Помогите С Рецептом - 5

[a-fajr]

Jelatin plastinkalarini nece hazirlayirlar?Nece muddetdir almisham,istifade ede bilmirem?Mumkunse,yardim edin.Deyesen bir vaxtlar Balalashka onun shekillerini qoymushdu

[Businka]

Девочки если в рецепте написано ст.л. или ч.л. муки, песка, это имеется ввиду с горкой или без?

Без. Если бы было с горкой, то обязательно указали бы

[Balalashka]

Jelatin plastinkalarini nece hazirlayirlar?Nece muddetdir almisham,istifade ede bilmirem?Mumkunse,yardim edin.Deyesen bir vaxtlar Balalashka onun shekillerini qoymushdu

Замочите 2-3 пластинки в холодной воде на 5 мин, потом достаньте их, они будут такие мягкие, скользские. Переложите в посуду, добавьте пару ложек воды, подогрейте ( но не доводите до кипения)

Я нагреваю в микроволновке 30 сек и уже эту смесь используйте по назначению.

http://kuking.net/10_413.htm

[a-fajr]

Замочите 2-3 пластинки в холодной воде на 5 мин, потом достаньте их, они будут такие мягкие, скользские. Переложите в посуду, добавьте пару ложек воды, подогрейте ( но не доводите до кипения)

Я нагреваю в микроволновке 30 сек и уже эту смесь используйте по назначению.

http://kuking.net/10_413.htm

Teshekkur edirem.

[ZenfiraX]

Jelatin plastinkalarini nece hazirlayirlar?Nece muddetdir almisham,istifade ede bilmirem?Mumkunse,yardim edin.Deyesen bir vaxtlar Balalashka onun shekillerini qoymushdu

А пластинки откуда взяли :)

[a-fajr]

А пластинки откуда взяли

Park Bulvar-da Citymartdan-1.90Azn

[gumrala]

А у меня совсем утандырычы вопрос: а что такое пластинки?

[a-fajr]

Ona Листовой желатин de deyirler.Balalashkanin verdiyi ssilkaya baxsaz,orda sheklini goreceksiz.O qeder ince ve nazikdir ki.

[gumrala]

Baxdim amma hecne anlamadim. yeni plyonka kimi serirsen tortun uzune yoxsa eridib tokursen? bax bunu anlamadim

[a-fajr]

Baxdim amma hecne anlamadim. yeni plyonka kimi serirsen tortun uzune yoxsa eridib tokursen? bax bunu anlamadim

Soyuq suda 5-6 deq isladirsan.Sonra sudan cixarib balaca bir qazancaya qoyub uzerine 1-2 qashiq su tokub qazin ustunde eridirsen.Qaynatmaq olmaz,sadece erimelidir ve istifade edirsen.

[gumrala]

Soyuq suda 5-6 deq isladirsan.Sonra sudan cixarib balaca bir qazancaya qoyub uzerine 1-2 qashiq su tokub qazin ustunde eridirsen.Qaynatmaq olmaz,sadece erimelidir ve istifade edirsen.

Cox saq olun, men ele bildim bu plyonka kimi olur haziri yeni ele isladib serirsen tortun ustune. onda bele cixir ki ferqi yoxdu da, vse ravno maye kimi olur neticede he?

[a-fajr]

Cox saq olun, men ele bildim bu plyonka kimi olur haziri yeni ele isladib serirsen tortun ustune. onda bele cixir ki ferqi yoxdu da, vse ravno maye kimi olur neticede he?

Beli.Bele ferqi yoxdu,amma istifade etdikden sonra hansi effekti verecek bilmirem.Bu suala Balalashka cavab verseydi,yaxshi olardi.Cunki men ozum de hele ishletmemishem.

[gumrala]

Ok. aydindi. kstate bugun borcanda lule hazirlmaqi planlasdiriram. uqurlun alinsa seklin qoyacam

Сорри за оффтоп

[a-fajr]

Ok. aydindi. kstate bugun borcanda lule hazirlmaqi planlasdiriram. uqurlun alinsa seklin qoyacam

Сорри за оффтоп

Gozleyirem.InshALLAH yaxshi alinar.Ne sualiniz olsa,buyurun.

[Dreamgoth]

девушки, что можно испечь из готового слоеного теста (квадратиков), кроме как треугольных пирожков с мясом или повидлом?

[gumrala]

девушки, что можно испечь из готового слоеного теста (квадратиков), кроме как треугольных пирожков с мясом или повидлом?

Торт Наполеон

[gumrala]

Gozleyirem.InshALLAH yaxshi alinar.Ne sualiniz olsa,buyurun.

Cox saq ol. uje bisirdim de gunun qlavni temasinda qoydum da. cox qesek cixdi

[Along]

здравствуйте.

я хотела уточнить.. куркума это и есть сарыкёк? мне в тесто нужно. в книжке написано куркума.

[gumrala]

здравствуйте.

я хотела уточнить.. куркума это и есть сарыкёк? мне в тесто нужно. в книжке написано куркума.

Так точно. вам сюда http://www.disput.az/index.php?showtopic=250430&st=0

[Along]

Так точно. вам сюда http://www.disput.az...pic=250430&st=0

извините, не знала, спасибо

[cakestan]

men bilen doyme xemirden olan Irevan ketesidi.mene imenno doyme xemirden olan lazimdi recept,neyleyimki adi eledi(((.

вот рецепт как и обещала ( лучше поздно...... ))

Кятя из рубленного теста

тесто-300 гр. маргарина (!)+ 3 стакана муки+1 стакан сметаны+1 яйцо+1 разрыхлитель

начинка-300 гр. сливочного масла+300 гр. сахара+3 стакана муки+ванилин

рубим ножом муку с маслом----отдельно смешать сметана+яицо

добавим рубленное тесто к сметано яичной массе. замесит тесто обернут пленкой и в холодильник а час

для начинки сахар растереть со слив. маслом+мука+ванилин---получиться рассыпчатая крошка

далше думаю уже всем известно))

[Dreamy girl]

Девушки, я столько искала и не смогла тут найти. Выручите пожалуйста, мне нужен рецепт плова который в духовке внутри теста готовится. Хочу знать например на троих сколько теста нужно делать? какой состав у теста? вообще каков весь процесс

[Фальбала]

Девушки, я столько искала и не смогла тут найти. Выручите пожалуйста, мне нужен рецепт плова который в духовке внутри теста готовится. Хочу знать например на троих сколько теста нужно делать? какой состав у теста? вообще каков весь процесс

ловите: шах плов от Спутницы (пост 637)

http://www.disput.az/index.php?showtopic=261323&st=630&p=9845405entry9845405

[byaka_bu]

Незнаю в какой теме написать - я ищу рецепт от Балалашки "люля на палочках", кто нибудь дайте ссылку))

[Фальбала]

Незнаю в какой теме написать - я ищу рецепт от Балалашки "люля на палочках", кто нибудь дайте ссылку))

копирую:

Рецепт Люляшек от Балалашки:

Значит так девочки фарш такой же как на котлеты.

У меня так где-то 500 гр говяжьего фарша с жирком, туда добавила 1 яйцо, кусочек размягченного хлеба, немного зелени, репчатый лук мелко нарезанный, соль, перец и 1 ст. ложка майонеза. Перемешать.

Шпажки предварительно замочить в теплой воде мин на 5-10.

Смачиваем руки в воде, берем шпажку и нанизываем мясо и прижимаем пальцами, кладем на решетку, а под решеткой наливаем теплую воду и ставим в духовку на 220 гр, выпекаем 20-25 мин.

[byaka_bu]

копирую:

Рецепт Люляшек от Балалашки:

О,спасибо вам большое!)) а то девочки отписались в теме, что по рецепту Балалашки, а сам рецепт забыли - с тех пор я и хочу люля)))

[Saran4a]

девочки у нас соседка была из зоны масаллы ланкаран (рехметлик) всегда на новруз говурга делала из пшеницы там еще нохуд был еще что то не помню. такие вкусные были. Кто то делает такие говурга можете рецепт написать? буду очень благодарна

[ZenfiraX]

Девочки если в рецепте написано "Печь в разогретой до 180 С в духовке 35 -45минут. Готовность бисквита проверять зубочисткой. Если из серединки выходит сухая зубочистка ,то бисквит пропечён" вот зубочистку когда тыкать? по истечению 35-45 минут указаных в рецепте или раньше, и при этом не осядет ли бисквит?

[gumrala]

Зем думаю в 30 мин. но у меня бисквит готовится за 20 мин (не больше) при 180 С.

[SophieL]

девушки, что можно испечь из готового слоеного теста (квадратиков), кроме как треугольных пирожков с мясом или повидлом?

сырные палочки к чаю.

раскатать, положить голл.сыр. сверху 2-0й слой. прижать чуть тесто. обсыпать куджутом. можно без. порезать на полосочки. свернуть "локоном". испечь до светло золотого цвета.

нямка.

[nigar.a]

Хозяюшки - искусницы ! Очень прошу рецепт варенья из терна ( чтобы он не разваривался ) . Пробовала различные варианты , все равно разваривается .

[креветк@]

привет,девочки помогите найти рецепт торта наполеон из готового слоеного теста. Тут видела,девочка выкладывала,не могу найти :(

[Second_Sun]

девочки,научите плс как испечь корж безе,на какую температуру ставить и по времени сколько выпекать? у меня форма 26 см.

[RISK_lady]

Если Вы хотите классический рецепт, то всегда делаю по нему, вкус невероятный, как мороженое получается.

Для теста: 1 стакан сахара, 3 яйца, 3 столовые ложки сметаны, 200 г. маргарина, 1 чайная ложка соды гашеной в уксусе, 1 стакан муки.

Мешаем все ингредиенты кроме муки и кладем на огонь, варим до загустения и до золотистого цвета и снимаем с огня. Откладываем чуть остыть и высыпаем муку, хорошенько мешаем.

Откладываем тесто на 2-3 часа. Чем больше оно постоит, тем тесто будет эластичней.

Обычно на эту порцию раскатывать нужно 5 коржей, но т.к. я люблю тончайшие коржи, то я делаю 7.

Каждый корж держим в духовке около 10 минут, т.к. они бывают хрупкие и тонкие.

Заварной крем

2 ст молока

1 ст.ложки Крахмала

2 ст. ложки муки

1 ст сахара

ванилин 

​Мешаем все ингредиенты на огне до растворения сахара и даем остыть. И потихоньку взбиваем с 300 гр сливочного масла.

N-L, получается просто сказка.

Последние 2 раза делала еще и суфле. После полного сбора торта покрывала его этим суфле и на 3-4 часа в холодильник.

Возня, но стоит того.

Суфле.

10 яиц

300 гр сахара

200 гр сл масла

200 мл молока

30 гр желатина

1 ст.л. муки

Технология приготовления тут http://www.say7.info...ort-Ptiche.html

Получается как конфеты Птичье молоко.

salam. reseptinizi goren kimi sevine sevine her seyi aldim yazilan kimi eledim amma hec alinmado xemir nese birteher oldu bisirdim hec 1mm de qalxmadi. nese yagli bir sey alindi dadi yaxsidi amma yemeli deyil yeni ondan tort cixmaz. eger xususi texnologiyasi varsa meni de basa salin.

[Bellatris]

salam. reseptinizi goren kimi sevine sevine her seyi aldim yazilan kimi eledim amma hec alinmado xemir nese birteher oldu bisirdim hec 1mm de qalxmadi. nese yagli bir sey alindi dadi yaxsidi amma yemeli deyil yeni ondan tort cixmaz. eger xususi texnologiyasi varsa meni de basa salin.

Chox teesuf (. Korjlar chox qalxmamalidi, chunki yayanda heddinden artiq nazik yayilmalidi ve korjlar chox berl olur, taxta kimi. Siz soda qatdiniz? Ve en esasi odurki, xemire un qanatdan sonra, en azi 1 saat onu rahat buraxmaliyiq, ozune gelsin.

Bes krem, onunla da chetinlik yarandi?

[RISK_lady]

Chox teesuf (. Korjlar chox qalxmamalidi, chunki yayanda heddinden artiq nazik yayilmalidi ve korjlar chox berl olur, taxta kimi. Siz soda qatdiniz? Ve en esasi odurki, xemire un qanatdan sonra, en azi 1 saat onu rahat buraxmaliyiq, ozune gelsin.

Bes krem, onunla da chetinlik yarandi?

korj hec ele bil ki bismemisdi nece yaydim ele de qaldi prosta bisende qizardi yemeli deyildi hec. her seyi qatmisdim. xemiri gece 1 de eledim seher 7de bisirdim. bir seyi sorusum undan basqa her seyi qatdim qaza qoydum o qeder qazda saxladim ki bu qatqi halvaya oxsar bir sey oldu yagi da ayrildi. cox saxlamisam? kremi ise hec elemedim korj alinmadi kreme kecmedim. men o tortdan yemisem en sevdiyim tortdur ona gore isteyirem ki ozum de eleye bilim. mumkunse birde basa salardiniz ne vaxt qazdan goturmek lazimdir.

[RISK_lady]

ups korjun sekli evezine usagin sekili cixdi

[nejnost_79]

привет,девочки помогите найти рецепт торта наполеон из готового слоеного теста. Тут видела,девочка выкладывала,не могу найти

Я беру листы (квадратные),фирмы морозко. Их можно раскатать,но я выпекаю прям так.(кто из девочек здесь так делал). Потом разделяю их пополам. Все крошечки я собираю,они понадобятся для обсыпки. Потом все коржи смазываю заварным кремом.

[Bellatris]

Anladim :( . Siz heddinden chox saxladiz xemiri qazda, gerek sheker eriyen kimi ve rengi achiq qizili renginde olan kimi qazi sondureydiz. (

[nejnost_79]

а вот фото того что получилось