Bizim Mətbəx - 2

[gapgara]

Niye bele sakitcilikdi?

Nece gundu ki,daxil olmuram amma biwirdilerimin bezilerini vaxt tapib cekmiwem,bezilerini ise imkanim bele olmuyub cekmeye sufreye ceken kimi yeyilib:-)

Oladikler...

 

Bu çox yaxşı bir şeydir, bizdə bu şirin çörəkdən bişəndə mən həmin gün başqa yemək yemirəm :)

[miss saxara]

Ve ici doldurulmuw toyuq kotleti... ne ile doldurmusuz icin ?

[ceylin]

 

kok salati & bulqur.

[SAPAND]

Ve ici doldurulmuw toyuq kotleti... ne ile doldurmusuz icin ?

 

Səhv etmirəmsə kartof püresinin  içinə  toyuq əti əlavə edilib və yenidən qızardılıb ...         "Aynan bizdəki kibi" ©  :)

[Businka]

BUSINKA,Nikow hardasuz? Bu gun hec ne biwirmemisiz?

Nikoşu bilmirəm, mənim başım balacalara qarışıqdı. Arada imkan tapib şəklini çəkdiklərimdən :

 

http://i062.radikal.ru/1312/da/0d912305c4ec.jpg

http://s019.radikal.ru/i634/1312/2b/0f634af549f0.jpg

http://i024.radikal.ru/1312/8e/9cea432016c8.jpg

http://i065.radikal.ru/1312/0d/63d427838550.jpg

http://s018.radikal.ru/i526/1312/05/069afc96bc72.jpg

http://i069.radikal.ru/1312/03/7f0a7048c84d.jpg

http://i053.radikal.ru/1312/02/cf10b13cddea.jpg

http://s58.radikal.ru/i162/1312/28/37edfd30eb7b.jpg

 

4317a075701165ea62c6'>

[Businka]

oyy alınmadı...

[Businka]

Keks

 

 

dünən qonaqlarım var idi 

 

 

toyuq salatı

 

 

paytaxt salatı

 

 

incə salatı

 

 

dolma

 

plov

 

 

hələlik bu qədər )

[Dasa Bukina]

toyuq salatı

hazirlama gaydasini yaza bilersiz?

Edited December 23, 2013 by Dasa Bukina

[miss saxara]

ALLAH SAXLASIN BUSINKA.Bus toyuq salatinin haxirlanmasin plz yaz da

[Businka]

toyuq salatı

hazirlama gaydasini yaza bilersiz?

 

ALLAH SAXLASIN BUSINKA.Bus toyuq salatinin haxirlanmasin plz yaz da

Qızlar ən asan hazırlanan salatlardan biridir. Toyuq əti qaynadılıb didilir, qara gavalı, duz, istiot, mayonez əlavə edilir. Əlavə olaraq qoz qovrulub sürtkəcdən keçirilir. İstəyə görə sarımsaq əlavə edə bilərsiz. Alınan kütlədən dairələr hazırlayıb qozun içərisində fırladın, vəssalam :) 

[miss saxara]

Ela .twk.

[miss saxara]

Busunka ,mene pawtetin hazirlanmasin da yaz da.

[Businka]

Busunka ,mene pawtetin hazirlanmasin da yaz da.

Ciyər yuyulub doğranır, duz istiot əlavə edilib qovrulur. Ayrıca soğan qovrulur. üzərinə sürtkəcdən keçirilmiş kök əlavə edilir. Sonra ciyəri soğanla qatıb 2 dəfə ət maşınından keçirilir. Perqamentin üzərinə yayıb arasına kərə yağı qoyulur və perqamentin köməyi ilə bükülür

[miss saxara]

Ciyeri qizardiriq dyz bawa duwdum? Qaynatmaq yox

[Businka]

Hə qızardanda daha dadlı olur 

[miss saxara]

Men bu gun maraqli bir yemek biwirmiwem.Yadimnan cixib amma wekli nece yerlewdirirdik(

[Businka]

radikaldan istifadə et :)

[SAPAND]

Bu mövzuda yeməyin şəklini göstərin , onu kim bişirib deyim sizə ;)

[miss saxara]

Ay qiz ele bilirsen yadimdadi nece eliyirdim?(indi uwaqlara yazib soruwaram deqiq bawa salsinlar

[Nermis JoyAz]

Bu çox yaxşı bir şeydir, bizdə bu şirin çörəkdən bişəndə mən həmin gün başqa yemək yemirəm :)

Cox yungul ve doyurucudur:-) ilk defe idiki biwirirdim dadini cox sevdik bizde

Ve ici doldurulmuw toyuq kotleti... ne ile doldurmusuz icin ?

Iclik; gobelek,sogan ve yerkokudur,her birini et ceken mawinin xirda gozunden kecirik,duz,istiot elave edib qovururuq az yagda.qoyuruq soyumaga. Toyugun sine etini cekirik icerisine sarimsaq 2diw duz istiot elave edirik ve icliyi doldurub bukuruk,bol yagda qizardiriq.

Businka xaiw edirem bir zehmet ince salatinizin reseptini yazardizda.deyiwik salat resepti istiyirem,hec hazirlamadigim ve yemediyim olsun.adina gore deyiwik geldi mene.

[Businka]

Bu mövzuda yeməyin şəklini göstərin , onu kim bişirib deyim sizə

Nədən biləcəksiz? ))

 

 

Cox yungul ve doyurucudur:-) ilk defe idiki biwirirdim dadini cox sevdik bizde

Iclik; gobelek,sogan ve yerkokudur,her birini et ceken mawinin xirda gozunden kecirik,duz,istiot elave edib qovururuq az yagda.qoyuruq soyumaga. Toyugun sine etini cekirik icerisine sarimsaq 2diw duz istiot elave edirik ve icliyi doldurub bukuruk,bol yagda qizardiriq.

Businka xaiw edirem bir zehmet ince salatinizin reseptini yazardizda.deyiwik salat resepti istiyirem,hec hazirlamadigim ve yemediyim olsun.adina gore deyiwik geldi mene.

Ay bu dadlı olar. Göbələklə etmişəm, ancaq kök əlavə etmədən. 

[Nermis JoyAz]

Ay bu dadlı olar. Göbələklə etmişəm, ancaq kök əlavə etmədən.

Aha cox dadli idi

Bu gun ise icliksiz toyuq katleti etdim:

[Nermis JoyAz]

Limonlu keks ve piroq

Edited December 24, 2013 by Nermis JoyAz

[Nermis JoyAz]

Bu deqiqe cixardim sobadan.

Duzlu peceniyalar.

[miss saxara]

Qizlar 1 teklifim var.Gelin biwirdiyimiz yemeklerin ,wirniyyatlarin wekillerin yerlewdirmekle kifayetlenmeyek.Hemde hazirlanma qaydasin qeyd edek.

[ayla29]

 

gizlarimin sevimli yemeyi

[ceylin]

gizlarimin sevimli yemeyi

Chox gozel gorunurler))))

Sent from my GT-I9300 using Disput.Az mobile app

[miss saxara]

 

gizlarimin sevimli yemeyi

zehmet deyilse hazirlanma qaydasin da qeyd edin.Her ikisinin.

[ayla29]

Tesekkur gizlar.cox asandi.indi yaza bilmirem.eve catim yazacam.

Sent from my GT-I8190 using Disput.Az mobile app

[miss saxara]

Sebirsizlikle gizleyirem

[miss saxara]

Ceylin 1 ci defedi turwunun icinde limon gorurem.Dadda ferq edir?Ve her balona nece dilim limon qoyursuz?

[miss saxara]

Bele gorsenir ki, burda suallara cavab almaq olmur(

[ceylin]

 

Miss Saxara,uzurlu sayin suali indi gordum)) Beli limon ve eyni zamanda sirke (uzum ve s.) turshuluq verir,qederi ise ferq etmir bir balona 3-4 dilimn ola biler.Dadinda  ise ozunemexsus etir olur.Bir az da sheker tozu eleve edirem.Bu da turshunun hazir veziyyeti)) 

[ceylin]

 

Xemirin hazirlanmasinda: yumurta+sud+qabartma tozu+duz

Ich:qovrulmush qiyme+duz+istiot+qovrulmush qoz+nar

[miss saxara]

)).Cavaba gore tewekkur.Hazir veziyyeti de qeweng gorsenir.

[ayla29]

Sebirsizlikle gizleyiremi

 

"zakuska sneqovik"

tvorok                 300q

sarimsaq            1-2 dish

mayanez ve ya smetan  5-6 y/q

qargidali              2 y/q

pendir                100q

pecenye (kreker,sport ve s)  300q

dus  zovge gore,

 

hazirlanmasi

1,tvaroq ,sarimsaqi ezirik yaxsica,mayanez ili smetan ve duz .qarisdirib soyuducuya goyuruq 15 deq

2,bu massadan sarikler duzeldirik pecenyenin ustune goyuruq.ve yene soyuducuya

3.yene soyuducudan goturub biraz balaca sarikleri edib uste yigirik,

4.pendiri yumru kesib hazirladigimiz sariklerin ustune goyuruq ve cople berkidirik

5.beziyirik.gozlerini istiotla.duymelerii qargidali ile,narda qoymaq olar ili qarox yasil,burnunu bismish kok ili pomidor,

6,sariklerin icine qara zeytunda goya bilersiiz zovge goremeslide olmur,men goyuram,usaqlar sevir,

 nush olsun,

2.s

[ayla29]

"shampinyon pendirle"

 boyuk gobelekler      20 eded

pendir                         150 q

smetan 25%                5-6 y/q

duru yag                      2-3y/q

1 deste suyud

duz istiot

 

hazirlanmasi:

1.gobelekler temizlenir.icleri ve saplaqlari atilmir

2,suyud balaca dogranilir gobeleyin saplaqlari hemcini balaca dogranilir+smetan duz istiot qarisdirilir

3.hazirlanmish massai gobeleyin icine doldururuq

4.pendiri surtkecde kecirrik boyuk gozunden

5.dixovka 160-180 derece gizir,qaba yag tokuruk icine hazirladigimiz gobelekleri goyuruq,ustunede sutecden kecirdiyimiz pendiri sepirik,goyuruq duxovkaya 15-20 deq.

6.et yemekleri ile qarnir kimi  ve ya zakuska kimi vere bilersiniz,

nush olsun,

Edited December 29, 2013 by ayla29

[ayla29]

birde gizlar bizde cxo bisirilen yemeklerden biri,

"gobelek ,toyuq dolmasi."

terkibi,

1,kelem 10 yarpaq

2.gobelek 200q

3.brinza 150q

4.toyuq bismis  200q

5.smetan qati.

6.bas sogan 1 eded 

7,duru yag,kere yagi,goyerti duz istiot

hazirlanmasi:

 

kelemler portlenir,kobelekler dograir sogandaduru yagda gizardilir azca.bismis toyugu balaca balaca dograyiriq,ve gobelek sogana elave edirik,odda goturende goyerti elave edirik dogranmish,dus istiot vururuq.kelemleri gotururuk icine smetan surtub icine hazirladigimiz massani goyuruq,hamisini bukuruk,belece,konvert kimi,duxovka 160 derce gizir.dolmalari qaba yerlediririk ustue  kere yagi tokuruk,birazda isti su,,ve goyuruq 15-20 deq hazirdi,cox dadlidi,geyri adi dad olur,

nush olsun.

[miss saxara]

Zakuska lap maraqli oldu .Ele bilirdim hansisa salatdi bu formada etmisiz.

[miss saxara]

birde gizlar bizde cxo bisirilen yemeklerden biri,

"gobelek ,toyuq dolmasi."

terkibi,

1,kelem 10 yarpaq

2.gobelek 200q

3.brinza 150q

4.toyuq bismis  200q

5.smetan qati.

6.bas sogan 1 eded 

7,duru yag,kere yagi,goyerti duz istiot

hazirlanmasi:

 

kelemler portlenir,kobelekler dograir sogandaduru yagda gizardilir azca.bismis toyugu balaca balaca dograyiriq,ve gobelek sogana elave edirik,odda goturende goyerti elave edirik dogranmish,dus istiot vururuq.kelemleri gotururuk icine smetan surtub icine hazirladigimiz massani goyuruq,hamisini bukuruk,belece,konvert kimi,duxovka 160 derce gizir.dolmalari qaba yerlediririk ustue  kere yagi tokuruk,birazda isti su,,ve goyuruq 15-20 deq hazirdi,cox dadlidi,geyri adi dad olur,

nush olsun.

Maraqli bir yemeye benzeyir.Socnu olur? Yeni qurumur?.