Bizim Metbex )

[missmiledi]

Yox, tam uchmadi. Gerek gun erzinde yemeyim )) Hem sabah chox gezecem onsuz da )) Ariqlamasam da, hech olmasa ustune gelmeyecek ))

Men gerek bu movzuya girmeyem duz 1 ay

cox maraqlidi nece kq-sen?

[Businka]

cox maraqlidi nece kq-sen?

Hekimlerin dediyine inansaq, boyuma gore chekim normaldir, amma men bir az da ariqlamaq isteyirem ))

Indi ls-de yazaram )

[Passion Lady]

Miss Saxara əllərinizə sağlıq,sizin həyat yoldaşınız Sizi əllərində gəzdirməlidi)))

Çox səliqəli bə dadlı görsənir

[miss saxara]

Missmiledi, Passion Ledi saq olun terife gore))) Ledi seni de biwirdiklerinle burda gozleyirik.Cox gozel el qabiliyyetin var

[Passion Lady]

Qızlar mən isə "Şokoladlı və kəsmikli piroq" hazırlamışdım

[miss saxara]

Qızlar mən isə "Şokoladlı və kəsmikli piroq" hazırlamışdım

Ledi lazim olan erzaqlari yaz ve birde ekleri zehmet olmasa hazirlanma qaydasi ile birlikde yaz. Bu gunluk limitim bitib sabah+1 menden

[missmiledi]

Qızlar mən isə "Şokoladlı və kəsmikli piroq" hazırlamışdım

оy nə gozəldir!!!respti de yazin əziyyet deyilse....

[Passion Lady]

Ledi lazim olan erzaqlari yaz ve birde ekleri zehmet olmasa hazirlanma qaydasi ile birlikde yaz

Baş üstə yazaram))

"Şokoladlı və kəsmikli piroq"

250qr -kərə yağı

4 ədəd- yumurta

250qr (1 paçka) kəsmik

200 qr- pesok

1 paçka qabartma tozu,1 paçka vanil

un - 300 qr. mən 2 stəkan qoyuram

1 plitka (100 şokolad)

Kəsmiyi yaği pesoku bir yerdə yaxşı qarişdırırıq,sonra isə bir bir yumurtaları əlavə edirik,unu qabartma və vanil ilə ayrica qarışdırıb kəsmikli xəmirə əlavə edirik. 150 dərəcədə 45 dəqiqə sobada bişiririk,soyuduqdan sonra 100qr şokoladı buxarlı hamada əridib bir az yağ və 3-4 nqaşıq sud qatıb qlazur edib keksin üzərinə əlavə edirik

[Passion Lady]

Missmiledi və Miss saxara çox saq olun) Buyurun reseptide yazdım!

[miss saxara]

Ledi 45 deqiqeye bunun ustu yanmir?

[Passion Lady]

Ledi 45 deqiqeye bunun ustu yanmir?

Bilirsiz axı sobalar fərqli fərqlidirlər məndə heç vaxt hələ ki yanmayıb,və 150 dərəcə umumiyyətlə hər bir piroq və keks üçün çox normal temperaturdur. siz yenədə oz sobanızın dərəcəsi ilə uyğunlaşın əgər bişirsəniz

[miss saxara]

Ledi men hemiwe 180 -da biwirirem ele biskviti de .Amma son zamanlar ustleri cox qizarmaq a bawlayir. Deyirsen 150 de biwirsem 1 problem cixmaz ki?

[miss saxara]

http://www.disput.az...post&p=11090768

buyurun

meni esas nacinka maraqlandirir yaz da zehmet deyilse ne qeder qoz ne qeder pesok, werbete ne qeder pesok ne qeder su? Sual cox oldudeme

[Passion Lady]

Ledi men hemiwe 180 -da biwirirem ele biskviti de .Amma son zamanlar ustleri cox qizarmaq a bawlayir. Deyirsen 150 de biwirsem 1 problem cixmaz ki?

Yox mənə elə gəlir ki heç bir problem çıxmaz,və bir şeyi qeyd edim ki mən həmişə 150 yazılan reseptlerde 10-12 dəqiqəlik bişirdiyim şeyi 180 qoyuram ki qalxsın sonra 150 dərəcədə tam hazır olanadək bişirirəm

[Passion Lady]

Miss Saxara buyurun bu da Eklerlərin resepti

Xəmir üçün:

100 qr yağ (fərqi yoxdur marqarin ya da kərə yağı,marqarinlə öz təcrübəmə əsaslanaraq deyə bilərəm ki daha da çox qalxırlar eklerlər)

1 stəkan su

4 ədəd yumurtan(normal ölçüdə)

1 çimdik duz

Yağı qoyuruq tam əriyənədək qazanin içinə və qazda əridirik,tam əriyib köpüklənəndə yağın üzərinə 1 stəkan qaynar su əlavə edirik və bir çimdik duz,görəndə ki qaynayir su ilə yağ qazın xodunu bir az alıb 1 stəkan ələnmiş unu əlavə edirik və çox cəld başlayırıq qarışdırmağa,3-4 dəqiqə hardasa qarışdırandan sonra vam xodda görəcəksiniz ki xəmir bir köma şəklindədir. Götürüb qoyuruq 2-3 dəqiqə xəmir soyusun,2-3 dəqiqə keçdikdən sonra yalnız bir bir yumurtaları başlayırıq ya qaşıqla yada ki mikserlə əlavə etməyə,bir yumurta həll olunmamış digərini qatmaq olmaz,beləliklə 4 yurtanı əlavə edəndən sonra qatı xama vəziyyətini alacaq eklerin xəmiri,bu o deməkdir ki bişirmək olar)) Sobanı 180 dərəcədə qızdırırıq formanın ustunə yağli kağız qoyub çay qaşığı ilə xəmiri qoyuruq mütləq 3 sm ən azı hər eklerin arasında yer qoyun! Və ən əsası eklerlər sobada olarkən sobanı açmaq olmaz əks halda onlar qalxmayacaq! 180 dərəcədə bişdikdən sonra hardasa 15dəqiqə mən 150 dərəcəyə azaldıram ki içləri xəmir qalmasın hardasa -25 dəqiqədən sonra yoxlamaq artıq olar bişməklərini!

Kremin hazırlanması:

yarım stakan pesok

1 stakan süd

1 ədəd yumurta

2 xörək qaşığı un

Bunları soyuq halda qarışdırıb qazın üstündə bişiririk ,özünüz görəcəksiz bərkiməyə başlayanda firni kimi olanda götürün,soyuduruq

və keçirik 0,5 banka qatlaşdırılmış sud yə 100 qram yağı mikserlə çalırıq və bu kremin içinə soyuq halda yani otaq temperaturu olan halda bişirdiyimiz kremi az az əlavə dirik,15-20 dəqiqə soyuducuya qoyun ki tutsun özünü.

Və soyumuş eklerləri hardan sizə rahatdı bir az kəsin və bu kremlə doldurun.

Qlazur:

Şokoladı ərədin uzərinə bir az yağ və sud qatib qlazur halına salın və bir bir eklerlərin üzərinə çəkin

Bu da mənim hazırladığım eklerlər

[miss saxara]

Cox gozeldiler.Saq ol Ledi etrafli yazdiqina gore.Bu gun prob snimat edeceyem))

[Passion Lady]

Cox gozeldiler.Saq ol Ledi etrafli yazdiqina gore.Bu gun prob snimat edeceyem))

Buyurun xoşdur)) Mütləq xəbər verin nəticəsindən,gözləyəcəm

[missmiledi]

bu gun küftə(xoşlamiram ele deyendə)KİFTƏ bişirdim..bir də ki kələm turşusu(malakan) qoymuşdum bu gun nəhayet ki dəydi))

[Passion Lady]

Missmiledi Azərbaycan mətbəxinidə ən sevdiyim xörəkdir KÜFTƏ bozbaş Əsl bu havanın yeməyidi,lap acıtdız məni

[missmiledi]

meni esas nacinka maraqlandirir yaz da zehmet deyilse ne qeder qoz ne qeder pesok, werbete ne qeder pesok ne qeder su? Sual cox oldudeme

miss mamadan deqiq soruşub yazaram....

[Konfutsi]

bu gun küftə(xoşlamiram ele deyendə)KİFTƏ bişirdim..bir də ki kələm turşusu(malakan) qoymuşdum bu gun nəhayet ki dəydi))

Maraglidir,niye kufte yox kifte?

[missmiledi]

Maraglidir,niye kufte yox kifte?

nə bilim nəsə xoş gelmir mene küftə deyiləndə)))

[Businka]

bu gun küftə(xoşlamiram ele deyendə)KİFTƏ bişirdim..bir də ki kələm turşusu(malakan) qoymuşdum bu gun nəhayet ki dəydi))

Miss, yemek oz yerinde, ama menim sufrenden xoshum geldi ) Fikir ver, menim perdelerime nece dushur? )))

[miss saxara]

dovqa

[miss saxara]

Bu da dunen bukduyum duwbere. Sirke sarmisaqla Yeriniz me lum

[Funtik_mini]

salam. bu pashtetdi? reseptini yaza bilersiniz? her addımı ila birlikdə)))

[missmiledi]

Miss, yemek oz yerinde, ama menim sufrenden xoshum geldi ) Fikir ver, menim perdelerime nece dushur? )))

dayan girim fb-da baxim perdelerive)))

[i.N]

bura coxdandir girmidim, ne dadli yerdi bura :D

[SERAY]

salam. bu pashtetdi? reseptini yaza bilersiniz? her addımı ila birlikdə)))

Resept BURDA

[Funtik_mini]

SERAY, təşəkkür edirəm, toyuq qaraciyəri olar? yoxsa mütləq mal olmalıdı?

[SERAY]

SERAY, təşəkkür edirəm, toyuq qaraciyəri olar? yoxsa mütləq mal olmalıdı?

Ferq etmez...Amma men cox vaxt toyuq ciyeri ile edirem

[Funtik_mini]

Ferq etmez...Amma men cox vaxt toyuq ciyeri ile edirem

[missmiledi]

Ferq etmez...Amma men cox vaxt toyuq ciyeri ile edirem

toyuq ile sen de lezzetli alinir öz aramizdi....

[Passion Lady]

Dünən gərgin iş günündən sonra çox sevdiyiç "Ətli blinçiklər" hazırlamaq qərarına gəldim))

[shahla85]

gilenar, mene gurcu xengelinin reseptini yaz da. heyat yoldashim deyir ki menim ucun yemek bishirmek istiyirsense gurcu xengeli bishir. bilirsen de o curebecur yemekler yemir. esl qoca kishidi. gerek etli boz bash olsun. tekrar tekrar eyni yemekden yesin bezmez. ama men bezirem inan.

[Gilenar]

gilenar, mene gurcu xengelinin reseptini yaz da. heyat yoldashim deyir ki menim ucun yemek bishirmek istiyirsense gurcu xengeli bishir. bilirsen de o curebecur yemekler yemir. esl qoca kishidi. gerek etli boz bash olsun. tekrar tekrar eyni yemekden yesin bezmez. ama men bezirem inan.

Burda resept deyende qeyri-adi bir shey yoxdur.)))

Evvelce xemir ele un,duz, yumurta ve su.

Farsh (qoyun etinden daha dadli olur) sogan dogra xirda-xirda, 1 dish sarmisaq, duz, istiot, suneli (eger varsa), ceferi (olmasa nane ile de yaxshi cixir) qarishdir ve iliq su elave et, sulu olmalidir (amma suyu qaba cixacaq qeder yox)

xemiri kundele, boyuk yay ve 9 yere kvadrat bol. Xirda istesen 16 yere de bole bilersen. et doldur ve buk. qaynamish duzlu suya at ve 5-10 deq bishir.

P.S. Eslinde xemiri yayib kasa ile kesirler ve forma yumru alinir, onda daha seliqeli bukulur. Men vaxt azligina gore kvadratlara bolub bukurem.

[shahla85]

Burda resept deyende qeyri-adi bir shey yoxdur.)))

Evvelce xemir ele un,duz, yumurta ve su.

Farsh (qoyun etinden daha dadli olur) sogan dogra xirda-xirda, 1 dish sarmisaq, duz, istiot, suneli (eger varsa), ceferi (olmasa nane ile de yaxshi cixir) qarishdir ve iliq su elave et, sulu olmalidir (amma suyu qaba cixacaq qeder yox)

xemiri kundele, boyuk yay ve 9 yere kvadrat bol. Xirda istesen 16 yere de bole bilersen. et doldur ve buk. qaynamish duzlu suya at ve 5-10 deq bishir.

P.S. Eslinde xemiri yayib kasa ile kesirler ve forma yumru alinir, onda daha seliqeli bukulur. Men vaxt azligina gore kvadratlara bolub bukurem.

cox sagol. gedim bishirim yesin

[Gilenar]

Miss xengeliniz cox gozel gorunur, mende ozu dadli cixir hami beyenir ama bele seliqeli ede bilmirem. Bir de siz xemiri dordkunc kesib bukmusuz yoxsa yumru kesib?

[missmiledi]

meni esas nacinka maraqlandirir yaz da zehmet deyilse ne qeder qoz ne qeder pesok, werbete ne qeder pesok ne qeder su? Sual cox oldudeme

0,5kq-qoz

0,5kq pesok

1 packa hil

1 packa vanil...

2 st pesok,1 st su,2 xq limon suyu-şərbət ucun

[missmiledi]

bu gun Piti hazirladim...cooox dadli alinmişdir....