай. Все предварительно очищаю, мою и собираю в небольшую одноразовую посуду и немного посыпаю сахарным песком. Говорили, что надо посыпать песком, чтобы не испортились. Хочу заморозить немного малины, не посыпав песком. Не испортится?
[/quote]
Малина не портится.песок добавлять не надо.

Link to comment
Share on other sites

[quote name='patusik' timestamp='1287343176' post='7532159']
Малина не портится.песок добавлять не надо.
[/quote]

[quote name='Libra' timestamp='1287137573' post='7520735']
я ничего не посыпала песком. но помыла и разложила в посуду
[/quote]

Спасибо большое. просто помыла и собрала в посуду.

Link to comment
Share on other sites

  • 2 weeks later...

я в эту зиму замараживала фейхоая перетертое с сахаром в пластиковых контейнерах. Кизил (беременна, а вдруг захочется кисленького :rolleyes: ). Вишню с косточками просто в контейнерах. Малину перетертую с сахаром ( но сахара оч мало ложу, чтобы больше полезного было. Контейнеры мини прямоугольники длиной 10 см высотой 7см. Очень удобно, когда рамараживаю слегка, на кубики режу и подаю с чаем. Вкусно!
Также клубнику перетертую с сахаром, но обязательно целые крупные клубничик по 5-6 штук в контейнер. Айву недавно сделала, та котоаря сильно вяжат на длинные дольки порезала и пересыпала сахаром слоями в контейнер. Когда достаешь замороженную, оттает сладкая и ароматная совсем не вяжет. Еще делала микс ( дольки персики, дольки абрикосы в клубнику перетертую и в морозильник также в контейнерах.
Из всего можно зимой варить компот. А я достаю, рамораживаю и ем в охотку.

Link to comment
Share on other sites

[quote name='Libra' timestamp='1288618329' post='7618310']
я перетертое фейхоа с сахаром в холодильнике просто держу в стеклянной банке
[/quote]


Да, я тоже обычно держу в банке. Просто когда в холодильнике уж быстро уходит у нас)))Поэтому заморозила, мол на зиму...)))жадина какая я( точнее мы с малышкой umoril: )

Link to comment
Share on other sites

  • 3 weeks later...

Я стараюсь каждое лето замараживать вишню,благо на даче ее с избытком. Промываю ее, очищаю от косточек,складываю в посуду из под мороженого или гатыка,сахаром никогда не посыпаю,вкус не меняется, и прямиком в морозилку. Зимой часто использую в приготовлении кондитерских изделий или просто с чаем.

Link to comment
Share on other sites

  • 4 weeks later...

Кто-нибудь замораживал хурму? Та которая вязкая? Несколько штук оставались, никто не ел. Я положила в морозилку, где-то через неделю достала. Оттаяла и получилась вполне приличная хурма.

Link to comment
Share on other sites

[quote name='N.i.k.a' timestamp='1286733070' post='7492395']
Приветики мне тут Tupperware расхвалили лотки для заморозки кто нибудь пользовался и вобще есть разница в чем замораживать?
[/quote]
Пользуюсь и очень довольна.Они из очищенного полимера и не вступают в контакт с содержимым.Когда мясо размораживаю-цвет мяса как буд-то только что купила.Фрукты держу-лед не образуется и снег внутри не собирается.Они просто не очень дешевые,но стоят того.

Link to comment
Share on other sites

в тот день разморозила черную смородину и сварила ребенку компот. размораживала в холодильнике так лучшеи компот поулчился как будто смородину только купила.
у меня еще есть замороженная черешня черная я на новый год ее вытащу посмотрим что получится

Link to comment
Share on other sites

[quote name='Gulbeniz' timestamp='1292091823' post='7873208']
Кто-нибудь замораживал хурму? Та которая вязкая? Несколько штук оставались, никто не ел. Я положила в морозилку, где-то через неделю достала. Оттаяла и получилась вполне приличная хурма.
[/quote]
Я тоже всегда замораживаю.Обычно такие фрукты,как хурма,каралек,шишки сладкие-бывают вкусными после того,как их возьмет мороз.

Link to comment
Share on other sites

[quote name='sPutnica' timestamp='1292093841' post='7873430']
Пользуюсь и очень довольна.Они из очищенного полимера и не вступают в контакт с содержимым.Когда мясо размораживаю-цвет мяса как буд-то только что купила.Фрукты держу-лед не образуется и снег внутри не собирается.Они просто не очень дешевые,но стоят того.
[/quote]
Где его можно приобрести и приблизительно в какую цену?

Link to comment
Share on other sites

я замораживаю в обычных контейнерах от мороженного.
кстати разморозив фрукты, можно заново их замораживать? или надо уже их съедать?

Link to comment
Share on other sites

после того как я использовала все контейнеры дома я взяла самые обыкновенные кульки и стала замораживать их. поверьте никакой разницы. размораживаю в холодильнике

Link to comment
Share on other sites

[quote name='Oukhti' timestamp='1292321844' post='7890021']
я замораживаю в обычных контейнерах от мороженного.
кстати разморозив фрукты, можно заново их замораживать? или надо уже их съедать?
[/quote]
нет,заново нельзя.Витмины все уже разрушатся.Их даже надо правильно размораживать,чтоб витамины остались в н ужном нам количестве. :rroza:

Link to comment
Share on other sites

[quote name='patusik' timestamp='1292399136' post='7896432']
нет,заново нельзя.Витмины все уже разрушатся.Их даже надо правильно размораживать,чтоб витамины остались в н ужном нам количестве. :rroza:
[/quote]

спасибо большое![img]http://img.dispute.az/public/style_emoticons/default/rroza.gif[/img] а то я размораживала целый контейнер, теперь буду вытаскивать[img]http://img.dispute.az/public/style_emoticons/default/rolleyes.gif[/img]

Link to comment
Share on other sites

[quote name='krujevka' timestamp='1292312642' post='7888945']
Где его можно приобрести и приблизительно в какую цену?
[/quote]
У меня подружка этим занимается,может подвезти куда нужно будет.Я Вам вечером точные цены напишу -а вот тут сайт с подробным описанием данной продукции [url="http://www.tupperware.ru/xchg/ru/hs.xsl/197.html"]Tupperware[/url]

Link to comment
Share on other sites

[quote name='Джульетта' timestamp='1292501663' post='7906857']
Девы скажите,а зерна граната можно замораживать?
[/quote]
Можно,очищенные зерна сложить в чистый пакет, завязать его и поместить в морозилку.

Link to comment
Share on other sites

Всемирно известная компания [b]“Tupperware”[/b] приглашает Вас в ново открывшийся офис. Компания имеет официальную регистрацию в Азербайджане. Офис находится в центре города. В [b]“Tupperware”[/b] есть специальная посуда для заморозки фруктов,овощей и мяса.С каталогом продукции можете ознакомится на сайте www.tupperware.ru (компания [b]“Tupperware”[/b] является генеральным спонсором программы СМАК на первом канале).
Для дополнительной информации можете обращаться: 0703004447

Link to comment
Share on other sites

Всемирно известная компания [b]“Tupperware”[/b] приглашает Вас в ново открывшийся офис. Компания имеет официальную регистрацию в Азербайджане. Офис находится в центре города. В [b]“Tupperware”[/b] есть специальная посуда для заморозки фруктов,овощей и мяса.С каталогом продукции можете ознакомится на сайте www.tupperware.ru (компания [b]“Tupperware”[/b] является генеральным спонсором программы СМАК на первом канале).
Для дополнительной информации можете обращаться: 0703004447

Link to comment
Share on other sites

[quote name='Mr.Voin Duxa' timestamp='1293004704' post='7945571']
замараживаю кизиль,терн,вишню,лобью,кевер для себзе-говурма ,идельно подходить посуда от ПАЛ тава гатыга она плоская
[/quote]
на днях купила замороженную вишню в магазине гурман том что на 6 паралельной
супер вещь!!!!
и даже не надо мучаться

Link to comment
Share on other sites

Самира поверьте это совсем не мучение замораживать. и неизвестно магазинные скока размораживались и снова замораживались а тут свое родное))))
я вот недавно кизиловый компот сварила как будто кизил тока купили с базара. а на новый год буду вишневый варить и еще на десерт подам свежую черную большую черешню я ее специально стока держала))

Link to comment
Share on other sites

  • 1 month later...

[quote name='Lilechka' timestamp='1293185728' post='7962243']
Девы, скажите плиз, а грибы замораживать можно? потом вкус не теряется?
[/quote]
На сколько я знаю,их нужно прежде отварить,а потом уже замораживать.Я ела,вкус не меняется.
самое главно заморозить правильные грибы. :devil:

Link to comment
Share on other sites

А мы уехали на несколько дней и муж вырубил свет во всем доме,совсем не подумала.что там ягоды( Короче приехали малина в кашу превратилась и такая невкусная,а вишня вроде ниче.

Link to comment
Share on other sites

  • 5 months later...

Archived

This topic is now archived and is closed to further replies.

  • Our picks

    • Стало известно, чем болен Кадыров. Кто станет новым главой Чечни?
      Рамзан Кадыров смертельно болен, он регулярно переносит серьезные медицинские кризисы, у него панкреонекроз поджелудочной железы, а Кремль ищет замену нынешнему главе Чечни, утверждает «Новая газета Европа». По их данным, именно поэтому Кадыров часто пропадает из виду, запускает пиар-кампании и то теряет, то набирает вес. Можно ли верить этой информации? На что опирается «Новая газета Европа» в своей публикации? Что будет в Кремле и в Чечне, если Кадырову действительно придется уйти? И что известно про Апти Алаудинова, который может стать ему заменой?
      .
        • Like
      • 21 replies
    • Алкоголь в Азербайджане подорожает
      Это может привести к увеличению на рынке нелегальной продукции, поэтому соответствующие структуры должны подойти к этому вопросу очень внимательно, считает эксперт.  
        • Upvote
        • Sad
        • Like
      • 52 replies
    • ДРУЗЬЯ! ДАВНО МЫ НИЧЕГО НЕ ОБСУЖДАЛИ )). На ДНОТе одни страшилки...Сегодня один уважаемый форумчанин выставил высказывание умной дамы. Пост длинный, весь его выставлять не вижу смысла, но одна мысль заставила меня задуматься. Дама пишет, что брак не решит никаких ваших проблем, человек должен научиться выруливать  все сам, не надеясь на партнера. Тут я зависла ))) Родилась мысль, зачем двум автономным, самодостаточным личностям жить вместе? Можете обвинять меня в меркантильности и кидать танпками, но я в браке вижу только один смысл( кроме детей) - облегчение жизни друг друга. Все мы разные и некоторые вещи даются нам легко, а нашему супругу, например,  трудно. Вот, мы , по- умолчанию и облегчаем жизнь друг друга. Это касается всех сфер , от эмоциональной до утилитарной. Но та дама так уверенно, по пунктам все разложила в своём "учении" , что я засомневалась))) А что думаете вы , дорогие диспутчане. В чем смысл брака для вас ?
        • Haha
        • Thanks
        • Like
      • 269 replies
    • Продам. Хонда Аккорд 2009
      Очень срочно продам автомобил.
      Хонда Аккорд 2.4 лт. 2009 года.
      Куплена в салоне Хонда.
      170.000 км оригинал пробег.
      Тел. 055 7151384
      • 2 replies
    • Очередное громкое групповое изнасилование в Индии
      Испанские муж и жена, путешествующие по миру на мотоциклах, прошли через ад. В Индии семь мужчин напали на них, когда они спали в палатке, ограбили их и изнасиловали женщину на глазах у ее мужа.
      Пара попала в больницу, а дело расследует местная полиция. О шокирующем инциденте, произошедшем в пятницу вечером в деревне Думка на северо-востоке Индии, г-жа Френанда и г-н Винсент рассказали в воскресенье в социальных сетях, опубликовав видео из клиники.
      Пара направлялась в Непал, но решила остановиться на ночь в северо-восточной Индии. Когда они поставили палатку и уснули, насильники ворвались в дом и стали избивать их касками и камнями.
      К счастью, часть тела Фернанды была прикрыта курткой, которая смягчала удары. После того как преступление было завершено, группа скрылась с места преступления, и тогда Винсент связался с патрульной машиной полиции.
      "Мы не могли понять их, потому что они плохо говорили по-английски. Но когда мы увидели их травмы, то поняли, что произошло что-то необычное. Мы сопроводили их в медицинский центр, где врачи подтвердили, что это было групповое изнасилование", - подтвердил The Times of India офицер полиции, который был в составе патруля.
      Тем временем следователи сообщили, что уже установили личности всех семи подозреваемых мужчин и арестовали троих из них. Это жители близлежащих населенных пунктов.
      "Мы находимся в больнице в Индии. Полиция тоже здесь", - говорит 45-летняя Фернанда в кадре. "Я бы никому не пожелала такого. Они избили нас и украли наши вещи. Но не все, потому что главное, чего они хотели, - это изнасиловать меня", - добавляет женщина с явными следами насилия на лице.
       
       
       
      • 276 replies
    • В Баку выявлены цеха производства подпольной продукции FAIRY, DOMESTOS, ACE, IPEK, Head and Shoulders, Prill, Perwol
      В цехах, расположенных во дворе мясокомбината в поселке Кешля Низаминского района Баку, выявлена подпольная продукция.
      Об этом сообщает Государственная налоговая служба (ГНС) при Министерстве экономики.
        • Sad
        • Red Heart
        • Like
      • 183 replies
    • Всплыли новые подробности в связи с подозреваемым в убийстве своих родителей в Сумгайыте - ОБНОВЛЕНО + ВИДЕО
      Стали известны новые подробности в связи с Фикретом Мамедовым, подозреваемым в убийстве членов своей семьи в Сумгайыте. 
      Согласно полученной Oxu.Аz информации, молодой человек был участником второй Карабахской войны. 
      Как стало известно Qafqazinfo, в ходе предварительного расследования было установлено, что он употреблял наркотики.
      Утверждается, что Ф.Мамедов часто требовал у родителей денег и поэтому дома между ними постоянно происходили конфликты. По аналогичной причине 8 апреля Фикрет подрался со своим другом детства. Полицейские, дежурившие рядом с местом происшествия, попытались задержать Мамедова, но тот оказал сопротивление.
      В тот же день на Фикрета Мамедова в 3-м отделении Сумгайытского городского управления полиции был составлен протокол по статьям 510 (мелкое хулиганство) и 535 (злостное неповиновение законному требованию работника полиции или военнослужащего) Кодекса об административных проступках. Суд оштрафовал подозреваемого на 150 манатов за совершенное деяние и освободил его.
      В настоящее время продолжается расследование с целью выяснения причин убийства.
      10:52
      Фикрет Мамедов подозревается в убийстве своих родителей в общежитии №18 в 41-м квартале Сумгайыта.
      Отмечается, что он предоставлял услуги такси. Некоторые из соседей заявили, что в семье время от времени возникали конфликты. 
      Однако одна из соседок сообщила Baku TV, что Фикрет был приветливым и спокойным, да и все члены семьи были очень дружелюбными.
      "Мы только услышали крики о помощи. Но когда мы пришли, было уже поздно", - сказала она.
      Подробнее - в сюжете.
      • 4 replies
    • Названы причины закрытия Бакинского французского лицея
      В Бакинском французском лицее (БФЛ) обнародовали причины приостановки деятельности спустя 10 лет работы.
        • Like
      • 16 replies
  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...