Bizim Mətbəx - 2

[esmacan]

ve kicik 23 fevral tortum

[Diamanta]

SAPAND, Businka , soz verdiyim QOZLU ASH )))))))))

[Businka]

Tvoroq+qaymaq+seker pudrasi=calinir+yumurtalar+maskarpone=yene calinir(zovge gore vanil ve limon/apelsin cedrasi elave etmek olar).mende hazir pesocni xemir vardi morozilkada onu acdim formanin icine serdim+iclik.180-200 derecede teqriben 40-50 deq bisir.sonra mutleq 9-10 saat soyuducuda saxlayib sonra kesin.menim formamin diametri 20 sm idi hundur olur,ancaq boyuk formada bir az alcaq alinar.

Təşəkkürlər resept üçün

sobada ag baliq sekilleri axsam cekmisem keyfiyyetsiz cixdi

Əsas şəkil deyil, dadıdır. Əminəm ki dadlı alınıb. Belə balığı çox sevirəm

ve kicik 23 fevral tortum

Bəh-bəh

SAPAND, Businka , soz verdiyim QOZLU ASH )))))))))

Di, necə gözəl görnüşü vaaar! Super

[Businka]

Bu gün bizdə yenə də gecə-gündüz tortu

və ləvəngi idi :)

[Happy Mocco]

Kim bilir tiramisu nece hazirlanir?

[Грешник]

Kim bilir tiramisu nece hazirlanir?

http://www.youtube.com/watch?v=zA9KeQKyRXs

[Reshad Resulov]

Amarla, bu kirpi piroqunun resepti yazın da, xahiş edirəm.

[shahla85]

cooox sagol, Businika, reseptə görə

[esmacan]

Businka siz levengi ile meni oldurdunuz.Axir ki gedib men de hazirladim))))

[esmacan]

Soci paxlavasi

[Businka]

Kim bilir tiramisu nece hazirlanir?

750 гр - маскарпоне

4 ст.л - сахар

2 ст. л. - мёд

4 --- желтка.

сначала растираешь желтки с сахаром до бела.

Потом добавляешь мёд и опять перемешиваешь.

Затем туда сыр..взбила.

Делаешь раствор из крепкого кофе и ликёра Амаретто -это миндальный. Побольше.

Рерёшь бисквитные палочки для тирамису (они продаются)и очень быстро окунаешь в кофе и выкладываешь в блюдо слоями, слой палочек, слой крема......Сверху какао

Rusca olduğu üçün sorry. Resept məndə bir rus kulinardandı.

[Businka]

cooox sagol, Businika, reseptə görə

Buyur Shahla can

Businka siz levengi ile meni oldurdunuz.Axir ki gedib men de hazirladim))))

Soci paxlavasi

Esma, toyuq yaxşıca bişmişə bənzəyir. Heyif deyil ləvəngi? Mən indi badımcan ləvəngisi hazırlamaq istəyirəm. Gorüm dəqiq hazırlanma qaydasını tapa biləcəyəmmi?

Soçi paxlavasının hazırlanması necədir?

[esmacan]

men bu reseptle hazirladim paxlavani dadli cixdi

http://www.azcookbook.com/azeri/asan-paxlava-v%C9%99-yaxud-soci-piroqu/

[esmacan]

Buyur Shahla can

Esma, toyuq yaxşıca bişmişə bənzəyir. Heyif deyil ləvəngi? Mən indi badımcan ləvəngisi hazırlamaq istəyirəm. Gorüm dəqiq hazırlanma qaydasını tapa biləcəyəmmi?

Soçi paxlavasının hazırlanması necədir?

Levengini cox sevirem.Talis qrup yoldasim var idi meni qonaq elemisdi reseptini ondan goturmusem.badimcan levengisini de onlarda yemisdim teessuf ki yadimda qalmayib resepti.ancaq oyrenib yazaram.sadece icinin levengisi eyni formada hazirlanir onu bilirem.

[Businka]

Levengini cox sevirem.Talis qrup yoldasim var idi meni qonaq elemisdi reseptini ondan goturmusem.badimcan levengisini de onlarda yemisdim teessuf ki yadimda qalmayib resepti.ancaq oyrenib yazaram.sadece icinin levengisi eyni formada hazirlanir onu bilirem.

Esma bir zəhmət öyrən. Mən Liman restoranında yemişdim, çox xoşuma gəlmişdi. İndi yenə beynimə düşüb Ləvənginin reseptin mənə də tanış talış xanım verib. Onlar soğanı qovurmurlar və qırmızı soğan istifadə edirlər. Səndə də eyni reseptdi ?

[esmacan]

Esma bir zəhmət öyrən. Mən Liman restoranında yemişdim, çox xoşuma gəlmişdi. İndi yenə beynimə düşüb Ləvənginin reseptin mənə də tanış talış xanım verib. Onlar soğanı qovurmurlar və qırmızı soğan istifadə edirlər. Səndə də eyni reseptdi ?

mendeki reseptde de beledir sogan qovrulmur ancaq suyu mohkem sixilir.men adi sogan istifade etdim ancaq.

[julide615]

Menim yeni tortum.

[K-M]

Mən qaşıq-qaşıq qatmıram. Sadəcə bir az, bəlkə 1/4 sonra qalanını qatıram. Yeni gözəyarı. Siz həm yağı və qat südün tarixini də yoxlayın. Dediyim kremi yoxladıız?

Sadəcə mən uzaqdayam )) Yəqin bu dəfə gələndə özü bişirər mənim üçün )

Mənim qaynanam şəkilidir. Onlar da qaxlılar kimi hazırlayırlar girsi. Hərçənd ki hələ gicitkanla yeməmişəm, ancaq qaynanam söz verdi ki, bu dəfə gələndə mütləq hazırlayacaq

Qızlar, məni tənbəllik tutub, bəs siz niyə passivsiniz? Novruz yaxınlaşır, nələr hazırlamaq fikrindəsiniz, şəkərbura, paxlava və qoğaldan başqa? Bir də səmənini necə cücərdim? Keçən il etmişdim bu il yenə unutdum

Mənə həkim qanımın artması üçün mal dili yeməyi məsləhət görmüşdü. Bir çox reseptlərə baxdım, sonda özüm əlimə gələni qatıb salat hazırladım. Deyim ki, dadlı alınmışdı

Moskvada yaşayasan, pelmeni yeməyəsən mümkün deyil )))

Keçən həftə 23 fevrala görə işdə kişilərimiz üçün süfrə açmışdıq. Mən zoğallı plov və tort aparmışdım. İnanın dəliyə tikə, ağıllıya pay oldu, halbuki lazımı qədər bişirmişdim. Odur ki, bu həftə yenidən plov istədim, ancaq bu dəfə tənbəmalı şirin plov etdim. (Şəklin keyfiyyətinə görə üzrlər)

Bu da həmin tort. Üzərini işdə bəzədim artıq, dağılmasın deyə. Görnüşü ürək açmasa da (işdən sonra yorğun halda bişirmişdim), dadı əla idi.

Hələlik bu qədər ))

dediyiniz kremi yoxlamamisham mutleq yoxlayacagam. nedense alinmir o biri krem ne mende ne bacimda.

[Businka]

Menim yeni tortum.

Dadlı torta bənzəyir. Biskvitin xəmirii necədir?

dediyiniz kremi yoxlamamisham mutleq yoxlayacagam. nedense alinmir o biri krem ne mende ne bacimda.

Yoxlayın, mən bu kremdən sonra çətin ki bir də yağ ilə hazırlayım. Çünki həm dadına, həm yüngüllüyünə görə bu krem daha yaxşıdır

[julide615]

Dadlı torta bənzəyir. Biskvitin xəmirii necədir?

Yoxlayın, mən bu kremdən sonra çətin ki bir də yağ ilə hazırlayım. Çünki həm dadına, həm yüngüllüyünə görə bu krem daha yaxşıdır

adi biskvittdir----4 yumurta/1 st un /1 st seker tozu/vanil/gabartma tozu/krem ise qus sudu ucun olan kremdir/

[Nermis JoyAz]

Salam qizlar.size bir sualim var menim evde yeni kesilmiw xoruzum var.ondan ne biwire bilerem eger bilirinizse xaiw edirem mene resept verin biwirm mumkunse

[Nermis JoyAz]

Gorurem cox gozel el bacariqlariniz ve sebriniz var biw duwle.men sizin qeder olmasamda arada nese etmek istiyirem.coxdan daxil olurdum bura amma wekilleri cesaret etmirdim yerlewdirim bu gun nehayyet topladim ve gonderdim

hardasa bir nece ay once biwirmiwem amma wekili helede qalib. Kartowka ile baliq

Buda nar bilerziyim

[Nermis JoyAz]

Bu gun mamayla mende Novruz biw duwlerine artiq bawladiq...

Paxlava

Bu ise menim ilk defe bezemeye caliwdigim wekerburam

Edited March 14, 2013 by Nermis JoyAz

[Businka]

Salam qizlar.size bir sualim var menim evde yeni kesilmiw xoruzum var.ondan ne biwire bilerem eger bilirinizse xaiw edirem mene resept verin biwirm mumkunse

Plovun altina qoymaq olar. Ama öncədən qaynatmaq lazım olacaq

Gorurem cox gozel el bacariqlariniz ve sebriniz var biw duwle.men sizin qeder olmasamda arada nese etmek istiyirem.coxdan daxil olurdum bura amma wekilleri cesaret etmirdim yerlewdirim bu gun nehayyet topladim ve gonderdim

hardasa bir nece ay once biwirmiwem amma wekili helede qalib. Kartowka ile baliq

Buda nar bilerziyim

Bu gun mamayla mende Novruz biw duwlerine artiq bawladiq...

Paxlava

Bu ise menim ilk defe bezemeye caliwdigim wekerburam

Hamısı əladır. Mən hələ heç nə hazırlamamışam. Bu həftə sonu inşallah bişirəcəm ) İnşallah ki yaxşı alınar, çünki bu bayram mətbəximizi təbliğ etmiş olacam.

Yeri gəlmişkən, qızlar, bayram süfrəsinə plovdan başqa hansı milli yeməklərimizi qoysam yaxşı olar sizce?

[Nermis JoyAz]

name='Businka' timestamp='1363340163' post='15951394']

Plovun altina qoymaq olar. Ama öncədən qaynatmaq lazım olacaq

Hamısı əladır. Mən hələ heç nə hazırlamamışam. Bu həftə sonu inşallah bişirəcəm ) İnşallah ki yaxşı alınar, çünki bu bayram mətbəximizi təbliğ etmiş olacam.

Yeri gəlmişkən, qızlar, bayram süfrəsinə plovdan başqa hansı milli yeməklərimizi qoysam yaxşı olar sizce?

He bilirem qaynatmaliyam amma plov biraz qeliz meseledi,menden bawka evde hec kimde yemir,yenede tewekkurler bilginiz ucun.

Tewekkurler...ooo zaman size ugurlar.

Yarpaq dolmasi ve ya badimcan,biber,pamidor dolmasi,levengi, biwire bilersiniz,cigirtmalarimiz var esasende toyugun cigirtmasi lezzetli alinir

Edited March 15, 2013 by Nermis JoyAz

[Nermis JoyAz]

Bu axwam yemeyimiz xingal oldu...

ve yungul zeytun yagli salat...

[Businka]

Bu axwam yemeyimiz xingal oldu...

ve yungul zeytun yagli salat...

Bu dəqiqə bu xəngəli bişirib verən olsaydı... )) Ürəyim istədi lap

[Nermis JoyAz]

name='Businka' timestamp='1363606120' post='15989994']

Bu dəqiqə bu xəngəli bişirib verən olsaydı... )) Ürəyim istədi lap

Qonagim ola bilersiz.seve seve biwire bilerem sizincunde

men cox xowlayiram xingali her gun olsa yeyerem o derece yeni

Bu arada menden bawkada hec kim ne biwirdiyini boluwmur niye? Rus dilinde olan forumda qizlar cox aktivdiler burda ise yox

Bir nece gunluk biwirdiklerim...

Merci

kotlet,bir az seliqesiz alinib amma mende hemiwe bele cixir bilmirem niye

radikal iwlemedi qalani qaldi:(

Edited March 18, 2013 by Nermis JoyAz

[Nermis JoyAz]

Xoruzu bele biwirdim cox dadli alindi

ve salat...

[Businka]

Nərmiş, salat nə salatıdır?

Mən yerləşdirmirəm, çünki son günlər şəkərbura, paxlava və qoğaldan başqa elə bir şey hazırlamamışam. Şirniyyatımsa ürəyimcə alınmadı. Dadı yaxşıdı, ancaq görnüşü qanımı qaraltdı :(

Qızlarımızısa bilmirəm. Başları yəqin bayrama qarışıb

[Nermis JoyAz]

name='Businka' timestamp='1363674846' post='16000066']

Nərmiş, salat nə salatıdır?

Mən yerləşdirmirəm, çünki son günlər şəkərbura, paxlava və qoğaldan başqa elə bir şey hazırlamamışam. Şirniyyatımsa ürəyimcə alınmadı. Dadı yaxşıdı, ancaq görnüşü qanımı qaraltdı

Qızlarımızısa bilmirəm. Başları yəqin bayrama qarışıb

Salat bir nov wubaya oxwuyur yeni onun icindekilerdi bir tek elavem nardir,hemde men qat-qat deyilde qariwdirmiwam bu defe.

aa niye ureyince olmuyubki?tek biwirirsen yeqin he?men hec biwire bilmirem mamasiz.

P.s. Her birimizin Bayrami mubarek olsun.Nece xow illere qizlar sevdiklerimizle inwAllah

Edited March 19, 2013 by Nermis JoyAz

[Businka]

Salat bir nov wubaya oxwuyur yeni onun icindekilerdi bir tek elavem nardir,hemde men qat-qat deyilde qariwdirmiwam bu defe.

aa niye ureyince olmuyubki?tek biwirirsen yeqin he?men hec biwire bilmirem mamasiz.

P.s. Her birimizin Bayrami mubarek olsun.Nece xow illere qizlar sevdiklerimizle inwAllah

Həm tək bişirdim, həm də sobamın qapısı boşalmışdı (( Tam bağlanmadı ((

[Businka]

Qızlar, girs bişirib rəsmini çəkmiş olan yoxdu aranızda? Təcili rəsmi lalzımdır (((

[julide615]

BAYRAMINIZ MUBAREK ! Bu da menim PAXLAVALARIM .......

[julide615]

Badamburalar.......

[julide615]

Baliq levengi.

Edited March 24, 2013 by julide615

[julide615]

Dolma.

[julide615]

Paytaxt salati.

[julide615]

Toyuq soyutma.

[julide615]

Etli blincik.