Bizim Mətbəx - 2

[HPTRUEVISION]

Bayaqdan bu xəngəllərə baxa-baxa qalməşam, esmacanin da gürcü xəngəli, əladır, hava da soyuq 150 qramla bir birini tamamlayar Əllərinizə sağlıq.

Men deyecekdim qabaqladin. Cox dadli gorsenir.Indice yemek yemishdim, shekli gordum yene acdim.

Edited November 24, 2012 by HPTRUEVISION

[Businka]

Yetirib , özüdə çoxdan ...

İndi isə oğluma arzulayıram .Allah eləsini yetirməsə vəziyyəti "urusca" olacaq ...

Ay Allah saxlasın :) Yetirər inşallah ))

[Farida86]

SALAM QIZLAR.men hamileyem artiq 2 hefdem qalib amma bu vaxtacan hecvaxd nese kecmeyib konlumnen amma sizin bu wekillerinizi gorub lap borw isdedim birde ev perajkisi...deyim qaynanamabiwirib gondersin .ozumun elinnen gelen deyil...halal olsun size vallah

[Nermin Shukurova]

Yavash-yavash arvad oluruq )))

[Businka]

SALAM QIZLAR.men hamileyem artiq 2 hefdem qalib amma bu vaxtacan hecvaxd nese kecmeyib konlumnen amma sizin bu wekillerinizi gorub lap borw isdedim birde ev perajkisi...deyim qaynanamabiwirib gondersin .ozumun elinnen gelen deyil...halal olsun size vallah

Sag-salamat qurtarasiniz inshallah

Yavash-yavash arvad oluruq )))

Yavash-yavash ee ozu de )) Plov istedim lap. Choooox leziz gorunur

[Farida86]

Sag-salamat qurtarasiniz inshallah

Yavash-yavash ee ozu de )) Plov istedim lap. Choooox leziz gorunur

cox sagol canim hevese duwdum bugun borw biwirdim qaynanamdan soruwa soruwa..yoldawim deyir eladi birinci defe ucun..arada bir bu movzuya girim baxim gerey...

[Businka]

cox sagol canim hevese duwdum bugun borw biwirdim qaynanamdan soruwa soruwa..yoldawim deyir eladi birinci defe ucun..arada bir bu movzuya girim baxim gerey...

Bəs rəsmi hanı? yavaş yavaş bişirməyə başlayın, çünki balaca üçün məxsusi yeməklər hazırlamalı olacaqsınız bir azdan :)

[Farida86]

Bəs rəsmi hanı? yavaş yavaş bişirməyə başlayın, çünki balaca üçün məxsusi yeməklər hazırlamalı olacaqsınız bir azdan

nebilim vallah hec wekil cekmek yadima duwmedi.biwire bilirem men amma baxir daa ne...

borw birinci defe idi siz bura yazin men de sizin wekillere baxib heveslenim durum biwirim

[Businka]

nebilim vallah hec wekil cekmek yadima duwmedi.biwire bilirem men amma baxir daa ne...

borw birinci defe idi siz bura yazin men de sizin wekillere baxib heveslenim durum biwirim

Farida, hansı yenəyi istəyirsinizsə deyin, biz reseptin verək Qızlarımız maşallah bacarıqlıdırlar. Mən bu gündə çalışacam dietik yeməklər hazırlayım. Doğru bulyon hazırlamağı öyrədib iş yoldaşlarım, bu gün hazırlayım, xoşuma gəlsə bölüşəcəm )

[Businka]

Bu gün bulyonda şorpa hazırladım və Qarabağ üsulu toyuq bişirdim :)

[SERAY]

Bu gün bulyonda şorpa hazırladım və Qarabağ üsulu toyuq bişirdim

Qarabag usulu ile toyuq nece olur?

[Nermin Shukurova]

Bizim Milli metbexden olmasada coooxx dadli idi - Tiramisu

[Businka]

Qarabag usulu ile toyuq nece olur?

Qarabağ üsulu toyuğu qaynatmırlar. Çolpadan hazırlanır. Çolpa tikələrə bölünür, sogan (bol olmalıdır)yarımhalqa şəklində nazik nazik doğranır. İkisi də birlikdə qazanda bir az qovrulurş Sonra üzərinə duz, istiot bol pomidor, bibər və kartof əlavə edilr. Vam xodda bişirilir. Hazır olduqdan sonra göyərti əlavə edilir

[Businka]

Bizim Milli metbexden olmasada coooxx dadli idi - Tiramisu

Şübhəm yoxdur

[esmacan]

men ne edim ki tortlarim gozel cixsin?

[Businka]

men ne edim ki tortlarim gozel cixsin?

Esma, tortun qeşengdi. Sadəcə portağalı dilimləyib ara sıra düzsən daha estetik alınardı. Həm əsas dadıdır

[_nil_]

[Businka]

nil, təbriklər!!! Böyük kişi olsun inşallah :)

tortun əla görsənir. Nə tortudu?

[Sevda_az]

Düşberenin reseptini yazardınız da. Bilen var?

[Айсель]

Bu salati belkede bilirsiniz/chox dadlidir ve tez hazir olur/ toyugun dosh eti ve qoz choxda xirda dogranmamish biraz kere yaginda qizardilir (toyuq eti evvelceden soyutma bisirilikr) ustune gobelek tokulur yene bisirilir tam suyu chekilib qizarib bisenden sonra isteye bagli ya smetan yada mayonez tokulur / chox doyumludur/

[_nil_]

nil, təbriklər!!! Böyük kişi olsun inşallah :)

tortun əla görsənir. Nə tortudu?

cox sag olun, Allah her kese nesib etsin :). Teshekkurler. Adi biskvit tortudur..

[Businka]

Düşberenin reseptini yazardınız da. Bilen var?

Varrr :) Sadəcə nəsə qızlarımız son vaxtlar bura gec-gec baş çəkirlər.Bu gün düşbərə bişirdiyimə görə reseptin də mən yazım :)

İlk öncə bulyon hazırlamaq lazımdır. Bunun üçün mal ətinin sümüklü tikələri qaynadılır, kəfini yığdıqan sonra, içərisinə 1 kök 1 ədəd də baş soğan bütöv halda əlavə edilir (soğanın qabığını soyun, kökü isə sadəcə yuyub əlavə edin). Qaynara düşdükdən sonra xodun azaldıb hardasa 2 saat qoyun bişsin. Bu arada qoyun ətini ət maşınından soğanla birgə keçirib duz, istiot əlavə edin.

Əlavə olaraq, un, su və duzdan adi xəmir yogurun. Hardasa bir 15-20 dəq üzərini bağlayıb qoyun dincəlsin. Sonra kündələr tutub yayın. kvadrat şəkildə xırda xırda doğrayın. Çooox az miqdarda ət qoyun arasına, əvvəl ikiqat bükün, sonra qıraqlarını bir tərəfdən birləşdirin. Üzərinə un səpib ayrıca qaba qoyun. Bulyon hazır olanda, kök və soğanı çıxarın, bura duz, istiot, azca sarıkök əlavə edin. Düşbərələri undan təmizləmək üçün aşsüzəndə bir balaca ehtiyatla ələyin və bulyona əlavə edin. Düşbərələr suyun üzərinə qalxanda hazırdır demək. Süyüd əlavə edin və altını söndürün. Zövqə görə süfrəəyə verəndə bir az da quru nanə səpmək olar

Bu gün yoldaşım xaş da bişirmişdi )) Dostunu ailəsi ilə birgə qonaq dəvət etmişdik. İlk payı çəkə bilmədim, imkan olmadı, ikinci paya isə artıq elə də yaxşı tikələr qalmamışdı

Bu salati belkede bilirsiniz/chox dadlidir ve tez hazir olur/ toyugun dosh eti ve qoz choxda xirda dogranmamish biraz kere yaginda qizardilir (toyuq eti evvelceden soyutma bisirilikr) ustune gobelek tokulur yene bisirilir tam suyu chekilib qizarib bisenden sonra isteye bagli ya smetan yada mayonez tokulur / chox doyumludur/

Təbii ki dadlı olacaq. Demək olar ki jülyenin resepti kimidir

[esmacan]

biz de bu gun mamayla qutab bisirdik

[gapgara]

Varrr Sadəcə nəsə qızlarımız son vaxtlar bura gec-gec baş çəkirlər.Bu gün düşbərə bişirdiyimə görə reseptin də mən yazım

İlk öncə bulyon hazırlamaq lazımdır. Bunun üçün mal ətinin sümüklü tikələri qaynadılır, kəfini yığdıqan sonra, içərisinə 1 kök 1 ədəd də baş soğan bütöv halda əlavə edilir (soğanın qabığını soyun, kökü isə sadəcə yuyub əlavə edin). Qaynara düşdükdən sonra xodun azaldıb hardasa 2 saat qoyun bişsin. Bu arada qoyun ətini ət maşınından soğanla birgə keçirib duz, istiot əlavə edin.

Əlavə olaraq, un, su və duzdan adi xəmir yogurun. Hardasa bir 15-20 dəq üzərini bağlayıb qoyun dincəlsin. Sonra kündələr tutub yayın. kvadrat şəkildə xırda xırda doğrayın. Çooox az miqdarda ət qoyun arasına, əvvəl ikiqat bükün, sonra qıraqlarını bir tərəfdən birləşdirin. Üzərinə un səpib ayrıca qaba qoyun. Bulyon hazır olanda, kök və soğanı çıxarın, bura duz, istiot, azca sarıkök əlavə edin. Düşbərələri undan təmizləmək üçün aşsüzəndə bir balaca ehtiyatla ələyin və bulyona əlavə edin. Düşbərələr suyun üzərinə qalxanda hazırdır demək. Süyüd əlavə edin və altını söndürün. Zövqə görə süfrəəyə verəndə bir az da quru nanə səpmək olar

Bu gün yoldaşım xaş da bişirmişdi )) Dostunu ailəsi ilə birgə qonaq dəvət etmişdik. İlk payı çəkə bilmədim, imkan olmadı, ikinci paya isə artıq elə də yaxşı tikələr qalmamışdı

Təbii ki dadlı olacaq. Demək olar ki jülyenin resepti kimidir

Düşbərənin ətini qoyun ətindən elsəniz daha dadlı olar, bir də düşbərə üçün xüsusi qablar olur, xəmirin lavaşını içliklə birgə hazırlayib o qabın üstünə qoyub oxlovla kəsirsiz.Onda hazirlanan düşbərə həm zövq oxşayır həm də səliqəli çıxır. Həm də çox vaxt itirmirsiz hazırlamağa.

Edited December 2, 2012 by gapgara

[Businka]

Düşbərənin ətini qoyun ətindən elsəniz daha dadlı olar, bir də düşbərə üçün xüsusi qablar olur, xəmirin lavaşını içliklə birgə hazırlayib o qabın üstünə qoyub oxlovla kəsirsiz.Onda hazirlanan düşbərə həm zövq oxşayır həm də səliqəli çıxır. Həm də çox vaxt itirmirsiz hazırlamağa.

Əti qoyun ətidir :) Bulyon mal ətindəndir ) Qab məsələsi maraqlı gəldi, görməmişəm elə bir şey. Rəsmi varmı?

[gapgara]

Belə bir qabdır, ekser təsərrüfat dükanlarıında olur.

[Businka]

Belə bir qabdır, ekser təsərrüfat dükanlarıında olur.

Aaa bu ruslarin pelmenisi uchundur )) Men dushbereleri chox xirda bukmushdum hele shishdiler, bunun komeyi ile elesem ne boyda olacaqlar?

[Businka]

biz de bu gun mamayla qutab bisirdik

Esma, yeri gelmishken, sizin qutablarin menim dushberelerimin yaninda ne yeri olardiii

[esmacan]

Esma, yeri gelmishken, sizin qutablarin menim dushberelerimin yaninda ne yeri olardiii

he yaninda sumax ve sirke ile beh-beh

[gapgara]

Aaa bu ruslarin pelmenisi uchundur )) Men dushbereleri chox xirda bukmushdum hele shishdiler' date=' bunun komeyi ile elesem ne boyda olacaqlar?[/quote']

Bu qablar 2 olchuda olur, burdaki iri gozlunun sheklidir. Xirda gozlu ile ela chixir.

[Businka]

Bu qablar 2 olchuda olur, burdaki iri gozlunun sheklidir. Xirda gozlu ile ela chixir.

Baxaram dukanlarda. Heqiqeten chox vaxt itirdim bukenecen :(

[gapgara]

Baxaram dukanlarda. Heqiqeten chox vaxt itirdim bukenecen :(

Evveller duraluminiumdan buraxirdilar onu, o xirda gozlu idi, indi plasmastdan duzaldilib, iri gozlu choxdur dukanlarda, xirda gozlu isa az tapilir:(

[Azerita]

Qizlar, yene meni utandirdiz ve acdirdiz. Bele shey olar?

Aferin Size. Haminiza!

[NOIR]

Belə bir qabdır, ekser təsərrüfat dükanlarıında olur.

bu qab tənbəl ev xanımları üçün əsil tapıntı olar ))))))))

düşbərə ki, kiçik dördbücaqlı formasında doğranmadı, yarı qatlanıb yünkülcə bərkidilmədi, qıraqları yığılmadı, incə düyünçə şəklini almadı ..... yanında süfrəyə yağlanmış göy qutabı gəlmədi ... o düşbərənin hansı ləzzətı hansı nüfuzu ? )))

Edited December 5, 2012 by NOIR

[SAPAND]

bu qab tənbəl ev xanımları üçün əsil tapıntı olar ))))))))

düşbərə ki, kiçik dördbücaqlı formasında doğranmadı, yarı qatlanıb yünkülcə bərkidilmədi, qıraqları yığılmadı, incə düyünçə şəklini almadı ..... yanında süfrəyə yağlanmış göy qutabı gəlmədi ... o düşbərənin hansı ləzzətı hansı nüfuzu ? )))

Razıyam , amma "sən saydığını say, gör fələk nə sayır" ©

Əvvələr ətidə maşında yox ət çapacağı ilə qıyardılar .İndidə nadir hallarda olsada belə rast gəlinir bu üsülda ət qıyanlara ... Həqiqətəndə çapacaqda qıyılmış ətin ləzzəti tamam fərqli olur .

Artıq satışda yarpaq dolması bükən maşınlarda var ,Maddi in Turkish ...

[esmacan]

Pendirli borek ve Balzamicli dovsan salatim

[Diamanta]

Toyuq chigirtmasi

Toyuq salati

Dovqa

Hazir xemirden et pirojkileri. Duxovkadan gec chixartmisham , rengi biiiiir azca xumar olub ))))))))))

[Businka]

Pendirli borek ve Balzamicli dovsan salatim

esma, bu boreyi hazirlamaga gelib chatmadim de. Turk kanallarindan birinde baxmishdim hazirlanma qaydasina, ancaq onlarin yufkasi bizim lavashlardan daha nazik, daha ince olur mence. Ele bir yufka tapmadigim uchun hech lavashla etmek de aglima gelmemishdi . Dovshan salatinin dadi nece alindi?

Toyuq chigirtmasi

Toyuq salati

Dovqa

Hazir xemirden et pirojkileri. Duxovkadan gec chixartmisham , rengi biiiiir azca xumar olub ))))))))))

Toyuq chigirtmasinin yaninda bir de plov ola ) DI, bu seher tezden men de dovga bishirdim ) Eve gedim resmini yerleshdirerem. Pirojkiler ise xirt xirt alinmish olar yeqin. Bele daha dadlidir. en azindan men xoshlayiram

[Diamanta]

BUs, biz bu chigirtmani ele bele qatiqnan yeyirik , dadli olur ))

Pirojkilerin rengi qaralsa da ( yanmagini hech kim boynuma qoya bilmir )))))) , esas odur ki , hamisi yeyildi ))))))

[Businka]

BUs, biz bu chigirtmani ele bele qatiqnan yeyirik , dadli olur ))

Pirojkilerin rengi qaralsa da ( yanmagini hech kim boynuma qoya bilmir )))))) , esas odur ki , hamisi yeyildi ))))))

Bir denesen Di