Sign in to follow this  
Followers 0
Dark Lady

Bizim Mətbəx - 2

786 posts in this topic

Standart turkanın tutumuna nece krujka kofe duşür?

Bilmirem , baxir turkaya ve krujkaya . Mende 1 ve 2 kofe krujkasi qeder turkalar var. Amma ozum kofeni yeke chay krujkasindan ichirem deye yeke turkada demleyirem . YAxshisi budur , evvelceden su tokub olchun.

Edited by Diamanta
0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Bilmirem , baxir turkaya ve krujkaya . Mende 1 ve 2 kofe krujkasi qeder turkalar var. Amma ozum kofeni yeke chay krujkasindan ichirem deye yeke turkada demleyirem . YAxshisi budur , evvelceden su tokub olchun.

Turka yeke deyil, mence ele ancaq 2-3 qasiq kofeye catar.

esitmisem gaynayandan sonra soyudub, sonra yene qaynadirlar, tekrar, ta ki ustunde butov bir qat emele gelene geder.

Axsham prob eleyim gorum nece olur ))

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Turka yeke deyil, mence ele ancaq 2-3 qasiq kofeye catar.

esitmisem gaynayandan sonra soyudub, sonra yene qaynadirlar, tekrar, ta ki ustunde butov bir qat emele gelene geder.

Axsham prob eleyim gorum nece olur ))

http://www.uzmantv.com/turk-kahvesi-nasil-yapilir

:)

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

maraqlidir, her seyi videodaki kimi eledim, amma cox gati, aci, girag goxulu ve zernistiy cixdi ((

Qeribedir.. Bizde kofeni yoldashim hazirlayir. Yene de indice zeng edib sorushdum, eyni bu qaydada demleyir. Chox leziz alinir. Belke vam xodda demlememisiniz? mellow.png

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Qeribedir.. Bizde kofeni yoldashim hazirlayir. Yene de indice zeng edib sorushdum, eyni bu qaydada demleyir. Chox leziz alinir. Belke vam xodda demlememisiniz? mellow.png

bilmirem harada sehve yol vermishem.

birazdan ikinci cehdi sinayacam.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Qaxdan "qirs" ve "surhullu " fotoseti ile gelmishem ))

Qirs

c97f1d3a8427.jpg

Surhullu

0178b02b15b8.jpg

Etrafli fotoresept burda

Dia salam bu surhulunu ele bele qaynadib yeyirler yoxsa yaninda elave qatiqdan yaqdan nese olur?Bir de qirs xarici gorunuwce gurzeye oxwayir dadlarinda nece ferq var?
0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Dia salam bu surhulunu ele bele qaynadib yeyirler yoxsa yaninda elave qatiqdan yaqdan nese olur?Bir de qirs xarici gorunuwce gurzeye oxwayir dadlarinda nece ferq var?

Saxara, surhullunu etin suyunda bishirib yagli qoyun etinin tikeleri ile yeyirler , yaninda sirke sarimsaq , turshu da olur.

Qirs da ele gurzedir de )))) Sadece Qaxda qirs deyirler )))

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Bilmirəm hazırlayırsınız belə püreni yoxsa yox, mən şəxsən çox sevirəm. Soganlı olmasına baxmayaraq 25.gif Duzlu balıqla bu dəfə süfrəyə verdim)

f9d400f330f3.jpg

Beloçka (dələ?) hazırlamışdım. Sözün açığı hər kəs bəh-bəhlə yedisə də, mənə krem ağır gəldi. Adi qatılaşdırılmış süd və yağdan hazırlamışdım. Bəlkə də tiramisu kreminə artıq öyrəşdiyim üçündür, bilmirəm sad.png

Bu arada qış tədarüklərinə başlamışam. Meyvə şirələri bağlayıram yavaş-yavaş ))

Esmacan, səhər o başdanlıq üçün əla bir resept, sənin və bütün oruc tutanlarımız üçün. çox doyumludur

Businka puryeni nece hazirlamisiz ? Eger sirr deyilse ))))

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Businka puryeni nece hazirlamisiz ? Eger sirr deyilse ))))

Sirr deyil tebii ki )) Kartofu qabiqli halda qaynadib, qabigini soyub ezirem. Uzerine qaynadilmish yumurta, sogan, goyerti yag ve duz-istiot elave edirem. vessalam

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Sirr deyil tebii ki )) Kartofu qabiqli halda qaynadib, qabigini soyub ezirem. Uzerine qaynadilmish yumurta, sogan, goyerti yag ve duz-istiot elave edirem. vessalam

Ela ! Teshekkurler :)) Bes proporciyani nece goturmek lazimdi ? Kartofnan yumurta eyni sayda yoxsa ferqli ?

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
Saxara, surhullunu etin suyunda bishirib yagli qoyun etinin tikeleri ile yeyirler , yaninda sirke sarimsaq , turshu da olur.

Qirs da ele gurzedir de )))) Sadece Qaxda qirs deyirler )))

Çox dadlı olur. A nece elnen onu çekmek olur? Barmaqla ortasına basıb uzununa çəkmək ya necə? Bes qaxac deyilen guru eti sonra bişirib yeyirler? Men bir qonaqlıqda yemişem, amma nece hazırladıqlarını soruşmağa imkan olmadı (((

Tam prosesi kim deye biler? Men hazırlamaq istəyirəm.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ela ! Teshekkurler smile.png) Bes proporciyani nece goturmek lazimdi ? Kartofnan yumurta eyni sayda yoxsa ferqli ?

Men gozeyari edirem. Teqriben 3 orta boy kartofa 2 eded yumurta 1 kichik sogan ve goyerti

Çox dadlı olur. A nece elnen onu çekmek olur? Barmaqla ortasına basıb uzununa çəkmək ya necə? Bes qaxac deyilen guru eti sonra bişirib yeyirler? Men bir qonaqlıqda yemişem, amma nece hazırladıqlarını soruşmağa imkan olmadı (((

Tam prosesi kim deye biler? Men hazırlamaq istəyirəm.

Kohne movzuya baxin orda video telim var )))

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Men gozeyari edirem. Teqriben 3 orta boy kartofa 2 eded yumurta 1 kichik sogan ve goyerti

Kohne movzuya baxin orda video telim var )))

O video açılmır, deyir ki, leğv edilib (((((((

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Businka teshekkurler )))) Mutleq receptinizi istifade edecem umud edirem yaxshi alinar )

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

O video açılmır, deyir ki, leğv edilib (((((((

Qeribedir. Men indice yoxladim, achilir. http://www.disput.az/index.php?showtopic=312759&st=1035 burdan baxmisiniz? huh.png

Businka teshekkurler )))) Mutleq receptinizi istifade edecem umud edirem yaxshi alinar )

umid edirem beyenersiniz ) Sonra fikrinizi bilmek maraqli olardi :)

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Bishiren kimi fikrimi bildirecem ))))

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Bilmirəm hazırlayırsınız belə püreni yoxsa yox, mən şəxsən çox sevirəm. Soganlı olmasına baxmayaraq 25.gif Duzlu balıqla bu dəfə süfrəyə verdim)

f9d400f330f3.jpg

Beloçka (dələ?) hazırlamışdım. Sözün açığı hər kəs bəh-bəhlə yedisə də, mənə krem ağır gəldi. Adi qatılaşdırılmış süd və yağdan hazırlamışdım. Bəlkə də tiramisu kreminə artıq öyrəşdiyim üçündür, bilmirəm sad.png

9461f9c679e8.jpg

Bu arada qış tədarüklərinə başlamışam. Meyvə şirələri bağlayıram yavaş-yavaş ))

d8b68167723e.jpg

Esmacan, səhər o başdanlıq üçün əla bir resept, sənin və bütün oruc tutanlarımız üçün. çox doyumludur

a96d05c93d1e.jpg

Acidimee laaap

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Dia salam bu surhulunu ele bele qaynadib yeyirler yoxsa yaninda elave qatiqdan yaqdan nese olur?Bir de qirs xarici gorunuwce gurzeye oxwayir dadlarinda nece ferq var?

men bunnan hec yememisem((((((

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Acidimee laaap

:) Mövzuda reseptləri var ) Hazırlayın, nuş edin rroza.gif

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Qızlar, yaşıl lobyanı qış üçün necə saxlayım ki, maksimum təravətli qalsın?

men lobyani dograyib marazilkaya qoyuram
0

Share this post


Link to post
Share on other sites

geceniz xeyir bacilar. ehmedlide pluton restoraninin arxasinda humanitar temaullu litsey var. bu litseyde oxuyan usaqlariniz var. kim mene bu litsey haqda melumat vere biler.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

geceniz xeyir bacilar. ehmedlide pluton restoraninin arxasinda humanitar temaullu litsey var. bu litseyde oxuyan usaqlariniz var. kim mene bu litsey haqda melumat vere biler.

Movzulari sehv salmisiniz

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Acidimee laaap

Bu sozunuz mene lap Genceli refiqemi xatirlatdi smile.png Hemishe o deyirdi acidimee, mende deyirdim xemirsen aciyasan ))))

Movzuya gelince bishirdiyim chox lezzetli qatiqli perashki.

Resepti:

1 stekan qatigi 1 chay qashigi sodaynan yandiririq+1 yumurta +2 stekan un+ bir az duz+ 2 chay qashigi sheker tozu.

Hazirlayan kimi isti yagda forma verib qizardiriq. Ellerinizin yapishmamasi uchun tez-tez yaga batirin. Men ichsiz bishirdim ustune pudre shekeri tokdum ama bunu adi perashkiler kimi de bishirmek olar, icherisinde kartof, et ve ya bashqa ichliklerle.

Nush olsun.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Bu sozunuz mene lap Genceli refiqemi xatirlatdi smile.png Hemishe o deyirdi acidimee, mende deyirdim xemirsen aciyasan ))))

Movzuya gelince bishirdiyim chox lezzetli qatiqli perashki.

Resepti:

1 stekan qatigi 1 chay qashigi sodaynan yandiririq+1 yumurta +2 stekan un+ bir az duz+ 2 chay qashigi sheker tozu.

Hazirlayan kimi isti yagda forma verib qizardiriq. Ellerinizin yapishmamasi uchun tez-tez yaga batirin. Men ichsiz bishirdim ustune pudre shekeri tokdum ama bunu adi perashkiler kimi de bishirmek olar, icherisinde kartof, et ve ya bashqa ichliklerle.

Nush olsun.

ara yerde refiqevizi xatirladiz smile.png

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

geceniz xeyir bacilar. ehmedlide pluton restoraninin arxasinda humanitar temaullu litsey var. bu litseyde oxuyan usaqlariniz var. kim mene bu litsey haqda melumat vere biler.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

smile.png Mövzuda reseptləri var ) Hazırlayın, nuş edin rroza.gif

isde ac olanda deyirsen gedim evde bele eliyecem ama axsam eve gedirsen ve tenbellesirsen(

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Fiancee tesekkurler!sizin reseptle peraski hazirladim.ancaq men kartoska ile cox dadli idi.xemiri cox zerif cixdi.ellerinize sagliq!sayenizde peraski sezonunu aciq elan edirem!

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Əminəm ki dadlı alınıb Lady. Əllərin yorulmasın.

çalışın hazırlanması asan və tez olan yeməklər bişirin. Bu zaman yorulmayacaqsınız və get gedə daha çətin yeməklər bişirmək həvəsinə düşəcəksiniz rroza.gif

Qız deyil ee qızıldı smile.png Sac içi gəl-gəl deyir adama smile.png

:D 25.gif

Lady, Qaxda surhullu cheke bilmeyen qizlari alan olmur ))))))

Yaxşı ki Qaxda yaşamıram, halım necə olardı?! evilgrin1.gif

Baxmayaraq ki illərdir reseptini saxlayırdım, hələ bugün ilk dəfə çaxoxbili bişirdim. Görüntüsü çox yaxşı olmasa da, dadı doğurdan ləziz idi. Heç mən belə gözləmirdim.

251191_368081466601469_1560072870_n.jpg

Bir də qəribə resept əsasında südlü-yumurtalı ət qovurdum. Dadı adi ət dadı idi, o boyda həngamə nə üçün idi, anlamadım blush.png

383409_368081206601495_728112504_n.jpg

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ne tesaduf, men de bu gun chaxoxbili bishirmishidm )))) Dogrudan da lezzetlidi, xmeli-suneli ona bashqa bir dad verir ))

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ne tesaduf, men de bu gun chaxoxbili bishirmishidm )))) Dogrudan da lezzetlidi, xmeli-suneli ona bashqa bir dad verir ))

Hmm...bu zamana qədər bişirmədiyimə peşman oldum. Özü də bizimkilər bibərli-pomidorlu yeməkləri, ələlxüsus toyuq ətini çox sevirlər. Bundan sonra tez-tez bişirəcəm. Amma hazırlanma prosesi bir az uzun çəkir. Yoruldum lap 25.gif

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Sen hansi reseptnen bishirmisen ki ? Orda chetin bir shey yoxdur )) Men bu reseptnen hazirlayiram http://www.disput.az...5#entry10280480 post 145

Edited by Diamanta
0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Sen hansi reseptnen bishirmisen ki ? Orda chetin bir shey yoxdur )) Men bu reseptnen hazirlayiram http://www.disput.az...5#entry10280480 post 145

Həmin reseptdir. Sadəcə birinci dəfə idi bişirirdim deyə vam xodda bişirmişdim. Həm də toyuq çox su saldı, onun suyunun çəkilməsini gözlədim, eyni zamanda da şəkildəki digər yeməyi hazırlayırdım, onun dayorğunluğu gəldi üstünə :) Amma dəyərdi. Çox bəyəndim çaxoxbilini )

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

bura girende aciyiram dieta vaxti :(

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Tuna baligindan rollar

6cde6e04bd19.jpg

51c20ad25749.jpg

f11591bd4a71.jpg

Lazanya

b5cde75198da.jpg

be868a47347d.jpg

Tort

1e3df4929094.jpg

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Dadlidir!

bu nedi? kim pishirib? zehmet olmasa hazirlanma qaydasini deyerdiz. lap shishdim burda. :)

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Diamanta, rolların hazır görüntüsüdür? Tuna içinə bişmiş halda yerləşdirilib, yoxsa bundan sonra hələ bişirilmə qaydası var?

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Qızlar, işlə mətbəxi necə birləşdirirsiniz bilmirəm. Ya mən tənbəlləşmişəm, ya da yorğunluq güc gəlir. Bu gün nəhayət şam yeməyi hazırladım :)

54ad8fd6aa76.jpg

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Dia, Businka yene yaradirsiz da dadli yemekler...

Businka o gunu facede bir shekil gordum deyesen sizin shekliniz idi. Ancaq ele gozel xanim bele gozel yemek hazirlaya biler....

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Diamanta, rolların hazır görüntüsüdür? Tuna içinə bişmiş halda yerləşdirilib, yoxsa bundan sonra hələ bişirilmə qaydası var?

Lady , tuna hise verilmishdir . Elece yerleshdirilir lavashin ichine, ustunden goyerti sepilir, lavash bukulur ve dogranir. Lavasha evvelceden mayonez de surtmek olar isteye gore. Bashqa hechne elemirik )))

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Lady , tuna hise verilmishdir . Elece yerleshdirilir lavashin ichine, ustunden goyerti sepilir, lavash bukulur ve dogranir. Lavasha evvelceden mayonez de surtmek olar isteye gore. Bashqa hechne elemirik )))

Asan imiş. Başqa balıqla da etmək olar. Çox sevdiyim bir balıq var, Azərbaycan dilində adını bilmirəm, rus dilində leş gedir adı. Çox duzlu olur, çox sevirəm o balığı. Görəsən onunla gedərmi? Mən balıq sevən deyiləm deyə az yeyirəm, yəni 100 il yeməsən yadıma düşməz ki, balıq deyilən təam var. Ümumiyyətlə dəniz məhsullarına həvəskar deyiləm. Sevdiyim yalnız skumbriya və leşdir. Bu rollar məncə leşlə də pis olmaz.

Mən leşlə plov bişirirəm :) kimsə edibmi? Yəni adi plov dəmləyirəm, heç nəsiz, sadəcə düyü və bir tavada da yağ-soğanda leşi qovururam. Sonra yeyəndə düyüylə qarışdırıb yeyirəm, ləzzət eləyir :) istədim e. Mənə lazımdı idi bu? :)

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Qizlar duxovkada perawki peseptin yazinda. xemirin hazirlanmasi nece derecede biwir bir sozle etrafli. Etli ve kartoflu her ikisinin nacinkasi nece hazirlanir.rroza.gif

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Dia, Businka yene yaradirsiz da dadli yemekler...

Businka o gunu facede bir shekil gordum deyesen sizin shekliniz idi. Ancaq ele gozel xanim bele gozel yemek hazirlaya biler....

Təşəkkür edirəm mom smile.png

Qizlar duxovkada perawki peseptin yazinda. xemirin hazirlanmasi nece derecede biwir bir sozle etrafli. Etli ve kartoflu her ikisinin nacinkasi nece hazirlanir.rroza.gif

Mən hazırladığım resepti yazım, sınaqdan keçir miss. Bizimkilər bu resepti çox sevirler. Peraşkilər agır alınmır və günəbaxan tumu kimi yeyilir ))

1 fincan kefir (qatiq da olar), 0,5 fincan duru yag və ya 100 qr kərə yağı, 1 xörək qaşığı şəkər tozu, 2 çay qaşığı duz, 11 qr quru maya, 3 fincan un.

Hazırlanma qaydası: Kefiri yağla vam xodda isit (qaynatmadan). Duz və şəkər tozunu əlavə et. Ayrıca qabda un və mayanı qarışdır və kefir-yağ qarışığına qat. Xəmiri yoğurub üzərini bağla və isti yerdə 1,5 saat saxla. Pirojkilərə forma verib içlik qoy. Bir az qoy özünə gəlsin. Həmən sobaya qoymaq olmaz. 5-6 dəqiqədən sonra üzərinə yumurta sarısı çəkib sobada bişir. Hardasa 200 C də 15-20 dəqiqə ərzində bişəcək.

İçlik fərqlidir. Mən kartofu qaynadıram, ayrıca yağ-soğan hazırlayıb kartofa qatıram və duz istiot əlavə edirəm. Əti isə soğanla birgə ət maşınından keçirirəm, üzərinə bir az su töküb bişirirəm. Sonra yağ əlavə edib qovururam. Ayrıca yumurta qaynadıb doğrayıram və ətə əlavə edirəm.

Bir də kələmdən içlik edirəm. Kələmi doğrayıram, yağ-soğan bişirib kələmi ora əlavə edirəm və qapağını bağlayıram. Kələm bişdikdə içlik hazırdır. Duz istot zövqə görə. Vəssalam smile.png

Edited by Businka
0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Saq ol Bus . Amma 11 qr maya meselesinde korladin )))))))) 11 qr teqribi ne qederdi? loveyouddd.gif

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Saq ol Bus . Amma 11 qr maya meselesinde korladin )))))))) 11 qr teqribi ne qederdi? loveyouddd.gif

Saxara, 1 chay qashiqi 5 qram , 1 desert qashiqi 7,5 , 1 xorek qashiqi ise 15 q )))) Bunlari yadda saxla , asand olsun senin uchun ))))

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
Guest
This topic is now closed to further replies.
Sign in to follow this  
Followers 0