Яды, которые мы едим

[Ghost Shaman]

На создание темы натолкнула недавняя беседа со знакомым, да и на просторах Диспута случались подобные дискуссии несколько раз.  Я поняла, что люди зачастую мало представляют, что именно отправляют себе в рот. Ниже перечислю продукты, от которых лично я почти полностью отказалась. Согласиться со мной или нет, решать вам. Приятного чтения.

 

Хлеб.

Хлеб обычный состоит  из муки, воды, соли и дрожжей.

Хлеб промышленный изготавливается из немалого количества компонентов с использованием улучшителей, консервантов, красителей. Зачастую при выпечке используется некачественная мука, в которую добавляется окислитель, для того, чтобы отбелить муку до цвета идентичной муке первого сорта. Отбеливателями/улучшителями в таком случае выступают пиросульфит натрия, перекись кальция, перекись бензоила, карбамид (мочевина), азодикарбонамид, натриевые и калиевые соли цистина и цистеина, бромат калия, бромат кальция, химические разрыхлители. Все они способны вызывать в организме потребителя формирование раковых клеток и болезнь дыхательных путей.

Остановлюсь лишь на некоторых указанных элементах.

Азодикарбонамид. Этот химический элемент используется (внимание!) как порофор (вспениватель) термопластов и эластомеров при литье, экструзии и ротационном формовании (кстати, при его разложении образуется некоторое количество аммиака) , а также как улучшитель теста в хлебопечении (способствует увеличению пористости хлеба).

Модифицированные крахмалы - нарушают кислотно-щелочной баланса в пищеварительном тракте. 

Бромат калия - он же Бромноватокислый калий. Сильный окислитель. Частично разрушает витамины P1, PP и аминокислоту метионин, а также может даже провоцировать развитие раковых заболеваний, и оказывать токсическое действие на почки.

Химические разрыхлители  (пирофосфаты, карбонаты натрия, карбонаты аммония, глюконовая кислота) усиливают выделение углекислого газа. 

Хлеб черный - тот же самый белый, просто "подкрашенный" какао порошком.

Что делать: покупайте хлеб в маленьких пекарнях, там, где он не залеживается, и где его не будут пичкать консервантами, либо замените хлеб на лаваш, не покупайте пакетированный, разрезанный на дольки хлеб.

 

Газированные напитки (да, мы все их не пьем, но они каким-то образом все продолжают раскупаться).

Рассмотрим на примере Кока-колы. Состав: очищенная газированная вода, краситель сахарный колер IV, регуляторы кислотности (ортофосфорная кислота, цитрат натрия), подсластители (аспартам, ацесульфам калия), натуральные ароматизаторы, кофеин.

Аспартам (он помимо колы, еще и в спрайте, фанте, чипсах)- синтетический сахарозаменитель, который слаще сахара в 200 раз (!!!). При нагревании до +30°С аспартам распадается с образованием формальдегида (мутоген (вызывающий наследственные изменения - мутации) и канцероген класса А) и высокотоксичного метанола. Вы понимаете, что пьете яд в чистом виде? Аспартам плохо удаляется слюной со слизистой рта, поэтому после употребления таких напитков во рту остается неприятное ощущение приторности, которое хочется снять новой порцией напитка. Это плохо для потребителя, но хорошо для производителей подобных жидкостей. Длительное использование аспартама может вызывать головную боль, мигрень, звон в ушах, аллергию, депрессию, бессонницу, рак мозга.

Сахарный колер IV - натуральный краситель, однако является слабым канцерогеном.

Ортофосфорная кислота. Применяется также для очищения от ржавчины металлических поверхностей.

В составе другой газировки - Фанты - помимо всего вышеперечисленного букета "вкусностей" еще и краситель Е-102 (является каменноугольным дегтем, относится к промышленным отходам).

 

Тортики, рулетики/выпечка в упаковках, конфеты, леденцы, мармелад, жевательный мармелад.

На прилавках кондитерских магазинов вы встрете аппетитные с виду "фруктовые" тортики с насыщенным и глубоким вишневым, красным, желтым и иными цветами. Так, вот все эти цвета невозможно получить из природного красителя, как то из соков растений, плодов, экстрактов ежевики, черники, шелухи лука и т.д. так как цвет природного красителя не так интенсивен как синтетического, поэтому последний и используется во всех этих продуктах.

Пищевый красители - это добавки с индексом (E-100 - E-199). Что внутри? Внутри там онкология.

Внизу почти весь перечень синететических красителей:

Е-102, Е104, E105, E106, E107, E110, E111, E121, E122, E124, E125, E126, E127, E129 (последний содержится в напитке Burn, угадайте из чего его делают? - из продуктов нефтепереработки!), E130 E131 E132 E133 E140 E142 E143 E151.

Вся эта канцерогенная дрянь и синтетика провоцирует онкологические заболевания, аллергию, дисфункцию почек, дисбактериоз, снижение и потерю зрения.

Ниже список красителей природного происхождения:

E100, E120, E141, E150a, E150b, E150b, E150d, E160a, E160b, E160c, E160d, E161j, E162, E163.

Кстати, про E120 - красный - его можете встретить в составе йогурта "Активиа", и  "Биобаланс". Думаю, вы должны знать, что добывают этот краситель из кошенили - самок насекомых кактусовой ложнощитовки :))))

Продукты, в которых вы гарантированно встретите вышеперечисленную ядовитую синтетику: фруктовое мороженое, желе, йогурты, газированные напитки, конфеты, торты, консервированных овощи и фрукты (фруктовые смеси), готовых пироги в коробках, рулеты, мармелад, кисель.

Мамы, не давайте своим детям мармелады жевательные, весь этот букет красителей там!

Что делать: пеките торты и выпечку сами. Готовьте варенья, джемы, сухофрукты. Вам и вашим детям каучуковая синтетика ни к чему.

 

Растворимый кофе + кофе 3 в 1. Бич офисных работников, т.к. выпивается галлонами.

Начнем, пожалуй, с 3 в 1, так как гадость редкостная. Итак, состав:

сахар, заменитель сливок: сироп глюкозы, казеинат , лактоза, стабилизатор Е340 (вызывает расстойство желудочно-кишечного тракта, канцероген),  стабилизатор Е341 (вызывает расстойство желудочно-кишечного тракта, канцероген), стабилизатор Е452 (канцероген, повышает уровень холестерина в крови), Эмульгатор Е471, Эмульгатор Е472е, Мальтодекстрин, Кофе натуральный, растворимый - указан в самом конце, то бишь его в составе меньше всего.(!)

Вот такой вот "обогащенный" химией и синтетикой напиток.

Дальше, кофе обычный, растворимый. Если вы покупайте гранулированный, сублимированный кофе будьте готовы к тому, что указанная в составе "арабика-высшего сорта" - ложь. Арабика вещь дорогая, так что в вашей банке - кофе сорта "робуста", она в раз 7-8 дешевле арабики. К тому же, в процессе производства чаще используются  кофейные зерна самого низкого качества, негодные для продажи: пережаренные, битые,  ломанные, низкосортные,  пораженные кофейным долгоносиком.

Чтобы получить сублимат кофе его варят на протяжении 3-4 часов (для сравнения кофе домашний варится около минуты). После многочасовой варки, полученный продукт "обогащают" искусственным кофеином, стабилизаторами, ароматизаторами, красителями. (плюс иногда добавляют также пальмовое масло).

Чтобы вы не догадались, что вместо кофе вы пьете искусственный кофеин в него добавляют такую добавку как Е636 - натуральный ароматизатор, который имитирует запах похожий на карамель.

Что делать: покупайте кофе в зернах, перемалывайте перед варкой, варите душистый напиток и пейте на здоровье.

 

 

Резюме: Я надеюсь, я смогла хоть немного убедить вас в том, от чего нужно отказаться раз и навсегда. Если тема заинтересует пользователей, планирую написать продолжение, где затрону следующую группу продуктов. В планах рассказать про чай, майонез, шампуни/бальзамы (последнее должно быть интересно женщинам) ну и что вспомню по ходу.

Когда я только начала интересоваться всеми этими таинственными стабилизаторами, красителями, эмульгаторами на упаковках продуктов, набрела на один сайт - www.prodobavki.com. Это база почти всех пищевых добавок. Рекомендую вам посетить его, найдете очень много полезной информации.

 

Кушайте здоровую еду, кушайте правильно и будьте здоровы!

[intex]

Для здоровой пищи нужна здоровая зарплата

[ThetaN]

Все, что хочешь, перечислили, кроме спиртного - главного интоксиканта)

[Elegy]

Все, что хочешь, перечислили, кроме спиртного - главного интоксиканта)

[Zaman.]

хоть сейчас ложись помирать)

[pereyra55]

Наверное открыли какуюто закусочную типа вегетарианской...хотите что бы туда повалил народ...

[Al Pacino]

11 minutes ago, intex said:

Для здоровой пищи нужна здоровая зарплата

Это да, но в принципе продукты перечисленные ТС можно заменить чем-то более полезным на не самую высокую зарплату.

Или вообще отказаться.

[Ghost Shaman]

5 minutes ago, pereyra55 said:

Наверное открыли какуюто закусочную типа вегетарианской...хотите что бы туда повалил народ...

рукалицо

[Al Pacino]

18 minutes ago, Ghost Shaman said:

Думаю, вы должны знать, что добывают этот краситель из кошенили - самок насекомых кактусовой ложнощитовки :))))

это меня добило окончательно )))

я даже в гугл вбил )

[Ghost Shaman]

16 minutes ago, intex said:

Для здоровой пищи нужна здоровая зарплата

Вам нужна высокая зп, чтобы не есть синтетические торты, рулеты и конфеты? или это что-то жизненно необходимое?

[intex]

Только что, Al Pacino сказал:

Это да, но в принципе продукты перечисленные ТС можно заменить чем-то более полезным на не самую высокую зарплату.

Или вообще отказаться.

Список ядовитой пищи которые мы употребляем каждый, день не полный. Легче написать список где нет ядовитых добавок. 

[Ghost Shaman]

Just now, Al Pacino said:

это меня добило окончательно )))

я даже в гугл вбил )

это была маленькая вредность для форумчан)))))))

[Al Pacino]

Just now, intex said:

Список ядовитой пищи которые мы употребляем каждый, день не полный. Легче написать список где нет ядовитых добавок. 

 

21 minutes ago, Ghost Shaman said:

Если тема заинтересует пользователей, планирую написать продолжение, где затрону следующую группу продуктов. В планах рассказать про чай, майонез, шампуни/бальзамы (последнее должно быть интересно женщинам) ну и что вспомню по ходу.

 

[intex]

Только что, Ghost Shaman сказал:

Вам нужна высокая зп, чтобы не есть синтетические торты, рулеты и конфеты? или это что-то жизненно необходимое?

В том что жизненно необходимо нет добавок? От овощей выращенных неизвестно на каких удобрениях до кур и всего остального все напичкано химией

[Al Pacino]

20 minutes ago, ThetaN said:

Все, что хочешь, перечислили, кроме спиртного - главного интоксиканта)

в больших дозах конечно вредно )

но отличие в том что там нет химии ))

[Odum@ytes]

Как говорится, жизнь вредная штука. От нее все умирают (с)

[Ghost Shaman]

3 minutes ago, intex said:

В том что жизненно необходимо нет добавок? От овощей выращенных неизвестно на каких удобрениях до кур и всего остального все напичкано химией

Вы миллион раз правы, но ведь есть вещи, от которых мы можем отказать ся раз и навсегда. Тема как раз о таких продуктах.

[intex]

Только что, Ghost Shaman сказал:

Вы миллион раз правы, но ведь есть вещи, от которых мы можем отказать ся раз и навсегда. Тема как раз о таких продуктах.

С этим я с вами солидарен

[Al Pacino]

6 minutes ago, intex said:

В том что жизненно необходимо нет добавок? От овощей выращенных неизвестно на каких удобрениях до кур и всего остального все напичкано химией

Конечно, в современных городских условиях практически невозможно питаться исключительно здоровой натуральной пищей. Но можно хотя бы снизить количество, почаще обращать внимание на хим состав. Капуста выращенная на неизвестно каком удобрении представляется мне менее вредной чем непонятного происхождения конфеты и мармелад с синтетическими красителями.

Edited March 17, 2017 by Al Pacino

[Valkyr]

3 minutes ago, intex said:

В том что жизненно необходимо нет добавок? От овощей выращенных неизвестно на каких удобрениях до кур и всего остального все напичкано химией

Вы правы, но можно уменьшить количество потребления химии по максимуму. 

 

 

[XuLiGaNoS]

пару дней отказался от хлеба вообще.чувствую себя легким 

[maranta]

Среди продуктов,производимых в промышленных масштабах,нет ни одного безвредного.Ни одного.

[Ghost Shaman]

Just now, XuLiGaNoS said:

пару дней отказался от хлеба вообще.чувствую себя легким 

Я год не ем хлеб, жуледку нормально, по сути это быстрый, бесполезный углевод, просто очень вкусный

[XuLiGaNoS]

Только что, Ghost Shaman сказал:

Я год не ем хлеб, жуледку нормально, по сути это быстрый, бесполезный углевод, просто очень вкусный

просто есть такое чувство что не наедаюсь

[Al Pacino]

2 minutes ago, XuLiGaNoS said:

пару дней отказался от хлеба вообще.чувствую себя легким 

 

Just now, Ghost Shaman said:

Я год не ем хлеб, жуледку нормально, по сути это быстрый, бесполезный углевод, просто очень вкусный

я тоже стараюсь меньше есть хлеба

если ем, то в основном чёрный, белый вообще не ем

[Ghost Shaman]

Just now, maranta said:

Среди продуктов,производимых в промышленных масштабах,нет ни одного безвредного.Ни одного.

Вы правы. Просто одно дело об этом догадываться, а другое дело когда кто-то расшифровал состав и ты видишь, что в коле, которую ты наливаешь сыну/дочеру содержится токсин: мутоген и канцероген. Это отрезвляет, имхо

Я по максимум постарась разжевать в топике все эти детали, не знаю насколько хорошо получилось. Опять же судить людям самим отказываться или нет

[Ghost Shaman]

1 minute ago, XuLiGaNoS said:

просто есть такое чувство что не наедаюсь

Пару дней это небольшой срок, ваш желудок расширен. Нужно время, чтобы он принял свой нормальный объем и тогда вы не будете чувствовать недоедание

[Al Pacino]

39 minutes ago, Ghost Shaman said:

Хлеб черный - тот же самый белый, просто "подкрашенный" какао порошком.

Что делать: покупайте хлеб в маленьких пекарнях, там, где он не залеживается, и где его не будут пичкать консервантами, либо замените хлеб на лаваш, не покупайте пакетированный, разрезанный на дольки хлеб.

вот это как раз интересная для меня инфа, спасибо

[Безе74]

Я беру черный mayasız

[Ghost Shaman]

Just now, Безе74 said:

Я беру черный mayasız

Он не черный, он, скорее всего, процентов на 99 подкрашен кофе или какао..

[padonak2]

40 минут назад, Ghost Shaman сказал:

Кушайте здоровую еду, кушайте правильно и будьте здоровы!

 

где столько денег взять?

Единственно что мне возможно так это  в ивановку уехать и жениться там, да староват я для  этого (((

[Безе74]

1 минуту назад, Ghost Shaman сказал:

Он не черный, он, скорее всего, процентов на 99 подкрашен кофе или какао..

Это миф,иначе был бы запах кофе и какао☺

[Sepulnation]

48 minutes ago, Ghost Shaman said:

Кушайте здоровую еду, кушайте правильно и будьте здоровы!

 

Абсолютно солидарен с Вами! 2 месяца как отказался от хлебо-мучных изделий, сладкого - соленого, спиртного, колбасы, сосисок и пр. Паралельно вернулся в спорт, загрузив Себя 4 тренировками в неделю. Похудел на 10 кг и это не предел!  Самочувствие отличное, обновил машину, полёт нормальный -) Живите во благо. Мира Вам и Вашему дому!-)

Edited March 17, 2017 by Sepulnation

[Ghost Shaman]

Just now, Безе74 said:

Это миф,иначе был бы запах кофе и какао

Ваше право.

 

2 minutes ago, padonak2 said:

 

где столько денег взять?

Единственно что мне возможно так это  в ивановку уехать и жениться там, да староват я для  этого (((

Мы городские слишком ленивы для ведения натурального хозяйства)

[Valkyr]

1 minute ago, Безе74 said:

Это миф,иначе был бы запах кофе и какао

Нет, я дома пеку чёрный хлеб, и туда добавляю, в зависимости от рецепты, кофе, горький шоколад, карамелизированный сахар, иначе тёмного цвета, хоть убейтесь, не получиться. Чёрную муку пока в природе не наблюдала :-) 

[padonak2]

6 минут назад, Ghost Shaman сказал:

Ваше право.

 

Мы городские слишком ленивы для ведения натурального хозяйства)

 

я вырос в деревне, мне это в радость только

[F@y@]

Если хотите здорОво жить и питаться не химией надо переселяться в сёлы и ростить все самим, а иначе ВСЁ что мы едим и даже пьем содержит что нибудь вредное.

[Кузя С.]

я покупаю именно пакетированный хлеб,когда не пеку сама, хотя бы знаю что если его швыряют куда попало,то не пачкается как открытый хлеб, сколько раз видела антисанитарийные условия доставки хлеба в магазин

 

[Rufat_714]

Hə.İstəsək də istəməsək də bu gün mövcud qida Marketlərdə. Onların nə dərəcədə keyfiyyətli olması və hansı rəqabətlərdən sonra piştaxtalara çıxması az da olsa hamıya bəlli.

Gəlin razılaşaq ki, sağlamlığı düşünürüksə elementar pis vərdişlərdən imtina edə bilmirik, hətta bilərək edirik.

İnsanın özündən çox şey asılıdır.

Qaldı qidalara..Bəlli məsələdir.

[Naba]

Как говорится, ölmək ölməkdi, xırıldamaq nə deməkdi.

Скорее я умру от переживания о том какие яды жру, чем от самих ядов.