Что Вы сегодня готовили - 31

[deniz.d]

2 часа назад, gaaga89 сказал:

Джусай это зелень такая, похожа на зеленый лук, но на вкус чесночная. А в начинка мясо+лук+джусай

Гаага, джусай и кявяр это не одно и тоже?

[gaaga89]

Гаага, джусай и кявяр это не одно и тоже?

Нет, насколько я знаю они немного отличаются

[doctorhouse]

3 часа назад, gaaga89 сказал:

1-2 яйца

Я по тв видела как профи узбекский готовил манты, там он тоже дырочки оставлял когда закрывал мантышки(я до сих пор полностью закрывала), вы также готовите)

правда лук он мельче нарезал

[Девочка]

1 час назад, deniz.d сказал:

Гаага, джусай и кявяр это не одно и тоже?

Мне кажется это черемша.

[gaaga89]

6 hours ago, Девочка said:

Мне кажется это черемша.

Черемша более толстая, в Азии ее называют джандо, похоже на тонкие стручки фасоли

 

 

Вот так выглядит джусай

[Leyla70]

Девочки,  поздравляю всех с праздником Новруз! Здоровья, красоты и побольше денег)) всем нам желаю! 

Времени небыло выставлять фото в теме, выставляю с запозданием 

Почему-то на фото шекербура желтой получилась, а так они беленькие))) были.

 

[Leyla70]

Плов в этот раз приготовила в пирамидках,  как маленькие шах пловчики получились. 

Смазала топленым маслом перед тем как положить в духовку, хотела чтобы газмаг хрустящим получился, но масло ушло на дно пирамидки(( -  все

равно вкусно получилось! 

 

22 hours ago, Lamour1618 said:

Не как не решусь приготовить этот шах плов.А такие маленькие думаю смогу.А как вы их сделали что они не открылись?

Круглый маленький лаваш свернула в кулек, край смазала майонезом, потом складывая снизу опять "заклеяла " майонезом. Все легко... Шах плов тоже не сложно делать, даже удобнее чем обычным методом. Сделайте вначале маленький, не для гостей - рис, грудинка с жареным луком. Если на дно кастрюли положить вырезанный кружек кальки, то ваш шах плов очень легко выйдет из кастрюли. 

Edited March 25, 2017 by Leyla70

[Narmina_T]

 

Рулеты со сливками и малиной))

[Lamour1618]

2 часа назад, Leyla70 сказал:

Плов в этот раз приготовила в пирамидках,  как маленькие шах пловчики получились

 

 

Смазала топленым маслом перед тем как положить в духовку, хотела чтобы газмаг хрустящим получился, но масло ушло на дно пирамидки(( -  все

равно вкусно получилось! 

Не как не решусь приготовить этот шах плов.А такие маленькие думаю смогу.А как вы их сделали что они не открылись?

[Ужемама]

3 hours ago, Leyla70 said:

Плов в этот раз приготовила в пирамидках,  как маленькие шах пловчики получились. 

Смазала топленым маслом перед тем как положить в духовку, хотела чтобы газмаг хрустящим получился, но масло ушло на дно пирамидки(( -  все

равно вкусно получилось! 

Какие вкусные))) браво👏👏👏 вы их в лаваши завернули?

[Ужемама]

Гогалики)

[gaaga89]

Плов в этот раз приготовила в пирамидках,  как маленькие шах пловчики получились. 

Какая прелесть, какая отличная идея [emoji106][emoji106][emoji106]
Попробую так приготовить обязательно

[Leyla70]

8 часов назад, Ужемама сказал:

Какие вкусные))) браво вы их в лаваши завернули?

Спасибо 

Завернула в маленькие круглые лаваши. Купила еще и готовые сырые лаваши для гутаба, решила проверить как лучше будет... Лаваш для гутаба форму не держит, мнется, ломается от влажного риса и масляного гара...пришлось сверху еще одну  "надеть рубашку" из лаваша. Так что лучше всего простой маленький круглый лаваш. По рецепту этот маленький лаваш делить надо пополам, но тогда совсем маленькие порции получаются, а так 1 пирамидки на порцию нормально хватает. 

[Ulviyya Askerova]

20 часов назад, anonim-rena сказал:

а как готовите начинку

Удаляйте фото в цитате!

Ciyeri xirda dograyib bisirirem 20 deyga,bisene yaxin duz tokurem,sonra sogani yagda govururam,ciyeri etceken masinnan kecirib gatiram sogana,zovgge gore gara biber vururam

Edited March 26, 2017 by Ulviyya Askerova

[Lamour1618]

20 минут назад, Leyla70 сказал:

Круглый маленький лаваш свернула в кулек, край смазала майонезом, потом складывая снизу опять "заклеяла " майонезом. Все легко... Шах плов тоже не сложно делать, даже удобнее чем обычным методом. Сделайте вначале маленький, не для гостей - рис, грудинка с жареным луком. Если на дно кастрюли положить вырезанный кружек кальки, то ваш шах плов очень легко выйдет из кастрюли. 

Спасибо большое,обязательно попробую😘 

[Miranla 999]

11 час назад, Lamour1618 сказал:

Не как не решусь приготовить этот шах плов.А такие маленькие думаю смогу.А как вы их сделали что они не открылись?

Если позволите,вставлю свои пять копеек))) . Кастрюлю смазывала растопленным сливочным маслом,на дно положила круглый лаваш и сверху тоже,чтобы красивее было. А лаваши смазывала яйцо + топленное масло,склеились превосходно. И еще,никогда не кладите первое мясо,сначала рис и верхний слой тоже рис. 😊

[allesgute]

22 часа назад, gaaga89 сказал:

Джусай это зелень такая, похожа на зеленый лук, но на вкус чесночная. А в начинка мясо+лук+джусай

Кажется это наш кевер, нет?

Ой сорри, не заметила последующие ответы)

Edited March 26, 2017 by allesgute

[Bercana]

мне кажется,что джусай,все -таки,кявяр. И такой же чесночный аромат 

[gaaga89]

мне кажется,что джусай,все -таки,кявяр. И такой же чесночный аромат 

Наверно они все из одной категории, у кявяра стебли крупные, а у джусая очень мелкие до 5 мм не доходят.

[nargiz25]

Девочки. прошу прощения за оффтоп. а джусай в Баку продают?

[gaaga89]

Девочки. прошу прощения за оффтоп. а джусай в Баку продают?

Нет, в Баку мы его заменяли кявяром.

[deniz.d]

Лимонный кекс с шоколадными каплями.

Взбить 180 гр слив масла с 300 гр песка, добавить 2 яйца, цедра с 2 х лимонов, сок 1 лимона, в 200 гр гатыга погасить 1 ч л соды, соль, ваниль, 350 гр муки.Выложить в форму, сверху выложить капельки.Печь при 180 град.Можно присыпать сах пудрой.

Девочки очень советую. Такой обалденный запах выпечки стоит в квартире и кекс очень вкусный.

[Lamour1618]

Творожный кекс с апельсиновым соком.

Сделала свой кекс что всегда готовила,а в место лимонной цедры добавила апельсиновую.И приготовила сироп-сок апельсина+сахар.С помощью палочки сделала дырочки по всему кексу и вылила этот сироп.Так вот этот сироп так пропиталься.А когда остыл таел во рту.Советую:)