Рецепты Для Мультиварки - 2

[chantelle]

Я все хожу вокруг да около этой мультяшки. Мне б тоже режим гатых надо бы.

[Джульетта]

Я купила совсем новую модель :)

2 месяца была в очереди за ней. Очень классная, готовить мега быстро.

[Город ветров]

Девочки, она не поднялась, даже с разрыхлителем. 2590 грамм мало для пышности, она как блин.)) щас попообую.

[Kukuruza]

Девочки, она не поднялась, даже с разрыхлителем. 2590 грамм мало для пышности, она как блин.)) щас попообую.

 

значит надо из 500 гр. в инете рецепты иногда такие дают, такое ощущение как будто они сами даже не пробовали это делать( 

 

я сегодня буду делать. сделаю из 500 гр.

[Город ветров]

Кукурузик, у меня есть хороший рецепт, там полкило творога, а еще есть с килограмом, так она у меня поднялась почти до верха. Но я сто лет не делаю ее. Просто сейчас сына на диету посадила, решила сделать мало, у нас особо не едят творог и запеканки, как раз эта маленькая нам хватит.) Спасибо. Найду рецепт на компе, напишу. 

[Kukuruza]

 

Кукурузик, у меня есть хороший рецепт, там полкило творога, а еще есть с килограмом, так она у меня поднялась почти до верха. Но я сто лет не делаю ее. Просто сейчас сына на диету посадила, решила сделать мало, у нас особо не едят творог и запеканки, как раз эта маленькая нам хватит.) Спасибо. Найду рецепт на компе, напишу. 

 

 

 

буду ждать . ну как понравилась запеканка по моему рецептику?) я вчера так растроилась, для малыша делала, а он даже пробовать не стал. зато вечером пришла, мне сказали что он половину умял. понравилась значит) а мой ребенок творог не ест, ни в какую, вот я и решила хотя бы запеканки из него делать. 

Edited April 18, 2014 by Kukuruza

[Город ветров]

Да, вкусная же, ее вкусно вообще из холодильника, как десерт. Как мороженое. 

Edited April 18, 2014 by Город ветров

[Kukuruza]

позавчера еще делала еще одну запеканку. пошла нарасхват. 

 

куриное филе в сметанном соусе испекла под сыром. сыр желтый через терку.

 

взяла филе, порезала на мелкие кусочки. три ложки сметаны сбила с одним яйцом, добавила чучуть соли. филе окунула в сметану и положила на ночь в холодильник. утром намазала чашу мульти маслом, залила туда филе. поставила на 40 минут на выпечку. после того как мультя запищала, засыпала туда сыр. 

[Kukuruza]

Да, вкусная же, ее вкусно вообще из холодильника, как десерт. Как мороженое. 

 

дя очень нямная. муж даже тесто попробовал еще сырое, говорит как вкусно) 

 

до этого у меня ни один рецепт не удавался вообще, тесто было ужасно пресное. ну а потом резиночка выходила из мульти)

[Город ветров]

Да, я сырое тоже попробовала, нямка. 

[Город ветров]

Вот эту вещь я готовила один раз, на день рождения сына. Всем советую. 

 

Рецепт:

Всё делаем по основному рецепту:

- 5 яиц ( отделить белки от желтков)
- 700-800 гр мягкого творога ( в моём случае "домик в деревне" 5,5% - 3 пачки)
- 1 баночка сметаны (250гр) (Я взяла имунеле - 100 гр)
- 1,5 стакана сахара
- 3 полных ст.л. самовосходящей муки или крахмала ( в моём случае крахмал).

1. Смешать творог с желтками, сметаной и крахмалом до получения однородной массы.Можно добавить ванилин.
2 Взбить белки в густую пену и продолжать взбивать, добавляя сахар. Взбить как на безе.
3. Очень !аккуратно! вмешать белки(2) в творожную массу(1)

Готовим шарлоточное тесто:

- 2 яйца
- 0,5 ст сахара
- 0,5 ст муки
- щепотка соли и щепотка соды

Яйца хорошенько взбить с сахаром, затем добавить муку, соль, соду. Всё перемешать и в кастрюльку мультиварки ровным слоем. 
На этот слой аккуратно, небольшими порциями, выкладываем творожную смесь. Ставим в режим "выпечка" на 65 минут . !!! НЕ ОТКРЫВАТЬ МУЛЬТИВАРКУ!!! ни во время приготовления ни после приготовления ( пока не остынет). Получается а*ля чизкейк ..

[Kukuruza]

Город, пасипа. как нямно выглядит! 

[BizClub]

Вот эту вещь я готовила один раз, на день рождения сына. Всем советую. 

 

 

Город,

 

А вы муку использовали или крахмал?

 

Если я использую крахмал, то стоит ли класть разрыхлитель для теста пакетик?

[Город ветров]

Неа, я разрыхлитель тут не клала. Муку брала.

[M&Mayro]

HPIM0582.JPGHPIM0584.JPGHPIM0588.JPG

 

рецепт как найду выставлю

Тесто:

150 гр. растопленного сливочного масла

300 мл. муки

11 гр. разрыхлителя (1 ч.л)

100 гр сахара

1 яйцо

Начинка:

2 пачки творога (брала диетический)

2 ст.л. сметаны

3 ст.л. сливок (любые)

100 гр. сахара

3 яйца

1 ч.л. ванильного сахара

Приготовить 2 мисочки для теста и для начинки.

Все компоненты для теста набросать в одну мисочку,во вторую набросать все компоненты для начинки.

Миксером тщательно перемешать тесто,получается песочное тесто,крошкообразное.лепить дальше руками и сразу положить в форму для мультиварки,разровнять руками по дну формы тонко и сделать бортики высотой 2-3 см.

Потом смешать миксером все компоненты начинки,получается жидкая начинка,вылить ее в мультиварку на тесто.

Режим "Выпечка" - 60+40 минут. Дать постоять под крышкой минут 30 - затем открыть и дать остыть окончательно - затем выкладывать на блюдо.

[Themoment]

кладу 2 мульти стакана риса заливаю водой ставлю на режим рис получаеться Каша Что Я такое неправилтного делаю

[tip-top]

1 Стакан риса 2 стакан воды идет .. И Хорошо бы сначала помыть рис чтоб вода была прозрачная и после приготовить

[xadi]

Термометр, я делаю по рецепту Майро, на 1 ст риса 1,5 ст воды,соль,кусочек сливочного масла и сарыкёк, всем очень нравится

Sent from my GT-I9100 using Disput.Az mobile app

[Ксюньчик.114]

Мой Кулич в Мульте 

[mascot]

Кстати, заметила что оладушки в мультиварке более пышные и обьемные чем на сковородке. и масла очень мало идет, совсем нежирные получаются. 

Пеку на режиме выпечка по 5 мин с каждой стороны примерно.

[Itac]

Мой Кулич в Мульте 

Так хорошо поднялся?! Можно рецепт?

[Нарик]

Я с рисом тоже не ладила поначалу щас беру два мульти стакана риса +4 мультистакана воды масло сливочное и отличный рис на 4-х получается.

Но заметила что когда беру риса больше то приходится два раза ставить на режим

[QARISHQA 1]

Вот эту вещь я готовила один раз, на день рождения сына. Всем советую.

Рецепт:

Всё делаем по основному рецепту:

- 5 яиц ( отделить белки от желтков)

- 700-800 гр мягкого творога ( в моём случае "домик в деревне" 5,5% - 3 пачки)

- 1 баночка сметаны (250гр) (Я взяла имунеле - 100 гр)

- 1,5 стакана сахара

- 3 полных ст.л. самовосходящей муки или крахмала ( в моём случае крахмал).

1. Смешать творог с желтками, сметаной и крахмалом до получения однородной массы.Можно добавить ванилин.

2 Взбить белки в густую пену и продолжать взбивать, добавляя сахар. Взбить как на безе.

3. Очень !аккуратно! вмешать белки(2) в творожную массу(1)

Готовим шарлоточное тесто:

- 2 яйца

- 0,5 ст сахара

- 0,5 ст муки

- щепотка соли и щепотка соды

Яйца хорошенько взбить с сахаром, затем добавить муку, соль, соду. Всё перемешать и в кастрюльку мультиварки ровным слоем.

На этот слой аккуратно, небольшими порциями, выкладываем творожную смесь. Ставим в режим "выпечка" на 65 минут . !!! НЕ ОТКРЫВАТЬ МУЛЬТИВАРКУ!!! ни во время приготовления ни после приготовления ( пока не остынет). Получается а*ля чизкейк ..

[psixeya]

вчера опробовала новую мультиварку. 

еперь возникли вопросы : кипит ли вода или любая жидкость на режиме тушение ?,можно ли открывать крышку в процессе или готовить на выпечке ( допустим лук жарить) при открытой крышке?

[bellaa]

вчера опробовала новую мультиварку. 

еперь возникли вопросы : кипит ли вода или любая жидкость на режиме тушение ?,можно ли открывать крышку в процессе или готовить на выпечке ( допустим лук жарить) при открытой крышке?

 

Да, вода при режиме тушение кипит, соответсвенно если вы ее налили меньше, она начнет быстрее закипать. Если вы хотите суп сварить, все же использовать режим СУП. Так как на режиме Тушение много времени уйдет.

Крышку я открываю, когда жарю лук. У меня есть режим Жарка, вот там температура очень высокая, нужно постоянно помешивать. А в последнее время использую для этого режим Выпечка. В режиме Жарка можно пожарить рыбку и поставить ее протушиться минут 10-15. Во время тушения и выпечки старайтесь меньше открывать крышку, все тепло так выходит.

 

Нарик, у меня так же. Чем меньше риса беру, тем лучше он готовиться. В прошлый раз много сделала, 2 раза ставила на режим Плов, верх получился рисинка к рисинке, а внизу каша.:(

Edited April 21, 2014 by bellaa

[Miss_Sunshine]

имхо, мультиварка не для всех блюд подходит. все-таки рис лучше там не готовить, если расчитывать получить рисинка к рисинке. имхо, мультиварка ничем почти от обычной кастрюли не отличается. 

[bellaa]

имхо, мультиварка не для всех блюд подходит. все-таки рис лучше там не готовить, если расчитывать получить рисинка к рисинке. имхо, мультиварка ничем почти от обычной кастрюли не отличается. 

 

Если рис в малых пропорциях брать плов получается очень даже ничего. Газмаг тоже вкусный. На это как говорится руку набить надо. Я в обычной кастрюле рис готовить тоже не сразу научилась например.

[Город ветров]

Очень удобно в ней варить гречку, крупы. каши. Вкуснее чем в кастрюлях и удобнее. Не горит и стоять не надо смотреть. 

[Miss_Sunshine]

я в основном ребенку супы там готовлю, потому что быстрее получается, и легче там варить. но жарку постоянно приходится контролировать. у меня филипс. 

[psixeya]

Да, вода при режиме тушение кипит, соответсвенно если вы ее налили меньше, она начнет быстрее закипать. Если вы хотите суп сварить, все же использовать режим СУП. Так как на режиме Тушение много времени уйдет.

Крышку я открываю, когда жарю лук. У меня есть режим Жарка, вот там температура очень высокая, нужно постоянно помешивать. А в последнее время использую для этого режим Выпечка. В режиме Жарка можно пожарить рыбку и поставить ее протушиться минут 10-15. Во время тушения и выпечки старайтесь меньше открывать крышку, все тепло так выходит.

 

Нарик, у меня так же. Чем меньше риса беру, тем лучше он готовиться. В прошлый раз много сделала, 2 раза ставила на режим Плов, верх получился рисинка к рисинке, а внизу каша.

спасибо за ответ. 

у меня только выпечка есть. модел TMJ-181

девочки, у кого такая модель Панасоника,подскажите рецепты интересные,повседневные

я вчера мало воды налила, чтобы соус сделать.

а в суп сколько мультистакана наливать ?

[psixeya]

хочу кашу на таймере утром.

голова кругом от поиска рецепта манной каши, супов, курочки с овощами....

[BizClub]

А я вчера сварила суп в мульте, мне не понравилось, все разваренное очень(((

[Miss_Sunshine]

хочу кашу на таймере утром.

голова кругом от поиска рецепта манной каши, супов, курочки с овощами....

я сначала заморачивалась на рецептах, потом без них стала готовить. они и не нужны вовсе, если это обычные супы или соусы. мультиварка- тот же газан, только на электричестве. 

Edited April 21, 2014 by Miss_Sunshine

[Город ветров]

Я не люблю супы в мульте. Они с привкусом неприятным.

[bellaa]

я в основном ребенку супы там готовлю, потому что быстрее получается, и легче там варить. но жарку постоянно приходится контролировать. у меня филипс. 

 

В супе тоже надо контролировать. Пенку собирать и все такое. Я иногда уже с готовым бульоном делаю. Чтобы с пеной в мульте не возится.

 

Психея, а к вашей модели не прилагается книга рецептов?

 

Вот мне Алина отправляла ссылки на рецепты

 

http://www.multivark...forum.php?f=54 

 

http://www.multivark...forum.php?f=631

[bellaa]

А я вчера сварила суп в мульте, мне не понравилось, все разваренное очень(((

 

А я недавно кюфтя бозбаш там сделала. Вкусно так получилось. Бульон золтистый такой вышел.

[Miss_Sunshine]

В супе тоже надо контролировать. Пенку собирать и все такое. Я иногда уже с готовым бульоном делаю. Чтобы с пеной в мульте не возится.

 

Психея, а к вашей модели не прилагается книга рецептов?

 

Вот мне Алина отправляла ссылки на рецепты

 

http://www.multivark...forum.php?f=54 

 

http://www.multivark...forum.php?f=631

я иначе супы в мульте делаю. тушу сначала, а потом на суп ставлю.

[psixeya]

В супе тоже надо контролировать. Пенку собирать и все такое. Я иногда уже с готовым бульоном делаю. Чтобы с пеной в мульте не возится.

 

Психея, а к вашей модели не прилагается книга рецептов?

 

Вот мне Алина отправляла ссылки на рецепты

 

http://www.multivark...forum.php?f=54 

 

http://www.multivark...forum.php?f=631

спасибо за линки.посмотрю щас

книжку я на скорую руку перелистывала,ингридиенты были своеобразные.

еще читала что книжка от старой модели прилагается к этой мультиварке и не эффективны

[QARISHQA 1]

Вот эту вещь я готовила один раз, на день рождения сына. Всем советую. 

 

Рецепт:

Всё делаем по основному рецепту:

- 5 яиц ( отделить белки от желтков)

- 700-800 гр мягкого творога ( в моём случае "домик в деревне" 5,5% - 3 пачки)

- 1 баночка сметаны (250гр) (Я взяла имунеле - 100 гр)

- 1,5 стакана сахара

- 3 полных ст.л. самовосходящей муки или крахмала ( в моём случае крахмал).

1. Смешать творог с желтками, сметаной и крахмалом до получения однородной массы.Можно добавить ванилин.

2 Взбить белки в густую пену и продолжать взбивать, добавляя сахар. Взбить как на безе.

3. Очень !аккуратно! вмешать белки(2) в творожную массу(1)

Готовим шарлоточное тесто:

- 2 яйца

- 0,5 ст сахара

- 0,5 ст муки

- щепотка соли и щепотка соды

Яйца хорошенько взбить с сахаром, затем добавить муку, соль, соду. Всё перемешать и в кастрюльку мультиварки ровным слоем. 

На этот слой аккуратно, небольшими порциями, выкладываем творожную смесь. Ставим в режим "выпечка" на 65 минут . !!! НЕ ОТКРЫВАТЬ МУЛЬТИВАРКУ!!! ни во время приготовления ни после приготовления ( пока не остынет). Получается а*ля чизкейк ..

выглядет очень красиво и аппетитно. только объясните как вы достали это чудо из мульти?

[Город ветров]

Сеткой. Опрокинула на нее.